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你家的普洱快20歲了

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原帖由 減清香 於 2010-3-4 19:18 發表 tea for you6 ?$ B0 e9 z# \9 {$ e
U兄您好:www.t4u.com.tw6 @2 Z, H0 S& W. g  a4 T
小弟有個想法如下:
% C  s" {( A: k( c: tTea For You 茶藝論壇這次的茶樣除沱茶外----都還算蠻明確地
: ]4 y1 \1 }* W& q% E8 j/ N/ }% itea for you(所貼即所寄)
6 o. F. _, c; Z& X* ttea for you您說會拍照及找茶友試飲……弟想
: n1 n6 {+ d$ M0 M8 ]tea,t4u這~能從茶湯葉底茶色看出好壞的---能有幾人
( J2 |: D8 \1 b) r: R; swww.t4u.com.tw兄茶識豐富  在此論壇有者舉足輕重的影響力
) x2 a9 e  L1 g; R8 Y$ ~www.t4u.com.tw(弟 ...
0 X1 M, A- [! a: v0 z! Ntea for youtea,t4u5 V$ i4 b1 Y! s- N& \1 p
先把圖貼上,晚點慢慢整理
# l3 g$ \: e* M9 M+ WTea For You 茶藝論壇" K0 T3 b0 Z' {$ c) ^1 ?: ~$ x

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引用:
原帖由 ulumochi 於 2010-3-4 20:07 發表 Tea For You 茶藝論壇" F$ ^4 n' e4 o) g# k) ]2 K

0 d9 p& _5 M- t6 r: ntea,t4u
8 Y" K. H2 c* |! H% |www.t4u.com.tw先把圖貼上,晚點慢慢整理
" ^1 F: |* j6 ~2 sTea For You 茶藝論壇tea,t4u& S1 W0 b$ ?$ d# }% F9 }
11
* P$ W+ \2 [1 ~1 C1 Ctea,t4u$ E2 L+ x. y: r7 [
Tea For You 茶藝論壇8 k' A6 X) y& h
今天收到減清香兄的茶樣,總共三包茶樣,下午馬上先喝03年麻黑
; L4 Q* p/ I! V+ k1 {, i; cwww.t4u.com.tw
- [1 x. `+ ]) y8 K7 z& x( x
" |- c# j7 x( C2 \tea for you
5 A" q; p! W. R6 J! ?$ @www.t4u.com.twtea,t4u/ s! k5 n( M  z. Z% o. X6 H9 T
上一帖是下午喝的,自己喝的,這一帖是晚上跟茶友PZK一起喝的,我把我的感想說給它聽,他也基本上同意我的看法,感想如下
; V: w0 [% a# n& Ktea for you
( R# b  b# f8 ~: R  P3 A) i, iwww.t4u.com.twtea,t4u  ?; u/ Z* b: _2 i: f( x, f% B

6 A- l: o7 |2 w* ]9 ^
3 _# a4 [, v( I- c" i: P$ xtea,t4utea for you( ^$ Q1 c5 g. N% [0 _8 |/ n' ~* j9 h
這片茶初沖水有點微酸,但是酸味馬上就退,不計入品飲分數tea for you( l$ \: E, b8 f+ h" l
tea for you+ I0 q% \* t. V" m. i$ B1 ?
這泡茶喝起來有味,氣平而緩,有點格局,雖然茶香經過陳化後已經退轉,但是聞起來舒服,有寬廣的味道。Tea For You 茶藝論壇- A" x: ?: b, b/ W3 Z4 F1 y
從第二泡開始茶質釋出,質感夠,生津回甘顯,雖然水路稍利但是喝起來有爽快感。www.t4u.com.tw- w$ N' V2 x% N% p! V- t: h
三泡後顯出一點老木香,五泡後掉水tea,t4u# ]' A  w9 D( F) D+ v, B+ U2 e2 _
: f2 `+ d9 I; J
此茶的缺點是水薄,從第一泡到第五泡的情況都沒有改變,是一敗筆,另外茶湯細聞有燥感,茶湯和葉底皆如此,好像被火燒過的感覺,卻又不是炒焦的焦味,有可能是季節或者製成疏忽所至,是第二敗筆。最後,此茶湯喝起來舒服,但是入喉後回上來的卻是口乾加上咬澀感,會有『卡卡』的感覺,是第三敗筆。Tea For You 茶藝論壇+ O3 v$ [7 V. c8 _  m! Y2 b

