ulumochi

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 13:50 發表
  y' _& t( g: |% [$ x2 S: pTea For You 茶藝論壇% D+ }8 }2 [0 G9 l3 Q/ r- Q
................................................................tea for you' U8 W  \! N9 ?
任何茶品如果不站在以品茗的態度出發Tea For You 茶藝論壇  W+ U3 s0 Z4 N9 i% h9 E  K9 `8 W
那似乎已經失去了喝茶的目的
; n8 }+ B8 B, e) W0 x4 u9 F' \: c9 mwww.t4u.com.tw................................................................* \" @" g$ s4 M5 ]3 L; O
那也總比站在"賺錢"的態度上....... 高雅多........太多了Tea For You 茶藝論壇( O* F9 C* ~3 i
tea,t4u. v3 A2 F" a1 S  e( G5 |( x3 j
...

4 s0 T! ?- l% c6 s! j/ N) K$ Mtea,t4uwww.t4u.com.tw0 H0 G% S- |3 k$ N' t# P' T7 G- k
哈哈
# l- ]* G0 a2 p3 g) ]- Utea,t4u兄『轉移焦點』的能力令小弟拜服www.t4u.com.tw7 K& @2 T5 w( n' S9 `3 U( d3 ^8 d. m2 W1 n
大家跟你在討論茶品的轉化
6 P  r4 e6 V* b$ ]" q5 E5 |大家說的都是有證據有經驗的道理tea for you7 W) u' \" a! h6 J+ ]
大家只不過想聽聽您的意見www.t4u.com.tw" l& P0 {4 Q! ?2 [# ~1 k
你不想說就算了，竟然中途『轉移焦點』去扯『賺錢』這種『在你眼中很不高雅』的行為...tea for you, `5 @6 @4 J) d/ d, k
拜服啦www.t4u.com.tw/ N5 ~; i4 M, C9 m% q

9 R, q2 y. l! Q2 htea,t4u我想到前幾個月，人家Y99兄雖然被眾人攻擊88鐵餅的年份虛浮之事...直到體無完膚
% g+ ?. t, v0 s& E) Rtea,t4u但是他為自己的信念滔滔不決辯護的勇氣我還真的很欣賞

pzk252

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 13:37 發表
' b2 k  Y0 K. ptea,t4uTea For You 茶藝論壇% i9 D4 G: T: J3 F9 j
www.t4u.com.tw) C& l2 z3 G" x7 J& v2 t4 f4 t
沒有疑義!!!!!您說她是生茶也行

  n0 c6 m4 {# I, b! Xwww.t4u.com.tw兄您好:tea,t4u# e& J- C4 T( o: A: [
以小弟之認知tea for you* w- T% ]2 d2 G; E3 \/ J, E
之所以稱之為熟茶,意指茶品製程中有經過渥堆或類似之工序,在70年代濕渥大規模及普及使用之前,另有乾渥或類似之工序,
& e2 |1 _* g( Q( Cwww.t4u.com.tw至於原料毛茶活性及發酵度,並非相區分生熟茶品(有無經渥堆或類似工序)般,並不是非黑即白的..
# [+ S8 j7 j! Q2 a% Q6 B& Jtea for you換句話說,熟茶雖然毛茶有經渥堆或相類工序,但依其渥堆的程度,仍保有相當程度毛茶原有之活性,乾渥之茶品往往毛茶原有活性保留較高,
8 E. e# }5 K; y& O$ q* R5 N# Gtea,t4u故而70年代及之前之熟茶品是非常多元且耐人尋味的,與渥堆原理相類之工序較多元,往往保有比較高的生茶活性的...tea for you) b% |2 s2 o2 Z! j% t" n- ?6 {
這是小弟的理解
* e9 D% p/ U5 _7 f4 L! \tea for you而且就小弟個人之認知及體驗
; R( e( h- F. U8 O" H, J$ a" Etea,t4u老車輪雖是熟茶,但乾淨的老車輪鴻泰昌卻是可以緊排在未入倉中簡後面泡的茶,
' J9 H2 u4 E, ^8 d  [" atea for you您參考吧

冷水舖

引用:

原帖由 小胖 於 2010-3-20 07:52 發表
/ V/ X, K! N; ~7 k! b' \/ z4 L' ^Tea For You 茶藝論壇我手裡有幾款收藏較久的未入倉熟茶，
7 x/ K4 |' X* u* s% T' i當初乃基於實驗精神想要親自存放確實掌握熟茶陳化年份的差異，
9 [1 `0 ~& V( p. w! k8 V4 ntea,t4u並非是我對熟茶情有獨鍾－－－我還是比較喜歡未入倉的生茶，+ e7 A' G* ]2 {$ X* b- G; e; j
我喝老熟茶並非是以［品茗］的態度－ ...

