hifi

殺菁後隨拍請看圖tea,t4u2 w2 G! m) W5 J9 C# F7 K1 |+ }

% |- {# k$ o; B( v- s. F, ptea,t4utea,t4u0 H7 i% k  g4 j1 m
Tea For You 茶藝論壇5 K$ v  v7 Q- G7 v! ~1 A3 q: r8 T

# P  ^) `) x. ]/ M  X' a8 Ltea,t4u
) }6 q7 G: F" F2 \tea for you秤3克www.t4u.com.tw1 @$ G8 }# e/ m6 G
5 }* z! b8 P5 g5 E% k. S

+ m. i1 M/ v- m. \) \tea,t4u第1沖6分鐘
4 o  i4 a  a6 p4 d0 k' ztea,t4u
/ G- G0 V- |  M+ S. d3 Otea,t4uwww.t4u.com.tw" X3 g* b! A' k3 ^" `% ]0 e/ d
第2沖6分鐘www.t4u.com.tw. U% X# c- {& c$ ]4 O8 Y4 [

, a# J8 V; r% ?, C& B
# m/ o' O' D$ Qwww.t4u.com.tw兩次沖泡後的葉底
: w- h0 S7 |! C9 G# F$ ITea For You 茶藝論壇tea,t4u8 P/ d& k/ u5 p* P

3 G2 N# A7 B3 z+ I5 I+ f5 ]3 D# Y; \! ?! v5 uwww.t4u.com.tw相機設定不同白平衡色澤稍有不同  P% x! Q! h8 A/ Y' d

  q( v' N" X; r/ y2 C! {tea,t4u[ 本帖最後由 hifi 於 2009-9-25 21:19 編輯 ]

秋水長天

引用:

原帖由 hifi 於 2009-9-24 05:17 發表 tea,t4u6 }: E8 M* T! t9 Y
殺菁後隨拍請看圖Tea For You 茶藝論壇  |; K+ r4 `2 l  V/ b6 |
tea for you8 m+ h5 i1 Y! n. o; \. K8 Y

, B! T9 ~2 Q5 t5 R$ C

E至於紅變在張老的定義有點像“靠傷“，是在水果搬運過程產生(對應製程是日光萎凋)，算是整個製程的失敗品，應該可以避免。理論上可達到無紅變的情形，湯色清而不濁，香氣上揚是上品。
8 a' L: r. K5 _9 I, U4 q2 L" @* @; {' ^+ e4 `張老的說法與你的制法有明顯的不同詮釋，你為什麼要做這種課傷的茶葉呢?

hifi

218
: B0 l  Z7 y# L) Mtea,t4u164tea for you% _4 {. I/ X# @+ T+ ~
19X.
( b) K, l. o1 `& D$ Itea for you
- G& e0 \' v' H+ }0 c0 y, K7 Btea for you所以你是..... 風從這裡來Tea For You 茶藝論壇9 `, X4 ~& [. N) B/ n
氣氛人物不對時有點不想談茶
) G& r: c( M' d  B  K- S7 l- I7 r" Dtea,t4u
7 j* Q0 \) K7 i8 u( i3 l: e; F) y談談你種的的香蕉吧！
  c! [+ ^+ U3 i# J尤其是新品種寶島蕉tea for you. x/ d  f1 {& V9 n
快點告訴大家關於寶島蕉的相關tea,t4u/ h2 W( f) U2 k
先謝謝tea,t4u9 w0 }1 Q9 `' [% O, j  C
6 {; c* {7 M; t/ m
...

秋水長天

是否我把固定ip拔掉，用浮動ip 你才肯談茶嗎?
7 g  }& u7 J. I+ HTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw* o4 ^2 q1 K+ U7 N; d& g; O9 E. a
因為傳奇姐姐很會詮釋張果佬的書，所以，即然那麼會詮釋張果佬的書，為何做的茶又是反方向呢tea,t4u3 o% x, c; u- Y5 R# {/ W

! f2 ~: h9 ^5 M0 \, ~5 R. v7 O- DTea For You 茶藝論壇其實，本人對你的茶早就了若指掌，剛好你又拿出來炫，本來也想把嗜老的紅水烏龍做一番比較，怕你又不高興，這嗜老又不高興又封我帳號，那好像又是壞人一個的樣子…其實他想封我是辦不到的事啦…至於茶嘛，你們倒是哥倆好，一對寶。
" V. ~  A& x9 _! I6 Btea,t4u
4 n6 B/ Q' S2 {3 @0 O4 x9 Q7 {: H茶田的農事，該是你的強項，小弟自嘆弗如，至於制茶嘛，嘿嘿嘿…

idiot

引用:

原帖由 秋水長天 於 2009-9-25 05:25 發表 www.t4u.com.tw3 X: R# I1 Q0 Q7 h7 v' G+ U
是否我把固定ip拔掉，用浮動ip 你才肯談茶嗎?www.t4u.com.tw2 O: }9 W0 d. j, G7 C. V
www.t4u.com.tw1 ~6 K7 e8 z: l, Y' T
因為傳奇姐姐很會詮釋張果佬的書，所以，即然那麼會詮釋張果佬的書，為何做的茶又是反方向呢
' ^6 y# f0 \; {' r4 y- ^! vtea,t4u
' |5 S; ~% k; b& V. l  f7 wwww.t4u.com.tw其實，本人對你的茶早就了若指掌，剛好你又拿出來炫，本來也想把嗜老 ...

tea,t4u9 |2 ?$ o3 A6 ^

% e$ \% H* y) e+ Dtea,t4u
& X6 L8 A8 h2 [9 xwww.t4u.com.tw很期待您談杜師傅的茶

秋水長天

引用:

