翕哱艸堂

這兩天發了9個帖，破了自己的紀錄，
' U8 p3 F  r9 {www.t4u.com.tw慶祝一下，湊足10個帖。tea,t4u2 F+ X$ @; {6 N# J0 _& q

  V) {+ V- p& T( Z0 ?tea,t4u2008年12月23日
4 h* K- `5 s% c1 S$ f- g  otea,t4u02年易昌號金竹山。tea,t4u1 Q% B% U3 R! h. _
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這款茶，算是易昌號02年比較受肯定的茶，
1 \7 q4 z3 _( \* dwww.t4u.com.tw不管昌泰在04年後的許多風風雨雨傳聞，
; i) K( |1 [3 ?, F! M2 y) v: s2 Ltea for you不可否認的，昌泰易昌號在03年以前，確實出過不少款經典好茶！！！tea,t4u$ F. k& s9 b4 D; X+ C
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四杯水青灰砂老壺3 ?3 |0 ~+ d9 _( P9 B0 I3 x$ b

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沖水tea for you, O. [3 ~4 n9 A6 z4 A
Tea For You 茶藝論壇, E3 ^1 B4 ^- f3 I

" R5 U* x9 G4 X+ n2 ^Tea For You 茶藝論壇
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tea,t4u  w0 i% Q! S# }* {. o
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[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-4 15:43 編輯 ]

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茶底6 B+ Y/ `6 U- R+ L

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02年易昌號金竹山飲後www.t4u.com.tw. j2 e: \( O& d3 h, I1 Y7 U
Tea For You 茶藝論壇; S0 [0 g; z, y: s" [
熱水一沖，一股香氣騰起，tea for you4 A0 e- o/ ^" R. \% N4 Q4 H
很熟悉的香氣，這種香氣，帶點花、又有些木香，6 v9 c8 q5 d& A& e' e
也可以從嗅覺中感受其甜氣。
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茶湯剛入口，煞然有點失落，www.t4u.com.tw7 K' p" q4 h8 b9 l. O
苦味第一感受，有點酸，
1 }# M& r/ k) a  i$ ]6 Wtea for you那種感覺像是吃橘子咬到橘子籽，
2 _, S' X) F& h, M0 K" \7 @酸中帶甜，甜中帶苦，卻口齒生津，
; i: J( {- {" y5 I( G5 etea,t4u說舒服∼沒有，說難受∼沒有，
( M. ^$ Q; [" Q0 N, }2 m1 M* G. Xtea,t4u等於是僵在那裡，不知如何？？？tea,t4u+ d( t; f+ c2 x0 @: m/ m7 D# Z# P4 k

. B7 T$ @/ H8 Stea for you02金竹山這款茶，小弟太熟悉了，tea,t4u" b, R! `8 z8 g- ?3 S
03年8-9月到芳村試喝，被其香氣所吸引，$ E' [5 r; r2 p3 p$ H$ O
(PS:這裡所說的香氣，不是聞茶餅的香氣，而試茶湯入口後，存留在口腔的香氣）Tea For You 茶藝論壇3 m# f) _" M( B
那種帶木質的香，也有人說紅茶香，tea,t4u7 T5 o7 S+ }! G% E1 e: h( F
不浮華很扎實，從芳村開車回東莞，
; O1 e* P: _6 ]' Wwww.t4u.com.tw歷時2小時多，喉頭跟鼻腔交接觸，于呼吸間依然香氣彌漫。www.t4u.com.tw# e0 Z* D) [3 ?' y5 g5 f# [

