dsh0218

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-1-20 21:28 發表 Tea For You 茶藝論壇1 N! |& y9 l9 y

; i1 T" N  \* a/ F. ?; cwww.t4u.com.tw老大的茶,只要是後面有"王"的,應該就是拼配茶了.

tea,t4u8 Q3 a  g% w3 }! o3 ]/ t# z" u3 J4 Q
tea,t4u) i; M: H; f7 z, ^2 B' l
到目前為止共出過兩次的鐵觀音茶王和一次的佛手茶王

lee480318

引用:

原帖由 若水 於 2010-1-20 21:53 發表
8 F4 w* ^9 a* v% t: rtea for you
1 ^: S) l1 j, Ktea for youtea,t4u$ ?' `" h6 b0 \$ R2 b: {& f9 o
ＳＯＳ∼∼ＳＯＳ......
& Z7 Q& l: `5 o  I. D' i3 P/ \www.t4u.com.tw
" j% e8 W% r* O6 X8 Qtea,t4uTea For You 茶藝論壇. P8 T4 N- z! O
李大~~~如何依茶而定???

7 }1 B) D7 \. t1 N- Q/ U4 _' |www.t4u.com.tw有的茶比較鬆散,有的很緊結,有的老,有的新tea,t4u" x8 y! ?! M  e. N: l
老的鬆的置茶量(壺的比例)就放多點
2 y$ |/ k2 w5 M  u8 j, x$ utea,t4u緊的新的置茶量就放少點.Tea For You 茶藝論壇: ^' \6 g' I0 s; m6 i8 W
tea for you0 N* G- O% _; y5 Y) }/ k% o
不過還是要依實際泡飲的口感來調整才是

lee480318

引用:

原帖由 dsh0218 於 2010-1-20 21:58 發表 www.t4u.com.tw7 w' E0 @0 k1 E6 G- j- [
www.t4u.com.tw6 n* Y* c( }8 R% q) `% p1 [
Tea For You 茶藝論壇+ x6 K1 G: C# b
到目前為止共出過兩次的鐵觀音茶王和一次的佛手茶王

: G- o6 `' a; I& x5 y
那我這三個"王"都有喝到.

若水

1.葉子的大小~~肥瘦: C3 g; T& G* o+ ~4 F1 ?' Z0 q4 q
2.揉捻的扎不扎實
4 u) I" Y% E* i/ t. H1 Mwww.t4u.com.tw這兩點不用考慮嗎??

dsh0218

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-1-20 22:00 發表
+ u! c4 [5 Q% m4 q, ~+ }tea,t4u, M3 V0 X4 l7 z; @. _4 b
那我這三個"王"都有喝到.

/ U0 d4 I2 |* K1 @
1 y' h- f4 r! v' _/ Etea,t4u李大您再喝幾個王就變茶仙了

dsh0218

若水姊:
  l, [5 K/ E  G" T; ~tea,t4u        泡新的茶時 還是要用秤一下重量 幾次以後才有辦法憑感覺而誤差不會太大www.t4u.com.tw* Y0 M3 m. M* L  j1 B: T$ A
不然失敗率應該不低 妳對茶湯的要求就是妳所需的置茶量 這一點只有妳自己才
: j( d5 F" b' x; ^tea,t4u有辦法找到答案

若水

引用:

原帖由 dsh0218 於 2010-1-21 08:08 發表
$ s1 ?5 `( `3 j: j$ q5 Dtea for you若水姊:
3 }! Z* r4 @" j8 M9 S. A+ h        泡新的茶時 還是要用秤一下重量 幾次以後才有辦法憑感覺而誤差不會太大  b& p+ g: |  u; ]# h
不然失敗率應該不低 妳對茶湯的要求就是妳所需的置茶量 這一點只有妳自己才tea,t4u5 {4 u: h( L( H% U0 D- a; _
有辦法找到答案

