lee480318

引用:

原帖由 lin146 於 2009-3-28 21:57 發表
+ H/ e6 y, ^1 C  a% ptea,t4utea,t4u' J( l5 N% X! Z8 M; i
首先感謝 liang兄熱情分享 ...在場有四位同飲
: b/ d$ G9 R. t5 E$ Twww.t4u.com.twtea,t4u3 X7 n, q. U5 ]( a0 `
小弟試茶所採的方式如下 .  tea for you* o  R* j* P* e: m7 p5 m) d
茶(磁)器容量 : 120cc .
+ P7 Z: v8 Z$ Jwww.t4u.com.tw置茶量  : 6 公克 .tea for you6 T! O# h. k; P$ C+ \
水質 : 逆滲透純水 .# {, [, N% h4 Y4 ?, X
第一泡 : 洗茶 30 秒 .
! j# A/ i8 a6 d; v$ ]3 ]Tea For You 茶藝論壇第二泡 : 1 分鐘 .
2 U4 w, X# V4 E" N0 otea,t4u第二泡 : 1分30秒 ...

( J4 Z2 u; W( D; T# t. fwww.t4u.com.tw林當ㄟ
4 N# H+ L% p) [) v! ?www.t4u.com.tw恭喜您也中獎了tea,t4u7 [7 s# X. z( Q& ]( A1 [( Z" A
這不是生熟配的茶
/ L8 _8 o) a" Itea,t4u而是不小心把熟磚碎塊混進生餅裡的.

jack

剛剛看到也被點名了,但這一星期咳了很久,所以尚未品茗這茶,為了健康著想,預計本週找個時間用心感受這茶,再將心得與大家分享.

lin146

7 z# O% A# |% h6 Ktea,t4uLEE兄 茶海兄  別虧小弟了 ... www.t4u.com.tw1 V0 m4 i3 f" u* e' ]+ X
說真的  ...   賣茶的 不見得比  喝茶的更全面的瞭解茶 .  因為所接觸的茶品總是比較固定幾款 . 這是化繁為簡的原故 . 從最初的廣泛瞭解進而篩選出自己比較認同的幾款茶品 ... 選料後接著就是耐心的等待時間陳化 與細心存放 .
$ o6 f$ h5 l1 M' sTea For You 茶藝論壇
7 n7 X% b5 f5 J& k" {+ ?; yTea For You 茶藝論壇在新茶中 大樹茶 一直是多數茶友最注目的焦點 . 但在毛料的判定上確實還有許多難以統一的認知 . Tea For You 茶藝論壇# ^: I2 d  \! ]! j9 |: g/ w7 P& J
幾乎每位大業者 都認為自己是最正確的 . 而其他人的茶品都多少有問題 . 我想如果不這樣說他們的茶要賣(或賣高價)也站不住腳吧 !www.t4u.com.tw+ B  d' N2 r7 r

$ x) O) u1 i0 Uliang 兄分享茶品.相信對他與眾茶友都是一個很好的學習經驗 .  至於是否是 大樹茶 與 生茶 相信經過多人討論已有個輪廓可以參考啦 !
5 f+ J" I  ]# g6 W3 y1 _4 r9 U) qtea,t4u/ x$ A7 z( E/ W/ t! l9 [
[ 本帖最後由 lin146 於 2009-3-31 11:04 編輯 ]

jack

品茗心得感言:Tea For You 茶藝論壇7 E: C$ g: f9 ?7 s
首先再度感謝liang兄的熱情分享.
" j6 y0 H6 m0 w5 d- k    剛收到這茶時刹時有些錯愕,心想這茶主可能非常惜茶不然茶樣怎麼就這一點滴呢?雖然如此但心中還是非常高興,畢竟還是吊車尾才有機會喝到這茶.
8 U1 C/ l; L4 n- M" b, V1 O( iTea For You 茶藝論壇    今早吃玩了早餐,看了看這茶,當下即將全部茶樣放入沖泡,並準備高低柸以聞香及品茶:
" K5 x0 p9 F& O7 }" a3 h5 M  c$ V* Q& N1.熱水沖下後,閉目聞香,一種似曾相似的味道,很像下關90年小沱的龍眼香,還和著: N2 Z  y  i* L9 {) ?( |+ g+ N' C
   一 種無法形容的香氣,個人以為應是乾倉茶.初拿到茶樣時有香但不明顯,端看茶樣  
( Y7 e' m" @! d( ftea,t4u   緊實,茶葉細緻.
7 {; q- o) b2 M' c3 S/ vtea,t4u2.分濃淡沖泡,兩泡皆茶質深長而重,喉韻滑順,膠質感厚而黏,尾帶甜.第一泡茶葉未開tea for you: a: F0 R; A! d0 J! [- C  W
   有稻殼,第二泡茶葉漸開,可看出是切碎芽葉構成,是否生熟配成則不可知.tea,t4u) {! h1 E* B. f8 W: t, _% p
3.耐泡度佳,因只有蔽人一人品茗故喝完兩大壺後,則止.
% m. {% {* G% O2 eTea For You 茶藝論壇4.至於為眾所爭論的是否大樹芽茶則不可知,但可確定是一好茶.

liang252507

不然茶樣怎麼就這一點滴呢?
) m, Q' b' I  @tea for you
1 L7 v$ a$ o8 V% k2 i3 v, N因為是免費分享,所以小弟有說是約14克想說中小壺至7克可以泡2次,等於拿約快半餅來分享,再多克或多幾個人分享,等於一餅就沒了,不管別人評價如何,剩下的自己喝比較實在

jack

我想茶樣的多少並不是重點,重點是這是一泡好茶,還是很高興liang兄的分享.

瑩瑩

liang252507兄：# ^; Z. ?2 p) R; _8 Y' x; o- X* I* X- V
小弟觀看幾位先進茶友分享之圖文；
5 u9 k2 t" p7 I) R/ H3 A# w1 vTea For You 茶藝論壇仍未能明瞭兄分享之茶品茶材為何！
9 R) d( {9 @: a/ c; T: i8 jTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw2 O! l1 P$ r# Q8 [1 d
建議兄下回若有意大方分享茶樣時，
7 z! L: ~( u& y% Y6 `- J+ ^$ utea for you請避免茶磚茶餅互靠以致茶材混淆，www.t4u.com.tw' h1 Y+ I( s( Q
亦錯失ㄌ"近溪搭唔船"~僕人兄之文！

liang252507

喝茶的口感與喜好是很主觀的,而此因緣於當初在別版鋪此餅照片說是古樹料而來,不管甚麼名詞或許每個人認知不一樣,像甚麼古樹.大樹.野生.荒山...又有誰敢說他分的清楚tea for you+ H) r* F, _- s7 o) n6 L0 K5 C7 v
www.t4u.com.tw. t1 ?9 e$ C* N0 E
只是覺得這茶純乾倉夠乾淨又厚實.應該是屬於古樹.大樹.野生.荒山...而不是台地茶,目前可以喝的茶恐怕都要幾張小朋友而此餅我不用花費那麼高,當日常飲品以足夠

jack

今天把昨日泡過的茶葉再拿出檢視的一下,感覺香氣還是很好,從葉底的構成,似乎有生熟配的拼配,生茶的部份為初芽葉,枝軟而滑,葉面較完整,熟葉的部份較碎,甚至有點粉碎的部份.