liang252507

這類茶一定需"沸點"的水沖泡;而視置茶量,不然"浸水時間不宜太短",才能泡出茶的滋味,否則茶葉內函無法釋出,會輕薄似水

liang252507

每種茶有不同泡法,老茶.熟茶.新茶.烏龍茶,?
( n, k" v7 \+ E/ xTea For You 茶藝論壇
- i/ O8 Y; E2 v( q  S7 U( e"野生型野生茶"?tea for you0 [  ~4 R3 N) l

( e8 `9 _3 U+ y4 Q+ d5 Iwww.t4u.com.tw一般茶需快沖快倒,否則過濃不適飲
9 X! O$ L3 ~- z# m" S3 Etea for youtea,t4u  `- p0 H/ Z5 n: r, H: L; ^6 i0 `% k
而此類茶剛好不一樣,且一樣非常耐泡
/ a, A# u; [: r5 {/ y) NTea For You 茶藝論壇; q; Q5 H0 ~2 L) y) Z+ t7 Q% F
tea for you! y3 O6 a& a0 ^! S! i
不講一下可能一部分的茶友都喝不出滋味,怎麼評論

羽身

茶葉已收到 電腦怪怪的 晚上試飲後報告 謝謝草堂兄贈茶

張三豐

引用:

原帖由 liang252507 於 2010-6-28 14:22 發表
7 j0 P' [" f& y: e) ?tea,t4u每種茶有不同泡法,老茶.熟茶.新茶.烏龍茶,?6 z7 i4 y6 T+ ?- @8 ]8 b2 m

9 v3 l6 C9 X' U7 a( Q/ V"野生型野生茶"?tea,t4u, }3 U/ @5 w0 s
tea for you5 v4 b0 L8 ^; ?' Q; ]- _* D
一般茶需快沖快倒,否則過濃不適飲
2 A, T) Q: o" Wtea,t4u
3 }* W9 g- ^" B" c' Q" e! w" Ytea,t4u而此類茶剛好不一樣,且一樣非常耐泡Tea For You 茶藝論壇. W2 W7 l+ F; u5 ]
tea,t4u" N9 h/ T+ h/ Q

; K0 _1 u  q6 z& r  R  e4 g5 i不講一下可能一部分的茶友都喝不出滋味,怎麼評論

  l4 N  g* e' a; Ftea,t4u認同------1泡2-3-4分---------2泡-2-3分-試茶葉量加減時間量少泡久一點

翕哱艸堂

引用:

原帖由 羽身 於 2010-6-28 14:34 發表
0 P. ^$ i/ z  c* n: owww.t4u.com.tw茶葉已收到 電腦怪怪的 晚上試飲後報告 謝謝草堂兄贈茶

www.t4u.com.tw5 F& }% w" D, z9 X) k3 D
艸堂接到普普人前輩電話，www.t4u.com.tw( s* Y2 g8 m; V
說電腦故障，
  c' e$ [* f3 X8 N0 pTea For You 茶藝論壇若修不好，可能無法在期限內分享心得，www.t4u.com.tw3 A$ z% a3 q$ P5 E0 @: h. S2 J: W' H
怕違反版規，特地要小弟上網說明一下。9 w2 L$ K, l# _$ L/ H. u

0 U+ o( ~+ \( H2 U/ q% Nwww.t4u.com.tw小弟因為客人剛走，tea,t4u& S) v. t9 {' |/ Y7 R4 }9 P9 |
所以現在才上網報告。

幻化空身

剛剛收到吳兄寄來的茶了，感恩喔，稍後分享心得

vul3rmprmp

引用:

