鎔陞玉璽

引用:

原帖由 <i>天波府鏡水巷</i> 於 2009-2-19 17:30 發表 <a href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30752&ptid=1252" target="_blank"><img src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
8 H+ r, S7 o2 \! p$ a; b) {) H我之前在台北一個以茶藝為主的地方買過茶為啥說是以茶藝為主呢 因為他們有開茶藝課,也辦畫展我記得店員當時一再強調,"老件的瓷杯泡茶比較好喝".意思是古董的瓷茶杯來裝茶,茶會比較好喝.真的嗎? 我個人是很懷疑啦..

<br><br>後學以前為了印證一下,老杯子的好處!<br>也小試一下!感覺較溫潤,或許是那老味讓人心境隨之和諧些! <br>新舊燒結程度,好像還是有點不同啦!<br>但應不用過度強調啦!一己之見分享!<br><br>

lee480318

<>為了避免心理影響生理,可以用盲飲的方式來測試 </P>tea for you$ B) E, x) Q: a4 j" ?
<> </P>tea for you" j2 ]3 h* E8 C. \3 s6 A- [
<>1.準備一個你很喜歡的老杯杯 </P>
( a6 `- X; n% `& ?& B4 Twww.t4u.com.tw<>2.準備一個一般的新杯 </P>
! ^% J0 e8 q, a4 l8 Ytea,t4u<>3.準備二個玻璃杯 </P>
/ W& B5 P# B2 ^) y<>4.一個眼罩 </P>
% e) }, p3 `" A9 _6 S4 U) a<>5.一個助手 </P>) H5 X8 ?( g+ y' M! t& A
<> </P>  H- A5 i4 l/ l  M/ V6 P+ J
<>同一茶海的茶分別倒入老杯及新杯內</P>
! ~8 V" J! \: x7 s! u: \0 vwww.t4u.com.tw<>三,五分鐘後矇上眼睛後請助手把老杯及新杯內的茶,分別倒入玻璃杯內,再分別試飲</P>
* T: ]: o, x* e3 R, X; Uwww.t4u.com.tw<P>如此評估下來的結果就會比較客觀了 </P>

沒時間

<P>

引用:

原帖由 <I>天波府鏡水巷</I> 於 2009-2-19 17:30 發表 <A href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30752&ptid=1252" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" border=0></A> 我之前在台北一個以茶藝為主的地方買過茶為啥說是以茶藝為主呢 因為他們有開茶藝課,也辦畫展我記得店員當時一再強調,"老件的瓷杯泡茶比較好喝".意思是古董的瓷茶杯來裝茶,茶會比較好喝.真的嗎? 我個人是很懷疑啦..

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1 E) u% r% A' J, |<P> </P>Tea For You 茶藝論壇, f( G( D4 u9 |9 C# \; K0 }2 m6 Z
<P><FONT color=black size=3>沒遇過之前可能會不易相信！</FONT></P>tea,t4u$ A3 \2 A" |5 k9 o
<P><FONT color=black size=3>遇過之後你會直呼不敢相信！</FONT></P>
5 Y& ]- f/ _& g+ P! ?7 Z6 W$ ?<P><FONT color=black size=3></FONT> </P>Tea For You 茶藝論壇: f3 t  A0 L5 |2 Y6 ~; r4 n6 F
<P><FONT color=black size=3>那改變太可怖了！幾乎判若兩茶！</FONT></P>tea,t4u5 T% H) ?# c5 A. f( c( g% `8 ]; P
<P><FONT color=black size=3>層級直接跳一檻！毫無誇張！真的厲害！</FONT></P>
% C# P% A7 q) P' U+ }6 Ntea for you<P><FONT color=black size=3></FONT> </P>6 L2 X) J! ?+ E$ U8 p
<P><FONT color=black size=3>ＰＳ：小弟用的是黃龍泉杯，試的是老普洱。（杯子不是我的）</FONT></P>

天波府鏡水巷

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原帖由 <i>joeyhsu36</i> 於 2009-2-19 21:05 發表 <a href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30774&ptid=1252" target="_blank"><img src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
/ Q. M- w! B, a" lTea For You 茶藝論壇依個人經驗, 的確覺得用老杯子喝茶, 茶水較好喝且比較"亮", % \2 _/ Q9 ~; C. f6 b$ o$ k: L
我不清楚確實的原因為何, 這需要請教對老杯子有研究的前輩.tea,t4u, p8 p  I4 P" T
不過, 每個老杯子的表現不一, 就特定的茶而言, 要試用後, 才知道是不是合乎自己的要求.
( X3 Q* h& u$ ~0 X" \; S老 ...

<br><br>看來有不少人都有"老杯子喝起來表現較佳"的經驗,有點出乎我意料.<br>老實講我本來是認為不會有差的,原因是本來認為瓷器不如陶器的材質那樣多變,而且瓷器化性穩定,<br>要說會因光陰的流逝而有大改變,還是有點難相信.<br>不過既然有不只一位說老的瓷器會有差別,那或許有機緣,該來驗證一下吧..<br><br>那還有一個問題請教,<br>要多老的瓷杯,喝起來有較大影響？ <br><br><br><br><br>

jihlong

瓷胎厚薄,形狀,材質,影響茶湯入口溫度,茶湯溫度不同時,入口的感受也不盡相同

天波府鏡水巷

形制上的差異會有影響 Tea For You 茶藝論壇" g6 L, o. l* N5 M; e
這點我有體驗到.
3 n3 G3 h0 [  g5 q! N- K+ iwww.t4u.com.tw不過材質方面,就有待繼續求證啦∼

joeyhsu36

<DIV class=t_msgfont id=postmessage_31324>不好意思如此說, </DIV>
  I$ I) A$ x0 q& d6 A9 c: pTea For You 茶藝論壇<DIV class=t_msgfont>每個人覺受敏感度, 需求與涉獵範疇等皆不一樣, </DIV>www.t4u.com.tw- {4 X4 l3 i. X/ z$ J- |, k
<DIV class=t_msgfont>所以某甲認可的, 或許其它人就有不同的看法.</DIV>
9 O: J. u6 Q, w. UTea For You 茶藝論壇<DIV class=t_msgfont> </DIV>tea,t4u8 j% a7 F4 A2 H6 L% q1 J" s
<DIV class=t_msgfont>就我而言, 只要喝的當下是泰然的, 美好的, 清明的, 進而或有種種演伸,</DIV>
( V! Y+ N; f! ttea,t4u<DIV class=t_msgfont>那麼老杯或新杯, 可能就沒有那麼重要了.</DIV>
  x, |$ A' \4 _5 M+ U4 n5 itea,t4u<DIV class=t_msgfont> </DIV>
  O$ L2 }& Y% l! e# |tea,t4u<DIV class=t_msgfont>人是自個活自個的, 而喝茶也是自個喝自個的,</DIV>Tea For You 茶藝論壇. I; B' q! m9 `, w$ v
<DIV class=t_msgfont>還是如實的忠於自己會自得些, 其它人的見解僅供參考. </DIV>

idiot

Riedel 和 Schott 是說杯型  (都酒杯)www.t4u.com.tw! C% v* `: y9 A

2 X, t. `! ~: x; h3 Lwww.t4u.com.tw會影響入口時液體接觸舌頭的點和液體在口腔內流動的情形
4 H  G# q- G1 v$ D0 Ftea,t4u
3 a0 P' `$ n( S% t% P5 I( rtea,t4u所以要抓control 可能至少要要去仿個型...

瑩瑩

此一說法 : 與小弟喝茶經驗較相若!

扶桑

宋代天目碗喝老普也一級棒