jihlong

引用:

原帖由 jack 於 2008-9-23 14:00 發表 tea,t4u3 \1 l. u7 U. m
剛剛找到了圖片

6 W3 |( K/ r: |  {' d/ |8 hwww.t4u.com.tw在正廠非正廠茶品辨識上小桂子不是專家,有請知道的朋友來說一下
; T9 E9 A$ P' v( r$ Q4 t6 Q% Q' ptea,t4u單以小桂子對茶的認識上來說,您這茶的大票是406也就是2004年的第6批茶(有錯請諸位仙輩指正)tea,t4u2 B* t( s5 O3 S$ Z5 X% B
2004年距今有四年的光陰,以小桂子的藏茶經驗餅面好像不是長這樣
- H  P8 f, Z3 @$ J$ `tea,t4u如果您這相片是最近剛拍,那請您考慮一下建宏兄的說法,剝散放入陶甕回潤一下
( H9 e3 E2 P9 u" ~6 r% p$ Mtea,t4u因為如果您這是真正的2004年7542,到現在餅面還這樣那表示儲存環境真的有些乾
3 e" t+ C! C; m) Owww.t4u.com.tw回潤一下應該可以讓火氣稍退,新茶就不要泡太濃了,以免對口腔太過刺激Tea For You 茶藝論壇" C! O9 m7 n8 a/ a3 K' d
以小桂子的經驗新的生茶通常偏冷,實在不應有你說的現象

鎔陞玉璽

以下是後學讀到的某篇茶文內容,作者不詳細僅供參考!
  ~8 t# F5 `7 ]8 f% ]; L4 |Tea For You 茶藝論壇茶湯水性如果太利或太過苦澀，也會使喉頭難受，產生乾而燥的感覺，強烈者影響吞嚥困難。一些以雲南省外或邊境茶菁製成的普洱茶，因為品質不好，雖然苦澀不也有稱為「鎖喉」。燥感除了喉頭極不舒服且難受外，給予品茗者情緒不穩，神意焦慮，心境不安等。
) F% A+ E+ P, cwww.t4u.com.tw有些陳年普洱茶品，在貯存過程中太過於密封，開封後馬上沖泡，也會有燥的情形。必須裝在較寬大的容器，回氣一段時間後，燥感自然消失。有人將霉變的普洱茶，送進烤箱焙火，為了要去除其霉味；有時在煮普洱茶之前，將茶葉放在茶罶內烤過，以求得香味，如果焙得過重火，烤得太焦，也會造成燥感。一般夏季和秋季採摘的茶菁，多多少少帶有些燥感。茶葉一但有了燥感，就不能評為好茶，品茗者對燥感是最難以接受，不但直接帶來難受而不安，更因燥的出現，即使擁有最多優美特色茶品，也會立即統統被否定掉。www.t4u.com.tw! L! h8 n7 S& A4 S7 Z& D) T6 C
(這是網上看到的資料......忘了作者是誰....對與錯請用自己的茶試試.....看看整體感如何?...當然如果您偏好某部份感覺時,另當別論! )

jack

感謝各位先學提供意見,待我觀察這餅的變化,過些年再向大家報告.

liang252507

如果用老鐵壺煮水來泡或煮www.t4u.com.tw1 [7 q7 p# h. y# y' ~* j* u" P

6 f) ?7 ?" P7 ?/ E6 _& P3 ITea For You 茶藝論壇會改善很多,感覺會好一點

扶桑

這餅一年前看是太新2006年嗎 ？如果是2004 沒啥轉變，看似廠外制作的。不過一年後的現在來喝應該比較順了吧！否則可能製成過程有瑕疵