ulumochi

引用:

原帖由 andy1983 於 2009-9-10 03:36 發表 tea,t4u+ z% f( ?& Y  y3 O  Z
99綠大樹.99易昌號
4 ~8 }7 g& D. {. ~* e2 k9 d. ?www.t4u.com.twtea,t4u+ m6 x  Y& n" Q8 ]: p
這兩款明星大樹茶,在新茶的時候,tea,t4u5 V* k- s" q$ y& {
很多前輩應該都喝過,
, }- N- @' w) H3 j) l& k( wTea For You 茶藝論壇想請教當時的味道跟現在流行的易武大樹茶味道,
! Z) e$ _4 l* r! S" C" [www.t4u.com.tw差距是否很大?

4 g2 Q, E" _# Z7 S0 @, p! dwww.t4u.com.twtea for you6 j3 r' d3 w; `
這兩餅茶基本上都是２０００年才交貨面市（９９年有點膨風）tea,t4u( o0 D; \/ P! P# u
我在０１年就喝過了
3 _2 X' P3 [( J* u4 a* Y* {2 S  [tea,t4u
( L8 @5 K9 r; p1 mtea for you我只能說Tea For You 茶藝論壇! a9 U, S- V9 J) i
這兩餅茶都跟現在的大樹茶味道差．．．有點多

ulumochi

貼一篇兩年半前寫的文章＞＞＞
5 y, m, S9 ]* mtea for you
* g6 |5 t: T8 j/ p! j8 c5 v* M! dwww.t4u.com.tw7 H, w/ O" _( F% I$ ~5 Y) \9 B' r2 ^
普洱紀事2007/1/31 大寒夜,99易昌號精品宋體版,香港祥興茶行定製的六杯紫砂小壺. 分類：來喝去喝普洱茶2007/02/01 00:32
9 R* `6 G( h" F" P0 w) [Tea For You 茶藝論壇
. P9 n/ ^7 O: Y* }7 F9 s) f# I( `+ oTea For You 茶藝論壇2007/1/31 大寒夜,99易昌號精品宋體版,香港祥興茶行定製的六杯紫砂小壺.
9 I1 G  V/ ~# k0 G4 `: i% {tea,t4u
1 F; ^9 @: y. Q" ^/ O( D. utea,t4u7 A. a8 S% j6 X/ h3 A5 Y
www.t4u.com.tw6 v" }1 e# i1 N& J4 O
廢話不說,泡茶吧. www.t4u.com.tw9 D2 t* I4 ?% j6 d+ l1 t

