02年易昌號金竹山飲後Tea For You 茶藝論壇; d# o% d! v1 l2 B8 b2 }; N! m
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熱水一沖，一股香氣騰起，www.t4u.com.tw& B L0 O5 P6 W, X5 K8 m
很熟悉的香氣，這種香氣，帶點花、又有些木香，tea for you2 L& z, Y) J; C# @) r* _4 |
也可以從嗅覺中感受其甜氣。tea for you# e& [# H: P; s- H
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茶湯剛入口，煞然有點失落，
) W) r2 E' a% U+ {' T) M苦味第一感受，有點酸，tea for you4 T5 J; e, r* ? H* a
那種感覺像是吃橘子咬到橘子籽，
5 S# ]. a$ Z1 b' Owww.t4u.com.tw酸中帶甜，甜中帶苦，卻口齒生津，tea,t4u, @7 P+ M- Y) w6 L
說舒服∼沒有，說難受∼沒有，
# d) m8 k, D9 K2 D5 P9 ]% fwww.t4u.com.tw等於是僵在那裡，不知如何？？？
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02金竹山這款茶，小弟太熟悉了，www.t4u.com.tw! d( s" @; I+ I( D6 F9 ~( @- [
03年8-9月到芳村試喝，被其香氣所吸引，
$ E. m" h" k# G2 z* c% f& e( `# {tea,t4u(PS:這裡所說的香氣，不是聞茶餅的香氣，而試茶湯入口後，存留在口腔的香氣）Tea For You 茶藝論壇/ {! \' J/ T9 E7 [$ C3 v
那種帶木質的香，也有人說紅茶香，
- ]5 M5 U# q% ]8 K. s9 s2 T. x- Mtea,t4u不浮華很扎實，從芳村開車回東莞，
9 r8 g* Z& j! j' L0 i' ]tea,t4u歷時2小時多，喉頭跟鼻腔交接觸，于呼吸間依然香氣彌漫。www.t4u.com.tw, X' a7 s/ t4 }3 J
T# X1 b3 T8 J6 Q+ rwww.t4u.com.tw一開頭會說有點失落，
) Z! s2 r- \6 o% Z- d' _% A3 _8 u那是因為03年的記憶太強烈，tea,t4u' y# D' P9 B+ z5 f
在經過時間的衝擊，可能更加深其印在腦海的擴大效用，
' U Z- q8 U% T% _, O9 F5 T' j茶湯入口，卻尋不著那種感覺，所以有點失落！！www.t4u.com.tw8 {* o2 J* p6 F# z- s2 C
/ T5 a8 F! W4 X7 d5 I/ G6 C, ktea,t4u茶湯落喉，但覺口腔不夠飽滿，Tea For You 茶藝論壇2 j" M, R( q8 p" d. P: R
茶湯亦不夠圓融，白話講，就是有點『薄』，tea,t4u+ d/ O7 f/ Z0 L3 P
正當此感覺由口腔傳導到大腦，要烙下記憶的當時，
/ a) M/ o8 \) ~+ D* Ntea for you口腔感官卻起了變化，
. C" G0 \/ G2 L" c" ~# wTea For You 茶藝論壇先由舌的前端起沙感，再者一股厚實的感受傳遍整個口腔，tea,t4u0 L' k5 t; \: @' Z6 A
前端，兩旁在到喉根，那種甘好像從舌的內部滲透出到表面，tea,t4u! w" O% C) E6 R9 G q
而且維持時間持續。
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這時，Tea For You 茶藝論壇7 e6 {& Z6 t0 X- U& H
小弟突然想到以前養蘭花，國蘭有花藝、線藝兩種觀賞方向，tea,t4u7 K' l F+ _9 e7 g2 Q x$ |& E
其中又以線藝富有變化，/ i# Y0 s, B2 b% m
粗淺的來講，線藝蘭花有三種表現，
7 w# U( Z6 o- M3 G4 C$ d5 G( I* jwww.t4u.com.tw一種是『現明』，也就是蘭芽一長出來就金線明顯，
% i1 m6 V3 ]7 Q; w: }5 s不會更鮮豔，更多，也不會消失。
" j2 u# A2 t# W, Ntea for you一種是『後暗』，也就是蘭芽一長出來，線藝鮮豔明顯，
# o6 L1 ?- B) G3 twww.t4u.com.tw但是一成株，這些線藝就消失掉，有的甚至半成株已經消失無蹤。
7 P: \4 V- \8 dtea,t4u一種是『後明』，也就是蘭芽長出來，都是葉綠素，一點線藝都沒有，
) W4 m6 `3 d+ Y, v3 S0 S5 S) Otea for you但是慢慢成株，線藝卻面面顯現出來，越到成株越鮮豔。
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而這款金竹山，
5 O6 D* W1 C" D8 C- Ztea,t4u小弟從入口的失落，到柳暗花明，Tea For You 茶藝論壇3 k D& r! [( V* v2 d8 Q; H
在短短的約一分鐘內完成，Tea For You 茶藝論壇# W. e& |+ V3 l
小弟第一個浮現在腦海的字眼，居然是『後明』。
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小弟檢視茶底，發現嫩芽還是蠻多的，
p' p" R, `: _0 @5 P* l* @tea,t4u好像芽茶比較會發展出這種香氣來，
2 [9 d$ Q8 n* rTea For You 茶藝論壇就像景邁的茶，也有相似香氣表現。
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曾經有前輩于03年斷言，
- p. v+ u5 c" ~7 F7 _tea,t4u01景邁，02金竹山，不堪儲存，tea for you$ U, J: V- `) G
去年01景邁已經經得起時間考驗了，
- [/ {* ]' X! n3 ?! ctea,t4u今年，金竹山，小弟也認為『經得起時間考驗的』。
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4 b, q% |" Q% p \5 P, Dtea,t4u[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-4 16:09 編輯 ]
