茶海

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-3-23 01:15 發表 tea for you; S* X' Y  u$ u5 e9 b$ i

2 x) h9 d" E9 S4 E9 e7 h+ ?烏兄:
) A+ L# K& h( b花了點時間瀏覽您的遊記，深入蠻荒實地拍攝，讓大家開了眼界佩服之至!
; o' P0 b1 t  n0 i. VTea For You 茶藝論壇看過您的茶園圖讓小弟毛塞頓開，心中更踏實了，兄辛苦啦!
7 Y# [2 _2 K* p0 O" V1 [' T% x' mwww.t4u.com.tw因為烏兄走了大遍茶山，貼出許多茶樣小弟認為"質量"夠水準的沒幾樣茶
/ y3 }5 l7 F+ }# j1 Rtea,t4u原來 ...

www.t4u.com.tw0 j/ m8 M& T+ v4 u  |1 d( K. R/ L
www.t4u.com.tw  X* \2 k  f) |6 ^' t
看完冷兄高見~Tea For You 茶藝論壇1 U1 a' f( L8 Z& w

0 ~9 b; D  i) d5 G- L! ?, Ewww.t4u.com.tw突然有個想法.....到梨山跑1趟
( J& K. ?% V0 \" Btea for you
. i$ F. q& I, q! K& @看能不能找到又苦又澀的~~梨山茶

頑童

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2010-3-22 19:09 發表 Tea For You 茶藝論壇+ l3 P+ A0 p  s& l2 R/ C- ~
是不是大樹茶，我個人有個建議，如果只是向茶農買曬好的毛茶，這茶是哪裡的？
/ O5 P: J9 H$ {$ g5 jwww.t4u.com.tw是不是大樹茶？還是有混拼？還是不百分之百準確的。
$ r% o) y' |$ l) W6 r2 O0 G& kwww.t4u.com.tw要是我自己去做大樹茶，肯定要來錄影存證，然後每一件茶都附上一片DVD，0 ]) b! w6 F& _% N3 q* E
從採茶開 ...

, r. L& Q9 s% o) I1 U3 e, ]  Ktea,t4u如用這樣的想法去茶山作茶...弟個人看法...的確不作也吧~!!3 F; Y  n& Q  t+ g
tea,t4u; s* ?& q% c7 z
[ 本帖最後由 頑童 於 2010-3-23 02:05 編輯 ]

茶海

引用:

原帖由 san 於 2010-3-23 00:42 發表 tea,t4u0 u$ K* A6 _+ t. Q$ y
Tea For You 茶藝論壇; U2 |; b  G+ _9 i) r
tea,t4u9 F, w/ [4 v; S- \& Z) W7 K
我沒看茶餅圖照就能分辨是否純料或單樹的能力！tea for you, {- p6 k) d5 b# p/ p
但有個建議：Tea For You 茶藝論壇% c* ?/ f3 u) p3 n: W! A$ J
若你能由品飲分辨出商家所言是否誠信？若誠信又合自己喜歡，那這家的產品可再光顧！
/ R! t6 E( k( O  h+ X4 S! wtea,t4u若能分辨出商家不誠信，就把他的招牌砸了！

Tea For You 茶藝論壇2 U! I! R' v# H. t- m& c: Y' R; z
www.t4u.com.tw% O: O  c/ i' ~- A  ]2 o$ y
要砸招牌喔~~

san

引用:

原帖由 茶海 於 2010-3-23 02:00 發表 Tea For You 茶藝論壇( |5 Y/ z" z( }3 h7 |
tea,t4u4 H1 m  z2 A- h4 M$ Y1 Z3 `
- n1 a: u* _+ l1 [# a
要砸招牌喔~~   

/ Z( \" w" n( ?; Swww.t4u.com.tw果真被凸槽了！雲南太大了，懂也懂不完，只在”認知”上和大家探討而已！
, Z7 T# K+ q  s$ u" E2 h0 C0 [tea,t4u多學，多喝，多比較，我會再進步的！

茶海

引用:

原帖由 san 於 2010-3-23 02:06 發表 tea for you4 p: J4 a" x0 ?5 @
tea for you" L% o( G2 U# t8 F5 I! I& X# x
果真被凸槽了！雲南太大了，懂也懂不完，只在”認知”上和大家探討而已！www.t4u.com.tw* u' z, k4 W1 U# y7 r
多學，多喝，多比較，我會再進步的！

