liang252507

最近喝黑白分明的08月光白,是很適合夏天的飲品;
8 |' `: q/ M! g3 m& b' {" g$ Ewww.t4u.com.tw
' m9 E' O; F; j% q8 k我覺得它的製程應該不算是滇青,月光白充其量只是原料用大葉種茶葉製造而已,它算普洱茶嗎?以製程.口感.香氣.而論,我覺得應該不能算是普洱茶,飽滿的蜜香,微微的橙黃色湯水

jack

月光白還沒喝過,但覺的紫茶還不錯,茶質也不錯,當做夏飲也是不錯的選擇.

石昆牧

沒有殺青
- v5 w+ Y# Q0 Y' |5 ]4 sTea For You 茶藝論壇沒有揉捻tea,t4u% ~$ w( I5 m2 V7 n  Q
沒有烘焙乾燥www.t4u.com.tw9 f1 Q$ x% ^$ e' F
; u/ P2 C8 o3 s. m! Y2 c( g
屬於白茶類!

liang252507

紫茶我也喝過,當做夏飲也是不錯的選擇.但是品質差異很大,我喝過不錯的是台商私人訂製號稱野生紫茶是不錯,後來喝茶廠常規紫茶覺得快喝不下去

jack

這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

chen6955

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-6-15 17:35 發表
* S! d! o2 u# v6 N2 n& D沒有殺青5 c8 I7 Q5 r% j3 h3 ?: ?  D. S
沒有揉捻www.t4u.com.tw' X% ]2 _8 J+ L2 G# W- L
沒有烘焙乾燥
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屬於白茶類!

3 q# i. d' w# V+ G- ^2 }www.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇2 K; |; l( ~! w. ?7 t; r( T
一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。
1 r8 E( h% i/ I' v5 ^( C0 x; f5 zwww.t4u.com.tw茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。tea,t4u* c& S& N: ~% {% o
這種說法正確嗎？

chen6955

引用:

原帖由 jack 於 2009-6-16 08:55 發表 Tea For You 茶藝論壇) Q4 H/ h- t# a  e, T
這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

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1 k. o! o* }( C0 N! n' otea for you紫芽有野生型以及一般茶樹變異的紫芽。
3 B6 i. A/ c+ t& k) f% o一般茶樹的紫芽只有春茶有，其口感較清甜。
0 }( S- |, e4 r! A, ITea For You 茶藝論壇野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。www.t4u.com.tw3 d( Y( Z. B$ ]2 L
甜茶喝後，餘味可在口中停留1小時。

jack

我覺得紫茶口感香甜,久泡有普洱茶的質韻 - 重,所以常久泡小口品茗,冷熱飲都不錯,故覺得是夏日的好茶,

liang252507

野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。我是喝甜系因為茶苦我不喜歡,苦會轉化?甚時轉化
& F0 Q  T; ^1 V) ]. m4 c& _Tea For You 茶藝論壇
/ E  Q1 u& c% m. J# {tea for you據說月光白的原料必須是老樹春茶中的一芽一葉的一級茶青。用風吹干，其間不能見太陽，在月亮升起來之時就製作完成好。主要因為低溫晾乾,完全沒炒.烘.曬青吧.感覺已經是輕發酵茶,香氣似是蜜香果香或花香,茶湯滋味清甜甘爽,Tea For You 茶藝論壇  I1 `; U! q. \- M. G3 H) V5 j
Tea For You 茶藝論壇) Z. ~8 J+ b3 g3 P
我覺得以新茶來說,台灣的白毫烏龍茶以及野生紫茶和月光白應該都是夏天首選茶,比一些要青不青要老又不老的新青餅(一至十年)好太多

石昆牧

引用:

原帖由 chen6955 於 2009-6-16 11:43 發表 Tea For You 茶藝論壇8 m, `$ {0 F1 T

/ v5 D* l; j0 d( [$ FTea For You 茶藝論壇: c& f: E2 d6 \' E( F. [0 M* B! U
一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。
3 @3 `2 J+ x# Y$ ], I  N* @茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。
. P* x2 C1 b: h  ~; m  [Tea For You 茶藝論壇這種說法正確嗎？

tea,t4u" q5 i/ C; S! b0 C1 I1 i

" c0 W8 P( Y! T5 c$ q2 S) m在雲南tea for you; a+ x) [' ~# j1 E6 T
台地茶古樹茶都能做
6 N, y5 B! G* N% j$ |& e3 atea for youTea For You 茶藝論壇! t! J/ p' g; I3 X
紅黑白青綠黃. t0 ?; d# K% T3 ^( Z; @
六大茶類是製程名稱/ V% ?& f, r8 u( T8 S2 M
不是品種名