翕哱艸堂

8-12-28, 11:37  ! v5 w: [+ R- H( V
12月28日，氣溫：22.4℃
) @( y' ^/ d* ]7 s# x" Mtea,t4u
6 M  g  q+ ?5 t. A, J5 E  x7 h. F: Q70年代純乾倉中茶簡體tea for you9 C; ~9 k) O/ o! J% r

$ l* ?: m* a+ h& \4 [$ _Tea For You 茶藝論壇下關的早期產品，
5 ~7 t( T. Q8 L# Twww.t4u.com.tw不管簡體、繁體，可能因為緊壓度高，陳化慢，www.t4u.com.tw& l/ J, e( Y7 a+ A$ R* n7 k
口感刺激性大，
5 N/ c7 B: q+ p. G  l, W: R# O$ I所以以前並不受重視，絕大部分受到重濕對待，tea,t4u# J9 I9 p" \6 n: i; r2 \
所以倉儲良好的，相對非常少，Tea For You 茶藝論壇) g+ N: H1 Y6 w1 ?
純乾倉的，更是難得一見！！！

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純乾倉中茶簡體，
0 u' _  ]% U/ m: {tea,t4u小弟於03年購入10片，
- |' F. A% ~+ u6 h* J/ etea,t4u當時因為便宜，也覺得苦澀刺激性還大，所以也沒太珍惜，
; h7 g+ {3 p6 V2 ^. `: i" z5 f) z" U  _有朋友喜歡，就大把大把的送，" Q$ [% X* |+ Y' j5 ^
10片中，只讓出4片，其他大部分送掉，
3 @. j4 L: t3 F" o  J: ]tea for you目前只剩下一片未開的，和幾十克開過的。tea,t4u: C# g$ z+ {5 G$ ]6 p4 t9 L0 K3 E$ C

6 T; n9 ?" a3 }7 FTea For You 茶藝論壇本來以為開的這一片，用一個大甕裝，
5 K: j. l3 @( C/ h* t( itea,t4u應該還有不少，
' g% k; d9 e" N8 owww.t4u.com.tw決果一打開，乖乖∼∼
1 O7 J" n7 f2 P& Zwww.t4u.com.tw又不知哪時被老鼠偷吃掉了！！！
; O$ \  {  \5 utea,t4utea,t4u. E) ^; |) h' s7 K! U
前幾天，檢查一甕未入倉73青餅時，
3 h& p7 q* f& l; E/ ~Tea For You 茶藝論壇也發覺剩下3G，記得還滿滿一甕的，
% U8 |; x. u# U6 `tea,t4u大概也被貪吃的老鼠偷吃了∼∼∼tea,t4u! h& K9 b7 U, x; I
tea,t4u, V- \- D. n7 Q
真是奇怪，老鼠專愛吃70年代純乾倉！！

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掃一掃茶碎，www.t4u.com.tw* p5 o! I7 O  i! ]8 g( L
有4.6G，還是用青灰砂老壺泡。

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溫潤泡道出的茶湯，www.t4u.com.tw$ C* Q1 F  }* D  k# z+ H3 K( N8 j. V
充滿膠質，用看的就能感覺出來

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出湯

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雖然經過30多年的陳化，
9 p% ?5 a) Z$ c2 @0 X  {# Owww.t4u.com.tw純乾倉的泡水卻沒有入倉的來得長，
( s4 I1 d6 s/ M( z& @tea for you第六泡已經淡很多了。但也或許是置茶太少的緣故。

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可能緊壓太過，Tea For You 茶藝論壇  I( i2 }9 o1 ]  a1 i6 N0 r
又乾燥儲存，所以雖經果30多年陳化，tea,t4u6 F: a- X3 L$ {# x9 A
茶底也還綠綠的。

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70年代純乾倉中茶簡體喝後www.t4u.com.tw$ p+ I7 d8 Q0 ?+ W8 \

( y. |# v! q9 c( w& f; ?tea for you一入口，登時眼睛睜大，
; X7 v2 O7 p% J  x0 ?) k9 \Tea For You 茶藝論壇今天是跟草堂第一美女『老婆大人』對飲，
4 U3 o! @3 r" x( STea For You 茶藝論壇不禁脫口而出，怎麽那麽好喝∼∼∼Tea For You 茶藝論壇" j2 I: k6 ^! m4 r! C
Tea For You 茶藝論壇; f- e5 ~6 z' D  B
茶湯的口感，www.t4u.com.tw% ^2 \" _. @: M. t8 i$ B
這不知要說是口感還是嗅覺，
3 c6 m% S2 P% z* K大概只能說適性嗅覺味覺共鳴後產生的結果！！
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沖水後帶起一陣陣香氣，www.t4u.com.tw. g! c* Z0 f0 d# v) u9 U5 M
草堂習慣把鼻子湊近茶壺，吸氣感受，
. ^$ W+ Z0 y7 f! l" O陳味挾著一股甜甜的細微的酸，未喝已經兩頰生津。tea for you+ o/ s/ _7 k3 c1 e

