oxbd

話說那日小弟聽過茯磗的好處，也喝過茯磗後，心生一計，把茯磗經過適當的處理之後，
& j3 a" a1 q* H  p( UTea For You 茶藝論壇把金花菌種在老鐵上。看來是成功了，只差用顯微鏡鑑定。www.t4u.com.tw. f* P4 q; i# Y9 P: ?
下一步，應該就是用普洱茶的生熟茶的散茶或是撥好的茶各一些來試試了，本想同步都各用一餅試試，但成本好像很高，
! H" u! _0 b0 O% gTea For You 茶藝論壇或許可以找找2009年便宜而且品質好的生餅來試試。
( N4 y1 h7 b1 w8 `& z2 G( {5 ATea For You 茶藝論壇
$ w8 M$ x2 u- w8 c. U# r! Ktea,t4u[ 本帖最後由 oxbd 於 2010-3-29 11:29 編輯 ]

shm0627

兄的研究，弟個人認為非常有意義
4 n( I! R3 d5 M3 Ktea for you普洱茶的陳放過程~tea for you. g( f* b/ v* C
有人認為主要是由時間、溫、濕度，促成茶的轉化~tea,t4u! y4 `3 Y4 T5 m7 k
但也有人認為「菌」在其中的影響巨大~Tea For You 茶藝論壇* T3 D4 G* W$ ~' m8 j: j: Q' o
若是後者，透過植菌(大量植菌，或正確植菌-植入正確菌種)tea for you  v& M4 f- L% @1 q' @
應更多的掌握普洱茶的風味變化~
+ j% |% [+ c7 `( q) Z& ptea,t4u希望能有更多的分享

wkchang

這個金花，弟還是只敢遠觀不敢入口，但有實驗精神就值得鼓勵！

緣投明

哇!  好可怕.

vincent6171

很期待兄日後分享植菌與未植菌的同款茶品之品飲心得...

oxbd

哈哈！！還是大家有沒有建議一餅便宜的生茶餅，讓我去買來做實驗呀？

布魯斯

引用:

原帖由 oxbd 於 2010-3-29 17:35 發表 tea,t4u: \/ e/ R8 j  t; Z
哈哈！！還是大家有沒有建議一餅便宜的生茶餅，讓我去買來做實驗呀？

8 C. z: U& f8 p* d$ F( pwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw8 e9 |: ?9 o" T9 \; {, x
版大，
, P% P1 N/ V" K) [! j; `Tea For You 茶藝論壇商城裡有位大大正在優惠競標兩款茶餅喔
% J1 k/ L8 |  A; R% N& l0 p* jwww.t4u.com.tw您可參考看看

win

根據我個人的經驗www.t4u.com.tw& N* d7 t, V; `
你這樣的實驗
) s5 X3 g) F8 t  U3 ]# ytea,t4u基本上..還是沒有多大的效果..不會(不完全)是你想像中的哪個效果
, U1 l" [( U9 H; k. U$ K3 ptea,t4u茶..質變..的過程..這只是開始tea,t4u: Q; l0 B( ^$ S1 F$ V6 e, B) l
入倉..我可以把它稱為"廣義的" 質變tea,t4u* A: J* C* q3 B, l/ i/ S
還有好幾個步驟..你還沒完成(至少退倉還沒有)
) O7 [( r; n7 e& n! c/ |5 w$ Ftea for you入倉..還需要一個最不容易達到的參數..就是時間tea,t4u0 X; w6 e( H0 S! P
個人一點小小建議..你就當隨便聽聽..當作參考就好..呵...

oxbd

引用:

原帖由 win 於 2010-3-29 23:51 發表
6 d: p7 J4 B' O  e" r0 Q- }tea,t4u根據我個人的經驗
% X" }2 O4 ]& s. G. w5 PTea For You 茶藝論壇你這樣的實驗
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入倉..我可以把它稱為"廣義的" 質變tea,t4u( K% t9 E! m3 f( D& u! B" z  v' f
還有好幾個步驟..你還沒完成(至少退倉還沒有 ...

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謝謝兄的建議，時間的因素，的確是沒完成的。
6 ~" t, u: X# c: K0 [tea,t4u不過小弟是這麼想的，小弟假設金花菌可以讓茶質變得更柔軟好喝的其中一個因素，若能在存放時，tea,t4u7 {$ Y8 C. h% o: ]% h  S8 b
就養上金花菌，再經過時間的催化，那這樣子，比起倉存之後，不知名的變化，會令人更愉快，www.t4u.com.tw/ x0 `2 j2 J  w: l0 b+ ~
當然，小弟一切只是假設，目前，我或許會把金花菌種在不同台茶做比較，也會選一餅本質就令人肯定的
) R+ h5 M5 q9 M- c2 Ntea,t4u生餅，想辦法種菌，再做長期觀察比較，小弟只是做好玩的啦！！也許如此會有一些有趣的發現。

ulumochi

請教一下您植菌期間的溼度(在培養皿中)是多少?