原帖由 幻化空身 於 2010-6-30 15:13 發表 Tea For You 茶藝論壇" F$ m7 C9 e' ^" H7 u  z: G
剛剛收到吳兄寄來的茶了，感恩喔，稍後分享心得

tea,t4u2 W, ^+ t9 D2 B& {& M9 ^

: w7 x# G9 @3 X; P* qtea,t4u沒關係,慢慢來,在141樓有瑩瑩兄在06年所拍攝照片,另有玉璽兄貼的當初茶友們在o6年品飲的部份心得,小弟摘錄於下,可供兄互相比對Tea For You 茶藝論壇* l$ h* i6 n# P
tea for you! M% ?# |$ n- w+ p' x- m& y
wmttm38兄：
/ ~& V! f& B0 \% ftea,t4uwww.t4u.com.tw) `( s+ L# R2 b$ [
後學昨晚滾水後沖泡了一泡,浸5分鐘以上,
- s, ~% F/ Q+ A* mtea for you
3 P9 a& l9 }6 L( y: H0 jtea,t4u茶菁: 2006 完整 ;  2004 碎碎的難分辨(是否為機器揉捻或殺青過度造成?)  不知是高海拔,或是摘取過早? 茶葉顯的細小.  
3 A7 C! b% O- Z: |4 t: [) Etea,t4u
# @, D. D# w& B0 ]: h' J8 p$ h5 N0 [' btea,t4u茶湯:入口, 2006苦!  2004較苦! 置冷後2006尚可,2004變苦
1 Q+ W# L) s. B( F8 l. dwww.t4u.com.tw但非極苦!!! Tea For You 茶藝論壇9 T+ p" |4 \. O* d

# |5 }: P( ~  l" [5 n- Ztea for you隨意沖泡,不計時間水溫, 苦感仍在! tea,t4u,台6 Y* q7 i0 D3 ?( b( ~
' h0 [' J8 K% e4 Z0 e4 ]: [tea,t4u身體反應不錯,發汗經神輕鬆. tea,tea for you,台湾茶,普洱茶,壺,讨论! g: w$ P. s! u8 w
# @. f7 w( s6 htea,t4u茶湯隔夜至中午再淺嘗,2006 茶湯的口感與湯色較能維持原貌 , 2004則已迴異!
$ {& D) Y6 \" R1 s* Pwww.t4u.com.tw
; z% y& T0 c- M. m0 V
# @& l( J4 {2 n# wtea,t4u8 U7 y2 ]" ?; y' [

  a- l$ {& j. u' ^2 o, d2 `2 Btea,t4u & N9 X# q/ d  m; i* b5 ~
後學屬普洱茶的新生,接觸過的茶不多,僅以所嚐之感覺,敘述於下:
/ L- b, X6 Q$ u3 Mtea for you3 Y: {6 J5 M$ z# V7 ~" n8 t
06年
, v- J( @; {! b4 u) wtea for you葉面完整 ,梗較粗 ,革質化,有全紅之葉,變異種多        
0 n" a* p5 i8 g2 u) Y2 R6 B# B' j6 Z" Otea,t4u
* d' X9 m* l% K, Xtea,t4u04年tea for you. a& `7 d; V  M$ o' v$ {
葉面較小,易碎,梗較細,革質化,有全紅之葉,變異種多
/ A0 O8 {/ B- H- X9 G9 Uwww.t4u.com.tw8 Z  R" Z8 Y* Q0 t" i' t* y' fwww.t4u.com.tw- S  \' M+ y2 Q, x
香氣    www.t4u.com.tw; }! J9 F' @/ J( z. l( S! J

! V( s, Z* n4 S' F' N5 p( Vtea,t4u06年* o) W* n: z- V! X& u
有獨特香味Tea For You 茶藝論壇- |+ j) z% S0 b: u; pwww.t4u.com.tw/ G* {$ Y! g0 t6 D4 u5 n3 @( s' A
04年
  W" @- B* A3 u2 m& Jtea,t4u有獨特香味,蜜香,果香微現www.t4u.com.tw. u3 l7 z% k2 X4 ^2 y8 B2 ~$ v
水色jft4u.com  ]8 X8 W7 d' j$ p+ utea,t4u4 N6 j; H# I8 W; m! C. n
06年) O# Q3 q& ~. N# x3 D  ~- j
水色較淺,清亮tea,t4u5 ^2 i8 d) j; O
* _! W1 \' X( W& Y4 Q
04年tea,t4u5 H7 ~, k/ B. {& Z7 \
水色較深,黃亮,純淨,透
3 n$ Y: {. D6 K  t9 F/ Htea for youtea,t4u,台( P) F; x4 z! o: G+ {8 i# vwww.t4u.com.tw3 L0 k2 y2 L: c) J
味0 I( g' C/ t( G  Q! ?% b$ r& k3 G

