晉合茶道

在法國當一位品酒師或品酒專家，在報章雜誌發表出其所推崇的葡萄酒，價格則馬上漲起來，因為建構在專業知識的判斷，這其中也帶有自由心證的主觀，所以一般人會受到影響，進而追捧。事實上，真正適合自己嗎？每個人的感官大都不同，有人嗅覺靈敏，有人視覺靈敏，有人口感靈敏，有人聽覺靈敏，這代表著形形色色的人，大都會有自己主觀的認知及知覺。
# @, j% n' t" F6 r; U/ {6 l+ Ltea,t4u所謂的普洱專家是哪方面的專家，好像目前無任何的定義，譬如有人說他喝了很多年的，就自認是專家，有的去了幾趟茶山，也自認自己是專家，有的因過去有幾個錢買了很多，自認是專家，有的因具有寫作介紹的能力，也成為專家，有的開了一家茶藝館，也可以自認為專家，這麼多的專家，到底如何界定呢？
6 {8 B% c+ t$ Q; l) s+ Ztea,t4u茶友之間每個人的喜好及習慣不同，如果以自己的認知去引導他人，受影響的人無明辨省思的能力，恐怕會讓人陷入不明的領域，結果會讓人對於普洱茶產生一些錯誤的觀念，如普洱茶很貴、普洱茶是臭曝茶、普洱茶的學問很深，進入門檻很難......等。
7 J* `7 w: T  CTea For You 茶藝論壇其實每個人都是專家，因為忠於自己的人很少，會受到左右擺佈，以至於以他人馬首是瞻，卻忘了喝不喝都在於自己，那麼什麼茶種（野生茶、大樹茶、台地茶）最好，什麼年份最好，什麼倉儲最好，那都沒關係，只要自己喜歡那有什麼不可以，所以也不要勉強自己去喝自己不喜歡的茶，畢竟自己喜愛才是真正的自我。法國人的個性是個體中的團體，而中國人則是團體中的個體，應該很容易清楚明白才對，可惜這個體往往會迷失自己，不清楚自己在做什麼，希望普洱茶建立在每位都是菩薩，每位都是專家，這樣的普洱世界就無分別心了…….

liang252507

觀自在菩薩,行深波若波羅密多時,照見
" V( k8 \& {( n2 H$ H/ B1 gtea,t4u) r& C. M8 ^: l1 I# b$ _
新生茶;熟茶;10年陳茶;20年陳茶;紫芽;野茶;班章;純料批配;低價茶;高價茶.............烏龍茶;金萱...........Tea For You 茶藝論壇" w' [/ ?; c+ Q7 D9 u: t! o4 G
tea for you! Q- G' h5 ?6 Z0 Y) w; w, u
鍾於自己的身體與感受,有人喜歡清粥小菜,有人喜歡大魚大肉,比如像高山茶,我就是喜歡金萱,可以清泡也可以重泡,又較便宜
: ]- N$ M8 l  |3 ]0 MTea For You 茶藝論壇而"低價"的景谷月光白,喉韻雖淡但不苦澀,且花香果香蘭香氣噴鼻,我也是喝的很爽,專家言新茶要苦澀厚重,給我班章我可是會喝不下- I3 Z3 l9 I+ i+ o( {- J
tea,t4u' L* H' n. m  K" l
專家建言可以參考但不必然需照單收,需鍾於自己感受

來自高雄

個個做茶葉的人都認為自己是專家...Tea For You 茶藝論壇2 m- _* d& h* `6 B$ X( v' x
包刮小弟也是 % ^* }4 I' P: h% G" \0 r, \8 }, b
不過...是建議消費者, 不必陷入專家與名山的迷失..........
- U( B2 [( U0 J" e, g. Utea for youtea,t4u! @# q4 F) ]# O9 q" U: O5 @
喝茶 是件很輕鬆愉快的事...喝茶..除了自己合口味外..長期使用也在自己經濟tea for you& y9 X4 t/ r! \  ^, L
許可範圍內即可...輕鬆怡然  幾萬塊..大家都有..
8 d# k* E: Y7 r4 ?$ E& j6 i7 H幾萬塊買一片茶喝的人  當然也有..但能喝幾片?

lee480318

是不是需要專家? 小弟露三點來論.......tea,t4u0 v8 N8 q  D2 F
tea for you( i. z1 X, y9 n. c- I
1.只想買來現喝現飲,那只要自己喜歡就好了,管他甚麼屁專家tea for you$ p* _! G7 r  @  m1 @3 i% L3 Z
2.想要收藏,希望收藏的東西越來越好,而且自己又夠內行,那也不需要專家.
$ R; I5 J) Z8 a5 _1 o1 K7 _www.t4u.com.tw3.想要收藏,希望收藏的東西越來越好,而且自己又不夠內行,那只好求助專家
  a0 F& v& u; p7 N* cwww.t4u.com.tw   但套句股市名言...好的老師讓你上天堂,壞的老師讓你住套房.........要小心!

