台灣茶人豐

喝茶雖然是很主觀的，但只要兩款茶一起對試，茶質的優劣很容易分別，茶湯的厚度、苦澀度、甘甜度、耐泡度、香氣、加上茶乾的外型，
1 J. k& g1 X. R$ Qtea,t4u應該再資淺的茶友都容易分辨，茶湯是水水的稀薄，還是像粥一樣的稠稠的，入口的茶味是佔據整個口腔，茶湯的氣味很飽滿，而不是空空的感覺，茶湯苦澀皆有，有股厚實的感覺，飲後喉嚨會回甘，感覺茶水很甘甜，甚至會生津，茶葉可以沖泡很多次，表示茶葉的浸出物豐富，香氣純正無雜味，而且持久，茶乾表裡一致，無碎末，或參雜等級較差的黃片或是老葉。
8 E+ e: `9 I9 y! A$ awww.t4u.com.tw我想等有空時，提出一個﹝尬茶擂台賽﹞，最好是由茶友提出一款自認為茶質很好的茶，接受挑戰，
6 I1 A- @. R/ d: F1 ^* ztea,t4u雙方寄給對方約10克的茶葉，讓對方尬茶看看，細節還在想想再說。

cervantes

引用:

原帖由 idiot 於 2010-6-15 20:50 發表
! X' ~2 @- ~& P+ itea for you老婆 女友 喜歡的就是好茶tea for you3 T6 w) C/ W. Q# r: ?( b. Z  o
tea,t4u+ i* g8 R. i, a2 y
男生負責買和泡就是

- v, n- n4 {  h: ^* Z( p( ^2 R3 htea,t4u. o/ q" E: d7 g5 b/ Y2 F1 g- J
證明題：試證明好茶的標準計算公式
) I* O9 Z$ Z8 T0 rtea,t4u題解：+ @4 k" y( _9 R3 B1 X4 ?5 j
(1) 咦？！真巧！！我 [老婆+女友] 也是這樣哩......idiot與lee兩位前輩所言小弟深有同感！
2 y, F2 g3 I6 j# D5 w" F9 f) xtea,t4u(2) 還有一個共通現象要附帶一提的是，她們往往不需要繳學費練口感就能分的出好茶/爛茶耶！tea,t4u( M% K, l  O% Q5 ~9 m
(3) 而且更令人吃驚的是∼如果仔細回想一下......我們能不能買到好茶通常是她們在做決定的？！
" M% V/ x  S4 e5 N# U經由上述1-3項推導所得出的公式：{ 老婆臉色的好壞 = 茶的好壞 }tea,t4u: q; F& r, W6 F. @3 K
證明完畢。

jack

好茶,一定要是對健康有益的茶,如果每天喝茶,卻有農葯.化肥或其它污染物,那和得慢性病有何不同?因此有機生態也可以說是現代飲茶的一個好茶標準.

信錩

是不是好茶很難說，但可以類推www.t4u.com.tw% p6 \/ q' C5 ^5 \: K
比如說老婆漂亮…還是外婆美麗www.t4u.com.tw9 O  d4 p9 g9 f3 b$ o
想都不用想就要回答老婆漂亮，否則會有一頓粗飽
! J" H2 t: C4 @3 z+ mtea for you同理類推tea,t4u4 Z; D* G5 M7 n/ L& P) t; l) B
自己的茶好…還是別人的茶好
3 n& a# A# |: X7 P7 Ftea,t4u想都不用想當然要回答自己的茶好，賣瓜說瓜甜人之常情，又不是跟錢過不去，既然自己的茶好，何必找人評好茶
1 E3 U$ |- ]$ G- Ztea,t4u這種論述很多人都可以舉一反三，毫無困難…tea,t4u( s$ o1 j5 I) n& p
我倒是認為…追求什麽是好茶沒啥意義，只要用心去收的都是好茶

