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沒時間喝茶

以照片看來tea,t4u% a% ?2 E' {: s: ~* Y
應是用瓷蓋杯泡的吧 !

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引用:
原帖由 柱子 於 2008-11-24 17:44 發表 0 U: ?( ]$ |  w( H: S- G
以照片看來
4 d1 b( V: t1 q2 F  h7 Z# n) X+ wwww.t4u.com.tw應是用瓷蓋杯泡的吧 !
0 ^+ Y: N" k5 o  j1 ]5 Ytea for you
5 n" Z; Q- ~8 r. Z! a- gtea for you嘖嘖嘖!這位看官真有眼光來著
! [, N' _, B% ?7 x3 \% Ftea,t4u( s$ {2 t( N3 W3 M& J3 S
若您再看得認真一點,應該會察覺出此湯乃生鐵壺煮水,仙人所砌泡的吧 1 _  f4 Z5 I6 i- s0 {4 P0 _
www.t4u.com.tw7 J" w+ i4 S. U6 k: _& k
小弟呢∼就是神仙客啦

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今晚∼沒時間喝茶

今晚的主角:
: x$ d: y# u, k3 g3 B% ?# Y8 {tea,t4utea for you. ^5 ]- d4 s4 ?$ ?. v' c9 f- R, T
體驗包∼2004年 流香澗 水仙( 炭焙三分火 )! Z( B* C' h6 `" E+ O2 V

, p6 k& k% t: xtea,t4u
/ p3 h# J9 z' ]9 k8 B5 ztea,t4uwww.t4u.com.tw$ k( n' Y2 P" p2 k1 o
茶干在包裝袋中的最上面,條索分明,tea,t4u( ~1 I1 f/ ]& s/ x$ c! @
鮮少茶末及較細碎之茶干,
3 b: o. A4 S  y( q$ O! k; u) O1 rtea,t4u故,先用紙張稍微包住,輕壓兩下- @& C7 [0 p5 |0 j+ k# C$ ]+ ]
將較細碎茶干茶末先倒入壺中(靠壺把側); L8 _$ r$ z/ K* L/ w" x
再將條索分明之茶干倒在靠壺嘴測
. V- `/ F, `$ `- W讓傾注茶湯時,條索狀茶葉擋住細末
$ {5 g$ i( I8 A  htea,t4u在兼顧茶干茶末時也能順利出水。
) O' r4 c$ ~( z; E1 vTea For You 茶藝論壇 tea,t4u( j) e4 u. r( v( T! |$ _
www.t4u.com.tw2 L- i& }0 a( h" e
前三泡沸水淋眉繞圈注入茶壺
" A# S% Z, G$ z- uTea For You 茶藝論壇注滿蓋上壺蓋再淋眉兩圈即倒出茶湯
. Y) |! ^, d/ Z- k: X' y" xTea For You 茶藝論壇茶湯順杯緣滑入茶海。
5 v$ E! g! W! [" e+ N" c; Otea,t4u
" W% S; C& p' K. i$ K' V$ ytea for you  g8 q: N& o4 ?, V4 t1 x
[ 本帖最後由 沒時間 於 2008-11-25 22:50 編輯 ]

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這泡茶的第一沖茶湯果真帶有烏龍茶的影子
. ^$ F2 e* {% m+ [- Vtea,t4u第二沖則較不明顯,
: C8 E  ^% R* F# |2 r( Etea,t4utea,t4u) e' U3 N# L2 |3 d: W
湯中有香,茶質重,韻強,澀轉甘(略有甜),生津良久www.t4u.com.tw" j9 Y' J, U( s+ m2 O

3 @4 ^- O+ y9 dtea,t4u$ \2 O- u  u4 j
入口帶有的涼意似乎以成為目前品飲岩茶的標準配備
# F' ^! q! o5 f: P- t( [) mtea for you此茶在舌前端下面,酸味也有,在舌頭兩側tea,t4u+ {- g9 B! b+ @8 Y! D% x

