ulumochi

前三項的品項可以稱之為上品
. Y# G( B* u: w4 T: Ktea for you只不過.雖然貴為上品.卻不一定就代表現飲好喝.* \1 k. I# q7 H0 s, G* n+ E9 j" w
這種品項的倉儲.入倉的程度肯定很輕.雖然已經經過倉儲的洗鍊而轉化成另一條普洱路子.但實際上卻還是"野性未驯"的.就好像馬戲團裡的獅子.一不小心還是會暴起咬人.所以我認為這種"上品"的普洱.最好應該有20年以上的年紀才會顯得"楚楚可人".
7 T1 m- z6 h( |. [0 `) m2 Itea for you畢竟是上品.擁有貴族的血統.有陳化的本錢.是值得期待的.

ulumochi

黑而乾---條索如果單單色黑而無光澤.雖然喝起來不一定差.但是已經不帶有貴族的血統.藏之可矣.現撥現喝亦無不妥.這種等級的茶通常不錯喝.畢竟是庶民身分.喝起來全身都充滿了親切可人的舒服感.身體感受的負擔性也沒有那麼大.我認為如以現飲為考量.這一個等級的茶餅甚至會比上品的茶餅好喝.只不過.色黑或者黑而乾的茶很有可能會有倉味的惱人問題.要買之前請善用您的鼻子.www.t4u.com.tw8 R2 q4 t) q9 b0 o2 a& }

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枯---帶枯的條索相對於"飽".如果白雪公主的容貌是"飽".那麼."枯"就好像殭屍或者木乃伊.請問.白馬王子會去親吻殭屍嗎??不會嘛.這就對了.
- P# J! `4 _. f, E+ N- itea,t4u通常條索枯瘦代表茶餅本身的體質不太好.或者餅茶在不當的倉儲中受了內傷.Tea For You 茶藝論壇- ^6 c% ]- _4 ^4 q5 W# a4 i; m
例如長過白霜.長霜的過程中.黴菌把茶葉的營養給吸收了.結果肥了霉菌受了條索.
: y; S1 [4 z1 K5 ^7 htea for you這種餅不一定難喝.但是肯定沒有出神入化的將來了.tea,t4u6 _1 R* J" U/ M  |3 k* R
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雜---前面說過.條索色黑是上品.如果條索色雜.那也很難有好的表現了.例如偏紅.那有可能是製程上出了問題---發酵紅變.也有可能是入倉時的問題---退倉溫度高.當然.出倉後也有可能產生紅變---光照紅變.

ulumochi

中品品項的茶餅.雖然面容不討好.但是只要好好的挑選.可能正是適飲的好茶.有時候就算有倉味.只要經過良好的退倉程序.大部分都會有令人滿意的表現.

ulumochi

燥---條索的條理排列不自然.毛毛的不柔順.看起來雖然整餅還是黏在一起.但是好像一盤散沙隨時都會分崩離析的樣.通常"燥"的條索色澤也都不自然.灰暗沒有光彩.感覺就像受損分叉的頭髮一樣.有作手的嫌疑.
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2 W1 y" H! t3 u& K( t2 q7 E, q糊---上品的餅茶條索看起來是條條分明.彷彿"青筋畢露"一般快蹦出來.而"糊"的條索會有死氣沉沉的感覺.有時候"糊狀"的條索也會有光澤的錯覺.但是那種光澤是"平光式的".非立體的光澤.那是作手做出來的.大部份會糊掉的餅.可能是製程出了問題.
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斑---茶餅代班就不是什麼好東西.最常見的就是帶黃點.盡管很多人說那是"金花".是無害的.甚至是有益的...聽他在放屁.普洱茶又不是千兩茶.還刻意帶金花哩!!!餅茶會有金花就是製程中餅茶的水分在餅內被悶到了.典型的製程不良品.tea,t4u1 @: b7 V" Z  u: C$ A
除了帶黃點.還有帶綠點帶紅點帶白點...反正都不是好點.
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$ f5 T5 [' V5 `3 Z7 V土黃---一片茶餅如果色呈土黃.就好像被水災淹過的泥巴地.那就等於宣判死刑了.還不只是宣判死刑(死刑犯還會呼吸).簡直是已經喝了忘魂湯.過了奈何橋.冷透了.一般而言對付這種餅.魂也不用招了.頭七到七七都不用辦了.直接拿去埋了罷.www.t4u.com.tw; G, @' D# b0 Q5 U
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遇到下品品項的普洱.敬而遠之.
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普洱記事 2007/4/9 普洱生與死(上-下)tea,t4u8 G* w+ V* y& f# F' m" t8 ~# c
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87 ... 1&l=a&fid=6

pzk252

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-3-3 21:51 發表
; q' h( A' t- V1 k$ p  z1 Ztea,t4u看過的說1970年代沒看過的說民國70年, 以我的"認知"也就是"我認為"是1970年代,但別問我為什麼我提不出任何文獻資料佐證.