$ C/ {& V4 F1 C; m9 s小胖兄:tea for you% z2 r2 Z8 q5 S/ r3 G5 f
小弟對於兄在1988年購入的(無飛)勐海廠熟茶，很好奇也很感興趣
: X# c& j- @1 P* K7 P冒昧的請胖兄貼個圖，讓小弟增長見聞，感恩啦!

lee480318

引用:

原帖由 andy 於 2010-3-20 11:58 發表
$ ~0 N1 C  l5 Dtea for you4種不同外包的下關淨含量.Tea For You 茶藝論壇; n9 J. m& o' B1 g* h% _  T
注意洱字對應下方淨含量的位子.及廠字的長短！tea for you6 ?; @9 Y% `7 O1 b' W. l
但哪個版較老小弟實在分不清楚.只能說有入倉.入倉較重的感覺較老！

! k# B; @' Z& ?9 G* z& T, btea,t4u另有一說....那個"国"字也有分別* c3 |$ p7 P2 C1 _. v
不過在我聽到這個區別法之前,茶以被我喝光了,沒得比較了.

冷水舖

回復38、39、40、48、49滅清香的帖子
2 s8 Z8 R& t2 `& o/ qTea For You 茶藝論壇滅兄:
5 t; P+ G; b9 Mwww.t4u.com.tw小弟閱覽這一系列的討論，從對於小胖兄茶品的質疑批評
- U3 n# W  w/ _3 F+ A" Pwww.t4u.com.tw一直到最後諷刺"賺錢"的言論，兄似乎離題了同時也忘了回應熟茶的知識tea,t4u7 i: B8 N1 a* i0 `( U
pzk兄不下數次誠懇請益滅兄，兄卻是避重就輕敷衍了事的回應www.t4u.com.tw- E9 k! c+ ~  U" R: Z% ^
只有聽到一種聲音~兄是最懂茶的人  ~9 D# y! b% P5 v4 x* \
其實論壇的真諦就是~知無不言、言無不盡，許多論壇的前輩都是無私貢獻
' i' b3 W" h7 x2 }+ o" R3 x& ^tea for you普洱的真相才得以釐清，普洱知識才得以傳承
6 }0 Q8 s2 S1 R& b* f; Itea,t4u提醒兄!別忘了回應一下pzk兄等人誠懇的請益，如有得罪之處請多包涵!!

小胖

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 11:00 發表
, q1 Q8 w. t! {) ^1 z* Y5 Vwww.t4u.com.tw不過我還是想要表達我的立場---
1 U& B2 l4 U/ ]Tea For You 茶藝論壇任何茶品如果不站在以品茗的態度出發tea,t4u% v4 b, c' h+ U5 M
那似乎已經失去了喝茶的目的
1 }" P2 F4 @& F2 ~6 ~tea,t4u那麼要降火的可以喝苦丁茶，要養氣的可以喝人蔘茶，要補血的可以喝四物茶，要強身的可以喝靈芝茶
! L* o+ b3 v8 G( ?% o; s& F3 e以上這些茶的藥性似乎比熟茶更強些