Tea For You 茶藝論壇: y9 W; ?. a, N9 C6 O7 ~: X
tea,t4u; v2 _! y7 @9 m9 e/ M

3 g5 c" x/ J, ?+ r. wtea,t4u感謝  dsh0218兄
. P3 ]& P' R6 X" m8 CTea For You 茶藝論壇tea,t4u; t9 r" F9 T: q- R$ i, h
大部分偶都是~~看茶葉的容積比重來置茶Tea For You 茶藝論壇) p) o* S$ ~- j
' [$ ^- _% U% ?5 A5 G
手感若覺~~茶葉滿結實時~~就置茶量(約4分之ㄧ壺)
4 O/ W+ Z( w3 Y/ y. Wtea for you                    倘若揉捻不結實的茶約置(5分之二壺至3分之ㄧ壺)www.t4u.com.tw! f$ U4 x1 _# a' s$ C8 c- g0 [

+ x% b% P7 P& S, x5 O6 E3 _9 i; F- ewww.t4u.com.tw還有看~~茶葉是一心兩葉收工採的Tea For You 茶藝論壇( \( E( g. }" P4 K- J6 H7 ?; m4 R
或是看起來~~散散的~~機器採的tea,t4u+ e2 \) K; c  E8 g* y

4 {3 ^4 Z; t) [6 o1 R, c$ iwww.t4u.com.tw置茶量也會不一樣
: j" ]. ]# x+ pwww.t4u.com.tw試過一兩次
1 U: o9 L' k) }% X- a0 N8 R( ~* {- _tea,t4u就大約知道自己要甚麼感覺
# x0 R/ U/ a6 m) C9 l- Q& stea for youtea,t4u1 T# ]+ y* N& b* [0 g
如果要買新茶tea,t4u( L7 k# K" @6 p1 i/ @# s4 X
或兩種存藏時間較一致的茶tea,t4u" }% I8 h: x: w+ s& L
須兩者比較或玩味時6 H- w4 Y8 s$ Q% s5 M) \
偶才會用電子秤及同樣茶壺來尬茶Tea For You 茶藝論壇+ L# Z- O. U5 s0 ?" H
決定買哪一種的茶tea,t4u# I5 w' _* {9 K' f
或需改變存藏方式來幫茶葉換(房子)tea for you9 q3 r# u1 `! y7 b6 u5 \) ]2 x
tea for you3 j# ^* t0 @. l2 U; `$ H
不知偶目前這樣方式好不好?? Tea For You 茶藝論壇6 E* ?' d' b4 |5 o
現在還是乖乖聽前輩们的方式
) ^* k9 R' i  B7 ?5 A  x; QTea For You 茶藝論壇把電子秤放在桌上~~隨時備用  tea,t4u7 Z6 |* Z0 l9 [7 H
請不吝指導我!!

若水

忘了說~~
+ G+ T1 e7 i! O7 B4 ~5 ~6 _) g1 F# qtea for you個人喜好濃茶
  y3 u& v- R) X! n2 ]tea,t4u慢慢喝上一杯可抵過兩三杯

若水

引用:

原帖由 dsh0218 於 2010-1-21 07:51 發表 Tea For You 茶藝論壇- \' M& [3 b0 O
tea for you6 E: {% N" d! V

. o/ i" N7 `# O5 H/ R: Mtea,t4u李大您再喝幾個王就變茶仙了

  v. J6 ?1 R7 E/ jtea for you& k. z7 c0 G9 b  H9 z& l6 w
好像活動區有茶會ㄟ!!tea,t4u0 G% ?% r0 i  ?! v# D! P* |2 o) K; Z
dsh0218兄您及李兄藏茶量與種類夠多
- p0 _4 A9 s& ~$ Otea,t4utea for you/ C* a) h# P; k- Y! i
報名來一桌~~台茶組如何??

dsh0218

引用:

原帖由 若水 於 2010-1-21 10:13 發表
! L$ k) ]6 x# f. k3 Y, {! stea,t4u
& z1 x# z* T9 v2 ^) H* ytea for you
$ m4 C/ T8 u; K4 v; K5 R, Ztea,t4u好像活動區有茶會ㄟ!!tea,t4u2 t2 M/ _* h' {9 s8 q, z/ M
dsh0218兄您及李兄藏茶量與種類夠多# Q9 E/ K: P2 P1 Z$ [

3 ^' \5 Z* R3 j: U7 e0 |www.t4u.com.tw報名來一桌~~台茶組如何??

tea,t4u4 G5 A/ d8 \; V7 ?' o1 k
tea,t4u$ o4 a$ g& [: O; N
OK 已經報名了