jihlong

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-6-5 19:25 發表 [url=redirect.php?goto=findpost&pid=2040&ptid=385][/url]tea,t4u, u6 C( i" w; d6 D4 Z& t2 W+ }* b# C
普洱新茶能夠讓老普洱人一喝再喝,一,二天不喝還會懷念它的味,真的是鳳毛麟角

/ `+ U& F/ J+ L  R  Z& n1 E1 M! ntea,t4u
$ j$ `0 m3 t9 l* {% X' wtea,t4u是阿!是阿!
2 S/ u$ I" s. n/ @" p5 Ztea,t4u雖然知道他的好,可是買的時候要猶豫很久
: @$ H8 I. B  R2 V/ Ntea,t4u可是一猶豫有時茶價又漲了,就更買不下手了
$ D# f! a: }6 @tea,t4u0 K7 C9 z4 n9 F2 s! E( Q% [
[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-5 19:46 編輯 ]

lee480318

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-5 19:09 發表 www.t4u.com.tw& A% ]4 I( s- v0 m8 d# Q
之前小弟也只喝老茶的,濕倉只要不是太離譜也沒關係
0 o8 W: v( h; j. c6 U* |0 N# ~Tea For You 茶藝論壇一直受不了新茶那感覺
; y, f" ?+ R9 B. Etea for you2006那時適逢七款近年野生茶的品飲,才改變了對新茶的看法tea,t4u, Z  c7 |' ]" V1 \' M, W
那七款茶各有其個性,很難獨斷哪款較優
6 `  g0 |" F. z7 o  y7 ztea for you有輕入倉的,也有完全不入倉的Tea For You 茶藝論壇3 ?/ W; ?, E- X- G1 k2 E
不過那時 ...

+ Y7 `" w! m& {$ Q  h+ N0 B9 mTea For You 茶藝論壇
" y6 w8 p4 D; T# I& Z  }tea for you這種台灣普洱我想以後絕對不會變成紅黃藍印的口味
  ]/ [; F& ]) ^* A6 C6 Rtea,t4u可是他的韻味真的值得細細品嘗,我不敢多買,因為怕儲存不當把那韻味破壞掉
) f9 H* |; w9 E) W) aTea For You 茶藝論壇我每一片都仔細的用密封袋封好,絕不讓他感染任何雜氣
8 `5 \" i! F7 T5 m. v, {tea,t4u我也不想讓他繼續陳化,因為他是那麼香甜有致令人讚賞
. |4 r" `. D. |  @Tea For You 茶藝論壇............................................................................................................................................
% S, Z+ [- z6 X好喝的新茶我也不認為陳放後會走以前的老普洱的風味與路線.Tea For You 茶藝論壇$ v' n* t4 G6 {( ~
好喝的新茶除了幾餅做倉儲實驗外我也是把竹殼拆掉加以密封處理,
' C, T9 o+ @+ ntea,t4u因為我喜歡的是它現在的味,陳年老韻是另一種味,彼此無法取代
/ k1 Z" X3 l! [* K9 U. c- J$ I5 p' Y+ ATea For You 茶藝論壇好喝的新茶我也不會一次買太多,同一款茶只買四筒,隔一,二年再買繼續買個幾筒當年的
9 r% p+ o0 d+ l! E+ k0 i  ftea,t4u因為目前我暫時把最後飲用期限在密封存放的狀態下設定為12~15年,以後再隨著經驗調整., l/ g- l. Z5 m5 a' l2 L* W
Tea For You 茶藝論壇( }* K/ m) C" {! b1 c, k
[ 本帖最後由 lee480318 於 2008-6-5 21:42 編輯 ]

翕哱艸堂

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-6-5 19:25 發表 Tea For You 茶藝論壇' K% X# _' g5 S" R0 ?& A8 S/ a) Z, p
Tea For You 茶藝論壇, B. H" E  |/ w7 Q9 x$ x

9 B3 B/ i$ G* Y( G$ W4 ?7 Wtea,t4u兄好
4 U) J8 S8 B7 \www.t4u.com.tw這樣的茶真的很少Tea For You 茶藝論壇5 {9 O3 L- `; H2 n: S
普洱新茶能夠讓老普洱人一喝再喝,一,二天不喝還會懷念它的味,真的是鳳毛麟角

