lee480318

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-10-3 02:42 發表 tea for you! \' y$ F# Q) ~, o
Tea For You 茶藝論壇3 |* l3 x4 J4 _( a4 Z

2 M* T6 [4 a& e+ |" q1 g) vTea For You 茶藝論壇這片茶我見過！
0 e' z- k0 X0 G  }3 M! Otea for you南部曾經有人拿來當黃印賣
7 r+ w1 c: b  O4 j+ u8 utea for you大約以黃印一半的價錢來賣
. {  p; q* ~3 x) {1 a8 {" ftea,t4u很夭壽. y: E1 o% d$ S0 A; H
因為有人真的中槍tea,t4u* G; R  h# u! @
年份應該如李兄說的那個時期
/ t9 R" @* \9 Ptea for youTea For You 茶藝論壇- }& Z, V4 y& k
其實黃印的內飛紙質很特別
  M% x; c; N4 ~' O7 L: Jwww.t4u.com.tw如果常摸就不容易錯認了

2 J5 ?) g; B$ J  X. V7 n2 HTea For You 茶藝論壇其實這茶也不錯喝,也許就因為不錯喝,所以就容易中招.
- e% m! [9 s& ~, P. R1 s/ U- Wtea for youtea for you* r" i! f# }5 f: D: k) Q( A
印像中90中後期有很多類似用廖福散茶壓製的餅1 z) @7 @  P9 N/ \
這些茶放到現在應該有很多都不錯喝了,也就是說更容易中招了.

lee480318

引用:

原帖由 茶學生阿祥 於 2009-10-3 06:20 發表 tea for you9 t3 c0 r. a1 i

4 p. @  f, z( D! y" k1 [Tea For You 茶藝論壇
( ^+ ?7 N. b9 o3 ltea for you讚讚讚!!    tea,t4u8 I$ V& J; d; e; o
www.t4u.com.tw$ W9 A! c) T: p+ Z" C! H& ?
大哥果然是高手~~~tea for you. y$ T7 L3 `5 S

+ x; p0 c% o" o+ k2 H  ^/ Twww.t4u.com.tw以前也常常因為前3泡中招  誤判年代~~~tea,t4u! C" U+ j, V8 v9 ?& q8 t
tea,t4u  V3 l) Y& K  Q9 P! N. n. K% i
常常試茶因為倉味 泡法 被呼弄過去 因而中招!!
0 O% ^* \8 A) V% h# X7 y# B2 o: P4 @Tea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇/ [( x  p$ p( ~$ Y. W: d
往往拿點茶樣回家泡後 喝到後面幾泡 就相對容易 ...

) k5 _! b; g+ M8 }& e4 V; }tea,t4u昨天我们也有用入倉程度相近的94青對著喝
: E! D, A. d- k  G# F+ sTea For You 茶藝論壇但94青就硬生生的"青"很多; z0 d; L+ w+ V( p$ v! @9 t2 U! e
如果再用自我摧眠加想當然耳的想法類比,說這餅是70年代的也不為過.tea for you) e7 A4 ]4 T: k$ f
所以用這種方法來辨證,那88紅鐵永遠都是88紅鐵.tea,t4u! x# m& G' \' d  o
tea for you( h% W$ c5 C! L* @+ u
殊不知,看起來同樣的入倉程度,但入倉時間長短就會有很大的差異
# i7 I8 ]: [! ~9 ?$ [tea for you如果在毛茶的階段倉儲或製程也不同的話,就更加難以分辨了.

吳永吉

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-3 14:50 發表
" k. W* e9 U2 M2 ctea,t4u
* q  m, M8 _2 U% \4 wwww.t4u.com.tw其實這茶也不錯喝,也許就因為不錯喝,所以就容易中招.
. p, \; q5 ?* g& Q+ @6 Htea,t4utea,t4u$ h; s3 Q3 C+ R. _' m
印像中90中後期有很多類似用廖福散茶壓製的餅
. P7 m, u. L" p8 J: Xtea,t4u這些茶放到現在應該有很多都不錯喝了,也就是說更容易中招了.

