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隔夜茶的續航力

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原帖由 建宏 於 2010-3-21 00:51 發表
$ j& U9 e1 l! P0 y7 BTea For You 茶藝論壇減清香
/ e3 {5 p3 G, }3 H8 Htea,t4u路鋪好才可走.
* e9 L. k  C! S3 i, l3 dtea,t4u有人路已經鋪好還不敢走.堅持要等斑馬線紅綠燈做好才認為安全
$ z8 {  W/ o' a6 `www.t4u.com.tw.........................................................................................................................tea,t4u- l$ d5 d# l  Y
tea for you3 }3 k8 `" d5 i) N3 [8 y
www.t4u.com.tw$ z* D" ?4 `& f8 M0 l, Z5 @& g
人家小胖兄想辭版主加入贊助商.....還不可得說
6 Z; P3 @4 `  n1 {7 rwww.t4u.com.tw .....嗯....果然是"好樣的"

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回復 61樓 減清香 的帖子

怎麼看著看著 tea,t4u% f6 r& z& X; V# S7 I! k
論壇上這些前輩高手兄阿先進什麼的 tea,t4u3 B+ B/ b2 Q2 X. Z$ S. x% |
講感覺的比講知道的還久
- W' ?: e) _3 Jtea,t4u論人長短的比評茗論茶的還多.......
9 i! U. |7 A1 e0 S( _4 Q
. f+ ]8 H! a1 X) w7 h1 ~- dtea,t4u這篇的主題不是隔夜查相關的種種嗎?
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  • 建宏 積極性 +10 對厚..喇滴曬差點都忘了正事 2010-3-21 01:26
  • 建宏 金錢 +985 對厚..喇滴曬差點都忘了正事 2010-3-21 01:26

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原帖由 減清香 於 2010-3-21 00:43 發表
5 K/ d1 `6 V: ?7 Ntea,t4u冷兄:tea for you/ u/ l" x" C( I$ r, d
小弟隱約就覺得這論壇中有一些看不見的線在牽引著....tea for you" o; b# \- ^2 K; @0 j% k) c5 P
小弟何時對小胖兄茶品質疑批評....您似乎才在轉移交點...
7 I" h5 v' p6 M" U: t4 l/ W+ Hwww.t4u.com.tw與你們談談茶...那倒也無不可.....不過您覺得pzk兄有誠意. V" \6 p6 i9 Z$ N. S* u, g0 c& Z6 G
小弟卻不覺得呀~~~~
' N) C" @: V8 t& C% R" ~tea,t4u滅兄:
0 N% s* f* O1 p! V) ~6 ]1 M2 htea,t4u小弟其實並無惡意、只是想聽聽兄口中所言"純乾倉熟磚"的品飲心得
* s+ s- Z" ?- b+ `' |8 ~tea for you可是一直等不到兄的分享,只有看到滔滔不絕的口水戰
5 K' n1 J' E0 i/ l  I. \4 Rtea for you殊不知兄為何事而不滿?感覺怨氣很重,既然要與人談茶論茶www.t4u.com.tw0 W- p2 r3 o7 i0 X  f
心平氣和言之有物重點要說出來,才不會只是空談# e  ^3 X( E& ^. J
兄將其他茶友請教的<誠意>,看的如此不屑...實在不妥...有欠厚道tea,t4u/ F: ]1 }# ^8 _% ?& E- v4 ?
靜候兄熟磚的心得分享~~~

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引用:
原帖由 youcanoldman 於 2010-3-21 01:22 發表
5 i: I) m9 z. g) @1 dTea For You 茶藝論壇怎麼看著看著 tea for you" i* |/ ^# Z6 r% l. y, q9 j' _
論壇上這些前輩高手兄阿先進什麼的
. V. j% w, C8 |Tea For You 茶藝論壇講感覺的比講知道的還久Tea For You 茶藝論壇# n8 k3 p* j9 S9 k4 }, D
論人長短的比評茗論茶的還多.......
+ j, d0 Q3 ]0 |) ?# \; u5 \tea for you6 j- S9 \* q) {% u* X
這篇的主題不是隔夜查相關的種種嗎?
www.t4u.com.tw6 Q9 ~2 N$ }+ c5 a6 E) q

" H. t* g& U) l4 |. E; m* L  |tea for you  一向如此地......習慣就好阿....

