晉合茶道

在法國當一位品酒師或品酒專家，在報章雜誌發表出其所推崇的葡萄酒，價格則馬上漲起來，因為建構在專業知識的判斷，這其中也帶有自由心證的主觀，所以一般人會受到影響，進而追捧。事實上，真正適合自己嗎？每個人的感官大都不同，有人嗅覺靈敏，有人視覺靈敏，有人口感靈敏，有人聽覺靈敏，這代表著形形色色的人，大都會有自己主觀的認知及知覺。tea for you$ u1 _3 I* Y- t# R0 P2 b% T
所謂的普洱專家是哪方面的專家，好像目前無任何的定義，譬如有人說他喝了很多年的，就自認是專家，有的去了幾趟茶山，也自認自己是專家，有的因過去有幾個錢買了很多，自認是專家，有的因具有寫作介紹的能力，也成為專家，有的開了一家茶藝館，也可以自認為專家，這麼多的專家，到底如何界定呢？tea for you, a* \* `7 |& U: {) N; j! ^
茶友之間每個人的喜好及習慣不同，如果以自己的認知去引導他人，受影響的人無明辨省思的能力，恐怕會讓人陷入不明的領域，結果會讓人對於普洱茶產生一些錯誤的觀念，如普洱茶很貴、普洱茶是臭曝茶、普洱茶的學問很深，進入門檻很難......等。tea,t4u2 x- k8 c# X$ K2 A
其實每個人都是專家，因為忠於自己的人很少，會受到左右擺佈，以至於以他人馬首是瞻，卻忘了喝不喝都在於自己，那麼什麼茶種（野生茶、大樹茶、台地茶）最好，什麼年份最好，什麼倉儲最好，那都沒關係，只要自己喜歡那有什麼不可以，所以也不要勉強自己去喝自己不喜歡的茶，畢竟自己喜愛才是真正的自我。法國人的個性是個體中的團體，而中國人則是團體中的個體，應該很容易清楚明白才對，可惜這個體往往會迷失自己，不清楚自己在做什麼，希望普洱茶建立在每位都是菩薩，每位都是專家，這樣的普洱世界就無分別心了…….

liang252507

觀自在菩薩,行深波若波羅密多時,照見www.t4u.com.tw# S; C3 v) y% V9 N

) Z3 C, A  q7 C7 f, ftea,t4u新生茶;熟茶;10年陳茶;20年陳茶;紫芽;野茶;班章;純料批配;低價茶;高價茶.............烏龍茶;金萱...........tea for you6 ?' j# ?5 P2 ]
tea,t4u! w" Y  V) ?1 `7 b) c$ O
鍾於自己的身體與感受,有人喜歡清粥小菜,有人喜歡大魚大肉,比如像高山茶,我就是喜歡金萱,可以清泡也可以重泡,又較便宜tea,t4u. X6 C3 e/ E' Z3 r, T7 a- u% S
而"低價"的景谷月光白,喉韻雖淡但不苦澀,且花香果香蘭香氣噴鼻,我也是喝的很爽,專家言新茶要苦澀厚重,給我班章我可是會喝不下tea,t4u) D! Z) M9 n7 P3 E  P7 z
tea,t4u( h1 s8 Q1 s! Q9 i" L) e7 }
專家建言可以參考但不必然需照單收,需鍾於自己感受

來自高雄

個個做茶葉的人都認為自己是專家...www.t4u.com.tw: Y* Q9 v1 L: S
包刮小弟也是 6 Y* O5 \0 [; V- ?6 [/ v: }( u
不過...是建議消費者, 不必陷入專家與名山的迷失..........
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1 E4 R/ ^! g0 t8 \! O喝茶 是件很輕鬆愉快的事...喝茶..除了自己合口味外..長期使用也在自己經濟# D: d& k; s9 i1 h* S8 k
許可範圍內即可...輕鬆怡然  幾萬塊..大家都有..www.t4u.com.tw1 z: V& C' _  ]# Z
幾萬塊買一片茶喝的人  當然也有..但能喝幾片?

lee480318

是不是需要專家? 小弟露三點來論.......
. j9 j: a. z/ w6 F( ]0 m- i; W+ Ttea,t4u4 |, @0 Y( O4 F# J' J
1.只想買來現喝現飲,那只要自己喜歡就好了,管他甚麼屁專家
* i- N0 q7 Y2 {3 L3 [$ ^7 F  Utea for you2.想要收藏,希望收藏的東西越來越好,而且自己又夠內行,那也不需要專家.
& \9 Z9 U5 `) a  t& k; Q5 p# ~tea,t4u3.想要收藏,希望收藏的東西越來越好,而且自己又不夠內行,那只好求助專家tea,t4u. j% @7 d. I) Z) K4 N/ K, y  i9 ?
   但套句股市名言...好的老師讓你上天堂,壞的老師讓你住套房.........要小心!

