引用:
原帖由 ulumochi 於 2010-3-4 20:07 發表 
/ j, K, B/ u4 D. Q
% T; H' `# T# Bwww.t4u.com.twtea,t4u1 L" x" E, s" h) l! L6 d- B
先把圖貼上，晚點慢慢整理
# n, S2 n! ?- O3 R v) B
7 q, k; N* Z6 n: xtea for you11
今天收到減清香兄的茶樣，總共三包茶樣，下午馬上先喝03年麻黑
tea for you$ o) I# j+ L0 l+ L5 l) _
9 J4 }3 s }' \# m
) ^ U# v* H+ F- Y. \tea,t4u
/ Y/ x6 x6 t5 A2 T( f! }* K* N/ B' {. P+ t% F* A
上一帖是下午喝的，自己喝的，這一帖是晚上跟茶友PZK一起喝的，我把我的感想說給它聽，他也基本上同意我的看法，感想如下
; N& V9 y" a# R$ UTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇- {: O+ @" _/ m5 Z
tea for you0 W3 q6 W' j5 |" D# H; E% ~
: c0 h, q; Y: g5 } BTea For You 茶藝論壇tea,t4u8 @3 |9 n. j$ Z
; L0 `( d" x, I V: ]8 Ztea for you這片茶初沖水有點微酸，但是酸味馬上就退，不計入品飲分數
tea for you) [3 q3 ]* @5 F9 P1 ^
Tea For You 茶藝論壇2 C# k: c& B& k1 i" g, O! s5 [
這泡茶喝起來有味，氣平而緩，有點格局，雖然茶香經過陳化後已經退轉，但是聞起來舒服，有寬廣的味道。
tea for you$ U& r5 x+ w b) C, N; L3 f. H$ U
從第二泡開始茶質釋出，質感夠，生津回甘顯，雖然水路稍利但是喝起來有爽快感。
Tea For You 茶藝論壇' _' n" b) G; S" @5 z
三泡後顯出一點老木香，五泡後掉水
* ?1 }+ G9 N$ l$ [( HTea For You 茶藝論壇) n8 J! X: d' u8 q! R& U$ d
此茶的缺點是水薄，從第一泡到第五泡的情況都沒有改變，是一敗筆，另外茶湯細聞有燥感，茶湯和葉底皆如此，好像被火燒過的感覺，卻又不是炒焦的焦味，有可能是季節或者製成疏忽所至，是第二敗筆。最後，此茶湯喝起來舒服，但是入喉後回上來的卻是口乾加上咬澀感，會有『卡卡』的感覺，是第三敗筆。
tea,t4u) B* j* m2 z3 P4 M. f5 w1 Y
8 L- u3 U- ^" L6 Z! L0 t2 Etea,t4u細觀葉底
www.t4u.com.tw& h2 H' P1 h6 f; ~4 ] M; X
從茶梗的特徵雖然無法知道是否純料，但是得知此毛料的採摘期很長，有可能橫貫春茶/夏茶/跟秋茶，
有一定比例的茶梗長而細+第一節第二節分支過寬是證據，這樣的純料比不是純料但是採收期一致的非純料還糟糕。
# Z' I, K) W. E) q- mtea,t4utea,t4u' `- o# z+ b2 E0 e9 c! d
另外，
此葉底的顏色不均，這是製作人非單一+製作技術和觀念不同+採收期過長以致於氣候無法掌握所致，有可能不是收自同一茶農的毛料。
www.t4u.com.tw4 A8 m7 n9 ?; t$ Q c5 f
% N+ Z6 R( W4 l" H* y: w0 gwww.t4u.com.tw另外，此茶有少數比例的毛料採摘過老，滋味稍減損，雖然陳化較快但是豐富度有受損
