lee480318

近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了tea for you1 d0 z4 R% @$ o  L- s; @
這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)
5 v4 a* z9 i/ [" b" j9 h) b, G5 Rtea for you這種密甜味與東方美人茶的馨香味很像
8 J0 i0 l7 T) B% qTea For You 茶藝論壇所以很多茶商都標榜他们的茶是有受過小綠葉蟬的青睞,是有著蜒的
4 z! ^- c$ h4 B. f! a, Z  D, nTea For You 茶藝論壇而消費者也會當然爾的想.....嗯! 有著蜒,那一定是有機的
8 Y% {% K6 J, O$ K( |4 vtea for you於是都願意已較高的價錢購買# i% w- Q' H$ m- t
www.t4u.com.tw  x" I/ o! s/ I: w' s& F! M6 n
但事實上這二者是有同有不同的
' u8 x$ {1 w0 {: D! b3 g' Ttea,t4u相同的是二者都有蜜甜味tea,t4u9 U* z% T% G2 m6 \
不同的是..真正有著蜒的會有一種獨特的馨香味tea,t4u6 h% q4 i& e0 d- V
那馨香與蜜甜味混在一起就是著蜒茶的迷人特色
4 @4 [3 o7 F' ~Tea For You 茶藝論壇
! i3 A& b* r! u) Y) {tea,t4u如果口感不敏銳的,這二者之間的差別會很難區分的tea,t4u5 S+ b+ `; q3 @9 g7 I2 x* Q! V
最好的辨識辦法就是多喝些有等級的東方美人茶tea for you0 f+ z" ^( @0 ^% ~2 f) x5 A% @
且要細細的品飲,去明確的感受那種獨特的馨香味
: z4 D; v+ l: \2 i! mtea,t4u喝多了您就能辨別了
4 C0 D1 H) |: U7 L4 Ttea,t4u
3 |6 h" u8 j. V) |8 I. o0 `5 ?tea for you
6 r: y) e; ^- _& H+ ^5 J2 G* a+ _tea,t4u有用的相關參考資料.........tea,t4u$ V9 ]( A  [1 `0 s. z2 ^' Y$ d9 W
http://jft4u.com/chat/viewthread.php?tid=5175&page=1&fromuid=27#pid62513

夢幻茶

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-10 20:22 發表 tea,t4u+ n) {% G+ o+ i- j) o8 h
近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了
$ w7 r, {8 p; {5 p% UTea For You 茶藝論壇這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)0 X! b6 x& s9 n( b
這種密甜味與東方美人茶的馨香味很像tea,t4u$ D5 E3 B. a6 A( T$ c
所以很多茶商都標榜他们的茶是有受過小綠葉蟬的青睞,是有著蜒的
( e5 }9 F& ]& qTea For You 茶藝論壇而消費者也會 ...

www.t4u.com.tw! i* A8 p5 |( i4 s) Y

9 j/ X' V: P- u; n" w4 cwww.t4u.com.twtea for you2 m" x. l" v" Z
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tea for you, H6 Z$ W# ~, \8 E* K" V0 e) v
[馨香味我的最愛]

lee480318

我也愛....

阿西

以前真的不懂，後來搞的朋友二話不說-把茶葉濾乾全倒了出來，指著一枝一枝無彈性茶葉(硬硬的)說這就是-著蜒

lee480318

引用:

原帖由 阿西 於 2010-2-11 09:53 發表 + S# Z, o+ A+ t+ C- Q% z/ Q
以前真的不懂，後來搞的朋友二話不說-把茶葉濾乾全倒了出來，指著一枝一枝無彈性茶葉(硬硬的)說這就是-著蜒

tea for you5 L  Z3 `! E0 @) @8 l
就我喝過的東方美人茶而言,好像茶葉越硬的越馨香( ]1 X; W& X- v
弟曾喝過一款硬到茶葉尖端會刺人的(泡水後的茶捨)
: z' E0 ]4 f* t" ?8 y( ?$ ntea,t4u那也是我所喝過最香的東方美人茶

jameshook

难怪我总觉得这些茶叶为何硬硬

lee480318

很久沒喝東方美人茶了,談到這個話題讓弟突然有了想喝的念頭tea,t4u* A7 p7 X9 j- R9 _) Q- v
說喝就喝....... www.t4u.com.tw- e  `" B4 D7 A0 ~0 ~' U8 x