ccr

親眼見到友人將號級茶與紅印從保險櫃拿出.展示後....又放回去www.t4u.com.tw. j8 U; O  B) X! R1 O1 @( N$ _0 t1 w+ H
而泡給我們喝的是一般品質的熟茶
: d3 e1 h  C/ _# p2 D* u* Xtea,t4u後再展示他收藏的新茶大廠貨5支
: w2 R8 u0 I5 _+ u" Z1 w! Atea,t4u我看看都是台地新茶
) I# G) x7 N6 i6 G: Y+ TTea For You 茶藝論壇.....真話常會得罪人....所以當晚我是完全無言........... 4 q5 t+ W$ [+ ]* @4 m$ d! j: k" x
心裡也是想.又不是我出的錢...只要他自己喜歡就好了

自在喝茶

專家這名詞還好，自封老師才嚴重。

冷水舖

普洱茶沒有專家，如果真有>專家<
; T* u! [# x5 rtea,t4u就是專門在欺騙人家~俗稱"老王"tea,t4u! h3 Y, f$ O. [  F
多喝、多聞、多問~人人都是專家。

chen6955

引用:

原帖由 冷水舖 於 2009-7-26 01:12 發表
" ]/ |9 O/ ?8 d! r- }9 U% E' `www.t4u.com.tw普洱茶沒有專家，如果真有>專家<
! |: ?: U" j! z* O. l; dTea For You 茶藝論壇就是專門在欺騙人家~俗稱"老王"
9 E8 J7 X( P  P9 lTea For You 茶藝論壇多喝、多聞、多問~人人都是專家。

5 ?% k+ i9 V1 |8 \9 btea,t4utea for you; c2 D6 g% t' T0 N
tea,t4u3 v* x/ B  g9 S3 U
我認為任何事物都有專家。www.t4u.com.tw+ l2 ~  j. y0 g0 t' u, }3 S
不是所有專家都是騙子。
& V/ _  j7 T2 X" Z- F3 H0 Twww.t4u.com.tw普洱茶因為目前缺乏系統性的研究，www.t4u.com.tw4 @3 U4 n' n  d$ p' j$ ~
所以人言人殊。tea for you+ E, ~, p( a6 S1 Z# i$ \
不過隨著歲月的試驗累積，tea,t4u* i: V9 Z. b& o
我相信將來一定會有大家公認的原理。Tea For You 茶藝論壇% T9 f+ x2 \5 W
屆時就可以區分誰是真專家，誰是假專家。

冷水舖

引用:

原帖由 chen6955 於 2009-7-26 11:14 發表
& G' c, O9 \3 j6 c; u8 u& \3 x+ s& l6 G6 i

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我認為任何事物都有專家。www.t4u.com.tw: {# a. R- Z" c$ j  K7 W  \( l
不是所有專家都是騙子。tea,t4u9 J# G8 z; i0 \
普洱茶因為目前缺乏系統性的研究，www.t4u.com.tw0 i& J; e) G# w# t' [& v, {1 l, ~( e
所以人言人殊。
# c: U6 c+ ~9 E& qtea for you不過隨著歲月的試驗累積，tea for you' B" l4 w% Z( h) W
我lee480318相信將來一定會有大家公認的原理。tea,t4u7 N( Z5 c9 L: P( A0 u
屆時就可以區分誰是真專家，誰是假 ...

! V2 p2 H6 X; p4 mwww.t4u.com.tw任何事物都有專家，小弟絕對認同Tea For You 茶藝論壇5 J1 i. z+ n, n4 m$ j0 C2 s- }: p& {
但是普洱茶的學問很深奧並非短時間能釐清
/ i1 \0 C  |- P: P+ q1 K# {Tea For You 茶藝論壇生茶、熟茶、野生茶、、、如此多的茶種，有人能樣樣專精嗎?tea for you1 J, w/ R/ s; S8 t- y
說到茶區就更複雜多變，加上氣候變化，還有蒸壓時的用水都是學問
$ _6 J! e) U' w/ b9 z1 l& j( }, ]除非縮小範圍，鎖定單一、二個茶區作長期觀察>記錄>試喝比對
; `2 A* A) S8 ~  k# O0 Ttea for you花費10年或許會有成就，普洱茶的香味是有變化，同一茶區每年做的茶tea,t4u  W, x: z5 f. C; o& M" ]
味道也不一樣，如果加上不同茶區~排列組合可能上萬種
8 s0 P, ?7 V2 O# ~" \$ V. m! _/ T9 M普洱茶大家 公認的原理只有一個~保持純乾倉www.t4u.com.tw$ @& [$ e+ T6 P2 |- k
必須靠"後發酵"才有豐富的口感(非人為能操弄)tea,t4u; D2 A" s0 I, y$ N, v8 ]: _1 G9 _; A
如果真有一個大家公認的原理~大家都是專家就不需要專家了!
" z6 h3 F; b/ J$ Rtea,t4u普洱茶要親身體驗才知其中奧妙，人言:參考而已!

冷水舖

ulumochi 與 Iee480318兩位前輩對於普洱研究的精神
. p& l2 L  d5 R8 qtea for you小弟十分讚賞，雖然部分觀點有出入
6 s7 V( G+ g, b! V5 y' |( {Tea For You 茶藝論壇圖文並茂的解說，一系列的試驗心得分享，實屬難得!
$ B! K8 }9 \$ I* h) S" ptea,t4u兩位對於普洱的態度、熱忱，實為普洱人的風範!!!
. v5 I% w3 y) _3 A' y, pwww.t4u.com.twchen6955如果要找專家，這兩位前輩是最佳人選!!!!!!