  @# [+ s0 f$ }6 d& HTea For You 茶藝論壇06年
6 R' B1 Q% Y# Q* _) b苦
6 @3 }, Y+ N9 n$ e2 w+ e' Y/ \tea,t4u微澀  ,生津,飲後微回甘tea,t4u,台+ I. x- i2 Q5 x/ ?9 e
! o2 |; @7 g$ K/ l- T8 ~2 c- a04年tea,t4u8 z4 e6 Q! R* X7 n/ ]/ Y- `
苦
5 j' C$ h0 p5 N. ~不澀  ,生津,回甘,甜度甚於06年tea for you) I4 r8 B: D! D5 L* s
! V. w3 }8 o3 H4 Utea for you: g' U/ B; n+ k2 r
膠質tea,t4u,台1 \* _6 |6 U1 A# ?
3 V' h* {/ u( V06年tea,t4u8 L' [$ ^6 d0 F
膠質較重 Tea For You 茶藝論壇( G  P, x& R5 [( E0 F

% W- A8 r7 V3 S/ M5 p: dwww.t4u.com.tw04年
; |7 g1 b3 T9 k) RTea For You 茶藝論壇膠質較輕 Tea For You 茶藝論壇7 O( U0 U' Q# T  [6 |' ]/ c" B: I! ]. u
www.t4u.com.tw; e% }  I# w. i& m
飲後感覺:
% G) R" O3 \7 U) C( h( Swww.t4u.com.tw
1 J+ f  z* U4 W. M04年較之06年似乎更有層次,入口順,無澀感,香氣揚,舌頭微跳,微發汗,生津,06年不宜多飲,胃略痛,04年尚無不適感!!!此亦讓弟重新思考小胖兄所開之話題:" 新製普洱生茶為何要苦澀？": Y! r# }- a! g! U$ eTea For You 茶藝論壇2 F4 X- x3 B8 e7 K+ m, t
tea,t4u,台2 ]9 t. R# O% A4 d4 V( Swww.t4u.com.tw$ H5 @# a, B& @6 s

7 e& c( S* ^7 ATea For You 茶藝論壇
* D( }+ _4 j" x4 `. s: ~tea,t4u
/ i" l1 v/ E+ Twww.t4u.com.tw越冬麟片[分享]野生型野生茶-----沏飲體驗分享：tea for you2 m6 P8 v; \0 s2 O" p+ I

6 m- D$ N& z) S) S' L  Ktea for you茶樣各約1/3、瓷蓋杯、自來水、日常沏飲。
% Y1 m8 z5 \0 b( ~& I1 ]3 ytea,t4uTea For You 茶藝論壇4 K/ \0 z1 X5 \5 B- _; u
茶乾：06年
" E* G% A+ ~  ?: h9 C9 G有其獨特茶菁香味及新茶菁腥味。
9 `" K2 c  v8 D% C+ ?
$ ?3 p+ ?5 @  c, ETea For You 茶藝論壇04年
$ e8 o5 m# {0 q4 ^2 h2 Z1 Owww.t4u.com.tw有其獨特茶菁香味及微悶雜味，另可見斑斑小白點，存茶環境濕度應偏重，蜜香、果香微現。
0 T. N! ~$ Y' u& v& L: M, \7 stea for you
' e! l5 \' n! G) S$ ltea,t4u茶香：06年www.t4u.com.tw' E% W/ \. W, c& }7 P' }5 V4 \1 O% i
呈和而清、略顯青菁味、恬淡怡人。jft4u.com( V0 K0 V1 q& O8 q1 J7 c; Q, @. z$ A
04年tea,t4u* o5 b1 u* e% j& @, E/ \
前二沖微顯悶雜味，其後呈和而純，並有蜜香、果香微現。www.t4u.com.tw* f! a6 r' n' }. r