% c* F1 k6 ^' ^9 m7 K; J. ~3 qwww.t4u.com.tw細觀葉底Tea For You 茶藝論壇* b6 B( `( i, x0 R$ }/ i# q# N
從茶梗的特徵雖然無法知道是否純料,但是得知此毛料的採摘期很長,有可能橫貫春茶/夏茶/跟秋茶,有一定比例的茶梗長而細+第一節第二節分支過寬是證據,這樣的純料比不是純料但是採收期一致的非純料還糟糕。tea for you+ i$ X/ ?. ?) f4 e0 n) K8 Q
www.t4u.com.tw% O) P' U$ [7 z0 b. u  r$ f
另外,此葉底的顏色不均,這是製作人非單一+製作技術和觀念不同+採收期過長以致於氣候無法掌握所致,有可能不是收自同一茶農的毛料tea for you: F# p: G/ F3 M- y9 P

. c5 t3 o/ B  F" j! L; owww.t4u.com.tw另外,此茶有少數比例的毛料採摘過老,滋味稍減損,雖然陳化較快但是豐富度有受損

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建議兄可以對照我的評論自己再泡一次,也許多少跟我有同感。另外,這泡茶您可以對照03年麻黑茶莊的何天培老師父的茶品,根據您提供的資料,兩餅茶都是03年麻黑的毛料,他家的茶是麻黑茶的標準樣版,您對照起來應該會有更多的感受,

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以上我說的都是上面圖片中眼睛看的到的(尤其是葉底的特徵),不一定對,希望對大家有幫助。

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回復 123樓 ulumochi 的帖子

謝謝兄的解說2 R9 e9 d6 O8 t% _
請問去那裡可以買到正確的東西(您說的那泡茶)www.t4u.com.tw' D! j! u+ T/ S$ L0 |

! I9 O; h1 Q$ i+ k% q也許有比對會比較容易懂
6 J. ^0 i+ Z( `8 L8 _8 W! J% g( O2 ctea for you
8 F2 w2 ?! W+ w5 i% W/ l您的感覺是03年的嗎?
0 L) x% v# z, D1 Z4 G% Vtea for youtea,t4u. T  F; g' z: Y, C3 b! x9 \, Y. S! k
[ 本帖最後由 減清香 於 2010-3-6 01:40 編輯 ]

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貴陽沱

貴陽沱

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茶海兄那片好像好像這片好茶

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貴陽沱-------令人 流口水

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原帖由 羽身 於 2010-3-4 23:39 發表 www.t4u.com.tw( i$ Y" W, }& k) |2 A
貴陽沱
% A/ x; J) K- {  B" Ctea for you   的確是貴陽沱-----也的確好喝
" a5 _- I$ d, P' k/ W. Q6 W* R" H( FTea For You 茶藝論壇兄說它有入過重倉......這與小弟認知不同
* W- V9 r2 ?1 ]9 l% @% gtea,t4u看來同一批茶.....也有不同0 e# u& R# v9 \9 S) Q7 v( a) i* v
johnson1兄----您手中的貴陽----也入過重倉嗎?
% B, q, Z6 F( M1 nTea For You 茶藝論壇tea,t4u  }' C$ n3 g7 v* ~

, l$ A( T5 }( m0 {, Gtea for you這茶現在要拿也還不是問題----只是價格會不會令賣家滿意罷了www.t4u.com.tw7 W) V6 R8 P9 a7 T; V: H9 P( @
(品質看來也是重點)

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原帖由 減清香 於 2010-3-5 07:25 發表
/ f0 |9 A+ [7 z5 X1 M+ U
, ]( A! ?6 _, I2 F0 H' _( Itea,t4u   的確是貴陽沱-----也的確好喝tea,t4u5 Y& g/ u, f/ T0 K1 o# Y5 P' N
兄說它有入過重倉......這與小弟認知不同Tea For You 茶藝論壇7 }& g2 t; o7 Q  A" b( P, j, a6 D
看來同一批茶.....也有不同
( T8 W9 e) M) G+ pjohnson1兄----您手中的貴陽----也入過重倉嗎?9 V1 Q( I- V" H
tea,t4u- r% j# m# x1 P. U) k+ x
tea,t4u4 \$ I) Q0 s9 b, x* `" l: D
這茶現在要拿也還不是問題----只是價格會不會令賣家滿 ...
貴陽沱是入港倉.後學不認為是入重濕倉.龍珠很多.是典型的港倉.對倉的溼度重不重.每個人的認知可能會有差異.
欣暘園藝行感恩大家...我愛您............

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