1 j* `4 ^0 P/ u, Awww.t4u.com.tw茶之應用在古籍中推論－－－最早可能源於神農氏時期之［藥用］功能，
9 I0 E/ y2 I! N2 Utea for you那為何非得要以品茗的態度來出發呢！
' \( p7 m6 \- KTea For You 茶藝論壇雖然我目前是以藥性的出發點，
9 h5 E! f* |3 S1 a1 d4 ^, ?6 H) t; @Tea For You 茶藝論壇但多年之後當我喝到夠老而具有［品茗］樂趣的老熟茶時－－－我也可以轉變態度呀！
1 e. u6 d+ S, |) Q6 e1 `# ptea for you老熟茶的藥性在我的體驗與感覺－－－並非降火，www.t4u.com.tw7 G) x% ]0 u, Q% h$ \- H+ }
有時甚至有－－－反向的效用，tea,t4u$ U( h8 X9 ?" Z& g$ Z. g) n
老熟茶的藥性我覺得比較著重在－－－［調］與［理］。

ko001

還記得第一期普洱壺藝，那位院長 大大隻字對普洱的藥性與療效作個案追蹤。結果還是追蹤追縱！
$ G  F8 A. L& [! Y3 u; z+ [茶我獨愛普洱 有藥冇藥都天天喝它。tea,t4u8 K' H% Q0 F; ^. v
遇上珍品、就感恩感恩。

減清香

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 14:28 發表 tea for you3 J  b2 _1 S( x0 U1 C% s
tea,t4u5 B2 K1 {& P6 z
9 X* f0 X3 H: C7 W6 ~
哈哈
' A1 R* E" o( btea,t4u兄『轉移焦點』的能力令小弟拜服
6 K3 k; B- `# k5 ^  Uwww.t4u.com.tw大家跟你在討論茶品的轉化
1 p- \" r" D9 x: H3 I/ Z( m, Mwww.t4u.com.tw大家說的都是有證據有經驗的道理
/ A+ b8 ]" o( h# R+ _. U3 UTea For You 茶藝論壇大家只不過想聽聽您的意見
; Q+ R" \4 G& ytea,t4u你不想說就算了，竟然中途『轉移焦點』去扯『賺錢』這種『在你眼中很不高雅』的 ...

3 h: X  s1 V7 m4 a' \tea,t4u
; }0 M3 }  |, g0 G$ b, e$ Ctea for you 哈哈....tea,t4u" G1 q0 ^! K: Q0 Y! ~% z
這論壇其實並無秘密地.....u兄
9 W( L" s) ^/ G; d# H+ N( ?& iwww.t4u.com.tw小弟建議您辭去版主之職後......
. {; {  G- G( F' H1 F0 A. k; }; ?加入【贊助商】的行列......
/ {) w  D* U, m) L6 f/ Mtea for you7 y& H: G3 Q2 X! ~
否則您在這討論區所說的話........都會讓小弟有【別有所圖】的感覺
+ |! P  y; j0 A; d# J* _0 Ttea for you如果您對自己的“品茶”功力這麼有自信
- y4 _: d9 H/ R" }/ e您絕對會生意興隆地tea for you. j$ u* |; U% ^# z
說不定.....tea for you" q+ ?, P% d/ r0 D
小弟也會向您交關,,,,,,買些ft甚麼的

減清香

冷兄:tea,t4u4 _( l6 X" q5 l  H. P1 t7 l* Z' [. x& m
小弟隱約就覺得這論壇中有一些看不見的線在牽引著....tea,t4u& G' K) u) D8 u2 i9 Z: K0 T3 {
小弟何時對小胖兄茶品質疑批評....您似乎才在轉移交點...
" v  ?9 g" z% U8 Otea for you與你們談談茶...那倒也無不可.....不過您覺得pzk兄有誠意Tea For You 茶藝論壇2 q8 V* }9 i1 C! h" v
小弟卻不覺得呀~~~~
' ^2 a/ W1 Z8 S9 M+ V7 }/ ]! ?+ btea,t4u對照於您數日忽然出現於本論壇的發言.....tea,t4u" d0 m" h1 x8 G& s" T' P  C% G: O0 M* |
好像是您自己才是覺得【您們.....】最懂茶吧
: H& F8 T; M0 i) z" F8 b# E! CTea For You 茶藝論壇' M4 O- s# G  b$ }% i: G: F
[ 本帖最後由 減清香 於 2010-3-21 01:04 編輯 ]

建宏

減清香www.t4u.com.tw7 I0 A$ o' V) `. D. e
路鋪好才可走.
) V& W* l1 C5 O3 ?" B' w9 V8 mtea for you有人路已經鋪好還不敢走.堅持要等斑馬線紅綠燈做好才認為安全