引用:
原帖由 ulumochi 於 2009-11-23 16:51 發表
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普洱茶是以雲南省一定區域內(1)的雲南大葉種(2)曬青(3)毛茶為原料,經過後發酵(4)加工成的散茶和緊壓茶。
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舉個例子給你聽,
9 q9 j& B, I3 x0 W" ^tea,t4u就好像假設台灣標準局定義(嘉義臭豆腐)是以嘉義一定區域內的國產大豆為原料,以鐵 ...
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) U5 W$ d$ ?4 }Tea For You 茶藝論壇普洱茶是以雲南省一定區域內(1)的雲南大葉種(2)曬青(3)毛茶為原料,經過後發酵(4)加工成的散茶和緊壓茶。
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前面三個動作(1/2/3)只是原料的定義,後面第四個是加工定義
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如果只照前面三個定義而忽略第四個定義
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那麼>>>
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普洱茶是以雲南省一定區域內(1)的雲南大葉種(2)曬青(3)毛茶為原料
3 a; t% ~1 \) l- v) M/ Q) b% Dtea,t4u也可以做出綠茶/紅茶/烏龍茶/白茶/黃茶/黑茶...
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因為定義裡面根本沒有限制發酵度!!