台灣茶人豐

喝茶雖然是很主觀的，但只要兩款茶一起對試，茶質的優劣很容易分別，茶湯的厚度、苦澀度、甘甜度、耐泡度、香氣、加上茶乾的外型，tea,t4u! X- ^  v1 y: W/ e' ?3 Z% c' j
應該再資淺的茶友都容易分辨，茶湯是水水的稀薄，還是像粥一樣的稠稠的，入口的茶味是佔據整個口腔，茶湯的氣味很飽滿，而不是空空的感覺，茶湯苦澀皆有，有股厚實的感覺，飲後喉嚨會回甘，感覺茶水很甘甜，甚至會生津，茶葉可以沖泡很多次，表示茶葉的浸出物豐富，香氣純正無雜味，而且持久，茶乾表裡一致，無碎末，或參雜等級較差的黃片或是老葉。
% u! D% G7 P' lwww.t4u.com.tw我想等有空時，提出一個﹝尬茶擂台賽﹞，最好是由茶友提出一款自認為茶質很好的茶，接受挑戰，
" e# s+ u6 a' t6 M4 V; T1 Mwww.t4u.com.tw雙方寄給對方約10克的茶葉，讓對方尬茶看看，細節還在想想再說。

cervantes

引用:

原帖由 idiot 於 2010-6-15 20:50 發表 tea,t4u7 S( }' P6 j/ V4 V2 ]
老婆 女友 喜歡的就是好茶
+ s. c# q- H2 ^tea,t4utea,t4u* h( X. C  ?# n+ q$ ~* z6 g6 @" f
男生負責買和泡就是

www.t4u.com.tw+ Q: r. [9 ^5 ^7 L2 L
Tea For You 茶藝論壇8 H+ S. Q' E9 g3 p
證明題：試證明好茶的標準計算公式
) O; y7 j$ V2 W: A8 E題解：tea for you  q$ g! G+ S- t  i
(1) 咦？！真巧！！我 [老婆+女友] 也是這樣哩......idiot與lee兩位前輩所言小弟深有同感！
. J! U* q9 m2 B  g/ J5 K3 A& mtea,t4u(2) 還有一個共通現象要附帶一提的是，她們往往不需要繳學費練口感就能分的出好茶/爛茶耶！
. e$ s4 q( [- `0 G& J7 b; Wwww.t4u.com.tw(3) 而且更令人吃驚的是∼如果仔細回想一下......我們能不能買到好茶通常是她們在做決定的？！
7 Y: U7 I4 j8 h% h$ I經由上述1-3項推導所得出的公式：{ 老婆臉色的好壞 = 茶的好壞 }
) J, X8 o- q: |+ G  Jtea,t4u證明完畢。

jack

好茶,一定要是對健康有益的茶,如果每天喝茶,卻有農葯.化肥或其它污染物,那和得慢性病有何不同?因此有機生態也可以說是現代飲茶的一個好茶標準.

信錩

是不是好茶很難說，但可以類推
0 a% }8 k1 C& o9 pwww.t4u.com.tw比如說老婆漂亮…還是外婆美麗Tea For You 茶藝論壇& Y/ c/ i% `( e4 n$ c: [( [( y
想都不用想就要回答老婆漂亮，否則會有一頓粗飽
& e# @3 R, d+ O4 I; q1 b( T/ o5 rtea,t4u同理類推tea for you1 C8 U# w9 l* a$ a. O8 i9 M+ m  S
自己的茶好…還是別人的茶好
3 k, m; h+ o, c3 S% Z3 _tea,t4u想都不用想當然要回答自己的茶好，賣瓜說瓜甜人之常情，又不是跟錢過不去，既然自己的茶好，何必找人評好茶
+ d- H! l: J, `9 w2 y# ?- F* @1 }3 }, \tea,t4u這種論述很多人都可以舉一反三，毫無困難…
% u( x/ L1 O$ J( K2 s5 @/ Ctea for you我倒是認為…追求什麽是好茶沒啥意義，只要用心去收的都是好茶

