不懂茶

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-4 02:11 發表 Tea For You 茶藝論壇" n/ v1 N" o- k( n: K# x8 u
纯料也要看山頭,有的茶天生就很有"個性"tea,t4u" R  j7 Q- f/ k
這類收斂性太強的茶品小弟實在無福消受www.t4u.com.tw3 C2 W  u8 O" `
至於發酵度剛好的易武纯料,雖然有人評其太過陰柔tea,t4u, s$ _* o4 h: u9 W) a
但是正合小弟口味

8 ^& M+ Y0 a1 V  J- Q' E: atea,t4u
9 H( _( G2 u' xTea For You 茶藝論壇同感 同感!

颳風老寨

獨愛古樹純料這一味！

知青

好原料好做工的好純料當然是好東西
! {; Z0 V( J3 r0 U4 z; B7 \Tea For You 茶藝論壇而好原料好工藝的好拼配實在太少，製作者需要很大的功力和勇氣去嘗試) O% v& q  W2 w  W: p
說的是嘗試，應為現在能搞懂玩透普洱的製造者好像太少太少tea,t4u; c4 t3 q" m3 b
好的製作者都不多，那好產品就更少了，畢竟制茶的態度和目的又大大限制了好茶產生的概率，經劑和金錢的因素不可小視tea,t4u! `1 Y( L* U6 b
所以，能喝到好的純料好茶已經很不容易了，好拼配就不用說了
: M1 D4 `/ b4 N0 Q, w+ gtea for you偶然的隨意的拼配應該是市場的主流www.t4u.com.tw' q" G" l( b+ R) q- A5 p+ L5 X
老茶無論純料拼配，當前好喝就好，喝了就完了。新茶現在好喝以後也能好喝才好，不過永無定論，時間才是最後的權威。
: T$ L# h5 g, r! Q  o* Wtea,t4u所以，要求不要太高 好喝就行。
& [8 U! X+ G+ Q( r7 cTea For You 茶藝論壇現在的好純料還能找到喝到，好拼配就不奢望了，能碰到是緣分

鳳凰茶莊

小弟淺見tea,t4u- V. R" Z9 l8 g& w# X( Z
只要是對口味tea,t4u! r! k7 X8 R8 u7 Q0 i; n
只要是對感覺
& y0 h9 |  ]8 \- M+ }' u; S! Wwww.t4u.com.tw其實不會太去在意這

tcp03

純 相對的概念,) H) Q" I* Z% s9 T3 I) _% v
純 龍眼花蜜,  不純砍(蜜蜂, 樹)頭！
5 {/ T  h/ W0 N% Qtea for you茶 當然是純的好,..
- d3 \. E: S% C" jtea,t4u根據可靠消息來源(我), 有人喝單株大樹,..

lee480318

單欉,大樹,DIY...........好喝

tcp03

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-2-26 18:39 發表 tea for you& d9 t  y8 y" v# K( r  M( i- s  Y7 H
單欉,大樹,DIY...........好喝

: ~6 J3 G% Y/ L- f4 b. Jtea,t4u單株 與 單欉 是不同的 概念,...
% {4 M4 i- V* J" R. vtea,t4u; g% q* a8 X: Q) A3 K
[ 本帖最後由 tcp03 於 2009-2-27 17:35 編輯 ]

tcp03

單欉 是品種香, 可能是1棵 好幾棵同品種, ..取純香淨味,
& Z, J& I2 N- E; I# Ftea,t4u但聽說近年來  成茶時 高品種香的,, 現在都列入 單欉,...這像 正欉,..
) a  W! S8 V4 u8 C" Z' M: @  n  Kwww.t4u.com.tw+ S8 @% O; }8 e! }
單株, 應該是 高大獨立的大樹,  取其樹齡 與 深遠的根系,..取獨立高大,,

kcw

純料與拼配各具優點，需視乎茶菁的茶質(喬木茶與地台茶)，再視乎其口感與陳化條件。

ko001

真不知同昌、陳雲、同慶和雙花是否拼配？www.t4u.com.tw+ K4 E3 D3 ^" A6 ]$ H, {
創新是好、但離經叛道者比比皆是！
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