; Q( q- Y, ?" Y2 j3 ^4 \tea,t4u茶是新竹縣北埔鄉九十四年度的參等獎
  G9 n' `4 |5 m' f) n) j! O1 Bwww.t4u.com.tw不是甚麼高檔貨,但至少也是比賽茶,有個標準在Tea For You 茶藝論壇6 [! h3 J0 t3 {4 L
茶具就用白瓷評鑑杯及湯匙Tea For You 茶藝論壇: U+ b/ i4 Z6 o6 _
結果.......還真不錯喝: |2 X* X5 n# g' V: |) z

& `! ]! ^! i* n" x9 B' Kwww.t4u.com.tw如想明確的體會著蜒的馨香味,用這種茶具還真是很好的選擇
# [' a9 G- X: v* k/ s! |tea,t4u邊喝邊聞瓷湯匙的味道,對那種香竄的獨特香氣感受會特別明顯
* @: I6 C5 b- N4 j$ ]6 ?

夢幻茶

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-10 20:22 發表 tea,t4u/ }$ \# v. ]8 l6 |
近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了
' I) [% k9 [( g5 ^  R4 }www.t4u.com.tw這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)
! ]- a8 r) i2 y( S" V; i3 \Tea For You 茶藝論壇這種密甜味與東方美人茶的馨香味很像tea,t4u3 m+ q6 W. z+ s1 T, m+ N6 H
所以很多茶商都標榜他们的茶是有受過小綠葉蟬的青睞,是有著蜒的
" ]6 W8 r; G$ {" qTea For You 茶藝論壇而消費者也會 ...

tea,t4u2 A3 w$ o) r) F& i0 F
Tea For You 茶藝論壇; R3 s# a2 b6 ?3 k2 e; f) n+ k& |

( r/ @8 @, @* w! x  wtea,t4u二種茶茶湯顏色接近...一是紅水烏龍應沒蜜味有發酵的甜味一是東方美人有帶甜蜜味．馨(辛)香味．熟花香微果香。如東方美人發酵(氧化)過度就有紅茶味了

lee480318

www.t4u.com.tw- i4 a5 v; U6 q+ i* E/ U; n
謝謝分享,這(辛)字用的真好
& i2 G, O8 r6 e' D0 swww.t4u.com.tw這是芳香醇在口腔喉間揮發滲透之意www.t4u.com.tw) ?7 V% Z1 l. j9 F8 j# {

8 M. s: b8 @. M; v+ ]. G) ?tea for you不過我買過的發酵度較高的烏龍,鐵觀音,佛手
9 z" ~6 B0 S! X! ]+ twww.t4u.com.tw有些都有蜜甜味,而且還比我喝過的東方美人茶重很多: ^( ]$ [+ }: l7 @' F
可能是我们喝到的不一樣,所以感覺有所不同吧.

夢幻茶

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-11 17:54 發表 tea for you4 o. P" \, M1 Z( Z2 R& Q

) {' ]) i9 E) x5 R4 S' {tea,t4u謝謝分享,這(辛)字用的真好* s7 c9 _1 J, A9 J$ _2 ~- y
這是芳香醇在口腔喉間揮發滲透之意
) e$ N$ y8 I, _+ V7 mtea,t4utea for you: @7 D- z( O. z6 c4 u
不過我買過的發酵度較高的烏龍,鐵觀音,佛手
9 Y2 U/ z( F$ u% H5 Swww.t4u.com.tw有些都有蜜甜味,而且還比我喝過的東方美人茶重很多
$ ^% l$ @+ ~. L1 j$ ^% Y( `9 Atea,t4u可能是我&# ...

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0 k; c7 h7 T/ Ttea,t4u& Z# C5 @$ k) U6 b; m
不過我買過的發酵度較高的烏龍,鐵觀音,佛手............................沒焙火的茶如何???