liang252507

(97華聯或99易昌.......)何以認為以上兩款茶是未來轉化的重要指標,應該說是重要指標"之一",是指如是喜歡以上口味;而想請教網上有沒有人知道其"茶菁"是想增長知識,比如00華聯與97華聯口味完全不同,各有人喜歡,其"茶菁"也不同

lee480318

引用:

原帖由 uoi999 於 2009-7-10 17:43 發表
3 B' V' D! Q- k& s& Q0 H  rwww.t4u.com.tw
% }$ F) L9 k" W$ @* W! o6 @# }: `5 Ptea,t4u
; v8 p: d& i9 ~) f" Btea for youlee兄不嫌棄認同小弟的假設，真是給我的老臀翹上了天！Tea For You 茶藝論壇$ I: R& X9 P. c5 f) ]! Q1 `
另斗膽借兄的無敵大法飛到未來，請兄心情愉悅、閒暇之時，揀一片手上輪胎香最濃最沉的新餅來試試，tea for you1 A3 ]2 A, i1 V# l, b- |
說不定有終極奧義新發表，小弟網上靜候聞香！

www.t4u.com.tw/ A3 O1 \9 ?* j* k. m  _0 G% }
資料收集中,但都不近理想tea,t4u' v+ I3 w# Z- E
(如有仁人君子,有發現煙燻味重且茶質也夠兇惡的茶,請報我知)
% G/ D1 @+ w1 ^2 c! k' c7 c! etea for you所以要等到有結果可能要很多年tea,t4u0 l' B/ C1 `; D: O. g. n4 [
兄可以先下網休息一下,不然害您變成蜘蛛人就不好了

andy

假如華聯曾老闆所言是真.當初爲了整地.把整個茶山的茶樹鏟掉.茶葉計有35噸!tea,t4u% o+ Y% y1 ^  t, o* v! a
請問35噸茶葉如何鍋炒殺青?這個量要放廚房沾染煙燻味?要多少廚房?
; U6 `& s+ Z4 W- B, bTea For You 茶藝論壇.真的不懂耶!

lee480318

引用:

原帖由 andy 於 2009-7-10 18:48 發表
# i' ]- ^% R1 J/ dwww.t4u.com.tw假如華聯曾老闆所言是真.當初爲了整地.把整個茶山的茶樹鏟掉.茶葉計有35噸!www.t4u.com.tw$ |; A3 A. O# F0 l4 h3 F" a
請問35噸茶葉如何鍋炒殺青?這個量要放廚房沾染煙燻味?要多少廚房?tea for you0 I2 I, g3 ~) Q- v% |1 H' s
.真的不懂耶!

* L' f6 K/ N& p9 k5 l! r, R
好問題!tea,t4u, x3 f" Z6 j0 v& A/ U0 ^  c5 y
不過我答不上來,希望有人知道.

羽身

煙燻味 一大袋的茶葉 或一大堆 如何讓他的味道都一樣 外岑會不會重一些內部會不會少一些 有沒有人喝到不一樣味道(輕重不同)的煙燻味

chen6955

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-7-10 17:25 發表 / R3 V) u; L+ W7 `( T) {! K
雲南隨便一個茶區應該都有半個台灣大,所以要更精確,包裝茶樹品種與周遭環境,如果能知道這些茶菁精確來源與制程(97華聯或99易昌.......)對茶餅未來轉化與選購,應該是重要指標

, t; P+ F9 ^" p7 Gtea for you
' h2 L. Q9 ~/ Wwww.t4u.com.tw前面提過最近有喝到一款口感與97華聯很近似的新餅，
6 W* a  K5 G  F* k) ntea for you也有很特殊的煙燻味，茶湯厚重。但是葉粗梗多，與華聯磚不同。tea for you% y% _8 J# y& k. g
根據賣方的說法，是臨滄地區的茶，

liang252507

假如華聯曾老闆所言是真.當初爲了整地.把整個茶山的茶樹採收鏟掉時候.來個火燒山燒個7天7夜 (孔明託夢俺的)

liang252507

然後望著燻黑的袋子,一大袋一大袋參差不齊的原生種茶葉,想說算是整地揀到附加價值,唉,青菜啦,就壓成便宜大碗的500g磚 轉點cash那知會變成名茶

冷水舖

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-7-10 02:15 發表 www.t4u.com.tw. p6 J! J7 M6 z. Q
Tea For You 茶藝論壇" d# l) u/ }' ]( x! i' _5 j  f8 z% p
tea,t4u) }' D; R7 k% m8 j  t
大樹茶真的比較好麼？2 T& w) e2 l- j' y# Y
還是只要你喝到比較好的茶，心中都不由自主的把他歸納為大樹茶？？？？？
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/ i" o5 K6 j! s! n5 t% ~tea for you這是眾多茶友都會犯的歸納錯誤！www.t4u.com.tw8 l/ Y: S2 }1 ~8 u+ K$ L! \
Tea For You 茶藝論壇: q. r% T# |. L; R: }
當然tea,t4u# z/ G1 T0 M# g$ P+ Y* t
茶商手上如果有優質的茶，也可能把你誤導為那就是大樹茶！

' q: }4 R# T7 z$ b  t
請烏兄開個題~如何區分古樹茶、大樹茶、野生茶、台地茶~1 W. a6 V! w& r6 T
用您圖文並茂的說文解字法做個>開場白<www.t4u.com.tw9 n* O! |1 k. I, m; |& n
應該又有非常熱絡的討論~卡緊開講吧!!!

來自高雄

晚上剛喝2000年勐海竹殼沱(緊封多年)Tea For You 茶藝論壇4 M! R% m: a' h  Q6 B, a7 d4 Z0 ~
發覺有一點橡膠味
! }4 C9 O0 K3 L2 Z- s2 Z+ ]tea,t4u而此茶..再出廠之時 我記得是有煙燻味的
: r$ W, }" M( B0 btea,t4u
: w* ?  s1 h2 l+ Dtea for you而另外一顆..已拆封許久(脫離竹殼許久)$ A8 V( W8 d4 ?# `7 K3 h2 ?
類似有一谷杏仁味
4 Y8 {9 t3 G( m# sTea For You 茶藝論壇
% P% U$ L$ Z' U5 [8 e[ 本帖最後由 來自高雄 於 2009-7-11 01:01 編輯 ]