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原帖由 緣投明 於 2009-12-26 18:14 發表
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茶品最難判斷的是口感上的陳期
% V4 r+ Z( Y: [ l, f! Ntea,t4u而無法仿的也是口感上的陳期
6 @6 `# w) R! n8 b% z( g; qtea for you李兄果然是用心之茶人.
# j) C) G3 V7 ?7 U/ p4 M在此小弟有些看法供大家參考參考:tea,t4u# F, l% B. ] t8 U( ~
茶的陳化及風化是不一樣的,新茶可以用任何方法使其快速風化但還是沒有老味tea,t4u a" j! o, D8 \. k. r6 M
老茶雖然存放很 ...
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緣投ㄚ賞 所言極是
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`9 [* A+ I% z9 M, c7 ]" X5 w放倉出來的老味 , 品種上天生的老味
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與真正老茶的老味是有不同差別的
$ s8 `4 D3 W; \Tea For You 茶藝論壇這對一些老手而言,在口感上是可以有一定程度的分別
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但對新手就難了,尤其茶商用不當的類比來取證,就更難區別了
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例如用乾倉的88青餅對比入倉的99鐵,相信很多人都會中槍
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; u. l' H% z) htea,t4u所以建議想收些高價老茶的茶友们,要先作足功課才下手
$ s! u3 \! `$ itea for you可以多參加茶會,暢飲老茶,練口感
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也可以向有商譽的茶商買些老茶茶樣,練口感
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ㄚ不然約三五同好,到紫藤廬點些老茶來練口感也行
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這樣可省些學費及進級的時間.