恭喜兄
8 z2 j7 _& a) d' k8 Vtea for you看來兄找到非常中意的新茶，
# @$ x" `) t6 D( I2 _4 Q小弟手中也有小弟期待非常高的新茶，
6 T" T# M* r" L8 v7 A" Bwww.t4u.com.tw但是小弟到現在為止，
7 y* [6 U5 s! jtea,t4u並沒有想一喝再喝的衝動，
6 `1 e3 S; ^( g6 g" D. [: gwww.t4u.com.tw大約半年喝他一次，看其變化，
/ g/ }, l4 x( u" [0 b! htea,t4u今天也剛喝過，雖然很符合小弟的期待，
" x* Q) O7 ~8 Y( W( y7 N7 Z) }tea for you但是小弟不會想一兩天就喝他一次。

耕心人

普洱新茶...不知道哩! tea,t4u, O, `. B  r: a( }9 R" D6 f
拙一直有買沒啥喝? 好像把它當儲蓄般...給未來(10年後).
0 j" O' r+ _, i最近很紅的(2003)7542認真配方...半年前朋友告知茶湯轉紅水.
: C, B* w2 e* pTea For You 茶藝論壇拙拿一餅泡一泡...也又丟它回箱內.
& Z, w- V3 `* g2 y. s9 k8 P7 e+ Ztea,t4u去年買那百年一見難得好(野生)茶...怒江春尖(2005).
' n7 o/ l; V& Ctea,t4u那倒是不錯...膠質厚&甜水&底氣強.
- a) y! X" @7 J  @8 y  j8 [7 Ztea,t4u但買了6+1+1桶...
2 X8 \# f( w* w$ u後面那1+1桶乃不同來源...有但也是泡了不到10泡.' B+ M2 i! P& P7 e. w( U4 B
又放它(們)在箱內.
0 |9 v1 p5 b, A( ]tea for youtea,t4u% e7 l) W+ l) f" ^
大家說會懷念新(普洱)茶...
5 Y& J9 r3 A% L  t9 M$ H9 F! STea For You 茶藝論壇拙覺得還是喝老普...老鐵...老包...老凍頂較習慣.
3 N4 m5 n) l( E) E# N& Q{諸位普茶大大... 可不要罵我...以上全是個人喜好 }

門外

從００年開始每年都會試不少新普．也會挑選一些收．Tea For You 茶藝論壇! S: y3 B* C4 D8 e+ E
當然包括了許多後來被哄的很熱的一些名牌茶．
& o. T9 y3 i9 n, M; q8 Q" Otea,t4u也都是試過茶質覺得ｏｋ才會收．
7 ^# @3 q1 m1 [( o+ x+ dtea for you可起初是半年１年會試一下．後來就２∼３年也沒試泡了．tea,t4u* m! ^( {9 y) P1 E) h& O7 X8 ?. p
問我會不會想喝．．．不想．
" k- ?; v4 b, Z0 T1 y5 H, L0 J1 a前年還和友人說有點好奇那些茶現在轉的如何．
3 S/ q! e7 S0 R3 w1 `! P' X, Vtea,t4u該拿９９∼０３的易昌號．綠大樹．．．
" {4 m2 \9 \) o3 l" L) S拿出來再試一次．到現在茶還是擺在那兒．tea,t4u5 Y5 t* Z) g8 y

; r; p, p2 [6 G/ n/ xtea,t4u若說這些茶比起當時的台地茶而言．當然比較”好喝”．tea,t4u% V( z; [5 z: N* [
但那種”好”是比較起來的好．至於喝嘛．
  q( l  O$ E# A, r/ G( ywww.t4u.com.tw”還是喝老普...老鐵...老包...老凍頂較習慣”

翕哱艸堂

引用:

原帖由 耕心人 於 2008-6-5 22:25 發表 Tea For You 茶藝論壇8 }/ J0 q( e$ U# l8 p
普洱新茶...不知道哩! Tea For You 茶藝論壇3 A* L* n2 ^( p. @" l% C$ z
拙一直有買沒啥喝? 好像把它當儲蓄般...給未來(10年後).tea,t4u+ f( W  x7 E- K. g' A. l7 H
最近很紅的(2003)7542認真配方...半年前朋友告知茶湯轉紅水.
' g* i% H" G7 l% m$ w拙拿一餅泡一泡...也又丟它回箱內.tea for you% Y2 R( k# E" _, c# s8 d
去年買那百年一見難得好(野生) ...

tea for you5 p, \  H( }# j2 `
謝謝耕大的回覆
; S  f3 b+ \9 F* h/ [tea,t4u小弟完全理解耕大的作法，
% V( [' T& K( Xtea for you因為小弟也是如此作法！！

翕哱艸堂

引用:

原帖由 門外 於 2008-6-5 23:58 發表 tea,t4u! b9 q5 s9 R' i
若說這些茶比起當時的台地茶而言．當然比較”好喝”．tea,t4u3 g4 G/ x8 Q; O- P+ ^/ ~0 ~
但那種”好”是比較起來的好．．．． ...