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-3-21 01:27 發表
! i- q- Q9 n; i& v7 dtea,t4uTea For You 茶藝論壇1 {! x: @1 X" @& X: z' x
滅兄:
% A1 X$ y2 C; e( w8 S2 [小弟其實並無惡意、只是想聽聽兄口中所言"純乾倉熟磚"的品飲心得tea,t4u: L5 j) O% V3 l' F5 `# g- G
可是一直等不到兄的分享,只有看到滔滔不絕的口水戰
. D4 Z4 V. D/ Z. ]  mTea For You 茶藝論壇殊不知兄為何事而不滿?感覺怨氣很重,既然要與人談茶論茶
* H$ I* [1 ]2 c. y4 G0 ptea,t4u心平氣和言之有物重點要說 ...
tea,t4u- S0 C3 I  i) @
剛剛才看到您在別帖251 252 253樓的談話
1 L2 e: A( u- }% \Tea For You 茶藝論壇您一次問這麼多...小弟該從何說起呀www.t4u.com.tw7 V5 v9 {7 o% [# `; X
.......................................................................................................tea for you, w) X7 q1 o" }% v8 [+ U9 t
殊不知兄為何事而不滿?感覺怨氣很重,既然要與人談茶論茶
( ~5 a0 Z( m4 kwww.t4u.com.tw心平氣和言之有物重點要說出來,才不會只是空談4 ^5 R5 x  M; W
兄將其他茶友請教的<誠意>,看的如此不屑...實在不妥...有欠厚道Tea For You 茶藝論壇+ K7 f3 w# E5 I+ F! {
................................................................................................
/ z& O& V, n% s; D7 L5 w6 tTea For You 茶藝論壇這就是您的誠意??????????tea,t4u9 {# ?3 w9 ]; u6 ^3 O
.............................................................................................tea,t4u2 a% `+ Q% X- F. L9 R5 v4 Y: o, y% B
一款連涼氣都還沒轉出來的熟茶.....
/ I$ v( t% |. j9 t- HTea For You 茶藝論壇很難令小弟相信他有10年以上陳期....(一般大約15年--小弟說保守一點)tea for you- H, S! W) S# G( f* a# `' k
....................................................................................................................tea for you6 a; i/ M( A/ _- l8 Z6 F9 M
tea for you1 Y- ]- r/ ?; J3 Z: X' ?
阿~小弟在說....阿您有沒有在看阿?????tea,t4u6 r  S7 M" v- c3 ?0 `1 {( m; S
..........................................................................
0 Z9 q3 v2 y% H# X$ g/ E' htea,t4u
7 Q8 l: `0 h4 ttea for you此二茶品的茶品特徵,年份,定意tea,t4u; M) f; n3 t5 B$ j) w* Y1 k
最主要是書上寫的
8 S# D  Y: Q; s* T8 ~; m. h1 }) ], ?tea,t4u其中,tea,t4u8 F7 M3 I& C; \
鴻泰昌的茶樣部份,幾年前玉璽鎔陞兄大方惠贈一些寶貴茶樣,小弟甚為喜歡,故而尋尋覓覓,終向好友求的非常乾淨茶品一餅tea,t4u7 o1 u9 Z4 E& R5 v( R- v: n; t
tea,t4u$ l3 {6 m$ D5 S
厚油黃73也是小弟尋覓許久,才好不容易滿意的倉儲,僅的一磚餘tea,t4u; u: Q2 ^6 l8 F. P8 s
tea,t4u- d$ ~3 i. a" V! D# q: u8 h- H
不知兄對小弟送給兄品嘗之茶樣,還有何疑義?tea,t4u# B" U1 s2 e, W- Q# H7 K# ]
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
# {$ G' i; \4 E0 |& H3 x6 stea,t4u阿您這樣說......小弟還說甚麼????
/ h; W0 j$ V! JTea For You 茶藝論壇.....................................................................................
; D7 o. ^! B5 o3 ~: nTea For You 茶藝論壇您問的問題,可以先拋磚引玉分享知見嗎?
- P$ m1 k7 X1 b$ x0 ~tea,t4u.............................................................................tea for you, X: _: o1 {& P$ x! j' y/ ^% X
阿~~非要明講喔????
4 a+ v6 N7 `. L; zTea For You 茶藝論壇從後面就可自行體悟吧!!!!7 O7 g: H: J' S) e
有些可能是他們的獨門配方
. r3 k1 S! @# n6 _. B) Wtea for you您既然有品過97華聯---應該知道它其中加了什麼(別再問我 自己比對)tea,t4u% g+ h, I, x7 ]8 f9 o% _- W0 g( S
------下關磚也加了同樣東西(只是數量沒那麼多)
2 D4 N5 I3 c1 y* H9 m; S3 O1 Ntea for you再提示----很多私家小廠熟茶也都加----這樣夠清楚了吧!!!!!!!
. y2 l7 w9 a! |6 q# U# lTea For You 茶藝論壇
, p7 H7 z4 I& G, ~4 c0 R' `/ C* F" j0 J  \$ v
至於兄其他的問題....小弟會慢慢的回答....只是...
9 T; i0 `6 ?* [8 A1 ~tea for you您總是一個問題接一個問題...
7 Z7 |$ j- j4 }% B: ^+ ktea,t4u小弟打字真的【很慢】都趕不上您了....www.t4u.com.tw% C5 u- E' _; Q3 N% q0 I
tea,t4u' E: Z7 a& N7 C. V) v
[ 本帖最後由 減清香 於 2010-3-21 02:22 編輯 ]