  W% W8 S, W; {% d, E* f. rtea for youlee兄 評茶實力也是師公級的了 精心品嘗 細膩分析 是t版後學的福氣 www.t4u.com.tw/ }/ q$ Q5 Q& K5 S0 x- w
此90黃印 約兩年前品飲 倉味重 [各人感覺] 也剛好有接觸此茶 之前有拆一餅試飲 剩餘內飛部分的硬塊www.t4u.com.tw* W! m  L0 s$ D5 w
今天再品飲結果倉味不見了 的確是一餅好茶

lee480318

引用:

原帖由 吳永吉 於 2009-10-3 15:46 發表 Tea For You 茶藝論壇, i7 l: a! D% }

1 |9 J3 _7 S' rtea,t4ulee兄 評茶實力也是師公級的了 精心品嘗 細膩分析 是t版後學的福氣 www.t4u.com.tw3 t) H. S& F4 }! j
此90黃印 約兩年前品飲 倉味重 [各人感覺] 也剛好有接觸此茶 之前有拆一餅試飲 剩餘內飛部分的硬塊
. L* G8 e6 S* A- V' d! |tea for you今天再品飲結果倉味不見了 的確是一餅好 ...

$ A1 I7 |$ J) ~: N7 o! s6 Mtea for you永吉兄客氣了,我只是話多了點,論壇裡不吭聲的前輩高人很多呢.
* s8 ^8 W# T+ F% Z8 N6 g對茶我知道我還有很多盲點,還再隨緣學習與辨證中.
5 w6 h+ P/ l$ E" k; xtea,t4u1 Q6 ~3 G5 H# }8 [) V7 s/ t
這茶我也喜歡喝,真的是不錯喝的!

吳永吉

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-3 16:12 發表
. c! {3 P" r3 N: L) x8 }Tea For You 茶藝論壇tea for you% G: u( N: v4 c8 u
永吉兄客氣了,我只是話多了點,論壇裡不吭聲的前輩高人很多呢.tea,t4u5 N3 X6 w. w+ ]8 f: f, p
對茶我知道我還有很多盲點,還再隨緣學習與辨證中.Tea For You 茶藝論壇" w/ F2 u. X# [$ X# K1 S) L

0 O3 W1 s  [- b+ p4 w3 Ftea,t4u這茶我也喜歡喝,真的是不錯喝的!

8 m% K9 C8 I, n, \, ^; }論壇由有您們真好 好茶就是好茶 質感差就是差 專業 正義優先 tea,t4u  A8 q' d" K; `% O7 [1 A: n3 a$ K
只是有時會被人k的滿頭包 但幕後還是有很多人會鼓勵與讚賞您们

lee480318

引用:

原帖由 吳永吉 於 2009-10-3 16:27 發表 Tea For You 茶藝論壇4 m2 k. ]4 {2 j. W- I7 m
tea for you* I! e: V: h0 v# {' J4 C: i9 u
論壇由有您們真好 好茶就是好茶 質感差就是差 專業 正義優先
& b0 a! O$ f' h" Q3 C1 [tea,t4u只是有時會被人k的滿頭包 但幕後還是有很多人會鼓勵與讚賞您们

$ {* D# w! @3 P& J1 aTea For You 茶藝論壇剛剛看了您48樓貼的這帖..........tea,t4u* q' \. r/ v( b. E
http://forum.potsart.com/viewthread.php?tid=4064&extra=page%3D12
: D( p0 G* |7 @0 c# N% Z) S8 t) Ktea,t4u
+ M9 s7 `' g/ \4 rtea,t4u其中"小鴻兄"說的........
3 k7 ~* w# ]: n  T6 C' `tea,t4u依小弟的经验，这饼茶的白毫并没有转红，而且色泽并没有足够的发酵程度# n) n- ^  E0 [( _& t1 T; ]
tea,t4u# z/ j) N/ J6 u) H5 ^* h
這位小鴻兄是"以白毫轉紅的程度及餅面的色澤來斷代"Tea For You 茶藝論壇- W7 `9 r& X% X5 g
這點也是很容易讓人中招的.& n* r! s1 I2 F( }3 k