# `! V! @6 L; D+ Z* xtea,t4u門兄Tea For You 茶藝論壇3 g. r# f6 t+ N% d
以前（大部分是05年以前），
0 g+ I' l7 q- e+ b6 S: m8 f有些所謂的野生新茶是比較起茶園茶或基地茶好喝，
; }  M8 j" ?1 j+ v6 [. K) N' b3 utea for you這一點小弟非常贊同，
( T6 i! p$ g  V1 q0 r( `Tea For You 茶藝論壇小弟00年5月，第一次接觸99易昌號時，Tea For You 茶藝論壇4 q* h% P! T$ W4 X" V  e; \+ _
雖然比起茶園茶好入口一點，但也是苦澀菁味非常重，tea,t4u+ T5 G: ?- @) Q
03年起，開始有比『比較好喝』更好喝的新茶出現，tea,t4u! E6 O, T3 s0 v& Y6 x9 u1 k8 q% s* u
而這些好喝的新茶，涵蓋所謂的大樹和小樹。
" `7 {5 D% z- R8 k: w* twww.t4u.com.tw
: W4 U+ j2 z7 i2 j& B  wTea For You 茶藝論壇04年在芳村小弟就喝過比綠還綠口味的『普洱茶』，www.t4u.com.tw9 m8 R& I4 i8 n9 q3 a6 b' x
重泡也不會苦，還是香甜，  B+ o$ b4 u1 ~& k& D- B( d/ `) v$ g
06年小弟也喝過完全東方美人口味的『普洱茶』，tea for you- W$ S0 H; D8 ?1 N- ]* O2 R
高溫衝泡也不會澀，tea,t4u5 m4 w- [+ L" |) b* Q
如果不是看著茶主人開餅泡，
0 M; f8 f- c  Mtea,t4u小弟絕不會聯想到這茶來自雲南，tea,t4u4 D& d( j' E& x0 C* e/ E, L8 s
今年初有人又請小弟喝06年同款茶，
' i) V! ~, a! A- t, X# ?tea,t4u如果不是看著茶主人開餅泡，
; m: {; `- q. T  _! ]tea for you小弟絕不會聯想到這茶是06年喝那餅茶。2 A" \2 K5 d! G3 \( y/ A

" d& k3 Z! y7 @$ i0 P) QTea For You 茶藝論壇所以新茶，小弟還是懷念那種『比較之下』好喝，Tea For You 茶藝論壇5 O$ B; q6 z: R: n
但也是難喝的野生大樹茶，Tea For You 茶藝論壇  Q5 V6 G2 v3 T* M7 @; ^3 j- _
或跟野生茶『比較之下』非常難喝，www.t4u.com.tw2 a/ @3 X0 C( N. o! G: l2 ^
但茶質好的栽培小樹茶。; }1 C8 m0 i+ ]

0 W3 H7 R* Q7 b# Ltea,t4u小弟更認為：tea for you! V3 `8 N* x; n& O% D
喝茶關呼口感，沒有對錯，tea for you* l" W+ L6 B% r" u! |2 T
有人喜歡現喝，就有人做現喝的新茶，
5 O# o' ?" P, btea,t4u只要茶樹還在，tea for you; E$ g8 I7 |# ~+ a: w+ M; b) p% {
如果所有人都不喜現喝，www.t4u.com.tw. g2 C1 W4 ^+ Z2 x6 ~
都要放2-30年再喝，
7 d" z5 i& \) ]0 m3 d- L2 w3 @tea,t4u大方向不就是改變做法而已嗎？？

