石昆牧

引用:

原帖由 下港人 於 2009-3-5 12:08 發表 tea,t4u' K6 T1 T# i4 O; P- L! J1 ~; i, ?

' d, G2 l0 M# r& j9 x9 M8 z( A. Hwww.t4u.com.tw石兄：tea,t4u- ^! j; X6 i7 C. |8 x. n* U
都這麼多年了，您的習慣還是沒改，www.t4u.com.tw4 o1 u% r$ U  U" E' w
誰說了「新茶不能喝」這句話？
8 B7 n* G+ ^7 Y' R( _# A) A' mtea,t4u不要自己加油添醋好嗎？5 t: t. p2 U5 f5 m
我說的是「新茶刺激性較重是事實」！tea,t4u9 V1 w% B6 m! k; I! ~
可沒說新茶不能喝，
: t! `1 s" f5 I5 f4 f9 I. n( I! wTea For You 茶藝論壇同一類（批號或品牌或同一棵樹也好啦）茶，不論大樹、茶園茶，
, z0 D. ^) B/ Y  k; ?$ ?$ r2 s3 d您覺得1年茶與10年茶，誰的刺激性重？5 g& `$ T0 j0 B! B1 ^
1 E% H0 s: ]: U: q& N9 G5 ?tea for you您愛喝哪一種？

, a: o$ ~! C# q. l1 ~+ H8 j) W- q9 {tea for you) t4 `/ `; G, l
我是依您最後一句回答tea,t4u7 K9 K' C8 _+ e) J$ c* N  M

' e. E/ K7 y: T$ H/ X! m8 p5 T7 ]Tea For You 茶藝論壇至於www.t4u.com.tw$ u& y: ^' `$ g. I4 @' S% C9 h
或許是我妄自揣測您的想法
% t+ m, d! R7 K) @* K. stea,t4u其他人看的您的發言或許與我的角度不同
! U) E4 I8 J0 b: D6 btea,t4u
+ f1 O7 Y1 J' k% ?$ J抱歉！

石昆牧

引用:

原帖由 下港人 於 2009-3-5 14:27 發表
/ D# A6 p* d/ Y: L; O. e# XTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw6 I$ H$ r  G. [% \, L- B+ s; a
不要亂推衍別人話的意思，
0 w/ M* R0 Z) rtea,t4u沒有人問你喜不喜歡，這不是事實！是主觀，沒錯。
) g  u+ n1 N1 Z事實是「新茶刺激性較重」這句話！

' N) k; `, v' A* @! g
  d' Z: ?* @  \0 Z# t, {tea,t4u至於
" R/ |# `: M' O5 Q0 H+ ewww.t4u.com.tw新茶＂刺激性＂較重tea for you  }' m  h$ ^  @" w: h! S7 s- h
我也不見得認同
7 }, y) T3 g$ @Tea For You 茶藝論壇是我自己的想法與他人無關www.t4u.com.tw4 U3 u) j( _6 z# d3 V* Y
就不多說了

翕哱艸堂

引用:

原帖由 羽身 於 2009-3-5 08:40 發表 tea,t4u, }5 a" P5 ^& B) s, Y3 @
早期有些喝茶者 把重培火的烏龍茶說是熟茶 包刮鐵觀音都是如此  後續喝茶才又分幾分熟 常逛茶行會聽到老闆說你都喝幾分熟 或較重火 還是輕火 諸如此類言語

tea,t4u8 B9 A8 W8 N) `; w1 F. g- f
小弟認為這就是現在台灣烏龍茶的『模糊點』，
  S3 E. H! n( c; q" t) [tea,t4u把焙火和發酵度分開，Tea For You 茶藝論壇& ^0 m. y$ b5 G6 ?8 J) ]+ ~
小弟好像記得以前，多少發酵度就要焙多少火，應該是相輔相成的。

頑童

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2009-3-5 15:38 發表
3 z/ x7 x) T4 P& s9 Q) Xtea for youTea For You 茶藝論壇0 E8 h* m: E8 i: N
小弟認為這就是現在台灣烏龍茶的『模糊點』，tea for you" h' f! B4 c( c* M! i
把焙火和發酵度分開，www.t4u.com.tw) [, Q/ L: ~' z4 u1 y! R
小弟好像記得以前，多少發酵度就要焙多少火，應該是相輔相成的。

$ g" g* j- Q( x0 @; W; utea,t4u

羽身

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-3-5 14:19 發表 tea,t4u. l" k' V4 R6 V2 h

