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對於茶品是否已到適飲階段該如何看待?

lin146

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1樓大中小發表於 2008-7-7 11:11 只看該作者

對於茶品是否已到適飲階段該如何看待?

生茶 . 熟茶 . # E% q5 w/ `7 W; j0 h6 d- Z
老茶 . 新茶 .
大樹茶 . 小樹茶 . tea,t4u' t) o7 P0 s( e# }! Z1 a+ _1 T
野生茶 . 茶園茶 . www.t4u.com.tw4 a, E. m. H" k% |- ?# |
入倉茶 . 乾倉茶 .
.....
tea,t4u* N6 |$ |3 s2 I3 u; r1 Q: ?7 [
對於每一款茶品是否已到適飲階段諸位大大是如何看待 ? 該如何定位 ? www.t4u.com.tw* p# T: C4 j5 m6 J
懇請多多提供寶貴意見 . 謝謝 !

歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
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2樓大中小發表於 2008-7-7 20:23 只看該作者

喝了還想再喝.

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3樓大中小發表於 2008-7-7 20:45 只看該作者

tea,t4u& e- T( N& v3 z! d
會想開此題原因有幾個 ...

1 . 前兩天泡了上2個月香港華生兄贈送的乾倉88青餅被其  " 苦 . 澀  又猛烈的茶氣 " 震撼到 . 雖說回甘回韻皆令人欣賞但實自感愧疚竟喝不下幾杯這樣的陳年好茶 . 反觀同年的有入倉的88青就顯得柔順可口並有另一種沉韻令人有一喝再喝的意願(衝動)

2. 2-3年前進了一款入倉的熟茶因為退倉僅一年有朋友在品飲時感覺腹部不舒服 ... 今年同一款茶確令許多茶界朋友十分讚賞 .
/ d( b3 V2 F/ b' N4 D
3. 最近在試幾種茶後忽感渾身不自在便泡上一款陳期7-8年的大樹茶結果此不舒服的情況就壓了下來
. p$ G6 }- v1 H$ O  R3 |
4 . 這兩天有茶友問到某某茶已到適飲期了嗎 ? 小弟當下的回覆是每個人對於 " 適飲期 " 的認定不一  就我來看如果茶品的轉化使茶湯已再不傷胃 (  不刺激銳利 )  就可以說是適飲期 ..... tea for you+ @* s; U: f' G& K# R
事實上之後又想到一兩點但相信網上的前輩們應該也各有各的主張與見解  所以開此題求教十方

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