; T/ {8 P( \4 J. }) H4 h& B. Htea for you說起這茶,”我們”是有深厚的革命情感的,因為之前我喝的大多就是熟茶, 那是2001年的舊事了,那時候我開始上網,在網路上知道了易昌號的大名.有一次在嘉義的大街上逛,突然在某一間賣佛珠古董之類的小店內,發現了一餅易昌號精品.心情為之一爽,爽,就進去了.tea,t4u& C% h- e# B$ W* g2 P
還記得老闆穿得一副道骨岸然的唐裝,店內的氣氛也著實感覺不錯,聊一聊,問價錢,曰一千八一餅,好,把包,出門時,老闆悄悄把嘴努到我的耳後,說,要不要考慮,一次買一筒,打八折, 回家後馬上就開泡,嗯…苦苦的,澀澀的,…難道就是這個味?就是當時網路上大紅大紫鼎鼎大名的這個味…滿腹狐疑.tea,t4u% _* _' Q0 J# q' L* w. G! E
憑著這個味,我硬是不信邪,於是專程開車南下到某大茶莊找茶.過程不說了,當天我是捧著兩筒易昌號精品回家的,一餅六百大元… tea,t4u4 a% y( E3 ~9 }# X. R- \
tea for you" t/ R7 Z) V& f2 n# g
第一餅的學費是繳了,得到的教訓是…要小心穿唐裝的人.
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# I2 L% G5 R5 a* ztea,t4u廢話真的少說 這餅茶當時真的不太好喝,有一股獨特的茶腥味,和八十年代入過倉的7542比起來真是天差地遠了.所以我是純粹慕名而買,慕名而藏.買來放了幾年,喝不到幾次,只不過,每喝一次,價錢就漲了一波,所以,雖然喝起來沒什麼就口,但是心情總是輕鬆,呵呵.(其實我話是說反了,事實是每當我知道該餅的價錢漲了一波,就喝一次.)
2 I8 Q% J; D. ~  Cwww.t4u.com.tw
$ o, ?/ ^1 i" H" \4 otea,t4uwww.t4u.com.tw$ N% @" h1 C4 }* O9 h& F& L
直到去年,我才慢慢的知道了這餅茶的好. 應該是七年的茶了. & b% n8 E& O) P( q; f; j/ _2 I/ _
www.t4u.com.tw6 s; d/ p' L8 e, J* P
沖泡後,壺嘴出來的是深琥珀色的茶湯,當年的茶腥味,也許是時間的轉化,也許是自己長年的沉淫適應,轉化出的是其他茶餅無可取代的特殊茶香,那香,輕揚爽利. 嘗一口茶湯,苦澀依舊,只是舒服多了,應該是時間陳化的原因吧.(事實上,經過多年的訓練,我的苦澀忍耐度非常人所能及,此是後話,日後有空自會專文另述),
. {2 Q  _4 }3 D9 m* S# {www.t4u.com.tw
/ y/ @5 u0 u1 h0 c. w( @茶嘛,不苦不澀不是茶,這句話人人會說,但是許多人在我的感覺總是說得有一點不由自主,在他們的心中,話應該是這麼說的:不苦不澀不是茶(一般茶);真的不苦不澀的才是好茶!!然而我卻是真心的喜愛茶的苦澀,在我的感覺,一泡茶要有苦有澀,才會顯出他的實質存在感..當然,苦澀到什麼程度,那就因人因時而異了. 4 q5 P4 @' r4 }) G1 J

" D1 s: P$ G2 f$ Ytea,t4u: k  d4 _: f6 d' b4 K; l
2 L7 @) W9 T( r; a% E/ h8 K* G
想當年,這99易昌號和99綠大樹幾乎是同時聞名於江湖道上,同樣的標榜採用易武茶青,同樣是精美的配菜餅面,同樣的售價,如今事隔多年,價格卻慢慢的拉開了,我是怎樣也想不通,以這兩塊餅的茶質,不論是正比反比側比斜比,99易昌號都是勝出,但是偏偏價格就是輸了綠大樹一截,看來名廠的威力果然不同,而其間內幕不欲為人知的炒作,那又是昭然若揭了.就我所知,綠大樹有一堆亂七八糟的流言,內飛後面黑標紅標紫標的出場先後,仿品的反客為主,厚紙薄紙之爭,連印刷都有議論,再加上有些批的大貨被人抓著,想不漲也難.遽聞,現在99綠大樹藍黑標的已經漲到一餅4500元(應該是澎風價,不過,昨天看到網路有人以每餅3500元開賣兩筒,馬上清光)…

翕哱艸堂

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-9-10 10:42 發表
: f. a2 ?# ?: c. T- Otea for you
1 v' k8 r% j2 m8 R( y2 _) Xtea for youtea for you1 ?# p/ T# g: a/ ^  ?6 Z0 v8 |
這兩餅茶基本上都是２０００年才交貨面市（９９年有點膨風）tea,t4u; b3 X3 |. B3 E6 m( S3 a% P
我在０１年就喝過了
8 s) u. v  D6 X; S5 ^) Qwww.t4u.com.twtea,t4u* ~7 V9 A$ w1 Z! v4 ^
我只能說Tea For You 茶藝論壇' b3 U7 ?7 a% d% M. [
這兩餅茶都跟現在的大樹茶味道差．．．有點多

tea,t4u5 F" `+ r7 r- B' K9 F4 i4 M
不是只有差有點多，tea,t4u0 c: {6 y; ~1 K- D7 A0 @
是差有點點點很多！！！

ulumochi

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2009-9-10 11:13 發表 tea for you9 `1 P& a4 N/ }
tea,t4u- f* l9 s8 e5 T) p! x0 y
不是只有差有點多，
) l  {9 k9 U/ d" U( H/ h, dTea For You 茶藝論壇是差有點點點很多！！！

