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原帖由 andy1983 於 2009-9-16 23:31 發表
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2 H; R+ |: i K7 ?- g1 PTea For You 茶藝論壇看來普洱茶樹應該不太適合台灣的風土,+ L' q0 p7 o5 z! g8 l
本來想試種一些試驗看看的,
, j! ]8 {$ Z; R4 h0 U& w: Vtea,t4u那麼就暫時打消這個念頭.www.t4u.com.tw% W/ A0 u! F8 l9 P5 ^# ?( j
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不過之前台灣的咖啡樹也很少呀!tea for you; N x0 n) b" `2 Z9 J) d
為何近幾年卻大量栽種,
$ E' b2 R" k9 [: A' z- rTea For You 茶藝論壇而且本土咖啡豆價格比舶來品貴上許多?
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2 e$ b4 z4 T( I# p! a7 g twww.t4u.com.tw咖啡樹可以,而 ...
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大葉種茶樹是否真的不適合,
7 e, A: ]* P. g: Pwww.t4u.com.tw我不甚了了,
8 t7 r+ E8 y9 Y' Itea,t4u畢竟沒真的種過。
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但咖啡就比較有概念一些,
$ r3 s/ [# H- }9 LTea For You 茶藝論壇咖啡豆的問題是
$ k& l0 ~% E2 u& x# r$ i" N. v& V6 B8 n咖啡樹是真的有兩種(生物學分類上的種)
& C& k4 j. F* V3 Dtea for you一種是robusta種的,低地種、生長範圍廣、抗病力強、產量高,但風味不佳。
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另一種則是arabica種的,高地種、生長範圍窄、抗病力弱、產量低,但風味佳。
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台灣所謂「較普遍」的咖啡應該主要是robusta種的。
. G" R% A5 k* Ztea,t4u況且,真多有普遍也不見得,之前不也被踢爆說什麼東山咖啡主要原料根本就不是台灣咖啡豆,
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而是來自印度的(廉價品)。
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( h4 e/ \, k9 E3 L7 M# WTea For You 茶藝論壇至於本土咖啡的價格,絕對跟品質沒有正相關!
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主要貴的是人工還有噱頭(數量少又打本土牌)!
% B: r: m3 ]. ], P/ {tea for you您如果知道在主要咖啡生產國的那些工人,平均工資有多低。
/ Q* Q' U6 z& d4 {+ s2 B2 m0 Mtea,t4u您就可以知道台灣的咖啡貴的是有原因的。
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講到這裡,呼籲一下,請多購買Fair Trade(公平交易)的咖啡豆。
Tea For You 茶藝論壇! e6 y+ ]# N; j* _8 u# [3 v3 M
咖啡農可以拿到較為合理的利潤,
2 I( @( g/ O3 t4 F) f. _! j' L, v o6 Itea,t4u而不是被一些國際大財閥所剝削,如X巢、XX克。