如蘋

此茶用蓋杯以鑽石能量水沏，視茶色確實類比鐵觀音。Tea For You 茶藝論壇5 Q; G& u) d/ S0 \9 I+ A: r2 z
揭蓋酸感襲鼻翼，微似梅子的香氣。
5 Q0 s$ f/ M9 h5 N! f4 u. ktea for you茶乾以6年算，褐紅得可以！茶湯有質感，輕甜蜜味，醇滑，稍浸微澀。
3 m) _0 o- ?7 B' R" Y% U初時回甘不理想，中偏後段回甘上昇，一泡普洱再加一泡野生石隙大紅袍竟消磨了一個下午……, N" A, j) `( Z8 B, D- g
tea for you1 v+ g3 ]- b6 Y( f
請問tea,t4u" u! g1 i  j; X" Y$ V4 n4 k- @
此茶是處理上是否蒸或烘過tea,t4u* }& B. a0 v. C# w5 l4 @
鐵打的漢子成了繞指柔﹖

翕哱艸堂

小弟手上的原生型野生茶類，
7 b! F% r' ^& nwww.t4u.com.tw最早的只是03年而已，
8 S1 A# `! U) u; s9 wwww.t4u.com.tw記得前幾個月喝，很豐富，野性也重，tea,t4u2 r% _9 m9 W: L+ i" m
當然不是那種張牙舞爪的野性，
3 q( Y& ?  i- Y7 N2 o5 D& Otea,t4u只是小弟很難跟繞指柔聯想在一起，4 T6 v! r1 ?" `5 l/ d- E7 ?: Y0 `
可能每家做茶人，想表現茶的走向不一樣吧？？

如蘋

承艸堂兄明见tea,t4u/ V' x$ O6 G: Z% L3 m6 i  ?# a
www.t4u.com.tw* u6 x1 j# y# P
此茶真是稀奇，聞起來略有梅子氣息，呷之不覺酸楚。
) L- l5 P5 J- D6 ^0 M1 W# ^Tea For You 茶藝論壇
/ V& E9 t! \8 p' d2 n0 Jtea,t4u深褐地轉變亦是自然地滄桑﹐對比出來的"快"，算是意外。tea for you; U2 [" u. d$ F. H" s" r
然後是茶湯，質是明明白白的，始終潛伏在那裡。可是這樣的"經歷"，tea,t4u2 g7 G$ u! N! Z3 _4 o
淪陷了難馴野性，没了張力，而換來的柔順，tea,t4u2 F* b* f, g7 @) z
tea,t4u/ a  d9 k" {2 j+ o' D
誰喜歡誰愛。

如蘋

所以亂七八糟地猜Tea For You 茶藝論壇! S, \+ R( G. a) U
是不是蒸過或高溫處理過

小胖

如蘋手裡的2002年．江城野生餅，
% I: c* \( o' g2 H5 D+ Iwww.t4u.com.tw是杜老大或柱子哥贈與的嗎？tea,t4u* {' n! \3 G5 F+ T/ h1 l  D
若是－－－那應當是我當年經手的那款茶，Tea For You 茶藝論壇( L3 T. m2 x+ L6 S
這茶在我入手後從未蒸過或高溫處理過，tea,t4u& W9 ]( @$ Y  A! c: V
以它目前的表現實在很難想像２００２年剛壓好時的滋味，www.t4u.com.tw8 C; N1 x. ^3 M; \/ h
竟會是－－－臭菁味ˋ苦到令人乍舌ˋ澀到發麻！

翕哱艸堂

引用:

原帖由 如蘋 於 2008-6-20 18:17 發表 www.t4u.com.tw! V& B7 a3 s( U
所以亂七八糟地猜Tea For You 茶藝論壇. \; y( h$ S! V2 A7 y
是不是蒸過或高溫處理過

