波浪人生

引用:

原帖由 ljchen 於 2009-4-12 23:28 發表 www.t4u.com.tw& X1 O; `, D' C& B4 {
而且，我再提出一點是，茶湯！！老包的茶湯實在是不應該這麼紅阿！！之前波兄有提過這是熟普，茶湯顏色是很吻合，口感嘛也確實有一點比較像是熟普，但是我有仔細去觀察泡開後的葉底，其實我實在是不覺得這葉底很像是 ...

哈哈，別懷疑啦，老茶焙製有一定的效果，根本就不會出現堆味的，它會出現煙味，這是標準的熟普，不會是焙火的老茶啦。

lin146

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-4-13 07:57 發表
6 Q/ ]# z3 }( j4 H$ m4 w- Jwww.t4u.com.tw哈哈，別懷疑啦，老茶焙製有一定的效果，根本就不會出現堆味的，它會出現煙味，這是標準的熟普，不會是焙火的老茶啦。

$ C- ?. ?" d7 }) F6 L7 e1 }+ Z4 LTea For You 茶藝論壇

引用:

www.t4u.com.tw  C# j* x7 ]  \
lin146 試茶 #6........tea,t4u+ A1 T3 m- L9 M* Q
現在要喝到這種陳期不經過烘焙老茶並不容易 . 臺灣老茶一般大分兩類 一者逐年烘焙保持質感 與  一者是自然存放. 前者常難明辨年代. 後者則常令人感到茶氣較弱.

. A2 Y9 \+ O* o5 Y5 z風兄 :
( t+ a# M1 o/ Y: x7 s9 f6 F# mwww.t4u.com.tw
  o7 @6 S$ M# Vtea,t4u你真的比我還不注意臺茶的動向 ... 還笑我說 賣普洱不懂普洱  ... 是你做臺茶不瞭臺茶吧 !
' O- j3 s2 r6 ?* ?tea,t4u# k  t( l$ V5 C+ l7 j7 N
聽友人說 : 這幾年鹿谷也舉行臺灣老茶的競賽 . 茶品 也是以不經(過度)烘焙 . 自然陳放為首選 . 這樣的茶那來 " 煙味 " .
1 _& s% s2 o8 V: [  P( x
( [7 F3 `/ T$ d2 B2 K. f% ~! ?Tea For You 茶藝論壇LEE 兄這茶明明就是自然陳放的臺灣老茶 .tea,t4u* i4 _4 ~2 n+ [/ A. a; P

$ G0 k8 r# A* c/ e& u4 a. X& Dtea,t4u
, C3 ~; Z( N3 {6 Z- Gwww.t4u.com.tw還有 . 別以為不會做茶的 . 就不懂茶 . Tea For You 茶藝論壇5 {& W$ q" g" B: O% @$ ]1 S# V
每個人的專業領域是不同的 .tea,t4u# B/ q2 ~! l1 k
我相信 品茶師 做茶不會比 製茶師 行 . 甚至根本不會做茶  . www.t4u.com.tw& G# [$ S5 p; Q4 R+ S
但 製茶師 不見的比 品茶師 更會選茶. 甚至懂茶的廣度也不及 .
. T* E* j- i$ itea for you賣茶的 . 常常有機會品鑑到四面八方的茶品 . 若能稟持客觀的用心 . 所磨練出來的品茶經驗 . 這不是旁人所能窺知的 .

波浪人生

台茶我是不懂啦，不過我不懂的話，品茶師怎麼會懂呢<>
* @. \# F0 X2 I. ~tea,t4u因為我要製茶就先評斷茶葉的情形，就這點品茶師就莫宰羊啦
( O4 [5 \$ R. S8 {; {Tea For You 茶藝論壇不知頭不知尾的品茶師，在我看來是小朋友一樣啦   經不起一問。哈哈哈哈，安抓，你咬我呀。tea,t4u: d6 n$ ]0 h8 _2 r' t
老lee你信我還是信他呀，我只要請你買熟普過來泡一點點即可，讓它冷掉，聞茶渣，你自然就幹在心裡口難開了。哈哈哈。
) _+ n# h. [$ T- A/ Ywww.t4u.com.tw品評師，嘿嘿嘿，這茶葉悶在鍋內的情形都不知也要品喔，不知道怎麼評呀
3 e- t; S' u3 ]1 `- hwww.t4u.com.tw我知道了，憑感覺咩，難道這也叫品評師喔，哈哈哈，ㄟ，老林，你老是要讓我笑ㄟ。Tea For You 茶藝論壇8 C/ Y& f3 e4 T2 s: m