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回復 62樓 youcanoldman 的帖子

隔夜茶tea,t4u% U& _  T) }1 p  _8 c3 Q
在壺內茶湯全出完時隔天再泡tea,t4u. z/ e+ e/ n# a* J* G7 X/ [4 H% a
1.新生茶更耐泡.茶湯軟些
9 J2 {6 l; F: C6 y. J" Ztea,t4u2.老生茶減少泡數.香氣也差些.滋味也差些...如古董.印級.可惜了tea for you! X, }3 n; ?7 s- J  Q. t  e
3.新熟茶耐泡度差不多但會更濃釋放更快
/ p$ N0 g4 y4 s0 p5 ?, Jtea,t4u4.老熟茶耐泡度縮短.滋味差距不大
' T4 o6 K2 w# J% Z1 \) i8 J* ?www.t4u.com.tw在壺內沖滿茶湯時隔天再泡
# P- J* ^0 y" O0 g& |% \tea for you1.新生茶會減少泡數.陳味略現.刺激性減低8 D1 c! C! G' D' C
2.老生茶減少泡數.滋味差距不多口感鈍些
  `! o6 ?$ b- Ctea,t4u3.新熟茶減少泡數茶湯濃度釋放較正常tea for you% O$ m) _. A8 d; J* Y$ X& K
4.老熟茶耐泡度少一些.香味也減.滋味更醇
5 W* R& a  [, z2 \, G: ]tea,t4u
2 \! J4 l! I0 x( ~4 q2 P6 P. wtea,t4u以上是沖一半時的情況下得知的結果.
- y+ r* E( Z) I% s9 Htea,t4u如一壺茶可沖10回在5沖後的泡法
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  • 悟心 積極性 +50 非常清楚明白 2010-3-21 16:57
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  • 悟心 威望 +20 非常清楚明白 2010-3-21 16:57
  • youcanoldman 積極性 +20 運刀如師匠流水行雲間筋骨層次間梯疊分明 ... 2010-3-21 01:59