" V! f7 _7 @* c4 K初喝此茶,小弟馬上聯想到韻味十足的鐵掌峰鐵羅漢,他也帶著他的影子
$ k  M# z; ]% y+ o2 ?6 R7 d  z, R2 }) `- }" u" I" r. ~
若把此茶當作武夷岩茶的入門茶,對照早前喝到的水金龜鐵羅漢玉麒麟常春玉....等等(白雞冠不算)
$ j2 F6 h6 v7 _  w3 {& s" c0 K8 p8 xwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇: ~& J: b. g- }! ^. A5 h/ G$ L
這些茶都有一個基本的韻味貫穿其中' i- _4 ?5 h, D  L
這"有點像"同一品牌口味相近的泡麵其中都有些類似、熟悉的味道
5 ^0 p6 Z) h% e0 v$ r, t' Vtea for you小弟懷疑那就是所謂''難以言愈''的岩韻已經一段時日了。
- E  d$ r; R* S7 \' h+ w* DTea For You 茶藝論壇tea,t4u. }: _& C/ c6 z" V/ X
第五泡茶湯:
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) H" d" k5 C7 B( A. _$ }
1 T& S* j+ g9 Rtea,t4utea,t4u( X+ ~6 l' _4 \- v" J
以前聽岩韻,總是不明白,多喝幾次好像掌握住了,有有些飄渺。
! ~1 j! j3 N$ `% @$ D或許,用"骨"來形容真的是最最貼切的!
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! `; P7 P$ F) f" etea,t4u第八泡茶湯:
% q, k. }7 E3 I  Rwww.t4u.com.tw
6 a! D$ ?' ~* D: K; Z8 u% @tea for you
2 }% Z: W" p& j2 N7 }www.t4u.com.twtea for you4 }4 `" r8 I: b
: @+ ^$ z: v" O  S! y6 ]
岩骨花香    岩茶,依附著美妙的岩韻為骨而生的各種美妙滋味   真好!
! ?. e. w8 Q, P8 Ftea,t4u
7 \8 C0 _* Q6 j7 F( y# n[ 本帖最後由 沒時間 於 2008-11-26 01:12 編輯 ]

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2004流香澗水仙葉底:
/ s: J0 ~  t6 b4 M! |9 u  d7 dtea,t4u Tea For You 茶藝論壇+ `: U; y+ ]) R8 X, d" E" _; ~2 V
tea,t4u' {2 N9 I, c1 y2 @  R

$ ]3 r6 }' u; l. ?. L( g" e# ^tea,t4u
3 i1 Y9 F1 |' P從開始認真的用心喝茶已經好一段時日了$ K  W* u% A8 o7 o% s" q; Z

5 z7 p' x. R% [7 O3 @* h; i4 kwww.t4u.com.tw但不是每次想用心喝就能每次從茶中得到愈多的訊息,
8 Q/ c* c$ @0 ]+ A) t" [: Wwww.t4u.com.twtea,t4u, [% P0 k/ U  P2 W( Y" r
除了靜以外,還要能清心,再用心去體會,才能接受到愈多來自茶湯的表情
8 S( r5 l: ^( I* b2 P% a& Ptea,t4u
) e/ Q1 M3 M4 Q2 x/ itea for you光是用心常常力有未逮,光是想用力喝往往會遺漏些什麼www.t4u.com.tw  b2 Q/ Y" T# B; Q2 C; |

: W# ~2 c: U$ _8 \Tea For You 茶藝論壇或許哪天進步了,修煉成精了,再羽化成仙∼到時隨意輕鬆喝∼也能品出茶的真諦
2 b+ Y$ b( ]" ~; Q: ~* T8 atea,t4u
3 n8 W) r! N* p) N8 x, mtea,t4u那才是終極的品茶目標。tea,t4u7 S! K' x# ~+ s) w3 F6 V
tea,t4u" {2 `; `; ]/ e7 c3 t/ ~

' _" n3 T. R& f- n5 v* l# G$ utea,t4utea for you) W! T4 v6 A" [. [; {
是嗎?  
+ @& P9 Z; C! n1 d3 a7 {www.t4u.com.tw
' M; r/ {6 j& I8 k; d! L$ I是,
; r5 P1 q8 O7 n+ ?: o$ y" N4 q& B# ptea,t4u
; a" B, a7 d" i: _- q: A! Ztea,t4u也不是,說不上來
6 }$ q  j2 H6 D. Itea,t4uTea For You 茶藝論壇' B% ^$ F; g. e+ b  T" H. ]
www.t4u.com.tw1 j- x- }1 {' O2 e  s
晚安!
* n2 j7 C5 I: m2 K+ r1 Z* b" pTea For You 茶藝論壇tea,t4u- Q" O& m9 C7 C- T* ]& l# t5 V7 N
[ 本帖最後由 沒時間 於 2008-11-26 22:31 編輯 ]

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幾乎該喝到的都喝到了Tea For You 茶藝論壇% a3 I! |3 E. H8 @( \
近乎完美的茶席tea,t4u6 d7 r$ R4 q- Z% V7 l
Tea For You 茶藝論壇# W) W2 h0 G* d. _4 `
用心不是真正的用心
& p- o/ B/ S4 P+ @% U, ~1 c' yTea For You 茶藝論壇認真不是真正的認真tea,t4u: N2 e7 d* I8 G. W8 s3 z
1 放鬆您的肌肉 四肢 (身)
9 L7 j( S' {- S: U/ k9 |- }8 ~tea,t4u2 不起(啟)雜念(心)www.t4u.com.tw( h! s6 A! z7 d# V! p
3 眼不睜大(妄想) 眼不閉合(起念)半開半合(即自會觀照)(靈)tea,t4u3 t/ f; S  t8 x( [; Q
您體會 試試
" }# D- Y; ~+ V2 O0 E- v
0 V6 J( O3 G0 y& qtea,t4uIBM Thank R3X 防水機
! C3 i5 T1 q, k: f7 ]) v% @( Z4 Ctea,t4u
1 @* c7 u6 ^# f3 w; }" Etea,t4u.
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  • 沒時間 威望 -20 別亂猜 2009-8-19 19:50