jihlong

就個人而言,喜歡了,價格合宜就是好茶www.t4u.com.tw( r3 N3 ?; e; H) @" K" Y. N
這個好是有相對論的Tea For You 茶藝論壇: `: s, z% w0 c" F" z# B
也就是所謂的品質與價格比
7 @4 ]" T6 y+ b; i在同等價位中,每個品茶人心中總有一把尺tea for you) l- I: K7 V. \, j" ~
看的不是海拔高低,製作是否良善
* s( O7 }+ c' e4 C. g/ Z而是完成品與價格是否同等www.t4u.com.tw. t" w6 |' n7 y7 V+ P4 H+ C. s1 R
這是好茶的普世價值
7 y( Y0 |$ J5 S+ Wwww.t4u.com.tw
* h4 o$ ?) u, O& `Tea For You 茶藝論壇如果拿來收藏那又是另一種看法
* h3 f, E9 I( g& `會想收藏的狀況有很多Tea For You 茶藝論壇  r( H  W! G9 Z$ ^
1.這價格很便宜阿,這價位以後新茶也很難找到這麼便宜的,加上普洱茶是可以存放的,負擔的起,一次買幾大箱,搞不好以後會更好喝
; n# a& c8 Q5 T3 o5 U* b3 r# [$ mtea,t4u2.這品質很好阿,這種品質的茶喝了幾年也遇不到一回,雖然貴些,買下來細細品味,負擔的起,一次買幾箱,喝它個天荒地老7 I) V! y4 z2 l% V# j# f* T4 U
3.這茶大家都在找,好不容易遇上了,價格也還好,買來等以後增值吧tea for you* J: Q) `! x5 ~* m
4.哇!我中了大樂透,紅印,綠印,黃印....這書上有的,我要收它一整套* ^0 i% Q9 E  m" n$ N( N9 n6 I" A
以下省略數萬種可能......................................www.t4u.com.tw/ u6 g9 F9 J" c, z
Tea For You 茶藝論壇/ Y3 |" o0 R3 n/ b$ X; }2 ^4 v

' X. n# _: O! Ztea for you就小桂子而言,以最便宜的價格可買到品質最好的就是好茶

茶學生阿祥

大家說完，換誰說!  tea,t4u3 s% t- {: P- A, d

  |! H6 D4 D# o$ K1 Z* Jtea for you該換別人贊同一下了吧!   tea,t4u3 Z6 r0 Z% D4 }" `/ i
8 I2 c' P7 _, }
tea,t4u. r& N* H8 O- A& V/ u2 m
Tea For You 茶藝論壇; B1 ~; c' K0 N& C/ X
我猜等會..半夜..烏兄就會出現了
) K  C9 G0 M9 Y: \% |0 ftea,t4utea for you* h. C5 ~; G0 W( j/ w" a, H
[ 本帖最後由 茶學生阿祥 於 2010-6-15 23:54 編輯 ]

ulumochi

玩茶那麼久Tea For You 茶藝論壇  U7 D/ k7 d& K! @
我也用另一個角度解釋一下好茶的標準---tea,t4u) L2 U. C/ q1 `

7 Y( o$ p! o9 U& l以個體經濟學家的角度來講6 ^7 l1 x+ ^3 H) p4 q, y  I
好茶的唯一標準是『物美』『價廉』
4 Q: d: G. Q% u  xwww.t4u.com.tw方法是依照自己的口感喜好，同價比質，同質比價www.t4u.com.tw( [; o) M: I. g/ N) m
至於個人的口感喜好，則是青菜蘿蔔，各有所好tea,t4u) g1 D) C* o. j; Z/ n: u  q' z- r

' z, b: {& G( f9 U8 I+ g6 l; Ttea for you以總體經濟學家的角度來講
. v: Q9 e3 v9 p  P) o& C6 dwww.t4u.com.tw好茶的唯一標準是『越貴/越多人追求的茶越好』tea for you( X2 G. j4 ^  x
方法是依照眾人的口袋深淺，價貴者優，價賤者劣8 }6 w; o. t) a% t0 a+ U# b3 t
至於深淺的排行榜，依序是紅印藍印黃印（號級不論）
0 g. n: W0 p4 e) L0 P! z; rwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇$ l, I# ?2 i/ @& t. {3 n
以我目前的角度來講/ N0 l' [/ l5 T$ U. g5 m
好茶的標準是『沒有明顯的表現缺點』（沒有負體感）
) N; b) R- d) B% E: D% W" p2 ]對我而言，沒有明顯的缺點就是最大的優點，標準對照組是白開水tea,t4u) n0 N# c* ?% s' {8 u
表面上看起來我的要求並不高，實際找茶過程卻是難度很高

茶學生阿祥

第一次使用評分功能，原來只能評一次，我以為可以分次給的說

idiot

怎麼上面一堆又有女友 又有老婆的?

ulumochi

引用:

原帖由 茶學生阿祥 於 2010-6-16 00:03 發表
' M: W/ r8 |- B3 v! d, d: F0 Ttea,t4u第一次使用評分功能，原來只能評一次，我以為可以分次給的說

0 a3 i, ]4 R! ?7 x7 otea,t4u有四種評分方法，應該可以每種都用才對...