# F' p; |/ b8 n. s0 A7 l1 |
www.t4u.com.tw/ n1 [* k" V9 m& n
老哥tea,t4u$ ~  {* y9 t% c  C4 @6 k4 _" ^
記得當年在茶癲時候Tea For You 茶藝論壇2 }1 y3 Z# h0 Y( t7 y* |: g( r1 Z
您好像也對那片茶有發言過的www.t4u.com.tw6 ?# i5 K3 s5 t& d  A, N
不知您那時候對它的感受如何？

茶海

引用:

原帖由 冷水舖 於 2009-9-10 02:57 發表
, A' D  g+ f8 }8 H" fTea For You 茶藝論壇回復<<新茶品客幫>>的成員 ~ 茶海兄、建宏兄、緣投明兄、滅清香兄 :Tea For You 茶藝論壇, ^( N3 |8 l4 p' _" I: f
有人看帖只看頭不看尾~因為不合我意，所以看不下去# u4 |3 ], V2 k$ o! {/ JTea For You 茶藝論壇: w- c' x& ^; T- L5 b3 W) \! |( @
從中斷章取義~隨便看看就好，當作是個"屁"Tea For You 茶藝論壇% \; |. Z+ i) T2 N+ V0 N6 \' g0 Y2 h1 Y% q) {: ]0 f, V9 y
頭都不看直接看結尾~因為沒有看頭，上述幾點就是各位看帖的模式
! m! m3 U: w8 ytea for you傳統就是傳統，所有關於傳統的事物，都必須親自參與過才能說傳統嗎?
' U# m& L: e5 b2 Y3 \- Ctea for you傳統古早味~就是令人懷念的味道，始終不曾改變的味道
8 u  l" P1 m1 }( ]  B" `tea for you舉例:現代生活中流行古早味，經常在廟口或是老街有人賣"古早飯"8 V" m4 K% }( z" O5 qtea,t4u$ _1 _3 D( o" i. b( c
就是豬油拌飯，有點年紀的人都吃過，讓人懷念的古早味~~~8 B/ R# v; n4 J* y2 r
$ p9 r" K# ^' l- V7 dwww.t4u.com.tw如果有一天<豬油拌飯>被改成香油、麻油、沙拉油來拌飯5 J! N! e. m% p# x+ B3 H
. o, q) P; }  Z; R; X/ M豬油要加工比較麻煩，香油、麻油、沙拉油現成的既簡單又快速
0 s$ z0 c+ T$ [( S6 ftea for you作法改變，口味也變了，這樣還能叫做傳統的古早味嗎?
* s, n7 }2 T& l4 L2 V: nTea For You 茶藝論壇各位先進大大，恕小弟直言:如果只接觸新茶，就永遠活在新茶的世界中8 R$ w9 u. @$ E3 m- ?, L
$ X  ~. c9 }) b+ n5 Atea,t4u如果長期喝大樹茶，一但習慣這個味道，日後會影響辨識其他普洱的能力: R. |7 J( n# V/ V0 L( x  Atea for you& k( b  @5 V/ e3 O* T" r6 H7 |
小弟會發表<失落的古早味>是因為15年前開始接觸普洱，喝到的新茶就是, }2 ?3 m6 o9 w) W6 a1 ?
