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2009/07/06喝00年易昌號100G小餅

2009/07/06喝00年易昌號100G小餅

00年易昌號100G小餅tea for you+ a8 G* q- u5 A+ o) D% j, X' x

. U2 A1 m+ e! D+ f5 y" O) V4 P# QTea For You 茶藝論壇5 j" X8 j' ], u+ P. Y; ?
tea,t4u" g/ N7 a8 n4 z: k! O
同一筒裡面,往往包裝只有深、淺兩種印刷。tea,t4u0 F: C! S& ^; E) ?* m/ x* q7 W) }+ n
00年、01年都一樣。tea for you2 w5 ~4 a: g' y; H5 U

+ L7 }  z4 ^3 pwww.t4u.com.tw
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

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寫這一泡茶,有點沈重,tea,t4u3 t4 U/ U  o4 d/ Y
曾經為了擁有1200片小餅而自豪,
' ?7 a8 i. `9 I3 q/ M8 T  h* m4 {tea for you但是今天喝的感覺,tea,t4u! Z) @7 t/ b/ _- b
03年底的感受又出現,有色無味,只有膠質,tea,t4u- m4 d! i" H' m! V- S; z
當然,因為有03年的經驗,所以也不會太驚歎,tea,t4u( \7 y* p- g5 f: e5 C* M8 `
大概如果跟03年相同,這種有色無味的轉化期,大概要一年,
3 N* s6 ~* {& t  Y$ ~. A7 |, ytea,t4u時間一到,又會表現出質厚、強勁的感覺的,
" _, X5 }9 S! u9 rtea,t4u就像去年年底,喝99易昌號宋體字極品,那種強勁的質感,沖得小弟頭暈暈。
! e5 V0 u  N8 C2 \) P# \& |tea for you
3 }+ }' |, }8 W2 Ktea,t4u開頭會說沈重,
$ u, Z- U) R3 btea for you是因為這泡茶喝完,居然有鎖喉的感覺,tea,t4u9 g& M) c- O  X6 y1 l9 k6 M5 {
茶是放在老水缸裡,照理講儲存環境不應該有鎖喉的感覺,
. {! A- P  u9 [唯一能解釋的是制程上的問題,但是以前喝都沒有這種感覺,tea,t4u* j. X" N+ n$ A) S
所以說有點沈重。
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6 @0 F% |2 Y" s' RTea For You 茶藝論壇tea for you' |$ q7 o- U) R" s7 }
2008年寫過此茶的評語:
5 C0 m- n3 ?; qTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw$ f% N1 w, d; ?% l
2008-03-24 【易武茶韻.早期易昌100g】
% \# x; u2 x7 i( ]9 @" }tea,t4utea for you; z2 f$ K: Y) y: g* q
【2008年的茶湯口感】Tea For You 茶藝論壇' _1 d" W' ]% i
www.t4u.com.tw0 Y/ j. G6 `+ E- F
   「易昌號」100 克小茶餅的選料非常嚴謹,從小茶餅的餅面上,已經看到,粗壯的茶葉,併有適量的茶芽,使整體的表現有所提升,而且茶面也十分悅目得體。當然,茶還是要來喝的,茶湯表現佔分最重。「易昌號」100 克小茶餅的茶湯並沒有使人失望,而且十分精彩,活潑的水質、生動的茶韻、生津的舌底、甜美的呼氣、質重的膠質,可以說是充滿典型易武陳茶之風味,把厚厚的湯水嚥下以後,陳年易武茶茶湯所留下的甜美,正在滋潤著舌面,別有一番感受,多泡兩回,輕盈優美的茶湯雖然略顯得柔和,但以今天它的表現來說,已具備有相當的品飲價值,是邊藏邊喝的首選茶。經這一回試泡,這暗示浮雲不用再等了,可以開始淺嚐它了,若非當年先買下一些老茶在手,要把茶按住 7 年不喝,實在是有相當大的難度。
8 R3 d  l: @- L" x9 v  ntea,t4u
tea for you; G+ k$ u; T1 _; Z; o( t& j0 V( T