1 c+ \. R! Z; h0 ^& Y. FTea For You 茶藝論壇一開頭會說有點失落，
3 M+ M0 z- G9 Z+ |0 B  d8 ttea,t4u那是因為03年的記憶太強烈，
; C  p6 a5 `6 O! E5 Uwww.t4u.com.tw在經過時間的衝擊，可能更加深其印在腦海的擴大效用，
" ^; E' w2 |* s9 F  |' ^5 ^茶湯入口，卻尋不著那種感覺，所以有點失落！！
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茶湯落喉，但覺口腔不夠飽滿，
2 y  d: r; u, K: ]www.t4u.com.tw茶湯亦不夠圓融，白話講，就是有點『薄』，
$ \* P- r3 q% b: e- T. ]2 Itea,t4u正當此感覺由口腔傳導到大腦，要烙下記憶的當時，Tea For You 茶藝論壇, M# N8 k. g: P
口腔感官卻起了變化，
. V7 d1 x7 u2 K) B  Ewww.t4u.com.tw先由舌的前端起沙感，再者一股厚實的感受傳遍整個口腔，
2 i& q5 }0 {  }5 k* U9 swww.t4u.com.tw前端，兩旁在到喉根，那種甘好像從舌的內部滲透出到表面，
! B8 g' h% x+ o* B6 @; h而且維持時間持續。
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. N; O& ~( ?- m" E% e$ r3 ]這時，www.t4u.com.tw4 g- y& G3 V$ B# Y+ n! ?! \" w; `
小弟突然想到以前養蘭花，國蘭有花藝、線藝兩種觀賞方向，
8 v2 P/ n/ l* p( i+ t& Xwww.t4u.com.tw其中又以線藝富有變化，
6 v! L# E, k  ^. y* ?tea for you粗淺的來講，線藝蘭花有三種表現，: f9 V# j# d; J2 K# g) w: u6 m. m' P
一種是『現明』，也就是蘭芽一長出來就金線明顯，www.t4u.com.tw" z/ U& ]" A# K, t" X
不會更鮮豔，更多，也不會消失。Tea For You 茶藝論壇- x% i1 o* I' i0 n, D8 ^0 V
一種是『後暗』，也就是蘭芽一長出來，線藝鮮豔明顯，tea for you$ {+ S# F) |3 j
但是一成株，這些線藝就消失掉，有的甚至半成株已經消失無蹤。www.t4u.com.tw( \1 k) V9 z5 P  l
一種是『後明』，也就是蘭芽長出來，都是葉綠素，一點線藝都沒有，' v' M7 ?" f% N7 g
但是慢慢成株，線藝卻面面顯現出來，越到成株越鮮豔。
  h0 U4 x. d/ i) V/ R% w. R0 P3 fwww.t4u.com.twtea for you# S9 u# c$ g3 l$ g* F! u
而這款金竹山，tea for you' C7 d3 z9 z* G2 J1 f7 m1 n
小弟從入口的失落，到柳暗花明，
7 F  s" b+ ]" M1 [tea,t4u在短短的約一分鐘內完成，
; V. |4 h* p% ^' x# F3 d- ^: f" r! }tea for you小弟第一個浮現在腦海的字眼，居然是『後明』。
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小弟檢視茶底，發現嫩芽還是蠻多的，, r" |" _9 q+ p/ b
好像芽茶比較會發展出這種香氣來，Tea For You 茶藝論壇* u7 G( u& S/ @. H
就像景邁的茶，也有相似香氣表現。
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曾經有前輩于03年斷言，
8 b8 c1 \' {# _tea for you01景邁，02金竹山，不堪儲存，Tea For You 茶藝論壇9 y( Q/ O0 B& f7 D  p
去年01景邁已經經得起時間考驗了，tea for you+ _, @5 V* ^3 f1 j' p% q# ?% d* e
今年，金竹山，小弟也認為『經得起時間考驗的』。
) a- v3 F; G* L, ptea,t4uTea For You 茶藝論壇8 x& W0 g" B& F0 w
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-4 16:09 編輯 ]

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引用:

原帖由 etsac 於 2010-6-4 18:31 發表 www.t4u.com.tw  w/ l" M2 \+ B# C' B
02金竹山這款茶，小弟太熟悉了
1 O0 S4 i+ Y  t( ~03年8-9月到芳村試喝，被其香氣所吸引，
" b% M; T$ Q" B, i3 m' ]5 }0 htea,t4u(PS:這裡所說的香氣，不是聞茶餅的香氣，而試茶湯入口後，存留在口腔的香氣）tea,t4u$ b5 K& V3 S( |( Z1 X# p5 H, y
========================================================= ...

2 N* |4 q$ f& C( [* J: T: Wtea,t4uetsac兄
8 ^2 M9 `8 S5 O1 x7 m. jtea,t4u同時接觸，那太好了，
" w$ p! l+ B: }www.t4u.com.tw有共同經驗和語言。tea,t4u3 G# s0 J" Y) b" T3 _

; S; s- V1 u8 O! }# z小弟長期觀察的普洱茶，tea,t4u8 \) M5 U& V! ^* m' w, l3 i
香味有時會散，但是也會聚回來，
( L# r4 N$ F# v# N4 \# B+ A也是會來來去去，只是每次去了再回來，都會有些許的不同變化。tea for you, ^$ s; U+ n/ y4 U

) {! p+ j7 V" uTea For You 茶藝論壇小弟的幾件都不見了，
* p# @4 l4 p1 L$ Etea,t4u剩下一餅茶樣而已。
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[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-4 21:10 編輯 ]

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引用:

原帖由 shm0627 於 2010-6-5 11:39 發表
" Y+ t7 ?4 E" u3 P- C# ?3 \0 dtea for you這餅茶，小弟沒飲過~
. A  a* h" w$ f- F3 p+ C6 v# Y4 V* e但草堂兄提到「紅茶香」~4 B# a5 ?0 E" }, T1 s& `
最近品一餅茶˙(忘了是哪一餅，蕪蕪兄出來補充一下)www.t4u.com.tw" _" D) |$ l7 b
紅茶味也是很明，明到幾乎就要確定是加了紅茶~tea,t4u( B. I- `- W9 g) h6 F
茶是好喝的~
6 O- K4 s* l) ?4 A6 Jwww.t4u.com.tw聽茶友說，有好幾餅茶其實是拼了紅茶的~有這回事嗎 ...

兄好
" p& `  ?# n  w+ r- U$ gtea,t4u小弟說的是『帶木質』的香氣，，
7 U: R3 K7 D. W* RTea For You 茶藝論壇有人稱之為『紅茶』香。
4 |5 i/ j1 y' T7 V$ Y2 Owww.t4u.com.tw
! P& V8 P- U" u/ p3 e2 Q3 `' Stea,t4u以前聽說熟茶為了增加茶湯的紅潤色澤，Tea For You 茶藝論壇" |* L; Y* W6 |3 E: ]
有加紅茶碎末下去壓，www.t4u.com.tw2 p) A1 }1 B# c
但小弟沒聽說生茶有加紅茶的。