; a  m# h$ W+ M: A, l* s0 x2 z. ~) wTea For You 茶藝論壇以下是下港人前輩的回答........
; Y0 s7 Z( J( F  l  }5 p6 j: J4 ?tea,t4u tea,t4u( U; T1 h, ?# g& H' e# [, C3 k+ x
茶葉是否轉紅並不是判斷年份的唯一依據，
9 L2 f& b8 G8 q7 `1 N8 V) z; K新茶一樣也可以在幾年內變的和老茶一樣紅，
/ u" g3 V) D+ `+ [! p- Dtea for you如果您不信，可以拿一餅新的生茶，脫去包裝，tea for you% \! Y% Q8 B' m3 b2 n; E5 l
放在光照強的地方，白天曬曬太陽，晚上置放強燈下，www.t4u.com.tw' {9 |# t4 O, _$ w2 k$ a" e9 U* D; g
一個月後，您就知道差別有多大了，tea for you: d) q* C- {/ s2 R
小鴻兄的茶已脫去外包裝，本來就比較容易紅變，
! j5 q" f4 y3 `4 W( ftea,t4u另外，不同批次的茶來比顏色，意義也是不大的，
, ^* ]0 z0 z/ Stea for you因為茶菁來源，茶種、發酵度都會影響茶餅的顏色，以色論茶，誤差極大。tea,t4u  A& R5 j, T" @/ \% I
大大們看過「烏金號」吧？出廠時就黑的像什麼一樣？tea,t4u) h1 e8 t. O# Y7 `7 q

: j* ^8 R" I/ Ptea,t4u的確,茶葉只要見光就會紅變的特別快
* |! z5 t( V2 E3 {) Z5 s- H3 gTea For You 茶藝論壇很容易讓人以為是純乾倉的老茶
* V2 p5 _! O8 ], b1 J7 g/ g% ^而且不用太陽光,只要一般的室內光就可以了.tea,t4u7 |2 F1 {4 Y1 Q# J2 n4 x& T1 P0 ]- Q

& l7 b  e8 s( ~4 y6 F6 z' UTea For You 茶藝論壇題外話,但覺得值得一題,就貼出來了,勿怪!
) Q# ]) ~8 ~( m  C7 Btea,t4u
+ c$ d3 L; o4 Z. P, x2 Xtea,t4u

吳永吉

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-3 17:49 發表 Tea For You 茶藝論壇. C% V% a. D1 y1 T
tea for you6 t9 u1 c9 U& ~/ k
剛剛看了您48樓貼的這帖..........
8 t( Q  C. R% w7 Rhttp://forum.potsart.com/viewthread.php?tid=4064&extra=page%3D12www.t4u.com.tw& o7 `3 h1 Y$ a  b; _% a& S

# y* J* i6 o' S% |- q" ttea,t4u其中"小鴻兄"說的........
% e- a/ ?* V/ M  l/ g4 b' F依小弟的经验，这饼茶的白毫并没有转 ...

) T, ?  t, `( n0 H* A* z' l$ aTea For You 茶藝論壇認同lee兄  下港人兄的知見
  G7 ?6 H7 {6 ]' gtea,t4u 證據會說話 Tea For You 茶藝論壇. m: B8 S5 a$ m* ]) W
論壇好就好再這 論壇也是給後學 寶貴的資料庫
3 O3 }! S7 N3 }) D$ Dwww.t4u.com.tw相對也是一個大染缸 近朱者赤 近墨著黑 就看個人的眼色而進展
7 m. G5 I: X6 q. \/ Z3 p有人上山 有人下海 學藝本是如此 藥可救人 也會害人