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嘿~
, r4 u; H8 T2 Etea for you用轉出涼氣否....來判斷一款茶的陳期是否足、老....??tea,t4u9 b( `) u+ D/ u8 N# @0 K
) U; t* Q, f& r: ^5 e4 J: z
弟知道有些陳放好的老茶的確會轉出涼意...
, L; p: {7 ~% x+ A4 utea,t4u用涼意判斷是否陳期足否....弟總覺的欠些什麼...哈哈~說不上來~
% N* w/ o. P; ^. n* rwww.t4u.com.tw弟家中有些不算陳期的茶...還有些當季的茶喝來也會有些涼意....(這麼說不知過分否~  )
; i9 o2 ~+ v% b8 T3 s9 T總之~知道的知....不知道的....?? 隨緣吧~!!tea for you6 |: E' N. o8 b9 g7 u7 s& t
嘻嘻~多嘴了~!!
( Q% T1 V7 d3 E' [& }2 o! D弟還是多多作功課才是~!:
追求極致、選珍精藏。

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回復 65樓 減清香 的帖子

減兄您好:tea,t4u7 {8 p6 N% I# ]7 o. C# Z. ^# g
另帖251,252,253樓是小弟發帖請教兄的tea for you1 \! E1 h# _' U8 N/ M; A* M
很抱歉造成兄的困擾
# b: w7 E9 @) Q5 f. htea,t4u事實上如兄逕明講分享兄的看法,小弟明瞭後,自不會因怕會錯或誤解兄意,而追問兄的看法,www.t4u.com.tw5 _- F! _" B! @5 `+ a
小弟解讀兄之前發數帖文,解讀兄似意旨如下:Tea For You 茶藝論壇# O; _) [0 v$ G8 [+ o' `
兄認為小弟寄予兄之茶樣中熟茶2種,連涼氣都還沒轉出來的熟茶,令兄很難相信此茶樣有10年以上陳期,(很可能是)私家小廠熟茶,加了類似97華聯磚(添加較多)及下關磚(添加較少)中所添加的一些東西,可能是他們(小廠)的獨門配方,至於添加了什麼,別再問兄請小弟自己比對...
, A/ `/ J) A; G% K1 Itea,t4u不知是否符合兄之真意,如有誤解請兄再補遺或告知小弟更正,tea,t4u# B. A3 P- I& U( _
www.t4u.com.tw+ |' c: d0 \4 f4 L5 D
如兄意指如上,事實上如兄能直接明講,小弟也就能明確得知兄的意思,就無須一再請教兄了...
1 b8 E; M9 f( u3 I3 D6 [tea,t4u
6 `. m, {, T! ~7 t! `( Ztea,t4u小弟很歡迎也能接受兄直接明確表達兄之看法的,不用擔心小弟受不了的
9 [" O/ l: o4 {& x- _$ ptea for you畢竟真的假不了,假的也真不了,不是小弟強辯就可以扭曲的
6 M# p3 m) p5 {: Rtea,t4u突顯出問題茶品,也可讓小弟及茶友借鏡避免一錯再錯,如此兄也是功德無量
* k" W2 H/ T* Q& m# l" N. A# E# V$ @tea,t4uwww.t4u.com.tw- T& c) i  T5 @
感謝兄撥冗試茶
5 I$ T. r1 |* ]  y5 ^  Swww.t4u.com.tw兄之意見雖然與小弟個人之認知相去甚大,還是感謝兄明賜寶貴意見,
6 Y" t5 j0 f( `$ X* Y, M0 j2 A% mtea,t4u
3 p" X- t/ d/ U: E. R0 Htea for you雖然好奇兄品飲判斷之依據(涼氣等)面角及有無周知之標準樣茶,還有兄所言及加料之東西為何(小弟真的不知),不過兄既然叫小弟不要問了,小弟也不好意思再麻煩兄了..Tea For You 茶藝論壇/ m: b! t- O5 |, \