ccr

親眼見到友人將號級茶與紅印從保險櫃拿出.展示後....又放回去
8 v% S/ C; F' e7 [4 r" H% G  R+ a5 ^www.t4u.com.tw而泡給我們喝的是一般品質的熟茶
3 _( |& {* P# }! P/ {& jtea for you後再展示他收藏的新茶大廠貨5支
8 C) W8 [7 Q% ^& D& I" D( Utea,t4u我看看都是台地新茶
: b$ G& j' q* t- M- Utea,t4u.....真話常會得罪人....所以當晚我是完全無言........... tea,t4u: p5 ~& S3 D5 U0 B" \% G- n
心裡也是想.又不是我出的錢...只要他自己喜歡就好了

自在喝茶

專家這名詞還好，自封老師才嚴重。

冷水舖

普洱茶沒有專家，如果真有>專家<
5 w& O/ h. P: O$ W就是專門在欺騙人家~俗稱"老王"
, Z( p2 `5 R+ N# e多喝、多聞、多問~人人都是專家。

chen6955

引用:

原帖由 冷水舖 於 2009-7-26 01:12 發表 tea for you4 I  b. I# H* t% Z
普洱茶沒有專家，如果真有>專家<
+ H3 {4 b0 r" ]' J) t3 Fwww.t4u.com.tw就是專門在欺騙人家~俗稱"老王"
2 b7 X! q4 v( n6 xtea,t4u多喝、多聞、多問~人人都是專家。

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www.t4u.com.tw- w5 A1 N0 z/ z8 C( J
我認為任何事物都有專家。
8 ^# C8 m" D" p$ d+ R8 s3 dtea,t4u不是所有專家都是騙子。
* F5 Q- Y2 g' D4 Ptea for you普洱茶因為目前缺乏系統性的研究，tea for you" f/ `$ e2 ]6 M7 z0 S4 _, N
所以人言人殊。
' N+ D. A8 }/ f! ~Tea For You 茶藝論壇不過隨著歲月的試驗累積，
( ?- l8 q0 v; ^$ L; J2 e我相信將來一定會有大家公認的原理。
+ ?5 {7 y- z, n  Q, N+ ytea,t4u屆時就可以區分誰是真專家，誰是假專家。

冷水舖

引用:

原帖由 chen6955 於 2009-7-26 11:14 發表
# |% k" Z# S; Ntea,t4u
4 ?9 `" f' M! ctea,t4u
7 \1 g( O, b; T7 B% Q/ V' GTea For You 茶藝論壇tea,t4u7 X9 r; O, O' n$ Z7 N( O( x1 M1 J! K
我認為任何事物都有專家。
% X0 ^! a( X- |" V* v' Q9 kTea For You 茶藝論壇不是所有專家都是騙子。tea for you) {- p( {' t! [! @7 R% J
普洱茶因為目前缺乏系統性的研究，tea,t4u" P4 R* u. Y& M' r* l% z7 h
所以人言人殊。
; k% M4 H+ [$ c5 d( L* q" Y不過隨著歲月的試驗累積，tea for you) M$ M3 s. c* g! z5 ?
我lee480318相信將來一定會有大家公認的原理。% [5 N  P0 E* Q# n8 |
屆時就可以區分誰是真專家，誰是假 ...

1 ]2 b& P* |2 }5 }Tea For You 茶藝論壇任何事物都有專家，小弟絕對認同
7 s  n/ I9 Z% o/ t. zTea For You 茶藝論壇但是普洱茶的學問很深奧並非短時間能釐清! J. R' @; y5 u' E
生茶、熟茶、野生茶、、、如此多的茶種，有人能樣樣專精嗎?
6 _9 a3 {# E3 g' Q) s; H* r& xtea for you說到茶區就更複雜多變，加上氣候變化，還有蒸壓時的用水都是學問Tea For You 茶藝論壇% q- {( k8 H3 ]- T
除非縮小範圍，鎖定單一、二個茶區作長期觀察>記錄>試喝比對Tea For You 茶藝論壇. v3 U, ?; @: G. }* O
花費10年或許會有成就，普洱茶的香味是有變化，同一茶區每年做的茶! L' J6 o3 [/ }. v" z1 T! B6 V6 J
味道也不一樣，如果加上不同茶區~排列組合可能上萬種
7 ]; M, B) K/ q1 M5 y3 u8 L6 R5 sTea For You 茶藝論壇普洱茶大家 公認的原理只有一個~保持純乾倉
/ d2 q" w$ k9 J3 [& u+ D. PTea For You 茶藝論壇必須靠"後發酵"才有豐富的口感(非人為能操弄)tea for you6 p2 x- _. q' c) j( _' g
如果真有一個大家公認的原理~大家都是專家就不需要專家了!tea,t4u' @& Z  c% M8 |1 r3 J
普洱茶要親身體驗才知其中奧妙，人言:參考而已!

冷水舖

ulumochi 與 Iee480318兩位前輩對於普洱研究的精神tea for you9 e9 x! U6 E1 J8 g+ i
小弟十分讚賞，雖然部分觀點有出入
5 I  L! u8 P# vtea,t4u圖文並茂的解說，一系列的試驗心得分享，實屬難得!
0 y1 d- H' X# B, @2 f, |; J# Btea,t4u兩位對於普洱的態度、熱忱，實為普洱人的風範!!!
  |: }1 K5 ^. w4 b2 \0 }tea for youchen6955如果要找專家，這兩位前輩是最佳人選!!!!!!