jihlong

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原帖由 lee480318 於 2008-6-5 19:25 發表 [url=redirect.php?goto=findpost&pid=2040&ptid=385][/url]
) E# y: [/ f1 _8 D+ `( yTea For You 茶藝論壇普洱新茶能夠讓老普洱人一喝再喝,一,二天不喝還會懷念它的味,真的是鳳毛麟角

) L4 v8 v0 a) Y4 A* G8 @: g3 T
5 F' v, W: m" ctea,t4u是阿!是阿!tea for you2 s% H& g2 P* {0 f
雖然知道他的好,可是買的時候要猶豫很久tea,t4u9 W7 V3 x# ^' S; _
可是一猶豫有時茶價又漲了,就更買不下手了tea,t4u' _4 A& s, [* p4 r

! Q7 n  V4 y& R" Htea for you[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-5 19:46 編輯 ]

lee480318

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原帖由 jihlong 於 2008-6-5 19:09 發表
; B5 V6 I/ j' @Tea For You 茶藝論壇之前小弟也只喝老茶的,濕倉只要不是太離譜也沒關係www.t4u.com.tw9 J" Q, K/ J: t/ }( }: q
一直受不了新茶那感覺tea for you: w" q$ j; p# `& j
2006那時適逢七款近年野生茶的品飲,才改變了對新茶的看法
  R% Q* b0 A$ H, g' W. Jwww.t4u.com.tw那七款茶各有其個性,很難獨斷哪款較優" m, c$ M0 R  i& D% K+ X
有輕入倉的,也有完全不入倉的
/ s  f7 o: U! GTea For You 茶藝論壇不過那時 ...

Tea For You 茶藝論壇+ }/ {& i# k, Q+ h

/ I9 H$ U2 p5 ~! \1 B2 Otea,t4u這種台灣普洱我想以後絕對不會變成紅黃藍印的口味tea,t4u5 s) O+ f" T* }9 a. h3 _+ l9 u9 J
可是他的韻味真的值得細細品嘗,我不敢多買,因為怕儲存不當把那韻味破壞掉
+ B& k2 Y! c# @# {2 Kwww.t4u.com.tw我每一片都仔細的用密封袋封好,絕不讓他感染任何雜氣
5 E: q7 S0 W. Z5 x' l8 E$ r( K) I* b! DTea For You 茶藝論壇我也不想讓他繼續陳化,因為他是那麼香甜有致令人讚賞
, l# t9 @7 i( L& P+ _1 ]tea for you............................................................................................................................................
" H7 C1 `/ R  r  @+ j9 Z# _tea,t4u好喝的新茶我也不認為陳放後會走以前的老普洱的風味與路線.
* R( b3 i  c4 L& [tea,t4u好喝的新茶除了幾餅做倉儲實驗外我也是把竹殼拆掉加以密封處理,www.t4u.com.tw, ~' n2 E& _8 Z3 F* s! i% g0 W1 q
因為我喜歡的是它現在的味,陳年老韻是另一種味,彼此無法取代2 B+ H1 N8 j4 l! s! B
好喝的新茶我也不會一次買太多,同一款茶只買四筒,隔一,二年再買繼續買個幾筒當年的
( M3 U; U5 s+ {, K$ F: g$ g" ktea,t4u因為目前我暫時把最後飲用期限在密封存放的狀態下設定為12~15年,以後再隨著經驗調整.
. T4 i$ @8 B: ~. Ytea,t4u
; k. S3 G. f2 T& lwww.t4u.com.tw[ 本帖最後由 lee480318 於 2008-6-5 21:42 編輯 ]

翕哱艸堂

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-6-5 19:25 發表
0 G# P. z3 m- E$ M  h4 a  ntea for you
; n! y% J0 I  PTea For You 茶藝論壇1 n7 `5 t4 i5 B2 [& _' w* X3 Z) A
兄好tea,t4u" g- N% a( P/ O" d
這樣的茶真的很少tea,t4u% @/ A- g. P& v
普洱新茶能夠讓老普洱人一喝再喝,一,二天不喝還會懷念它的味,真的是鳳毛麟角