& e' v3 c" K. d; d開場白所形容的味道，當時80、90的新茶根本無法吞下肚，比中藥還要苦tea,t4u5 Z/ Z6 O0 B0 u7 l, z
經過十餘年的陳化苦澀漸退，逐漸轉出好滋味，有層次的古早味!
7 X: Q" M* I0 r+ A: I7 Z' wTea For You 茶藝論壇小弟喝過50、60~~~到80、90的廠茶，50的紅印都還帶有一些苦澀! b. g* K( t" \: A0 |( H0 Iwww.t4u.com.tw" Z- `  q1 ]( V, n) t
這些不變的古早味是小弟親身經歷，看過、喝過、接觸過，並不是無中生有- E6 M3 z" ?1 t
! g& w. ~+ F7 }/ @. ytea for you小弟很好奇!!!心中有個疑問?各位大大是否喝過、接觸過10多年前的新茶???  {' g2 m: z$ c: g% S( }" b7 g( C: P( q
0 x; J  J( g) l' Y3 Htea,t4u如果有喝過，這個古早味應該是勾起腦海中美好的回憶，無限的懷念!!tea,t4u; P& e  X! m/ Y+ f+ f4 ?3 a
從各位發表的言論中，顯然是沒有喝過10多年前的新茶，小弟沒說錯吧!" r. h$ v, k6 X  |: ttea,t4u# C1 O/ i% r4 ^7 d9 p
既然沒有經歷過、喝過以前的新茶，竟然可以大言不慚、厚顏無恥的6 b6 f  m2 p1 ~% U3 Z
大力批判，殊不知各位大大有何立場?有何實證?夠資格去推翻~傳統的古早味
* ~% q. I9 u, w8 p+ r! r" Atea,t4u小弟的論點:苦澀的新茶有變化的因子，長期陳化有不錯的表現Tea For You 茶藝論壇' q. [% G5 @* N, e" L  n
6 i/ L$ y( `2 P9 r# X3 ]9 |! atea,t4u並沒有說現在就要品飲，所以不要加油添醋，誤導其他看帖的茶友tea for you2 w" [" t$ t( H; v: ~# |: n' v
<<新茶品客幫>>成員中可能茶商居多，新茶的包袱太重了!; q7 X% \: I/ B( t7 a5 [
+ m  `! F3 ?' D* L0 m3 kwww.t4u.com.tw如果長期大部分都是接觸新茶，就用新茶的觀點論新茶~因為只懂新茶tea,t4u3 {. _- K+ A' y# s) k4 l
如果老茶的領域不懂沒關係，因為很多人都不懂，但是最怕的就是分明不懂- `# |. }7 y( a& ]. f
3 i/ Y% D" P$ @) y% u: ^8 a0 a. rtea,t4u卻還要裝懂去評論自己不懂的領域，發帖的原意，只是想找回<失落的古早味>
) K" l: _' S- U9 |9 G1 Utea,t4u您們這群倡導"大樹新茶"的猩猩相惜人類，到底是無心之過還是無知之作www.t4u.com.tw6 Y7 \3 R' u6 L
2 g: C, g2 v7 N8 M# utea,t4u沒事不要跑出來亂攪局，說的文不對題又要扭曲別人的原意- {3 H6 Z" D  `$ y9 r7 Ltea,t4u9 i" J2 E" ^: o* p
這樣的行徑只會~~~貽笑大方!!!) D" v9 O+ Y5 B1 B# M* C, Q