) m0 X7 c* w( S$ c% Y6 etea,t4u另冷水鋪兄雖與小弟為舊識,然小弟也是今年農曆年節期間才知道該暱稱即為小弟之友人,就小弟應兄所請寄茶樣給兄品嘗一事,冷兄並不知情,除版內之帖文外,並未另作聯繫,兄莫誤會小弟與冷兄有何故令兄困擾之舉...
* U. ^8 l# S& [$ z8 o7 H- }www.t4u.com.tw
% K) `& W7 l& `  G2 H8 q' |# gwww.t4u.com.tw最後還是感謝您願意分享知見

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回復滅清香
9 M: d( _/ S0 w5 X2 v" Nwww.t4u.com.tw滅兄:tea,t4u. O8 z' A' u0 y
真相終於大白,原來兄與pzk兄短訊論茶,小弟不知原委誤以為滅兄不盡人情
1 b9 Z: l( n0 t1 p$ n0 mTea For You 茶藝論壇對於兄的誤解及造成雙方的困擾,小弟在此致歉!www.t4u.com.tw4 k# K4 G# D3 N4 |$ ?1 @  U5 z
或許情緒上的反應,說話的口氣有點不耐煩,小弟可以理解
, o: \+ b" |1 x! wtea for you誤會解釋清楚,日後還是有許多論茶的機會,得罪之處望兄海涵!
本帖最近評分記錄
  • 建宏 金錢 +985 是減.不是滅 2010-3-21 03:52

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回復 69樓 冷水舖 的帖子

冷兄您好:
2 t2 G) T- W& b: _在此主題,因有探討到未入倉熟茶,小弟見減兄帖文,因不解其文意,故發帖相詢,並請教其帖文所指並其所提問之看法為何
: W% b! v4 |. J# Ywww.t4u.com.tw減兄後來數篇回文,因其回文之對象?針對主題為何?及其明確意思為何?小弟著著不解,故再發帖請教....tea,t4u# o$ r; V# `7 ~
此本與小弟有寄茶樣給減兄一事無涉的..
9 [# m7 R( D" E7 t" ^tea,t4u然減兄在38樓突然提及小弟日前應其所請所寄給其之茶樣,將小弟寫在茶樣袋上的茶品名稱及敘述列出,並質疑小弟如何定義,此讓小弟甚為不解,因小弟個人認知50/60鴻泰昌與73磚是周知之茶品,怎會有定義之問題,想來可能是減兄認為哪裡出了問題,tea,t4u6 a! h2 \  `; J% V! Q. r" E
故而小弟再出帖相詢,然而減兄之回帖實在讓小弟有點霧裡看花,每每弄不清楚減兄發文之對向,針對之主題,及其所傳達之看法真意為何?而且減兄提問多而抒發己見少,提問者自己一定有其體會及看法,故想請其分享知見...
3 R% v/ c) @1 E# z7 q: Ttea,t4u為了怕曲解減兄真意及其判斷之依據及理由,故而再發帖相詢Tea For You 茶藝論壇+ m2 K, v; W" J* L" e
儘管過程中履被出言奚落與不受尊重,tea,t4u! s- K$ T) o! f: ~) `8 g1 J1 Y
現在小弟似乎搞清楚減兄的意思了,Tea For You 茶藝論壇6 L3 i6 x; v- w! N8 f  j
至少似乎就小弟寄給減兄的茶樣這部分,大概了解其真意了,
0 \# J1 W9 a9 l  W其他的減兄是否要[明示]其看法及理由,只能尊重他了tea,t4u2 R0 w* K; Z  @7 S: w  u8 v
溝通有時真的很難又很累又容易造成誤解

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