恭喜兄tea,t4u, M8 e4 c! O; b! L
看來兄找到非常中意的新茶，tea,t4u( Q. V3 N1 B6 A' A9 u1 _) _
小弟手中也有小弟期待非常高的新茶，www.t4u.com.tw" j/ e2 {: t2 a, I- y
但是小弟到現在為止，Tea For You 茶藝論壇5 v2 h! d  ^( c% j4 v7 O
並沒有想一喝再喝的衝動，tea,t4u* \, j! ]. M# A
大約半年喝他一次，看其變化，Tea For You 茶藝論壇2 p% s, d8 u  }8 Z6 Z
今天也剛喝過，雖然很符合小弟的期待，Tea For You 茶藝論壇, e5 \# m) j: T7 l" d
但是小弟不會想一兩天就喝他一次。

耕心人

普洱新茶...不知道哩! , t# t5 Z  B7 i  x) R8 v  B( ]
拙一直有買沒啥喝? 好像把它當儲蓄般...給未來(10年後).
* y+ [5 D4 f5 K6 v3 T2 ]# \& |Tea For You 茶藝論壇最近很紅的(2003)7542認真配方...半年前朋友告知茶湯轉紅水.
8 B) c/ r3 [; h2 u8 h& ywww.t4u.com.tw拙拿一餅泡一泡...也又丟它回箱內.5 D' i% R! d9 ]
去年買那百年一見難得好(野生)茶...怒江春尖(2005).tea,t4u! b' N, e3 g# I# H4 h: E
那倒是不錯...膠質厚&甜水&底氣強.www.t4u.com.tw5 ~9 v$ D% Y! Q9 U  n2 c3 ?
但買了6+1+1桶...tea for you! }/ d2 o0 o4 @! I; z# ?- H% ^
後面那1+1桶乃不同來源...有但也是泡了不到10泡.
6 w0 [( Z1 v" s  Y% _tea for you又放它(們)在箱內.tea for you$ Z3 ^: ^9 j* U

& D: p+ Z6 f: M/ w# _' u! [tea,t4u大家說會懷念新(普洱)茶...
6 b) e! c( d# s- r7 ?tea,t4u拙覺得還是喝老普...老鐵...老包...老凍頂較習慣.
4 U0 L  S6 V% lwww.t4u.com.tw{諸位普茶大大... 可不要罵我...以上全是個人喜好 }

門外

從００年開始每年都會試不少新普．也會挑選一些收．Tea For You 茶藝論壇$ `8 y# a# L5 C6 R
當然包括了許多後來被哄的很熱的一些名牌茶．tea,t4u( g: r; X4 l2 L
也都是試過茶質覺得ｏｋ才會收．
: ~6 z; y% e' n" }' _. U# B7 STea For You 茶藝論壇可起初是半年１年會試一下．後來就２∼３年也沒試泡了．8 [3 ~) a& `! W0 O0 }9 _3 ~' x6 U9 u
問我會不會想喝．．．不想．
# ?* S7 `$ f' G& b: w1 b% \www.t4u.com.tw前年還和友人說有點好奇那些茶現在轉的如何．
: C7 _& [, r# T9 r# j( J該拿９９∼０３的易昌號．綠大樹．．．
6 G: k4 M4 r+ H0 @$ u& a" ftea,t4u拿出來再試一次．到現在茶還是擺在那兒．
( @/ a: v4 F. V, i1 \3 h, H8 C& `
8 b0 _2 B: s- C$ q5 e/ Itea,t4u若說這些茶比起當時的台地茶而言．當然比較”好喝”．
% x) Y0 q( U6 \3 j7 F# T  \+ bTea For You 茶藝論壇但那種”好”是比較起來的好．至於喝嘛．tea,t4u, {$ g- S" C2 P0 a
”還是喝老普...老鐵...老包...老凍頂較習慣”

翕哱艸堂

引用:

