翕哱艸堂

8-12-28, 11:37  tea,t4u8 D3 {; W' m- s2 X6 U, p8 j
12月28日，氣溫：22.4℃
% p: _+ s. Y: V' v5 k+ [0 Ttea,t4uwww.t4u.com.tw+ e0 H2 f1 v3 c% x" ]* k; K
70年代純乾倉中茶簡體tea,t4u: i% |$ |& i1 ?1 C- p2 v
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下關的早期產品，
7 N* P; O2 `% B* Q4 atea for you不管簡體、繁體，可能因為緊壓度高，陳化慢，
- j: d4 X  K9 _* x+ C9 Etea for you口感刺激性大，
+ s& D7 Q% x( Htea for you所以以前並不受重視，絕大部分受到重濕對待，
" e. K6 L6 [! w& x  W2 L. B所以倉儲良好的，相對非常少，
, T4 ~# V1 {" u  J7 e1 E  NTea For You 茶藝論壇純乾倉的，更是難得一見！！！

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純乾倉中茶簡體，
. B0 p& B) Y" _+ D- ktea,t4u小弟於03年購入10片，
4 T/ m+ m9 ]2 ~www.t4u.com.tw當時因為便宜，也覺得苦澀刺激性還大，所以也沒太珍惜，
, k" g& J9 d; h7 T4 utea,t4u有朋友喜歡，就大把大把的送，
" n* T; p* O% e" J# g% @8 X: X/ stea,t4u10片中，只讓出4片，其他大部分送掉，tea,t4u) P4 y6 w: x' F0 E. \  a
目前只剩下一片未開的，和幾十克開過的。tea,t4u; o! N, _$ x8 b- U) n5 ~
tea for you3 n9 Y# D6 Z' n# F2 x3 e, O
本來以為開的這一片，用一個大甕裝，
1 {4 C: z3 u! e; Htea for you應該還有不少，
. w2 b$ x, g( I) ntea,t4u決果一打開，乖乖∼∼tea for you+ {" D, b- l' @0 t
又不知哪時被老鼠偷吃掉了！！！
  o/ h: q) M5 x6 XTea For You 茶藝論壇tea for you7 h- w- y3 n+ Q& i
前幾天，檢查一甕未入倉73青餅時，www.t4u.com.tw) c9 y6 j) x% B' c
也發覺剩下3G，記得還滿滿一甕的，" H- D# }4 d, _
大概也被貪吃的老鼠偷吃了∼∼∼tea,t4u) n; ^5 s' U/ Q7 @2 n
tea,t4u4 A3 R7 g# E3 R( f/ K& s/ [
真是奇怪，老鼠專愛吃70年代純乾倉！！

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掃一掃茶碎，
9 z( x) J3 k5 w4 h2 B2 s& C" T$ \tea for you有4.6G，還是用青灰砂老壺泡。

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溫潤泡道出的茶湯，tea,t4u) n4 K. z7 O1 n. X0 s/ n! U
充滿膠質，用看的就能感覺出來

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出湯

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雖然經過30多年的陳化，
! y. J6 G" h3 I0 G9 \3 wtea for you純乾倉的泡水卻沒有入倉的來得長，
1 Q! _/ s& J. ?' rwww.t4u.com.tw第六泡已經淡很多了。但也或許是置茶太少的緣故。

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可能緊壓太過，
% h# U0 o0 l' P6 Ttea,t4u又乾燥儲存，所以雖經果30多年陳化，
' T% r0 P7 V: I! Z$ L. z  `  t) d& Dtea for you茶底也還綠綠的。

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70年代純乾倉中茶簡體喝後tea,t4u' O$ v9 p& j( J, [  B4 ~( L5 V6 G5 e; H
tea for you4 t  ^9 t3 }9 f4 ?9 X
一入口，登時眼睛睜大，tea for you  O) F2 s) x  u1 k& R
今天是跟草堂第一美女『老婆大人』對飲，tea for you  u- U- L7 U" w" ?# Q: e
不禁脫口而出，怎麽那麽好喝∼∼∼
. x3 o4 k: V1 a7 d  E( nwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇7 L! R) b+ F# q) C# u# s- {
茶湯的口感，- ~' f5 o6 o+ K. c7 S3 A0 p
這不知要說是口感還是嗅覺，
  D6 G( i2 I# }; UTea For You 茶藝論壇大概只能說適性嗅覺味覺共鳴後產生的結果！！
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/ P, F0 M4 f6 P, `7 Y7 @- fTea For You 茶藝論壇沖水後帶起一陣陣香氣，tea for you4 n8 W3 b3 R4 d: e
草堂習慣把鼻子湊近茶壺，吸氣感受，
& k0 T( |& H& ~4 B& h7 }; c% `$ Y5 jTea For You 茶藝論壇陳味挾著一股甜甜的細微的酸，未喝已經兩頰生津。tea,t4u: _9 ^2 N1 y  {! R6 j5 X! Z