* J7 U: b9 s% c9 b4 f6 @tea,t4u
+ Z0 Y% |, M/ E* u( p0 ?$ ~我當然喜歡老茶www.t4u.com.tw# a4 F  c: Y1 q* f
但
$ R& P* n* P3 M# c# }9 D; M  vtea,t4u我喜歡Tea For You 茶藝論壇3 k" a) d( l" p; c: v8 T
不代表所有人喜歡
; N, u" g2 g' X: ]. b7 l/ s3 Z% Q5 _tea,t4u也不見得是大多數人喜歡
- p: Q& D2 ^2 Vtea,t4uTea For You 茶藝論壇) [; ], s! e% Z3 P; |
要稱作客觀的事實，我覺得那是個人主觀tea for you) l9 G& g( Z: X) D# H
而不是客觀的事實tea,t4u9 T0 F. t# U/ g% S# {( }3 R
Tea For You 茶藝論壇6 \7 }& {; C; r0 j
就像喝台灣茶的人不喜歡普洱www.t4u.com.tw" O0 J9 S8 v+ m% K6 B7 b, v. J. {
在台灣市場佔絕多數的喝茶人抒普洱茶不好 ...

大陸人就客觀嗎 ? 還是你的受眾如此 喝普洱茶的原因是什麼? 好像現在有點本末倒置  大家為何藏茶? 不就是為了藏老茶 喝老茶 賺點老本嗎  有製茶商這麼說 要喝新茶要消費 這樣才能加量生產 否則大家都不喝新茶 市場如何放大 哪有這麼多老茶可以喝
  B1 l$ v: W' o3 v& H  ?/ t: h如此說茶商錯了嗎? 商業將本求利 誰也沒錯 茶經上云 茶性本寒 不宜空腹飲之 相信很多茶友喝多茶後尤其生茶(新茶更不用說)多有空腹感 甚至於胃不舒服 再來喉頭痰量增加  有一種可能如烏龍茶的作法 烘培過 或再加工 把茶性轉了 如此新茶多喝又好喝又香又甘 大陸人為何喜歡喝新茶 想一想過去他們 喝的茶是什麼製程 現在喝的是什麼製程的茶 如此可想而知 用邊疆民族喝茶來對比喝新茶 實在有點奇怪  飲食習慣落差之大 如何相對比 如果油膩吃多了妳會喝什麼茶(生或熟)茶 如此客觀嗎

liang252507

鼓勵茶友多喝新生茶就是幫製茶商推銷呀tea,t4u0 I" y4 w3 E* e

1 c5 M& I7 D) E" h+ Stea for you不然現在產量那麼大不喝掉,只靠收藏,茶會永遠生產過剩,茶價低迷甚至賣不掉tea,t4u9 d! O# e- }+ `5 W
Tea For You 茶藝論壇1 s0 A! u1 Z: f/ r2 v: Z" D
但這裡是論壇,茶性本寒 ,新生茶不是不能喝,可喝但不宜喝多,應該沒錯

石昆牧

您有你自己的客觀
7 R; U# L3 E% B, a# W$ H8 ^, ytea,t4u有你自己的喜好( j. W- K! V4 g/ M5 f. |9 n
沒有人可以干涉與置喙Tea For You 茶藝論壇- a* h1 H+ t5 f& o0 g$ B, ^6 T! i
tea for you) u7 M9 s6 X# Q
相同的
% e* P5 F& i7 }* gTea For You 茶藝論壇不要以自己的觀點度量他人www.t4u.com.tw/ f, S2 {* n) z/ v5 [8 I
不要只是站在自己的角度上談客觀tea,t4u. B1 ~# z( T* r# P$ P1 U
在普洱茶界的角度
% F0 X. V3 _, M6 ?1 CTea For You 茶藝論壇口感是最寬廣的，但時常視野確是最狹隘tea,t4u2 S+ C9 H; q8 G) ~3 N
只能說自己是對的
. ]* E: V! _6 X4 `" \, c' ?4 ~
# v) D/ n5 L5 d  T+ D' z9 Y' pTea For You 茶藝論壇飲食落差很大，甚至是不同民族. O6 q5 M/ z* D. d: y/ w4 D+ b  m
但tea,t4u4 f, E7 h, u9 w1 h( p: {( v) U; T' v
喝的都是普洱茶+ S3 p% t6 A+ Z) [
不能說他們喜歡喝新茶是不對或奇怪