原帖由 耕心人 於 2008-6-5 22:25 發表
3 u- U: B$ w( r* d$ ctea for you普洱新茶...不知道哩!
( H& l# f1 `+ c5 U" H" @Tea For You 茶藝論壇拙一直有買沒啥喝? 好像把它當儲蓄般...給未來(10年後).Tea For You 茶藝論壇, ]" r# b7 W. u+ |1 M4 f3 e
最近很紅的(2003)7542認真配方...半年前朋友告知茶湯轉紅水.
' p6 d9 W- g: x; R" btea for you拙拿一餅泡一泡...也又丟它回箱內.www.t4u.com.tw& C& r2 {; g+ e4 o9 c
去年買那百年一見難得好(野生) ...

tea,t4u) X/ ?" n& U: p( W% U
謝謝耕大的回覆
# p5 Y' C9 j9 i小弟完全理解耕大的作法，
) o# H' R6 P8 vwww.t4u.com.tw因為小弟也是如此作法！！

翕哱艸堂

引用:

原帖由 門外 於 2008-6-5 23:58 發表
2 C* z! I$ R3 T2 O3 d7 ttea,t4u若說這些茶比起當時的台地茶而言．當然比較”好喝”．
% M  i' B) X5 q% Y/ wtea,t4u但那種”好”是比較起來的好．．．． ...

Tea For You 茶藝論壇) ^7 ?0 m3 D4 E3 ~
門兄
2 {' x/ q) {5 B' [$ J以前（大部分是05年以前），tea,t4u) \/ v# ?$ E! P6 o' x. X! f
有些所謂的野生新茶是比較起茶園茶或基地茶好喝，
3 r1 `8 ], i" T$ U* Ntea,t4u這一點小弟非常贊同，tea for you: E4 O: f4 p/ p
小弟00年5月，第一次接觸99易昌號時，
$ j9 @- Y+ u1 R/ A5 d" Z" d0 Wtea for you雖然比起茶園茶好入口一點，但也是苦澀菁味非常重，
; Y' \' t5 Q9 @. k3 V03年起，開始有比『比較好喝』更好喝的新茶出現，www.t4u.com.tw8 A6 [" G% w& H" ^
而這些好喝的新茶，涵蓋所謂的大樹和小樹。
, }( }* R2 J. f, X, x9 N0 E6 btea,t4uTea For You 茶藝論壇5 {% x% X; F6 q- a$ ]( J* Q6 a
04年在芳村小弟就喝過比綠還綠口味的『普洱茶』，tea for you0 k5 v5 `( C+ }8 b' q
重泡也不會苦，還是香甜，www.t4u.com.tw5 J2 X0 K! e8 r* s
06年小弟也喝過完全東方美人口味的『普洱茶』，# w" `4 K4 R2 _% ]9 P
高溫衝泡也不會澀，
4 O! k) h% t' W3 K8 V( X7 Ltea,t4u如果不是看著茶主人開餅泡，
: V$ x/ F4 l  f6 i& Gtea,t4u小弟絕不會聯想到這茶來自雲南，tea,t4u( ~: @8 W5 w& p# j* q2 o1 {
今年初有人又請小弟喝06年同款茶，
5 V4 H& e" |' L$ D; c6 U" stea,t4u如果不是看著茶主人開餅泡，
9 r6 A9 q2 {: N0 C) Rwww.t4u.com.tw小弟絕不會聯想到這茶是06年喝那餅茶。
& l" v6 ^# j, u5 Ztea for youwww.t4u.com.tw2 A2 ^9 r) R# K3 s; c6 L/ o4 ?
所以新茶，小弟還是懷念那種『比較之下』好喝，
; ]" E+ J; W7 Cwww.t4u.com.tw但也是難喝的野生大樹茶，
- b9 r3 r8 t+ M, k4 p1 o* \tea,t4u或跟野生茶『比較之下』非常難喝，
+ ^+ r5 ^/ ^0 k8 A8 G4 wtea,t4u但茶質好的栽培小樹茶。tea,t4u# ^/ u& D0 P( i6 J
Tea For You 茶藝論壇' \6 R: \# t  [/ |% l0 ?" s3 A
小弟更認為：
# ?, B; f0 b& lTea For You 茶藝論壇喝茶關呼口感，沒有對錯，Tea For You 茶藝論壇* O+ z" ^  i- [+ n. o& N
有人喜歡現喝，就有人做現喝的新茶，
- N1 E+ ]2 Z; O$ ?tea for you只要茶樹還在，4 y/ O8 y5 A3 ?7 L: o- C1 A5 M
如果所有人都不喜現喝，2 [6 S4 k- N) x' i* P/ }
都要放2-30年再喝，
3 t; i1 i4 C" M, a+ ~' htea,t4u大方向不就是改變做法而已嗎？？