) S# W* d7 u$ n6 E2 Z% R& o. Btea,t4u小弟有幸看過並嘗過與此餅外觀特徵相符的茶品,Tea For You 茶藝論壇9 K, O( {* a+ W3 u) ^' d
茶品特徵為:
9 U. T- e3 a  stea,t4u厚紙,兩點雲小七小口中印版,大餅身,厚餅,大內票(相較於雪印的小內票),tea for you: B! n" v& c' v' ~1 _+ L/ }8 V# J, `
細字平出偏暗紅硃砂印色+淺綠茶字內飛(同雪印內飛),82生茶配方配菜,幾乎都有入倉(小弟尚無緣得見純乾,未入倉的),
& c% A/ m& B! v$ r! r不知是否與兄貼圖此餅特徵均相符,tea,t4u6 t; d$ x3 q" q
果若相符,則小弟雖看過,但仍不認為係1970年代之茶品,
9 j6 o. a5 G+ q" ~# v9 U( yTea For You 茶藝論壇頂多約為民國75年前後之茶品,也就是較早批的8582,tea,t4u$ \$ }0 M% ]" T7 x
相同茶原筒中,此兩點雲印版外包,與一點雲印版外包混置,亦非鮮事
( A" i& I$ T+ N0 L( ]' B不同意見,請參考
1 q: y. C& r: j4 U+ `, q6 ptea for you
& b; c  H) [0 o' C0 J' Y[ 本帖最後由 pzk252 於 2009-3-4 13:14 編輯 ]

pzk252

引用:

原帖由 聚緣齋 於 2009-3-3 17:49 發表
/ J1 j% O0 F9 N/ \- h2 m如果 質疑一件事物只因為"我以為我認為"且不能問你"為什麼""也拿不出出任何文獻資料佐證."
+ P" F( e9 A5 P6 ]; c+ nTea For You 茶藝論壇tea,t4u* d  B% D' x1 d! G
那不是很好笑嗎,  網路就是有這種好處;說話不用負責的好處.

www.t4u.com.tw9 w9 O. _; A" Q2 s

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-3-3 21:51 發表
6 \& R: ~% p$ v4 {# yTea For You 茶藝論壇看過的說1970年代沒看過的說民國70年, 以我的"認知"也就是"我認為"是1970年代,但別問我為什麼我提不出任何文獻資料佐證.

tea for you; v) G; q* s! J7 k! E, M
用你自己說過的話回敬你+1－－－那不是很好笑嗎,  網路就是有這種好處;說話不用負責的好處.
' f/ F5 ~- t$ _  g. J7 z5 u( ztea for youTea For You 茶藝論壇/ J4 ]# R) I5 |- X# N
[ 本帖最後由 pzk252 於 2009-3-4 13:10 編輯 ]

liang252507

如果是很早期買的應該較沒問題,l這幾年老青餅價已高若用包裝紙看茶風險很高tea,t4u# s) }# C3 F% l( M

! _5 x. ~+ _! K厚紙,或薄紙,X點雲,小大七大小口中印版,,厚餅,大內票..........資訊很清楚
# c  {: K8 u& ?: ztea,t4u
" U- ~: M. P# K; E8 ^/ }! \tea for you但已我玩古董經歷要仿照只有"2.30年"的東西是太容易至幾可亂真,更不用說更近的產品www.t4u.com.tw, ]. R7 k# N# j' v* f

" F# @2 s* ^( s6 `+ J2 H" b( M4 q所以我認為只有"喝"才不會差太多
5 x5 C/ Z5 T& E3 iTea For You 茶藝論壇tea,t4u9 U; e. i1 r" Y7 U/ _
謹恭參考

liang252507

就像有人說撿到用較後期紙包的90年代8582少賺一樣,這就是紙可能髒了破損了而又不克意去找同期紙只要有紙包就好了www.t4u.com.tw3 n! g- o# \9 a
www.t4u.com.tw- l: r: T, [3 u/ E
而自己手上有1餅也是,內票都蠹蝕嚴重外包紙應該蠹蝕更嚴重,而應該也找不到同期紙,就找到甚麼紙可包就包了
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3 B+ h. F$ q$ g# m$ C' M# Ztea,t4u這種其實餅反而更真實,
( e2 o0 p1 c2 D2 W( Q7 E( k$ A3 rtea,t4u# @0 v$ |5 H5 c5 D  V/ g4 h
當然,餅如果有原包裝紙是更好更珍貴更值錢

建宏

茶也分九等讓我想到三教九流tea for you& M5 ?1 f  ]% d

' b/ @. @9 _5 [, utea,t4u九流”分爲“上九流”、“中九流”、“下九流”。
1 J4 d5 c( A6 ]- e: ^. Z' a/ v$ Wwww.t4u.com.tw“上九流”是：帝王、聖賢、隱士、童仙、文人、武士、農、工、商。tea,t4u' v- {. }5 O, U6 }
“中九流”是：舉子、醫生、相命、丹青(賣畫人)、書生、琴棋、僧、道、尼。
2 l8 `; {1 X" K1 ]7 ttea,t4u“下九流”是：師爺、衙差、升秤(秤手)、媒婆、走卒、時妖(拐騙及巫婆)、盜、竊、

liang252507

資訊很清楚的意思是仿造者可以依照這些資訊
: E  ^- |/ R0 P: g% x+ A( l" twww.t4u.com.twtea for you+ x2 D, i9 d9 `* H! I* k* l1 F" m" V
仿造你想看到的:包括紙質.印刷.特徵........等你要的東西.再做舊1~2年然後去誤導你
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7 ~8 `# Z, v4 u9 x- Itea,t4u以前資訊不清楚,玩古董很容易看到好玩可笑的東西tea,t4u$ g) F. P' q. m  H" o- L
Tea For You 茶藝論壇+ j) q' }& ?* L) {8 }
現在不一樣了,老碎玉可以參考那時代的"刀工"請老師傅雕給你,參考那時代的"圖文.特徵"刻給你,然後再去埋在出土處1~2年再去挖給你,連土都一樣