! Y  a' t$ P  s  O( V- z$ x& X' Utea for you tea,t4u$ l* u& z" E% L; b7 s( U
嗯！真的太好了~~
3 Q$ e+ d3 O. q6 `Tea For You 茶藝論壇
: b7 n9 T1 J$ I6 }6 s+ Jwww.t4u.com.tw冷水兄說喝過50、60~~~到80、90的廠茶，50的紅印都還帶有一些苦澀這些不變的古早味是親身經歷，看過、喝過、接觸過，並不是無中生有。
" B* t# t! `  @  itea for you
+ t* ^" {! R$ `' xtea,t4u傳統古早味~就是令人懷念的味道，始終不曾改變的味道
/ ?- z( w5 N. B, G1 Vtea for youtea for you( y  C' t9 g/ _& J# [) K8 ^& l. j
對！親身經驗最真實也很寶貴！Tea For You 茶藝論壇! t: p4 y0 E% ?

+ q" s1 I" B. u/ _! kwww.t4u.com.tw因為有本所以我執…堅持己見終將獲得勝利！
" t' _, d$ d; n- V- G, s  E( Iwww.t4u.com.twtea,t4u+ A" T, [, m6 U! A& g! T2 j+ ?8 A4 k
簡單的問1句~~如果國營勐海茶廠時代可稱為傳統的古早味..0 [/ a% _5 w* J! E
tea for you1 ]5 f. K7 A2 |9 N
那麼之前的私人茶商..號級茶該算是什麼味？還是無所味！tea,t4u# Y! M( P& [* ^0 H4 l" ?! s- T
www.t4u.com.tw7 j* @$ V$ O' L: ?4 q/ S
個人在93年誤打誤撞買到未入倉92沱..與還在網上的前輩討教確認..也曾在台中茶會提供Tea For You 茶藝論壇' d6 H# i2 ?  u9 o
而老茶；喝過的（敬昌）號、紅、藍印鐵級茶應該不下數十次…有時候還覺得未如預期中好喝
+ h- d( j3 w. \: f/ btea for youtea,t4u# ?; I. _4 U# ~3 P$ p8 j
Tea For You 茶藝論壇) U5 r' M9 P  P
我想真的比各位都少…也許真的不懂”老茶”tea,t4u4 x; k6 m" i$ k+ W  ]5 ]
tea for you7 S5 ?4 ]$ ]) x$ g% b
05年起因緣際會接觸大樹茶，便1頭栽下；自此不可自拔…為什麼？？Tea For You 茶藝論壇1 P; l. A( t4 L! v

6 F4 W2 j% F3 p, V# q& wTea For You 茶藝論壇現在還被冠上新茶品客幫>>成員中可能茶商居多，新茶的包袱太重了！tea,t4u$ W6 I" Q( @9 Y+ X" f: w. ~5 D
tea,t4u, p, M' ~2 ?6 c9 u  p% c* G8 u: ]
哈哈！！我還沒那麼缺錢…也沒必要這樣陰謀論...但茶友可要當心~
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因為我不賣茶…時常在想之前所買的廠茶該如何處理？
7 A& i5 m0 H+ B, M( FTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw$ J& a. c4 T/ ?1 G1 \( \: {
認知上喝茶很簡單…選茶看各人喜好~~
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單就品飲而言，每1餅茶都有其優缺點，想辦法把原汁原味榨出來！tea,t4u# b8 X6 {' I% b* L7 |& F9 A- Z

& t1 E# T6 D: q" X& [tea,t4u說什麼：少置量、降溫泡，只是掩飾事實的作法。
! h3 L, ]5 r- G+ etea,t4u
" _% ~' ]! Y, m8 r; Ftea,t4u適合自己的因子多於不悅者 = 好茶！
% y0 C8 s5 I' Dtea for you6 F. G/ o2 P5 h6 U( `* s
還有！還有聲明1下~~新茶我也是不懂喔！tea,t4u, `7 G: _9 C7 N3 z. m+ e

2 l2 N4 T4 E: \" htea,t4u只是提供討論方向罷了！期望吸收新知！
0 B7 q9 E& Y. x9 v$ v. _% X
! ^+ m5 j! c+ L& k6 L( a大言不慚、厚顏無恥、貽笑大方了！！！就算是"空氣"吧！tea for you& J+ z! b  N% m0 E3 ?9 f0 B7 f
tea,t4u# ~% X3 y6 C% z- `) c" X2 o7 ~
不過我還是尊重茶友的各種想法tea for you* j; h7 v8 O+ E/ v3 l6 N7 _

% @: ~7 i1 ^6 F9 y0 ewww.t4u.com.tw再次提醒tea for you' w- b5 Q2 P. s+ g% M- E8 |& y
懷念古早味......喜歡苦澀味+ K) o$ C  {. w) A7 W& p; D) s  x