耕心人

門兄&艸堂兄~
7 @' t9 c4 g7 I$ E+ z. r任何一個玩物的領域...拙都相信&推崇專業.
6 z! {* L. O& b3 W, @tea,t4u許多壺友茶友都揶揄拙..."尊貴".Tea For You 茶藝論壇5 a$ a5 w0 A) V+ V/ w1 ^. m
拙反而覺得很好哩.Tea For You 茶藝論壇8 |4 b7 ^6 l, Y5 u: o
tea,t4u3 t9 Z- J2 y& Y+ Y) I. |2 q5 O! }
畢竟壺...普洱...瓷器等玩物過程中...tea for you, [4 G' f* J6 k, `. ]/ t" \& {5 n" `
也有不尊貴(貪小便宜的)經驗.tea,t4u/ D: v7 X  [  r! d" h( a4 s& s
得逞一次(小便宜)...就以為自己已瞭那項東東.' {. U" k% M# ~9 Z" U; H
一次兩次摔的鼻青臉腫後.tea for you' }; V% o6 F- C9 m" K
拙就暸其間道理囉!tea,t4u# C! r+ n9 ?# q# c
舉例來說~
5 l% u" y/ b6 P- x3 V) B8 ETea For You 茶藝論壇樓上那怒江春尖2005-拙先買到6桶(本來訂一支...嫌貴只買6桶)...
7 @9 u: e+ O6 }, \結果後來在店頭遇到有人賣7折的價...{貪小便宜之心也起}
5 Q3 M- I3 t  y+ Iwww.t4u.com.tw就先買一桶拆7餅試試...若好(一樣)的話~~準備約朋友買個2-3 支Tea For You 茶藝論壇% _/ P8 i/ L$ B8 o" g
又遇到更便宜的另家6.6折...不死心~再買一桶
; g6 k' i( J3 W- Q! C; Qtea,t4u結果說明一切~~
2 }" E0 Q0 I: j- ^; y" Ltea,t4u
/ D# u* |7 W3 W4 y: MTea For You 茶藝論壇當一個愛物的玩家藏家.Tea For You 茶藝論壇$ V$ @& u& }$ O
有時候要(看&聽)懂得一些文字或廣告對話後的意涵.tea,t4u" C9 r7 D" M; U8 w
屏除些行銷...推廣...客套的話語後~
1 @5 f! Q8 X, n. M3 k得到自己想要的知見與方向.9 e8 i! d2 X1 Q8 v2 c+ f
畢竟花錢是自己~
) u) ^8 Y( J* W4 d4 s0 }- n+ Mtea,t4u新普洱一餅茶有幾百...幾千...也有上萬.
& p" p0 Z, F" B9 hwww.t4u.com.tw有機會拙也會試試.tea,t4u! k4 w- W( T4 X1 ~8 p* m+ i
了解其間"質與價"的關係.tea for you1 L5 F; O+ L5 M7 y! Z* T
當作是學習&長知見.
" X) g" p2 L, m) c; uwww.t4u.com.twtea,t4u5 \) M4 D' Z- h. \7 P4 B
知"己"知彼~玩無不勝...與諸君共勉.

翕哱艸堂

引用:

原帖由 耕心人 於 2008-6-6 08:21 發表
4 z. I& L1 t% a7 l" _* s  Q6 |www.t4u.com.tw 樓上那怒江春尖2005-拙先買到6桶(本來訂一支...嫌貴只買6桶)...
1 \1 w: L- y+ q" t5 e4 r' L5 rwww.t4u.com.tw結果後來在店頭遇到有人賣7折的價...{貪小便宜之心也起}tea for you- y6 ~' }) k( e3 }( M! h5 d
就先買一桶拆7餅試試...若好(一樣)的話~~準備約朋友買個2-3 支' t  o; u; x: ~' ^  O" I' T
又遇到更便宜的另家6.6折...不死心~再買一桶tea,t4u( ~- ]- n9 G& v
結果說明一切~~...

/ g7 D" V; C9 _www.t4u.com.tw2005怒江春尖，小弟無緣接觸，' m/ I# E6 n) l, P
請問耕大：
9 S7 w8 G! J  F, O3 Y8 y4 w) Q$ [) hTea For You 茶藝論壇您確定後來那兩筒，跟第一次買那6筒，
# {3 _# o, k0 _2 n2 [8 ^8 Fwww.t4u.com.tw是同一款茶嗎？？
3 ?& ?4 H8 u( Z3 {Tea For You 茶藝論壇現在那兩筒和那6筒比較之下如何？？

翕哱艸堂

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-6-5 20:00 發表 www.t4u.com.tw8 s: B0 @9 M# W, ^7 n
好喝的新茶我也不會一次買太多,同一款茶只買四筒,隔一,二年再買繼續買個幾筒當年的 ...

兄好
6 ], r9 [  a7 I+ x這種買法，實在是很另類，
8 i# G4 {# c( Y) E同一款茶，先買4筒，tea,t4u& u! `. ?" J; R
過一兩年再買幾筒，
  z/ n# b5 u! }4 S; Xtea,t4u這跟先多買幾筒放他一兩年，
" e% S+ k1 V& y2 G8 y8 awww.t4u.com.tw對茶變化來說，應該沒有差別吧？？tea,t4u) z. q" d; U- r. B' V( f

- l5 j( D, |; Z& c如果是相同表現係類的茶，) J8 ^5 _; I2 t8 Y$ K
那就另當別論囉！！