' v1 ?9 v0 [% o$ gtea for you喔對你，你的聽說不準啦，堆味是熟普洱與生俱來的味道就跟生普與生俱來的綠茶味如出一徹，誰也改變不了。哈哈哈。安抓，你咬我呀。

波浪人生

如果不焙而陳的話，這台茶就變成陳味喔而不是堆味，這點希望你懂的說，阿不然我會心糟糟的說，至於其他的味道喔，就得問本山人的說。哈哈哈的說

liang252507

浪兄別再練瘋話了,趕快制些高海拔春茶來喝喝較實在,我每年只買一次只買一斤(去年是石悼珠露茶),今年等你喔," n7 }5 G% K6 @) G

3 G1 \0 ^' @% h  U  PTea For You 茶藝論壇你要做不出來 俺就要大聲嘲笑你喔,

lin146

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-4-13 10:24 發表
, x4 H* g8 \+ R% G( twww.t4u.com.tw台茶我是不懂啦，不過我不懂的話，品茶師怎麼會懂呢
: f* G( G% I( Q5 j1 Jtea for you因為我要製茶就先評斷茶葉的情形，就這點品茶師就莫宰羊啦
2 q4 ?7 ?  C+ ]- i/ Ktea,t4u不知頭不知尾的品茶師，在我看來是小朋友一樣啦   經不起一問。哈哈哈哈，安抓，你咬我呀。
: H! \/ M1 D; D+ w+ a/ r/ Z# ttea for you老lee你 ...

tea,t4u. N2 B9 \2 L7 J! c
好 ! 你自己說的 . 我就成全你 . 放狗咬 ...

波浪人生

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-4-13 10:40 發表
+ h4 A& s- n9 y$ Gtea,t4u浪兄別再練瘋話了,趕快制些高海拔春茶來喝喝較實在,我每年只買一次只買一斤(去年是石悼珠露茶),今年等你喔,Tea For You 茶藝論壇  n+ b' n' k9 M0 Q+ @: m" K  O

2 P' w5 u. `3 Dtea for you你要做不出來 俺就要大聲嘲笑你喔,

ㄟ，你又不讓我提普洱了喔，靠，你的茶都不敢寄給我，你還敢跟我要茶，你說買就賣你喔，哈哈哈，說假的，哈哈哈的說。

波浪人生

引用:

原帖由 lin146 於 2009-4-13 10:46 發表 Tea For You 茶藝論壇$ @( k5 @  T- y( X4 x7 d2 F

0 C" u: r; r9 z8 f6 z- ~" w) jwww.t4u.com.tw好 ! 你自己說的 . 我就成全你 . 放狗咬 ...

一看就知道善良的狗，這種狗怎麼咬呀，你來咬較爽說。哈哈哈的說。

lin146

我看您對普洱茶的認識很不足ㄋㄟ . 若不是遇人(賣普洱)不淑 . 就是你腦神經的認知系統有問題.
. ~" i; q! L; \! }! Xtea,t4u我寄幾款生熟普洱給你品品好了 . 順便把 以普洱做成的 毛尖綠茶 也附一份給您瞭一瞭 .tea,t4u3 E% A0 M. g4 l; d0 ]2 R+ }1 w  z
免得老像是 雞同鴉講 的... 很煩ㄋㄟ .
6 u) ?% x+ S4 }2 a$ Z% Y, Otea,t4u
1 L7 R3 e  c; Gtea,t4u還有 . 你預測的股票走勢怎麼也很不準... 賠錢了我要找誰討...

ljchen

各位前輩，幫我解惑吧，我不想一天到晚看你們的口水戰，我們還是回歸到主題吧！！