. m/ e) r) c4 \tea,t4u滋味：06年
3 r% L0 \! @' T, s9 Hwww.t4u.com.tw湯滑水順，膠質表現嘉；苦而顯澀，苦化回甘(約可化3/4苦味)、澀可生津。
2 G! O6 U& H; i8 U2 Htea,t4u
" B- V" X6 ~- D( x' W5 `www.t4u.com.tw04年www.t4u.com.tw) \( u: B+ o6 P) ?% s" @
湯滑水順，膠質表現弱於06年；苦而顯澀(苦味更甚于06年)，苦化回甘(約可化1/2苦味)、澀可生津(澀被苦掩而不顯)。泡水亦較06年
4 {5 s1 Y+ v- h, g( |. Kwww.t4u.com.tw短少。tea,tea for you,台湾茶,普洱茶,壺,讨论' y' C  T0 P: Z! F' }
8 k+ h- u2 ~& Fwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇3 j8 E$ w. t$ [" H* \8 x8 E
+ V8 {; i1 k& ]* utea for you感謝惠贈茶樣！  r6 Y- `* Y#

liang252507

剛剛收到吳兄寄來的茶了，感恩喔，過幾天再分享心得tea,t4u3 n3 N6 }6 c3 n

1 @: b2 b: H5 @) y  N* {  MTea For You 茶藝論壇另外如兄所述此應該為苦系野生型野生茶--小弟之前收的為甜系野生型野生茶(包裝紙日期為2008.4.11)tea,t4u0 I  h7 U+ b6 U7 {4 s8 @1 b+ [

  D# p/ }- V) z! V6 ]1 R  X5 E$ ntea for you是製程導致,還是採摘時機,還是茶種不同?導致,有前輩知道嗎?

張三豐

剛剛收到吳兄寄來的茶了，感恩喔，稍後分享心得

幻化空身

吳兄的贈茶，見109樓，共有三樣。
7 b( B+ O8 N# }$ r, W- T4 T& Q+ qwww.t4u.com.twtea,t4u; u1 X: e" N3 [% ]& g/ L
2006 野生茶：tea,t4u5 b; p/ U! `* D
www.t4u.com.tw- ]9 N1 A$ Z, ~6 g! U5 m6 O
取贈茶量的 1/3，簡單的茶具和水。tea for you$ i5 m0 V$ H/ b1 |) B# S5 ?9 {

& G5 v7 g5 I. I3 A  i; P第一泡，二分鐘。聞起來有股奶香和二分曬菁味(野味？)。tea,t4u' X8 B. g7 W- h/ K' Q1 Q

$ z( S7 e1 \# b  _Tea For You 茶藝論壇喝下去呢？哇，第一口喝下去，暗叫了一聲好。
( A: Z4 J( ]8 T# Dwww.t4u.com.tw苦，和烏青一號(班章茶區的老曼娥)一個路數，
1 ^$ ?, q- f! K5 y2 R) Q苦的漂亮，不澀，回甘，茶質有Q度。- o8 M6 A5 V8 P( {* z4 r! r% ~
tea for you/ b1 G* Q0 X2 W- l8 L9 _6 C
第二泡，半分鐘。口感類似第一泡。回甘的口水有Q度。www.t4u.com.tw" T6 B4 d% ^% Y" l* h; W

# i  R) l9 T6 b7 [7 F3 w4 A+ W/ ^tea for you第三泡後，隨意。這茶耐泡。感覺可以喝到8-10泡。
* k  d! Z4 G' h0 f$ T9 Itea for you喝到五泡先上葉底。有看到些越冬鱗片。
' u6 n2 _5 T2 i3 uwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw( E& {2 c' D1 e# Q
我原本就欣賞烏青一號，這2006野生茶好像多了兩年
& s9 Y! J$ M  n$ utea,t4u陳化的烏青一號，多了點野味，感覺真的很棒。( ^0 T, J( ^5 K; I- w
喝下去精神都來了，謝謝吳兄贈茶，顛覆我對野生茶的印象，tea,t4u4 @$ _( ]: {) h0 a# h6 O
是很好的學習。