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回復 14樓 沒時間 的帖子

昨晚用黑砂泡
' Y& T1 ^2 D/ u1 [* Q' z$ ytea,t4u味沈斂 香輕 (似乎火香的感覺加強也集中﹐形容不出)tea,t4u/ X5 @$ r) s% R% a: H0 m5 i
涼意在很多的高山茶裡都體味過
) H- h* j  O' z$ Atea for you這茶不明顯
8 e% n: D+ ?% ]2 j- vtea,t4u澀 些微的苦 轉甘 有津
) }# b% W$ u7 w* H4 fTea For You 茶藝論壇
. m: ^# q, J+ Z; W印像﹕跟紅系土 香得不同 味不高揚www.t4u.com.tw, u* D, L# V/ S
總結﹕皺眉 既没羽化成翼 離仙還遠 "難以言喻" 成了心中一道傷 (湯)
當下快樂

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没時間您好!1 c" l4 F9 z2 c4 S6 d1 u
您"研" (非磨)茶一段時間,就放整一甌茶啊﹖
; ^4 ~5 x- W5 ?/ Gtea for you來日還了得 這濃度這茶量這挖茶的模樣、、、恐怕茶都要被您喝光光……
當下快樂

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引用:
原帖由 沒時間 於 2008-11-25 22:57 發表
  O- A. f- s1 h& H% U+ q  qtea,t4u這泡茶的第一沖茶湯果真帶有烏龍茶的影子
: m% B. U9 k+ f: S- Xtea,t4u第二沖則較不明顯,tea,t4u& a0 k5 a, t, H
tea,t4u$ p- c! G" H1 D0 i6 T7 h
湯中有香,茶質重,韻強,澀轉甘(略有甜),生津良久Tea For You 茶藝論壇) z+ u6 {9 C+ w' Z. p) r% K2 ^- `

. u- {# H) O2 r7 h; }Tea For You 茶藝論壇
! t4 a8 @) E5 f- f1 etea for you入口帶有的涼意似乎以成為目前品飲岩茶的標準配備
# {; V' R( j  r. X) @/ L* ]) V: [, [Tea For You 茶藝論壇此茶在舌前端下面,酸味也有,在舌頭 ...
4 k" @8 v4 I/ g0 Etea,t4u
( _7 A6 Q1 n6 f* K' Ztea,t4u哈哈
0 K4 H/ B( |# L$ X$ c0 }( Pwww.t4u.com.tw愈喝愈見深微迷離
# K1 ]& B4 t, Z9 O  J5 ?tea for youtea,t4u; e0 w" l, B0 B
初嘗看似平淡無奇
+ M0 g& k; U2 z- _1 {Tea For You 茶藝論壇多少都會透露出一點收斂與滲透感
* K" n& v, s+ {! Y* v4 Btea,t4u是骨?
1 B6 a5 e5 a' v+ H7 g% G" @www.t4u.com.tw等味道堆疊上去
; z$ W: d! ]6 B/ E" Ntea,t4u餘勁化甘...期間還會伴隨一股幽雅的花香tea for you6 u4 H, ^! P1 i. M, Z

4 v& g0 ]9 j3 r8 C+ [# I. u( Utea,t4u喉頭尾勁十足
/ ]& @1 M. h' i- utea for you感覺就像要說日常生活中的感覺Tea For You 茶藝論壇' Q  L) Y4 ?5 L! t  q
喉頭的感覺.....
5 |6 C. h( d9 Vtea,t4u就像吃了幾塊傳統爆米花那樣的飽足感......tea,t4u, G& n6 a2 f! ^
是韻?
# }5 f+ U9 z9 W% a( \/ j: j3 ytea,t4utea,t4u$ h+ o* {2 K, F# ~
總之這岩茶....有剛有柔.......
7 Y% g' @; _3 P  c+ q$ P% X( \
4 B  J& M/ B9 h4 h% P+ @" itea,t4u眼前岩茶道不得..........

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二位大德 ( 沒.素 ) 一直問我這些茶之事
  j% D) l0 _# c2 R7 jtea,t4u說來慚愧.. 我還不如汝等喝得用心與精細..
0 o7 _7 n4 N3 }4 M  Dwww.t4u.com.tw所體受之茶感亦不若汝等幽微與明朗..非我客套..是真的
3 Z' |+ T& ~4 w& W  |7 j: \tea,t4u/ J' r7 b1 N8 Y8 A
當初會拿此茶出來體驗分享
- P" f4 z- N4 e7 [& p, twww.t4u.com.tw既有感素兄的好學不倦..問得我招架無力..也自知無能與之討論tea,t4u) h7 h8 d. s/ r" r
所以就讓多些人喝..體驗並可討論....
2 ?9 Y" \: F3 g4 z; i. atea,t4u4 ]. i$ S9 w9 C9 M3 R7 |4 @
吾等疏懶..習茶不精..諸君莫笑..

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