0 Y( _: P7 p$ i0 m+ @7 n- Atea,t4u因為泡茶還要拍照，又要聞香，計時，" E, L7 n% G% e6 M: g5 ~
口、手、鼻、眼一起來，在一陣手忙腳亂後，Tea For You 茶藝論壇7 ~4 K) [9 Y1 H2 L& N5 C1 n% c
被這騰起的香氣吸引，迫不及待，茶杯就唇急忙吸一大口，www.t4u.com.tw; C8 o8 k% w' M' V8 Y
乖乖！！忘了茶湯滾燙，讓唇舌受苦了。tea,t4u1 p, N9 V0 Y$ q

6 K& E  D/ j1 i" r2 Ztea for you雖然覺得燙，但是眼睛卻一亮，有點驚嚇，tea,t4u  F+ d: o8 X' I
顧不得燙，還是再猛吸一口空氣，更激發入口的香，tea,t4u; S! P. m/ \$ y$ l* z# N6 N
陳香融合濃濃的藥香，伴隨著甜晶感的梅子味，www.t4u.com.tw$ n" ]+ j& G" d5 J0 N, r
三、四種味結合在一起，那麽協調卻又層次分明，
1 G; h$ c7 T! vtea,t4u喝過幾片中茶簡，這一次入口的感覺最受驚嚇，
% o4 ^6 }. o, Q, ^4 Etea,t4u那種只有在號級茶感受過的，今天卻在70年代的茶中找到類似。
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# O# a+ d% }/ K& H* ]0 {- E. cwww.t4u.com.tw怪不得有前輩曾說，某些批次的中茶簡、繁體，tea for you) I* y8 I, ]% m7 A- W- t% F  i$ M
陳化後可能會跳過印級，接續號級。
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/ y/ f5 O6 _  ]$ f; Z) Qwww.t4u.com.tw沈醉於第一美好的感覺中，tea,t4u% |9 r. |0 S' ~
但卻忘了去感受有無苦、澀的刺激感，www.t4u.com.tw5 E- |) @" f6 Q$ b) O) v2 o, \8 i
膠質厚，味蕾被茶湯激發的活潑亂動，
7 o: ^, [3 M7 O8 M# D& j7 T$ G! a鮮活生動的口感。讓人忘了這是一款沈睡了30多年，
7 c4 [4 ~8 v9 T. Z8 Otea,t4u曾經被人棄置牆角，歷盡滄桑的老茶。, h- K; V& F, G) O1 |
Tea For You 茶藝論壇) i2 N  U, R1 g
唯一美中不足的是，第6-7泡水時，茶湯已經很淡，tea,t4u1 f' m0 a, v0 g7 D1 h# U
同期的茶，純乾倉比入倉茶不耐泡，這是許多茶友的共同經驗。

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08-12-28, 14:12        
! T% W; Z3 }  o- F* ~( Mtea,t4u後記：
* h1 }# s2 _8 atea,t4u在幾日的品茶日記中，
/ U) e9 t! A- Q5 r6 y* ]) Z) WTea For You 茶藝論壇小弟只注重味覺、嗅覺的感官感受，
  h. F4 C  z+ Btea for you對於身體的感受，鮮少提起，或只有輕輕帶過。Tea For You 茶藝論壇- d  w5 p& {% k; |7 l

/ H' s2 |: Y4 o4 ]: y- H4 u$ `這並不是身體沒有感覺，
$ G/ `1 m" D  y6 B; I; Gwww.t4u.com.tw而是這種『氣』的竄動，很難形容，3 L  @- H7 G. u- F0 `
又因每人身體狀況不同，感受有強、有弱；9 n- F- u6 g" ?, q
有人有、有人無，
9 z/ q  P" {# U" x: b" o# ?8 U所以長期以來，小弟發表的飲茶文章，
+ a3 ?. F; h' f- u( o幾乎都沒有把用身體感受喝茶的『氣韻』表達出來。
  j/ W" m% {3 P& atea for youtea,t4u% X/ q4 m) V5 j8 I" A% B8 n
但是小弟在此要強烈說明：' p# t) \( [* U  F! k0 ~2 Y5 a
刺激強烈的口感，不等同於『氣』，
* m- G9 _8 w- @1 a. |3 ]tea,t4u『氣』是『內發』而不是『外表』的。www.t4u.com.tw& W. ~5 C" c; D. l/ I9 E) L
很難說清楚，還是詞不達意。

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引用:

原帖由 台灣加油 於 2010-6-3 15:26 發表 tea for you8 c0 N6 X* A, L% v" j2 F
純乾倉中茶簡體，我也喝過是真的好喝．Tea For You 茶藝論壇. c" g$ `2 G( S- W( S) S: h

# n  Z! v: t4 X) x3 M8 zwww.t4u.com.tw但就是少了那種韻味.所以我喜歡入輕倉的中茶簡．

以目前這款茶的表現情形，1 G- r2 D! F* `% V+ z6 K1 C, s* |* K
小弟贊同兄的看法！！