2 x) J% i9 X1 p" `www.t4u.com.tw浮雲(中國香港)! a# w1 l* f9 T. G1 x
【浮雲藏茶.自家圖區】

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引用:
原帖由 浮雲 於 2010-6-5 12:08 發表
0 d& y! g  l. m9 E4 u( ^+ Xtea,t4u
8 {0 t7 _- ]0 I/ w- A# {# RTea For You 茶藝論壇6 i8 f: o9 }; n. u, V/ L1 h
2008年寫過此茶的評語:tea,t4u# K/ G" U5 V% y8 h# c7 T" d
tea,t4u3 r( L1 P2 C% |  w% r
2008-03-24 【易武茶韻.早期易昌100g】
. Y$ A, o" l$ d. k( w
$ [6 P: R+ F" ~2 n# i( Wwww.t4u.com.tw【2008年的茶湯口感】tea for you, p7 t; O0 g: ~# a/ A+ A
tea,t4u4 S+ ?, \: k" z- b, U" h
   「易昌號」100 克小茶餅的選料非常嚴謹,從小茶餅的 ...
www.t4u.com.tw+ x7 @2 ?* V, i7 K
浮雲兄
$ b& T" y' U5 P0 S( P0 _提這兩款00、01年易昌號100G小餅,
' x, e. o& V- q$ k( N) \' Kwww.t4u.com.tw比較難引起共鳴,www.t4u.com.tw  d" R# w& I$ d. \, N3 I& X# C
因為都在少數人的手中,喝過、摸過的茶友不多。
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引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-5 07:56 發表 tea,t4u1 X, d! q, e0 G7 \
寫這一泡茶,有點沈重,tea for you5 }' \) d3 z2 A
曾經為了擁有1200片小餅而自豪,
" _, v1 p+ A9 i) H4 I+ {1 vTea For You 茶藝論壇但是今天喝的感覺,tea,t4u- }; \. J2 [8 L7 R+ m
03年底的感受又出現,有色無味,只有膠質,
$ ]: C* H/ S+ ~( d4 k4 W' ]tea,t4u當然,因為有03年的經驗,所以也不會太驚歎,
' i. m( |6 k- N: YTea For You 茶藝論壇大概如果跟03年相同,這種有色無味的轉化 ...
/ {7 I8 h- m/ q$ g. I6 `1 J4 `www.t4u.com.tw草堂兄...www.t4u.com.tw( k/ i) b/ O: e) U2 Z6 j0 E; Y
1 M" u3 [5 \% \# H: c
這種陳放幾年後出現有色無味,只有膠質感的情形...tea for you  b$ g- M7 S" Z! Z- z% c0 m( g) X* ^
的確在許多用料太過單一的茶品上出現纇似的現象...
5 h/ a. `+ b8 Bwww.t4u.com.tw雖然新茶剛制作成品時...品相、口感會好一些....tea for you9 b; i5 @# [7 I. h4 }$ [
不過個人發現有些好茶料不一定適合單一茶料制作...
追求極致、選珍精藏。

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引用:
原帖由 頑童 於 2010-6-5 16:27 發表
/ b" |" P- E/ p. @+ ]  Jtea,t4u
+ P& L, I7 q( X& c6 Btea,t4u草堂兄...tea,t4u7 j* l; C" @1 n! @/ d

7 a# f: F7 k, I( K4 X1 l& Z) L4 T8 V1 PTea For You 茶藝論壇這種陳放幾年後出現有色無味,只有膠質感的情形...
: _. h" r/ V/ N/ P/ Y5 d+ X的確在許多用料太過單一的茶品上出現纇似的現象...0 p% }- u* y9 X: U
雖然新茶剛制作成品時...品相、口感會好一些....tea,t4u2 T* i9 `4 B* k( b/ l8 m4 Z' O# Z
不過個人發現有些好茶料不一定適合單一茶料 ...
tea,t4u* c# w* m4 k5 b3 ~% E
早期易昌號,應該不是目前所認定的『單一茶菁』所製作的,
, P0 g: W7 `( C9 JTea For You 茶藝論壇應該是易武茶區的東、西、南、北、中都有,而且跨度好幾年。
6 f; Z) s8 m, kTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇+ E: d( [! a* Z6 [8 s
這種有色無味,只有膠質的情形,
! x7 @+ r; x8 |0 g( r& Xtea,t4u小弟只發現在大樹型野生茶(含原生種、栽培野生),tea,t4u! N4 j! A# F- B/ e
野放、茶園,小弟還沒發現到有這種情形。
6 i/ l4 o4 }8 uTea For You 茶藝論壇
: F1 Q9 e4 d- D1 m, l. l, |tea,t4u至於是不是單一茶菁比較容易發生,
0 z  I( h# X7 x; O3 R: qtea,t4u小弟沒有注意,小弟手上也沒有所謂的『單一茶菁』壓制的茶,Tea For You 茶藝論壇7 F1 y; T7 |9 C, ~1 G# `
茶友寄給小弟試喝的少量茶樣除外。
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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这茶不同仓储,表现相差很远。相对而言,受过潮的滋味偏淡。www.t4u.com.tw7 q  L7 ?8 S* ^

& J# u& b' q# P% c" e- YTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 paragon 於 2010-6-6 10:31 編輯 ]

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引用:
原帖由 paragon 於 2010-6-6 10:29 發表
4 x1 o/ a* i; `( U6 S9 `6 D# @7 iTea For You 茶藝論壇这茶不同仓储,表现相差很远。相对而言,受过潮的滋味偏淡。
) V! G+ O" @* d- d. Q' h

$ Z/ g7 W& V; |( H3 ~paragon兄,其实可能只知其一∼www.t4u.com.tw% C7 p' b- H$ l$ u" P
这款易昌号100g小饼,從當時的出貨明細中發現,
6 P, E) N8 E" x0 v9 dTea For You 茶藝論壇這個茶的總數量過於小量,
4 w4 i, E% I6 @3 e5 z* z另外還有一個重要原因是,由於餅形與數量皆過小,www.t4u.com.tw! _  s' ?1 i+ W. j/ g
所以並沒有受到傳統港商的『關注』,所以幾乎入不了港倉∼
; j: M& f/ @8 P7 t" u- owww.t4u.com.tw只有少部分遺留在『深圳』的小餅,是傳統港式倉儲∼
8 D, }! ^$ z9 Q( ntea,t4u反而是大部分的99易昌號(篆體)被收購並入了傳統港式倉儲∼
茶不懂,買來喝就懂
老茶新茶對試一起喝不懂也會懂。铁壶铁瓶普洱

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紀98年陳老板離大渡崗!自立門戶生產了易昌及............tea for you7 f( b+ l8 l3 a9 V' d
香港當時得唐小姐收藏•其他人根本不過問!
6 U' u5 Y6 M7 h/ `. Q8 Ktea,t4u這小餅是可喝的茶,等多20年必能大有收獲

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