jihlong

就個人而言,喜歡了,價格合宜就是好茶tea,t4u: a( Y+ a8 E( P. D# ?5 ]
這個好是有相對論的tea for you5 }) O4 H. D7 m( V4 R, w# g! ~3 I
也就是所謂的品質與價格比tea,t4u/ s3 d7 x! ^" z0 M1 l3 H! M: y* L
在同等價位中,每個品茶人心中總有一把尺
+ `( L% H8 M" ~( I' z% K: n1 dtea,t4u看的不是海拔高低,製作是否良善
, n, D7 \. ^5 v而是完成品與價格是否同等
" o, w" \# ?9 H$ a2 H: K" rwww.t4u.com.tw這是好茶的普世價值
+ ^1 y6 r: h4 t$ wtea for you
7 J4 N" f4 Y+ wtea,t4u如果拿來收藏那又是另一種看法tea,t4u' ^/ H2 a8 F% {7 e
會想收藏的狀況有很多
) A) r9 J8 X. |1 z; i' ?/ o  X1.這價格很便宜阿,這價位以後新茶也很難找到這麼便宜的,加上普洱茶是可以存放的,負擔的起,一次買幾大箱,搞不好以後會更好喝tea,t4u+ h( D- q, W$ |/ g+ f3 J
2.這品質很好阿,這種品質的茶喝了幾年也遇不到一回,雖然貴些,買下來細細品味,負擔的起,一次買幾箱,喝它個天荒地老
8 s& M& H% S$ t% K' QTea For You 茶藝論壇3.這茶大家都在找,好不容易遇上了,價格也還好,買來等以後增值吧www.t4u.com.tw9 H) p$ K% a$ T) n  D) ~7 v
4.哇!我中了大樂透,紅印,綠印,黃印....這書上有的,我要收它一整套. z8 g  @+ D9 a* u
以下省略數萬種可能......................................tea,t4u  t. k# e# A. C& u. B$ T

! u# b! X" L2 x  j4 j# ITea For You 茶藝論壇tea,t4u7 R* ~( K7 f1 e; |! |1 `- e" j
就小桂子而言,以最便宜的價格可買到品質最好的就是好茶

茶學生阿祥

大家說完，換誰說!  www.t4u.com.tw" v$ i  M4 I; S! A% ]( f8 o

4 W, g5 G9 i" m9 u) F7 J1 FTea For You 茶藝論壇該換別人贊同一下了吧!   Tea For You 茶藝論壇+ @3 y7 D8 z: c! m* [

7 S: R1 s7 p3 L2 zTea For You 茶藝論壇tea,t4u' q- D. n4 _( U- [& d1 s1 b! p7 S0 G

4 M9 J8 g, c: U9 w我猜等會..半夜..烏兄就會出現了
* B( ^. j/ o& x6 x6 i* d5 I# otea,t4u/ e; ^5 z+ [* B8 _7 |' T$ _; N
[ 本帖最後由 茶學生阿祥 於 2010-6-15 23:54 編輯 ]

ulumochi

玩茶那麼久' |; q: k9 @1 ]! J( S
我也用另一個角度解釋一下好茶的標準---
8 _2 ^0 p: d+ M& w# x" L/ `tea,t4uTea For You 茶藝論壇: V( L5 b  \& ]% v1 K% z
以個體經濟學家的角度來講tea,t4u- Q1 V* }1 \! D3 Z7 A6 C2 r
好茶的唯一標準是『物美』『價廉』
& W2 Q; o% y' g. O) nTea For You 茶藝論壇方法是依照自己的口感喜好，同價比質，同質比價tea,t4u0 q# }# {' R$ z% ]+ D
至於個人的口感喜好，則是青菜蘿蔔，各有所好
+ [1 v: E. N2 l& r& `8 m* z) _% Z& rtea,t4u9 R/ G& I, n/ a6 M# r! h
以總體經濟學家的角度來講tea for you0 H2 Z8 Y1 F. o' T
好茶的唯一標準是『越貴/越多人追求的茶越好』Tea For You 茶藝論壇" S# W) S" y& b0 X! i0 ]* X
方法是依照眾人的口袋深淺，價貴者優，價賤者劣
: N, \8 o0 e, h, J) X4 BTea For You 茶藝論壇至於深淺的排行榜，依序是紅印藍印黃印（號級不論）tea,t4u' }! F- j9 Z; ~4 T/ N- P
Tea For You 茶藝論壇7 g  N  S* h6 J  r5 e+ b
以我目前的角度來講
6 w" q" H6 P1 i% Z1 H  {Tea For You 茶藝論壇好茶的標準是『沒有明顯的表現缺點』（沒有負體感）
' S0 ^$ E9 ^( k9 I' R* fwww.t4u.com.tw對我而言，沒有明顯的缺點就是最大的優點，標準對照組是白開水
' G5 a- m7 v1 w$ Ytea for you表面上看起來我的要求並不高，實際找茶過程卻是難度很高

茶學生阿祥

第一次使用評分功能，原來只能評一次，我以為可以分次給的說

idiot

怎麼上面一堆又有女友 又有老婆的?

ulumochi

引用:

原帖由 茶學生阿祥 於 2010-6-16 00:03 發表 tea,t4u1 G3 w, j3 U$ W1 ?6 X  b) x- E
第一次使用評分功能，原來只能評一次，我以為可以分次給的說

7 Y% C- s" T* P. S0 TTea For You 茶藝論壇有四種評分方法，應該可以每種都用才對...