原帖由 idiot 於 2009-9-25 11:48 發表
! q2 N/ ?3 I' t
3 e6 C5 [4 C- x! a9 Q/ _9 eTea For You 茶藝論壇
+ |/ T' W* z7 N& Qtea for youtea,t4u% _0 m- {% L% ^# @- C7 g2 m
很期待您談杜師傅的茶

觀念一樣，原料不一樣<不是指品種>手法不一樣，結果一樣。
+ ^3 L9 @# A: u, _& r! }/ |$ Swww.t4u.com.tw一個是手動的很勤，一個萎凋的很勤。

forlakee

天氣還很熱  p, Y4 a9 A' l4 Q7 g7 i
大葉仔
- ]8 y% R0 N0 ~. T+ _; f. MTea For You 茶藝論壇炒茶一流Tea For You 茶藝論壇3 {: W$ n) h% P# e* [) g; N; I
等冬茶吧

庭院深深深幾許

引用:

原帖由 forlakee 於 2009-9-26 08:26 發表
6 @! a2 ?! S# j3 R  z: B1 C6 @天氣還很熱
, L9 D1 t2 x: b, I: @3 w: S# mtea,t4u大葉仔tea for you* ]! n' ^& D1 ~. a6 Y" o
炒茶一流
7 s* U5 l% Y7 E6 P" `; m. U2 `+ ttea for you等冬茶吧

炒茶一流?你說了算喔，看看那茶葉的表面，皺成那個樣，你竟說：炒茶一流?

hifi

218.164.19XX君:
# A* `6 L0 _" k' [, ~tea for you若我自己說
; `7 s6 C+ }: X2 nTea For You 茶藝論壇說這茶炒的極致tea,t4u) V3 T: q+ y( G" e* ]
那是我可能會遺失了追求的心tea for you; P3 r4 q9 d, b! _( q" h. x" T7 ^
但..............他是很可人的喔
, D3 L! a" h: R; }$ gTea For You 茶藝論壇
; c7 G6 w3 ^8 s( T+ G若象尼說
: D# o9 N' B) {; e" @# ~; htea,t4u炒的不好www.t4u.com.tw$ h" Q/ N% H% |7 M
又與事實不符
  e) W' \+ ~3 L5 h0 u! ZTea For You 茶藝論壇這樣吧！
& p5 L5 ~$ i3 }' Btea,t4u拿尼炒的很棒的來貼(限定殺菁間尼現炒的喔)~
4 K$ l0 R# m3 @+ g% L7 Wtea for you
7 J2 @6 l3 \# H如果尼拿不出來也無妨tea,t4u+ {6 S! c- F0 j/ p: M2 Q! ~
也可以接續樓上我說的方式
& T# D$ y( F% m0 z$ btea for you談談尼的拿手的香蕉"寶島蕉"Tea For You 茶藝論壇3 v  p8 w! H& n) K( e% _. i4 D
~~tea,t4u: a! j! ?9 \6 v( w. l# f. x! O
Tea For You 茶藝論壇' a, \& p9 J6 }. t6 m
還有...還有謝謝尼，把這主題拉上來tea,t4u( P0 K! c) K& W! M6 }
我自己都不好意思這麼做
; M) I" e8 V/ H. x- O7 N' r0 ptea,t4u總之尼還是有你的用處tea,t4u% w2 Y; o! e! @* E) W8 Q5 D
真的

庭院深深深幾許

引用:

原帖由 hifi 於 2009-10-7 03:21 發表 tea,t4u* n6 \$ M6 `& a8 ~- |0 }
218.164.19XX君:
' m1 u! o$ D/ r. d& o6 zwww.t4u.com.tw若我自己說www.t4u.com.tw6 R8 e& E, L1 y* P( O
說這茶炒的極致Tea For You 茶藝論壇- @$ t9 A% h  {$ w2 h
那是我可能會遺失了追求的心
  ]: ~9 W1 S0 h$ @tea,t4u但..............他是很可人的喔tea,t4u7 q; s( a  `8 t

! F' m# @( b" w$ T- Q% ~( }tea,t4u若象尼說tea for you3 Y! q4 s" U. p8 G+ K
炒的不好tea for you3 f2 p, D4 e+ a! Z
又與事實不符
/ v) P7 B& y; D8 b7 n( b8 B9 }# I* vtea for you這樣吧！tea for you4 l. r2 J, u: x$ \4 i
拿尼炒的很棒的來貼(限定殺菁間尼現炒的喔)~
3 K0 Z: Z7 }. s  W7 L5 Lwww.t4u.com.tw) b. z0 ^2 P  j3 A4 ~
如果 ...

! Q) H. v: T; `! L' itea for youwww.t4u.com.tw9 u% ^0 ~3 v% o6 o5 ^
有自信很好呀，哈哈哈，你炒得極緻?這炒茶不是要炒到春風兩個字嗎?這台語的春風是啥呢?Tea For You 茶藝論壇3 x2 a% Y5 f, O; L% \! y! a
當然就是跟茶的原狀一模一樣咩，可是你說你炒得非常的棒，這點我就很有疑問了
2 V: o7 h: F. \! H# C這茶葉的表面怎麼皺成這個樣子呀，你要不要解釋給我們聽聽呀www.t4u.com.tw+ }0 t) F; [5 M+ s
，我現在還是謝謝你這樣看得起我啦，因為我可以把你的主題拉上來咩。
+ U. S) b4 F$ A5 K" H& u7 ~www.t4u.com.twtea,t4u) E  z" \9 w, j5 ?( I- K8 w
茶葉皺的話，表示它舒展起來是不順暢