扶桑

小弟曾經再一些茶行發現，在成列架上靠近外面照得到陽光的茶餅，表面看起來就像紅變的特別快，很容易讓人以為是純乾倉的老茶，但實際品飲香氣帶梅酸味，滋味較薄回甘差。所以小弟認同以上前輩所說：「的確,茶葉只要見光就會紅變的特別快很容易讓人以為是純乾倉的老茶 而且不用太陽光,只要一般的室內光就可以了 」

tedin5313

利用早上的閒暇時光，拿出福嫂的派茶，與我原先買的那二款，好好來對對。
) K6 W. p7 U0 n. M2 U$ n& V- qTea For You 茶藝論壇先上上照片，其餘的..................待會再說。
7 j  E- b/ i9 ?% T6 K' L6 W, J- Z  Q( J! G% X# j
三種茶，一字排開tea,t4u$ B- s% c) c+ i* Z' {6 |/ M

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2009-10-4 14:48

Tea For You 茶藝論壇/ Z* r( c: W# s

8 U8 E6 H2 n! X最左邊的那款tea,t4u$ n, ?2 B4 v6 W3 x' p

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2009-10-4 14:48

) ]0 ]0 s7 N. M4 n+ Bwww.t4u.com.tw
, X; |& q% d7 F6 iwww.t4u.com.tw內飛tea for you. e% E6 }: ~8 w' r; c. u, W

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2009-10-4 14:48

Tea For You 茶藝論壇# X1 ^$ M& p) h
tea,t4u) @1 Z6 S4 e9 I( @5 W
中間那款
) G% r" P/ x' K: X; }6 U. d, }Tea For You 茶藝論壇

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2009-10-4 14:48

* ]1 r- S1 S# I6 utea,t4utea,t4u, s( L* ?; l3 e3 I
內飛tea,t4u- i/ V$ W2 I. b8 j

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2009-10-4 14:48

www.t4u.com.tw7 E5 o/ O. f" X+ M: E+ t1 z& x
www.t4u.com.tw. ~( J& O7 M) V% X* d6 p
[ 本帖最後由 tedin5313 於 2009-10-4 14:48 編輯 ]

tedin5313

來看看茶乾、茶湯及茶底。Tea For You 茶藝論壇2 T, ?5 P& ?, U# k+ _! s+ X

- w7 V0 e: t6 M/ aTea For You 茶藝論壇最左邊的那款，簡稱1號茶tea for you' r6 w. ^0 S. M5 F* f- m) O8 A

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2009-10-4 14:59

7 Y" C$ V* E* r( ^4 x/ T( h1 Fwww.t4u.com.tw
  h- k2 `- B6 J8 z: f  W" g8 j, nwww.t4u.com.tw中間的那款，簡稱2號茶tea for you0 o4 ^- S+ F( J4 ?

101_0048.JPG (43.86 KB)

2009-10-4 14:59

www.t4u.com.tw: d) w& P8 U! [5 s+ h1 j" c. S3 G
tea,t4u5 Z% z) D, v" R: X/ E$ y
福嫂的茶，簡稱3號茶
$ h& Q4 D5 \3 p# v7 d! ]www.t4u.com.tw

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tea for you$ V1 Y$ A0 p* Z
  F! a* k+ s5 E! h2 e; g
由下往上依序1.2.3.款茶，每沖15秒，兩泡倒一次，共8泡
) c! Y# h) j3 z, |www.t4u.com.tw

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2009-10-4 14:59

3 ^# r* q1 R  S* f  X( G! b$ w# S: ftea,t4u( V: @1 t& O) h7 q5 l
茶湯：由左往右1.2.3.號茶，由近而遠倒起。Tea For You 茶藝論壇5 \7 ?4 C/ r" `4 `9 {; I

101_0074.JPG (49.89 KB)

2009-10-4 14:59

www.t4u.com.tw+ M/ g' d- o5 p* C! @
Tea For You 茶藝論壇# l2 y+ D5 e* s' y, {. m
泡後的葉底，由左往右1.2.3.福嫂的在最右邊。
, u0 K2 o6 c. m! a+ q6 G$ O

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- {+ M* ~' p2 [1 M9 N" n- a1 dtea,t4u
) @) y6 c6 I) x; x[ 本帖最後由 tedin5313 於 2009-10-4 15:04 編輯 ]