Tea For You 茶藝論壇5 e9 c! T5 `* U2 {+ O

  g5 K" M; q( I: l! V: x9 T8 Vtea,t4u云南大.....????
/ K. ^4 n. [. K% ]- wtea,t4u
6 l. `- N) f0 X  z- J8 Q0 g4 H9 k認知差距更大.....所以難有交集

頑童

引用:

原帖由 san 於 2010-3-23 02:06 發表
7 Y0 G0 t) J! d; k9 B* RTea For You 茶藝論壇tea for you: ~& [6 ?1 x2 q) j, p( Z# j
果真被凸槽了！雲南太大了，懂也懂不完，只在”認知”上和大家探討而已！
( {1 Q+ W4 K- a2 F7 w多學，多喝，多比較，我會再進步的！

tea for you- X: E& f7 T, }
tea,t4u" Z  X0 l* p! I2 [$ P
認同~茶湯明白了...管他雲南大不大~~

建宏

現代社會高學歷的人.碩士.博士.一堆
2 c$ n. u: d3 F1 a; A: Dwww.t4u.com.tw假如我是老闆.要看出他們是那裡畢業的幾乎不可能[學校太多了]www.t4u.com.tw" p6 a$ U6 [( M. [$ p5 t
但要知道他們知識高不高或能力好不好.工作幾天就知道...差就淘汰
1 L# d9 G, F' Q( zwww.t4u.com.twtea for you# s/ r1 F  x. `( H
現今雲南茶山寨子那麼多.喬?灌?台地?野生?種類一堆3 u+ F/ v0 x4 v& Y" |
我是茶人.要100%看出或喝出一款茶所有來歷幾乎不可能[雲南太大了]tea,t4u" p; }7 e" Z* k2 v/ O
但要試出茶質.品質好不好卻很簡單.多喝幾沖就知道...差就不買

san

引用:

原帖由 頑童 於 2010-3-23 02:24 發表 Tea For You 茶藝論壇: N/ q  D. s) K5 B

  x$ d8 k! H) I$ X+ W2 Ktea,t4u
0 S" l5 }2 `. G3 K* M) atea for you認同~茶湯明白了...管他雲南大不大~~

tea,t4u4 @  z* g9 R0 H# [9 l
”茶湯明白了”？還請頑童兄明示：從茶湯裡能明白出那些呢？講得越詳細越好，我要做筆記好好分析弄個透澈！

冷水舖

茶海兄誤會了!tea,t4u& `2 `' Y( t; E# ]4 u# |
小弟的論述是以"大樹茶系"為依據tea for you0 _: h/ K, D% D. _6 ?9 T# k+ G$ q/ F
<野生茶>活潑外放~香氣迷人................南投鹿谷茶
8 f1 f" a, e* V; \* g+ ftea,t4u<大樹茶>柔美優雅~平易近人................阿里山茶Tea For You 茶藝論壇# d+ s- ]$ j' S" Q' O
<古樹茶>內斂沉穩~驚為天人................梨山茶www.t4u.com.tw- Q0 e' A; ?' H. F( u; l  W- z
以上是小弟的註解，古樹茶  vs  梨山茶二者都是高檔茶! W$ Z& `& q# X% f& v" n6 }
如何能夠迸出"苦"、"澀"的火花，可能是茶海兄愛說笑吧!

san

引用:

原帖由 建宏 於 2010-3-23 02:33 發表 " N5 K! V; ^/ X: C% b) d- _, s
現代社會高學歷的人.碩士.博士.一堆
) ]; F, z  d& d, z+ b/ T6 ^Tea For You 茶藝論壇假如我是老闆.要看出他們是那裡畢業的幾乎不可能[學校太多了]+ E& A8 Y$ h$ T
但要知道他們知識高不高或能力好不好.工作幾天就知道...差就淘汰
2 M! `" D: H- L5 X" t* W( T3 i- @# F$ R+ d+ P
現今雲南茶山寨子那麼多.喬?灌?台地?野生?種類 ...

/ u$ B# r* |; C1 V建宏兄：好還有更好！不好，但有人說好！
1 _  q9 n1 o% r0 M: w" ?8 {tea,t4u好的標準，至今還沒有共識呢！
* _: ]- ~  H( x+ q1 m) E! a0 DTea For You 茶藝論壇倒是”某人的茶這裡不好那裡不好，唯有自己賣的才好”，是現實的一個現象！最後的結論是”喜歡就好”！