9 i3 ?0 ~" G3 Itea,t4u2000年後的.......4喜磚...下關青磚....都還很苦澀!!!
* ^! b# A" a$ C3 K# mtea,t4u
5 E9 N! x% C2 L! z0 @! l, u8 ^$ btea for you也應該很好買到.....兄當可參考參考 www.t4u.com.tw: b; k* p. a. \/ p. U% K

6 ]) S) R3 x2 ^7 _2 j" o[ 本帖最後由 茶海 於 2009-9-10 11:31 編輯 ]

茶海

引用:

原帖由 吳永吉 於 2009-9-10 11:31 發表 tea,t4u$ t5 U9 E! R7 F3 j6 I7 @

1 q% w6 _! V1 n6 f) F4 e/ ~/ ?Tea For You 茶藝論壇4500應很便宜哦Tea For You 茶藝論壇+ G' w* s) J- L2 {7 K9 B
如果是此餅 茶 私下

www.t4u.com.tw- s1 h$ p& j/ D3 d, e5 |# q
吳兄....討論版請勿$$
" e( U; }4 n3 E6 c/ Jtea,t4utea,t4u/ e& k+ O7 y: p- h1 `; a1 P$ J/ ]4 k
另提醒這是...鳥兄普洱紀事2007/1/31 大寒夜

茶海

引用:

原帖由 吳永吉 於 2009-9-10 11:31 發表 7 d, [9 ^1 N8 F5 N/ [5 A( M
Tea For You 茶藝論壇" |( l5 o) V( S3 d1 P
4500應很便宜哦
' K7 B2 f! T$ D; eTea For You 茶藝論壇如果是此餅 茶 私下

www.t4u.com.tw  M0 A' [, g9 ?+ {$ E" _
tea for you1 f) c4 \6 m! P/ K3 A. a( H
普洱X藝...建議售價已2X000

吳永吉

引用:

原帖由 茶海 於 2009-9-10 11:36 發表
4 x  U. `7 j# k, \tea,t4u
1 G  y, R6 ]9 cTea For You 茶藝論壇吳兄....討論版請勿$$Tea For You 茶藝論壇1 s9 {. X/ c# c; q. [. j
www.t4u.com.tw" V  o; y5 h9 `& m( i
另提醒這是...鳥兄普洱紀事2007/1/31 大寒夜

% F0 O4 n" T0 E" k, I7 ?Tea For You 茶藝論壇一時沒想到 真抱歉

翕哱艸堂

引用:

原帖由 茶海 於 2009-9-10 11:38 發表 tea for you7 N1 h' d% X3 |
Tea For You 茶藝論壇$ ~" C- |) u2 V0 a! u

8 q& s7 n, r: Y# V) L5 J( `: @. S2 ]tea,t4u普洱X藝...建議售價已2X000

tea,t4u2 v: X# x: \  F# l' S( s. v
小弟買某明牌保健品，www.t4u.com.tw9 q. ^9 ^- e3 P6 X: s  Z4 a' }: _- v
盒上建議售價是1500/盒，
# x( B8 m2 e! r2 m9 Etea,t4u實際上是買5盒2600元。

茶海

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-9-10 10:42 發表 * }( x/ J1 e+ I3 C0 M; C
tea,t4u" N) I. T) r- V' H: E) H& a
www.t4u.com.tw+ T% e& J  I( E. M+ J
這兩餅茶基本上都是２０００年才交貨面市（９９年有點膨風）
  V/ |" Z0 X  _' M9 D3 e: e" }我在０１年就喝過了www.t4u.com.tw  R8 y7 L" x  m1 |' R2 s9 c
tea,t4u2 w3 g2 d1 i* x/ k6 g+ u
我只能說
( G) W; ]; T2 {) b1 Rtea for you這兩餅茶都跟現在的大樹茶味道差．．．有點多

* E3 c4 L1 z4 c0 y7 f) qwww.t4u.com.tw
& f1 f$ o* M" t6 J( s$ r' F! U如果照我品飲後推論說...綠大樹不夠純料....只是野放大.小樹混拼tea,t4u& ?- f& U& X, O: }3 O
tea for you" p$ ]) }% k3 c* W! n% _' \
不知道各位....看法如何???