Tea For You 茶藝論壇5 \; [# ~/ h) ^- d
小弟也來亂猜一下，
2 a' @6 D: A* rTea For You 茶藝論壇算一算02年到現在應該是尷尬期，
" f$ n0 u- f9 R) _Tea For You 茶藝論壇或許明年會好一點！！tea,t4u4 `: y' \* K( V' R0 F  @, O
tea,t4u7 r$ ]- C: n8 y  H
蒸過或高溫處理過，雖不無可能，www.t4u.com.tw$ s! |& ]4 @6 c! I6 M
但是02年不流行這樣做，tea,t4u2 u, n9 ^( m6 ?$ t4 I& Q/ @- \9 x: J/ u
再說水抄殺青也是05-06年才『開發』，
1 @4 A6 _- G8 \# v6 s  Atea,t4u所以tea,t4u$ ~+ F1 V$ k0 Q& u( o3 s' e) L
如果如蘋姑娘這一餅02年的，tea,t4u8 i& ^# y0 p1 T9 w
還有野菁味在，tea for you4 u% _* M6 h. u) X* X9 X/ _
那剛剛說的這些作法，應該都不存在，Tea For You 茶藝論壇8 E$ T0 `0 {! C4 Y
所以建議，明年您再試試看。

真趣茶中

[ 八種茶友心中好茶 ] -- 5. 2005年 江城茶王餅

如蘋

引用:

原帖由 小胖 於 2008-6-20 19:26 發表
# K0 g4 A  D; [& k! o3 g  |0 atea,t4u如蘋手裡的2002年．江城野生餅，+ i6 F& y7 c5 q! ^3 i
是杜老大或柱子哥贈與的嗎？
2 s/ \' o, Q$ Ytea for you若是－－－那應當是我當年經手的那款茶，
4 l. @# U; G# D4 k; N& Xtea,t4u這茶在我入手後從未蒸過或高溫處理過，tea,t4u, N. `; K# T$ M2 o2 u2 u  Z
以它目前的表現實在很難想像２００２年剛壓好時的滋味，" j4 a2 e) o4 y$ ^' W
竟會是－ ...

: Z) }1 O& ]) l# I% r; N  ~$ jtea,t4utea,t4u8 j' ^  K& f% l  u& W
如蘋手裡的是茶樣，確實是您的茶。
7 J* i$ ~  D! Ntea,t4u您的眼光真利，用瞧的就認出來了。
2 @# A' ~1 n- R$ a" G5 y& Q6 g, HTea For You 茶藝論壇我僅知道它的名字和年份外，其餘的一概不知。
3 g! i8 A- g1 k5 R" D3 C$ q9 Cwww.t4u.com.tw一次感觀之旅，淺淺的接触，跟我的認知形成落差而已。
% T1 q& R* l8 X4 v- e! |謝謝小胖兄的關注。

如蘋

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-20 19:31 發表
2 ]1 M1 F  R9 M. u. d7 F( G* d: f
8 l" A  n! r. n# v4 _3 P2 p8 NTea For You 茶藝論壇小弟也來亂猜一下，
* ]7 C, ?. s( Y! G  S算一算02年到現在應該是尷尬期，
7 h9 _( k/ M7 z' L. t5 sTea For You 茶藝論壇或許明年會好一點！！tea,t4u3 I4 p: O/ X% J* z# ?& `
tea,t4u& T% p$ ^- j. Y3 c+ x& b
蒸過或高溫處理過，雖不無可能，
3 s) Y: n7 A9 o3 a' `! l但是02年不流行這樣做，
  k6 _  u  X$ W4 U再說水抄殺青也是05-06年才『開發』，tea,t4u( r4 `' G. L* Y. a/ G( f* B
所以
; M  ?0 |& ?5 l2 Ttea for you如果如蘋姑娘這一餅02年的 ...

' f; r2 b: L$ E, C0 OTea For You 茶藝論壇
  A8 b' @$ ?4 j- `9 n: i& [tea,t4u好個尷尬期
2 i8 t* R/ [# c- n8 h1 Btea,t4u尷尷尬尬

chiahaotom

www.t4u.com.tw, B4 D% M- g% ]- S7 {5 B* `
剛與柔真是因人而異!
2 L% a, Q/ Z/ t% p% r1 |) btea,t4u意境引人,Tea For You 茶藝論壇3 t7 b8 y" d4 @) E0 s9 c5 a# H
說濃不濃,說淡不淡!
- X: I) ]' ^- m  `% G( j9 X0 e( YTea For You 茶藝論壇濃淡適中,呵呵!