4 ]# `* [9 \! E3 n6 L& a! ctea for you因為泡茶還要拍照，又要聞香，計時，
- Y. g! p, |: i: I6 s( R2 f+ \口、手、鼻、眼一起來，在一陣手忙腳亂後，tea,t4u9 Z& n0 O; `) k! M+ P* t& `6 l
被這騰起的香氣吸引，迫不及待，茶杯就唇急忙吸一大口，www.t4u.com.tw& X7 a! x4 u3 r, r  E  }9 M9 ^
乖乖！！忘了茶湯滾燙，讓唇舌受苦了。tea,t4u4 h, s: N) j+ I  e

. e! |% X- w7 E1 Q  M4 k, lwww.t4u.com.tw雖然覺得燙，但是眼睛卻一亮，有點驚嚇，
* c( c) u0 j2 b1 d2 Ntea for you顧不得燙，還是再猛吸一口空氣，更激發入口的香，
4 v5 f& `/ S. t7 t6 ~9 h7 s, M/ utea,t4u陳香融合濃濃的藥香，伴隨著甜晶感的梅子味，Tea For You 茶藝論壇8 v9 I# G; p0 c
三、四種味結合在一起，那麽協調卻又層次分明，www.t4u.com.tw5 |: V2 r: L/ O- L0 n% [8 K
喝過幾片中茶簡，這一次入口的感覺最受驚嚇，Tea For You 茶藝論壇% _4 O* f$ {( |+ i3 q( U' s/ ^
那種只有在號級茶感受過的，今天卻在70年代的茶中找到類似。tea,t4u% t1 N7 {9 I1 C- m6 @8 I3 ~# f

6 V3 `5 S; X* @3 Twww.t4u.com.tw怪不得有前輩曾說，某些批次的中茶簡、繁體，4 O! n) O: `8 g3 T6 V* I
陳化後可能會跳過印級，接續號級。
% a+ M' s) V( A; _tea,t4utea,t4u8 F/ m6 d8 l- }: A% d6 j
沈醉於第一美好的感覺中，
! r, E' y  z6 {4 |www.t4u.com.tw但卻忘了去感受有無苦、澀的刺激感，www.t4u.com.tw/ {* s; R: M1 c) `7 w, w) C$ [
膠質厚，味蕾被茶湯激發的活潑亂動，
( A$ ?0 T- e1 o0 }( S8 F5 Q+ ^9 etea for you鮮活生動的口感。讓人忘了這是一款沈睡了30多年，
3 C. ~3 s4 R2 E曾經被人棄置牆角，歷盡滄桑的老茶。
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唯一美中不足的是，第6-7泡水時，茶湯已經很淡，tea for you$ h* i3 {0 S8 r% C* \: X
同期的茶，純乾倉比入倉茶不耐泡，這是許多茶友的共同經驗。

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08-12-28, 14:12         tea,t4u& I) {4 k' z* n/ e) l, V+ L1 f
後記：
; Z1 c. @, L; J+ s/ I在幾日的品茶日記中，tea,t4u' Q( q2 o2 u% {( L4 g
小弟只注重味覺、嗅覺的感官感受，www.t4u.com.tw( X7 h9 k* m) a4 j* b
對於身體的感受，鮮少提起，或只有輕輕帶過。
4 e' o" j: y- e3 {+ O, g. P( u. kTea For You 茶藝論壇tea,t4u" k4 J% x) v6 b( |2 q* [
這並不是身體沒有感覺，Tea For You 茶藝論壇' F, a9 j% l6 v$ j% B' k  M* L
而是這種『氣』的竄動，很難形容，
2 `) C! d! Q1 uwww.t4u.com.tw又因每人身體狀況不同，感受有強、有弱；Tea For You 茶藝論壇. u7 \. w5 ?; i& r7 P
有人有、有人無，
7 M2 G  J* o) u9 dwww.t4u.com.tw所以長期以來，小弟發表的飲茶文章，
+ ]& ~3 `4 p: o+ \& x6 O& t4 Utea for you幾乎都沒有把用身體感受喝茶的『氣韻』表達出來。
' H- T% `1 }6 F6 `4 U; ?tea for youtea for you4 B& l6 N2 _3 `3 Y) r
但是小弟在此要強烈說明：
3 F% g$ X& N0 d: P  i( r4 Xtea for you刺激強烈的口感，不等同於『氣』，Tea For You 茶藝論壇. t8 `- O$ r, j1 d$ X, ~$ x0 D
『氣』是『內發』而不是『外表』的。tea,t4u4 r( s3 ~! r2 M8 G0 s
很難說清楚，還是詞不達意。

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引用:

原帖由 台灣加油 於 2010-6-3 15:26 發表
* o1 w( J) F# h; |1 D; `4 Vtea for you純乾倉中茶簡體，我也喝過是真的好喝．
- J+ s/ z0 \4 B% g4 s8 n  ^. n' c4 rtea,t4u
2 r1 R0 ]7 @8 ntea,t4u但就是少了那種韻味.所以我喜歡入輕倉的中茶簡．

以目前這款茶的表現情形，Tea For You 茶藝論壇' f/ q/ ~6 T! G* {$ h. Q
小弟贊同兄的看法！！