shm0627

大家有喝過禾茂的7562磚嗎?
3 Q; r( @5 u5 @" X  H$ a  g* i7 }8 h0 ATea For You 茶藝論壇這也是入、退倉的茶品
! A% W2 B# |' e& E; R轉化相當漂亮，大家猜猜幾年?tea,t4u/ S3 C& J1 J" ^1 `8 M; {8 y: M
跟這一餅能不能印證?!

hope0615

引用:

原帖由 andy 於 2009-10-5 10:30 發表 # K3 W5 u# }4 ]0 A( S+ }, l4 i
tea,t4u7 a7 z; S1 v+ V) C9 b
把茶放涼喝喝看！

www.t4u.com.tw% F/ @! m- v( k) X
tea,t4u' _4 ?: u, h8 O4 p1 |& `% r7 z! v
請問放涼喝,是如何分辨其不同,Tea For You 茶藝論壇% o& g: J0 u9 L8 C( g+ |
小弟喝茶資淺,還請說明,感謝...

SAKULA

禾茂的7562磚跟八八鐵餅是不能比
9 ?* w& s5 |& G4 @7 btea,t4u7562磚好太多了。
) v  l/ c" `( R- l7 e/ n/ H" s假設八八鐵餅是一九八八年的話3 d$ `! F2 T3 ^: S% f1 [
禾茂的7562磚強說是一九八0也不過份Tea For You 茶藝論壇1 g3 N7 h) G' }4 ]1 Y

# _4 S9 b* c( f& n* cTea For You 茶藝論壇耐何禾茂的7562磚卻是1995年的、還是幾百元台幣呢

andy

引用:

原帖由 hope0615 於 2009-10-7 08:36 發表 www.t4u.com.tw+ K- Y% D1 z# c$ W2 j
Tea For You 茶藝論壇; ?6 E4 S0 }3 `5 h( l

4 s, _- @$ F. itea for you請問放涼喝,是如何分辨其不同," l8 l' F- I8 J
小弟喝茶資淺,還請說明,感謝...

Tea For You 茶藝論壇! M2 o  A3 b/ p# P
茶涼了之後沒有熱氣(香氣）影響！茶的好壞很容易分辨.如有入倉.很容易發現！茶如放涼還好喝.茶應該不錯！
" _, g. _4 P* F& Ktea,t4u但建議還是泡濃一點！

hope0615

引用:

原帖由 andy 於 2009-10-7 10:23 發表
& `2 m3 m; Z9 W  F% T4 ITea For You 茶藝論壇
3 R$ D* `) d# l7 Vtea,t4u茶涼了之後沒有熱氣(香氣）影響！茶的好壞很容易分辨.如有入倉.很容易發現！茶如放涼還好喝.茶應該不錯！tea,t4u- r/ }4 G7 {/ z0 [9 M& n+ F4 X( z
但建議還是泡濃一點！

tea,t4u! c; f2 A& T5 W: o/ {, p2 H1 E% P2 E; k
感謝~小弟受教了....

lee480318

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-10-6 23:34 發表
) H- [9 E; ?  otea,t4u嘖嘖嘖.....這茶我喝過一次，之前討論的車輪味光憑想像實在是沒有概念tea,t4u5 F8 Y8 c! m  G! n- F
不過這次依李大的論述大該猜得到是在講什麼味道！tea for you' J0 R  R" C4 {4 Y# z2 g4 A  ?0 G
這茶雖不強勁退倉算漂亮（我覺得也不算太淡薄），但我還是有喝到一絲腥味，tea,t4u- ^% p! |' R; [* U4 H" k
或許醒茶一陣子會改善很多！ ...

tea,t4u0 p7 y2 A$ w8 N& A4 T& v% d
醒茶一陣子再試試也好; P  F, F' l3 j& ^& [3 K, p
醒茶後不但腥味會較少,連車輪味也會比較淡,Tea For You 茶藝論壇+ I6 O+ g& Z" ?" }- B
車輪味淡了,那種濃郁及老味的錯覺假相也減少了,底質就出來了tea,t4u2 e- r/ r$ a; F  {1 Y8 }
這時再喝此茶就會覺得淡薄了很多也會年輕了很多
4 b4 S4 x7 v7 [8 Otea,t4u(茶質好的,醒茶後反而會比較濃郁)
$ ~- F9 o. ]3 M! }6 D9 h/ b: Utea for you
1 B& t2 z5 j8 K& ^/ \8 ]Tea For You 茶藝論壇另外如andy兄所說的"冷飲"也是很好的方法Tea For You 茶藝論壇* }0 M* A. p% s6 T1 G
等茶涼了,車輪味也揮發掉大半了,就比較容易還原茶的本質

lee480318

另外這種車輪餅的味道如果茶具選擇得當(逼熱性高的)Tea For You 茶藝論壇  A/ I. x3 w! E  g5 i
茶葉放多一點,泡久一點,這樣泡出來的茶湯會很唬人的
" X9 |% Y' _8 g. M" D2 q$ ttea,t4u保證茶滋濃郁香醇有老味. 這就是這類茶的特性,很容易讓人中招的.

茶學生阿祥

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-7 18:12 發表
9 y4 v+ ]5 h; t; K另外這種車輪餅的味道如果茶具選擇得當(逼熱性高的)tea for you9 s- M0 s2 |. k7 T
茶葉放多一點,泡久一點,這樣泡出來的茶湯會很唬人的www.t4u.com.tw0 N) l0 \; v3 e3 Q
保證茶滋濃郁香醇有老味. 這就是這類茶的特性,很容易讓人中招的.

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- a9 a& y: n: c$ L1 J: P: Mtea,t4uL大大您好tea,t4u% z0 l6 Y. U/ f3 ?

+ E4 H7 V5 U; S8 K  h, w. Rtea for you小弟無緣一試車輪餅滋味~~~  想請教您試茶一事!
$ @8 [! _. l( [1 a: htea for you
( Q/ E  ~5 r& f9 V) t我試茶通常 會特別仔細去喝頭2泡   再來是慢慢細品後面滋味下滑變淡後的那幾泡
# A6 @; W5 l) Cwww.t4u.com.tw
# z) U; k  @& r0 j/ }tea,t4u這樣會不會中招啊??
" W# u2 u. b* p: R  w, x4 Wtea for you; ^- x, u" z, T" M- P
(一般 我都沒在醒茶 所以您提供的醒茶招式不能用   茶樣一拿到要趕快試 慢了就搶不到茶了 )

扶桑

惦惦的看！偷學也了解不少，實際上手操作，果然如此 ，各位前輩請繼續公開祕笈吧

扶桑

如果各位前輩覺得何謂：「茶商訂製茶」不清楚請可PO圖、品鑑、盲飲、辨識、討論....等 搞不好可出一本Tea  For  You茶藝論壇之「茶商訂製茶」圖鑑vs正廠廠製茶vs名茶山寨版