引用:
原帖由 lee480318 於 2010-1-9 11:15 發表 Tea For You 茶藝論壇4 @7 \- m4 I% b
tea,t4u: t% s) ]% e& l) s* r+ P
這方面是台茶的優勢,不過製作上就是很搞肛tea,t4u" j. j) ~% i& F; {! V/ x+ g
但要製作一個到位的好焙火茶,在茶材的挑選
$ N* n, Y- o7 Uwww.t4u.com.tw發酵及焙火上的分寸拿捏,也再再考驗著製茶師傅的功力與修為Tea For You 茶藝論壇3 x8 ]1 t# _7 }4 D5 j* I
www.t4u.com.tw3 K& O' s B2 T: z9 W3 h
但也因為不容易,所以才有競爭力,才不會被取代
; N; ~* I% \& T; G8 m3 z/ stea for you很高興現在還能 ...
% ]- g, @; a( X* ~1 ^) A5 T% [( {, jtea,t4u
! U S# V1 d9 t5 J) ]/ Dtea for you的確!
; ]$ P$ d1 c* X% T9 ~$ ]tea for you因為有用心製茶的師傅 以他們的功力修為來克服自然力(自然陳放年份不足 造成茶品不適飲)
2 i$ Q8 C) M0 }7 W. ^' ~: \我們才能喝到好茶!
6 v9 k/ A4 v) a$ l4 ^Tea For You 茶藝論壇小弟目前皆以好台茶來替代90中左右的青普
( @8 Z _4 y5 W4 ?$ P1 V' I2 [www.t4u.com.tw90中的正廠青普 每克價格約在10幾∼20幾元
- W9 D( w" ^% G. @$ G0 z而好台茶 以每克10幾元左右計算 一斤約6000∼1萬元 便可以買到高檔貨還有找
% X7 T* d4 V& u l# `, ^
以此替代90年代茶品的斷層(個人覺得90中青普實在無法常飲) 是小弟目前的作法...
% b5 y1 [4 @& I7 I5 E# Ftea,t4u而手上的90茶品 就當成比對樣本 或留待以後再喝....
. N6 X# o- ]! S; z9 aTea For You 茶藝論壇