緣投明

蔘香一般最常被拿來形容的就是70至80之熟茶系列的茶tea,t4u9 a6 Z* X3 X5 B1 W* h
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昨天朋友到家理剛好整理一些茶出來,順便一起試一試.
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80年初期蔘香磚tea,t4u) k0 K0 _3 g' Q3 [0 T0 j/ L. P$ c

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取三克,用標準鑑定容量之蓋碗浸泡5分鐘後試茶Tea For You 茶藝論壇5 Y/ f3 k# i! i2 x% e2 {# p
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3 c0 j9 j1 A9 u& Q2 k8 H6 g) g0 x; {! ^拍的不是很好, 但看的出來湯色酒紅且清澈,第一口喝入,茶湯飽滿茶香感覺相當輕盈tea for you8 Z- T9 z& ?0 g7 d4 t

& W' ~: c4 }& Z8 Wtea,t4u一股此茶系特有的焦糖香甜味馬上沖滿全口中..

緣投明

多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同tea for you/ L' K( L1 a, I% m
熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳tea,t4u0 F1 v6 _7 G5 a$ J" j% v
好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.

不懂茶

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-5-30 10:15 發表
, X& U4 s* ]: H& l4 U! z! K多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同( S% m% j+ K; E) F" Y4 K7 a5 A
熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳www.t4u.com.tw; J' g! E; |& E9 C  Y
好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.

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完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶

緣投明

引用:

原帖由 不懂茶 於 2009-6-24 21:03 發表 tea,t4u: j3 Q6 u) l; H$ ?$ [' m

' s+ b4 Q( f! b- o$ {' m& W* Ntea for youTea For You 茶藝論壇( u( s2 T" M6 L2 d. f" M
完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶

. z- t: {! z) D9 l( d0 ktea for you相信兄也是以品飲為主的老茶人
7 G6 {$ u* w. Y/ ]& c- {tea,t4u
. `8 |3 C5 F. j$ B- q+ v' p  U多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺
5 m+ l; e# n& |3 r8 B3 `8 ttea,t4uwww.t4u.com.tw4 N+ G5 Y1 w5 j: g
其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍tea for you" n. ]( O: `! z) x$ c

8 V' u5 I& y1 h: [  u/ b; v, `6 ctea,t4u真是有趣.

茶痴

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-6-25 10:54 發表
2 N$ h4 u- h- W6 n+ m3 @tea for you+ I4 z. I0 x6 O% F/ _: _
相信兄也是以品飲為主的老茶人
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& U! @7 S4 ^! L( ]# gtea for you多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺
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0 U  t; |4 ?: Q9 W+ ?" x3 }7 Xtea,t4u其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍
3 b# O' P& Q4 m6 ~5 c* _! vtea for you
5 h; N# G( u& Q真是有趣.

3 v6 d" W$ n/ x" B. |! W  F7 h, itea,t4u這就是對紅印的嚮往ㄚ
5 u( @- W- \9 Q& Ctea,t4u不過要考慮要等待因素多 ' t+ [. N6 j* X, a
有茶友跟弟說，放到那時候也要吃的到才算ㄚ∼∼∼

石昆牧

蔘香
& y' i% C& D1 ~6 _  \9 otea for you青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道

石昆牧

如果沒有高溫高師環境要出現蔘香
6 O: O; Z6 s- H0 Rtea,t4u至少要五十年以上才有可能www.t4u.com.tw: C' T' C7 V% E, e, t
至今6 J; s0 t2 |$ v# f  ^/ L
沒有發現

Kuan

蔘香
. m2 ?$ l8 g6 H' Ctea,t4u青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道
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9 P1 I  G5 n! `4 I& g+ H' ytea for you請問石老師,這是指普洱而言,還是其他茶類也一併適用

andy

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-6-25 20:16 發表
, A. Z8 P0 T( @1 J如果沒有高溫高師環境要出現蔘香tea for you3 j1 M3 C" P3 e; Y$ \( U
至少要五十年以上才有可能tea,t4u: A. D3 y: y7 F; I9 N
至今
( A. m& I2 ^! L0 B" M* g: Twww.t4u.com.tw沒有發現

Tea For You 茶藝論壇3 A1 \* [. |: u4 Z* L% [6 L' M5 W' i
根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?

lee480318

引用:

原帖由 andy 於 2009-6-25 22:22 發表 www.t4u.com.tw8 ]8 J! Y' h" u% h( S& T' s! ?
tea for you6 a! n* a2 w( _
根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?

# h& W2 w4 k2 _) A0 jTea For You 茶藝論壇到目前為止,小弟也還沒喝到過乾倉的蔘香熟磚
- y/ G" f- H9 a- o$ @5 e5 Twww.t4u.com.tw但似乎也不能因此就斷定....蔘香完全是因入倉產生的味道tea for you3 f" Y* H) m( q9 a
因為同樣茶葉級數的入倉熟茶有帶純正蔘香的實在不多
$ R$ f( |, ~1 o3 h+ ftea for you
5 Y5 R( C$ |5 I  u8 ytea,t4u我在想....如果用像97華聯磚那種帶濃郁人蔘味的茶材來做熟茶www.t4u.com.tw. I6 Y7 x" F$ O
不知會不會產生蔘香味?
) n5 V2 r, @5 k6 Q$ _Tea For You 茶藝論壇(這一段不用理我,就當我是再自囈好了 )