石昆牧

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-3-5 17:10 發表
9 ^# V3 N2 ]5 b' k: e9 {7 Gwww.t4u.com.tw鼓勵茶友多喝新生茶就是幫製茶商推銷呀
( K% X6 y: {! u, O; ]2 xtea,t4u' F! l% t4 I  f2 I5 M
不然現在產量那麼大不喝掉,只靠收藏,茶會永遠生產過剩,茶價低迷甚至賣不掉
  p" n# d% U7 f# bTea For You 茶藝論壇
, b, ^4 W  C2 dtea,t4u但這裡是論壇,茶性本寒 ,新生茶不是不能喝,可喝但不宜喝多,應該沒錯

tea,t4u9 \& B, R1 \4 a, R
Tea For You 茶藝論壇- t, q( m0 i# `+ c
新茶的定義？
& M1 e: I3 W; E0 Wtea,t4u多喝的定義？
+ t  J+ R# v/ Q: |' a* Ltea for you還是因人而異www.t4u.com.tw2 j$ T; c! B# T/ P) e
應該沒錯吧
2 O: z: B. j5 q2 Ytea,t4u
9 C# Q* K8 R; FTea For You 茶藝論壇已經因人而異Tea For You 茶藝論壇; W- c" S; t; f* f8 n6 l5 w
＂新茶＂不宜＂多喝＂的論點
& o# f+ X+ s8 r, R5 l$ [tea,t4u就像是
* g3 [' ?9 p" P2 O$ N4 n# E" {tea,t4u＂水不能喝太少或太多＂。。。。白說！www.t4u.com.tw0 D+ ]) \7 }$ s  N. r' _
www.t4u.com.tw* Q$ i% X' \5 B$ M
就說＂過與不及＂都不好。。。。也是白說！Tea For You 茶藝論壇# k4 {3 l  Y2 D' V0 `
所以我會補充說明www.t4u.com.tw# ~: _. ~8 |# c6 C& d1 ]
＂不管新老茶、生熟茶，只要所喝的茶已經影響生活作息、睡眠，那就是該調整了。＂
% y6 Z% @; \* P4 q. W# Dtea for you
6 ~" \, [% h9 q+ q4 Q/ WTea For You 茶藝論壇哈9 Q( V  M% L$ n8 N* i, T/ v
都白說了！

ulumochi

我去雲南.發覺當地茶商確實不喜歡老茶的口感
" Y) v0 A, P5 D5 ?www.t4u.com.tw這應該是習慣的問題!Tea For You 茶藝論壇5 [# t) d) N6 w
也或者是本位問題
, P. }0 O/ ~2 F) ztea,t4utea for you. I' t) g6 T' z% Q/ n6 L
我去廣東.茶商也是推銷新茶
/ v9 S' @+ S6 c& p" ~) y; k7 X7 s不過如果要CALL客開茶會.那還是要擺出幾泡老茶才有影響力
% \! N* N& h) vtea,t4u
: R3 W2 C# G" @6 f! \我感覺大陸茶友的心態是矛盾的www.t4u.com.tw- a) u( T( ]1 Y  U
他們一方面認同普洱茶要老才好喝
& K' `0 ^/ h& T. `* W! Q  `tea for you但一方面又不願面對自己沒有老茶的窘境.(畢竟他們國力強了.自尊心也發了芽)
$ S% g* |& ^2 otea,t4u於是他是先說服自己新茶好
  Q& ~' n; A* U$ @* @然後專心等自己的新茶變老! ?& o$ [- c* E; V* C' |
tea,t4u9 G) l7 s4 d4 \# e* E
畢竟
: x2 `& ?% a" ]& s% y7 h% p8 r2 TTea For You 茶藝論壇大陸是老子.台灣是小子.偏偏小子的老茶多過老子tea,t4u  ?, V- L8 B( b; X: j1 Q
小子老是打老子.
. [7 `! K5 O# t6 M" f2 d4 gTea For You 茶藝論壇那還成何體統?

ulumochi

前幾天不是有新聞說大陸人亂搞國際拍賣會
. ]% K2 i$ r' s4 S7 _" Ntea,t4u讓圓明園的獸首流了標?
: r# e/ \. x1 f3 \: v' g2 U' p7 U5 z, uTea For You 茶藝論壇
0 p) A8 c2 P& {  n+ gtea,t4u這就是大陸目前的心境!