liang252507

最近喝黑白分明的08月光白,是很適合夏天的飲品;www.t4u.com.tw" s8 M! j( m6 M* D. ~3 F

5 A" K; x6 N2 J2 C) itea,t4u我覺得它的製程應該不算是滇青,月光白充其量只是原料用大葉種茶葉製造而已,它算普洱茶嗎?以製程.口感.香氣.而論,我覺得應該不能算是普洱茶,飽滿的蜜香,微微的橙黃色湯水

jack

月光白還沒喝過,但覺的紫茶還不錯,茶質也不錯,當做夏飲也是不錯的選擇.

石昆牧

沒有殺青
% C3 q, Q4 Q7 x! M5 P" y, ptea,t4u沒有揉捻
# r+ ]9 C7 K' o9 n4 V5 Ftea for you沒有烘焙乾燥
. }1 U$ K4 E8 Z- d" J6 k! Ztea,t4u
: K, C$ `0 E" ~) E1 E  atea,t4u屬於白茶類!

liang252507

紫茶我也喝過,當做夏飲也是不錯的選擇.但是品質差異很大,我喝過不錯的是台商私人訂製號稱野生紫茶是不錯,後來喝茶廠常規紫茶覺得快喝不下去

jack

這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

chen6955

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-6-15 17:35 發表 tea,t4u8 ?) B+ A' ^- h- |
沒有殺青
$ y7 Z  T, l- zwww.t4u.com.tw沒有揉捻
8 ]# o4 I$ x* a5 q4 h; }/ Ttea,t4u沒有烘焙乾燥tea,t4u4 s7 z) z6 H: m# S5 u

! I% {5 j2 g, W& D* z9 u$ B4 Utea,t4u屬於白茶類!

tea for you7 h* c/ g' ?5 d6 z' o- Y4 b" Z
tea for you+ G2 [) g  y/ I7 r
一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。tea for you3 q& s3 r3 Y' [5 U
茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。tea for you0 Z% z+ p$ p5 p4 f9 N
這種說法正確嗎？

chen6955

引用:

原帖由 jack 於 2009-6-16 08:55 發表 6 Q2 L6 j7 n7 w; `
這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

Tea For You 茶藝論壇3 ~& T7 t4 u) u8 a6 p

$ O+ L4 n2 s) b' T7 Q# l6 }tea,t4u紫芽有野生型以及一般茶樹變異的紫芽。
0 Z9 V1 g3 Y; B  V3 I4 k9 z一般茶樹的紫芽只有春茶有，其口感較清甜。
+ W1 l7 v. p. F" L6 B野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。
+ L& n& o) W! m5 h4 D  L$ k. P1 V甜茶喝後，餘味可在口中停留1小時。

jack

我覺得紫茶口感香甜,久泡有普洱茶的質韻 - 重,所以常久泡小口品茗,冷熱飲都不錯,故覺得是夏日的好茶,

liang252507

野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。我是喝甜系因為茶苦我不喜歡,苦會轉化?甚時轉化
2 m6 D$ ^, i& _+ s3 \) jtea,t4u
5 B' D* g! G+ P6 |2 vtea for you據說月光白的原料必須是老樹春茶中的一芽一葉的一級茶青。用風吹干，其間不能見太陽，在月亮升起來之時就製作完成好。主要因為低溫晾乾,完全沒炒.烘.曬青吧.感覺已經是輕發酵茶,香氣似是蜜香果香或花香,茶湯滋味清甜甘爽,tea,t4u) g# P6 \7 s1 z
tea for you- X' L; `) y1 w4 S3 _: [9 o9 a
我覺得以新茶來說,台灣的白毫烏龍茶以及野生紫茶和月光白應該都是夏天首選茶,比一些要青不青要老又不老的新青餅(一至十年)好太多

石昆牧

引用:

原帖由 chen6955 於 2009-6-16 11:43 發表
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5 m% t4 R. h7 E" f/ N$ T  itea for youtea,t4u7 a* z% U- Q* a$ y6 t+ J6 d
一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。
, V  B+ q4 ?! i1 q( Y5 f茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。www.t4u.com.tw0 `7 K5 d2 _' F) [
這種說法正確嗎？

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www.t4u.com.tw4 X3 q/ o+ x- t7 _6 _5 e& R
在雲南
# m& O. j6 M& V/ \# x2 P( e7 x$ e7 atea,t4u台地茶古樹茶都能做
) K8 _! H( C( ?* _- a% p
& Q$ G* B' w8 J' l, k8 Ltea for you紅黑白青綠黃
2 }4 p4 J) ~1 ztea,t4u六大茶類是製程名稱
$ _) F4 Z. I( |" B, X, owww.t4u.com.tw不是品種名