耕心人

門兄&艸堂兄~www.t4u.com.tw8 P9 i  G& h% k9 {; I: u
任何一個玩物的領域...拙都相信&推崇專業.tea,t4u& y% p9 _4 y1 z
許多壺友茶友都揶揄拙..."尊貴".$ B- n0 U( K; [, U) O* }
拙反而覺得很好哩.
& M4 u1 C8 P4 g, ?- [tea,t4utea,t4u) @7 B- _- }- N2 D7 v5 `+ C) j
畢竟壺...普洱...瓷器等玩物過程中...
/ T  D; L+ I3 b% g4 Ntea,t4u也有不尊貴(貪小便宜的)經驗.
  ~9 k" w% a) C* R( h' ~6 rtea for you得逞一次(小便宜)...就以為自己已瞭那項東東.tea,t4u9 _+ o. r* d! T2 e" Z
一次兩次摔的鼻青臉腫後.7 j0 @' w( P+ I: H- _
拙就暸其間道理囉!www.t4u.com.tw: q$ a# u: A' I% Q4 |' L  f
舉例來說~www.t4u.com.tw- X# ?% I4 r$ o1 Q' a
樓上那怒江春尖2005-拙先買到6桶(本來訂一支...嫌貴只買6桶)...tea,t4u, `2 e/ s7 A# ]# T$ D, c# ]
結果後來在店頭遇到有人賣7折的價...{貪小便宜之心也起}tea for you! b% ~) {+ l* r* ^3 Q$ K
就先買一桶拆7餅試試...若好(一樣)的話~~準備約朋友買個2-3 支+ i( e- L2 T" `+ m+ _
又遇到更便宜的另家6.6折...不死心~再買一桶tea for you& }- E) T( q0 w/ ?& |
結果說明一切~~
- T" m) J+ S5 K; z4 \5 }% Y, HTea For You 茶藝論壇
' ]9 o" F3 U5 Y/ \% i. f6 _tea,t4u當一個愛物的玩家藏家.
- k! v, J+ o8 D( J" {tea,t4u有時候要(看&聽)懂得一些文字或廣告對話後的意涵.
9 Z% V% b) N1 i- h& c3 o6 D( Dtea for you屏除些行銷...推廣...客套的話語後~
# c$ g' o* j5 _7 L8 c  O8 z; h# _tea for you得到自己想要的知見與方向.( \! w" d- X7 L: o7 ?' f! [0 f" w
畢竟花錢是自己~tea,t4u; d. n- e. v1 U
新普洱一餅茶有幾百...幾千...也有上萬.
7 w" d4 N1 _' t" MTea For You 茶藝論壇有機會拙也會試試.
" }, h% B+ e7 K2 y4 ?Tea For You 茶藝論壇了解其間"質與價"的關係.
  d' `- r$ |! V9 a( S. e; ~Tea For You 茶藝論壇當作是學習&長知見.tea,t4u9 W& e) x$ M$ l2 D

+ J9 d  B5 b; Z4 Q, ^; Pwww.t4u.com.tw知"己"知彼~玩無不勝...與諸君共勉.

翕哱艸堂

引用:

原帖由 耕心人 於 2008-6-6 08:21 發表
3 J( s- }( N* A2 _9 ]tea,t4u 樓上那怒江春尖2005-拙先買到6桶(本來訂一支...嫌貴只買6桶)...
5 ~8 O4 s- Q$ W' b4 _8 bwww.t4u.com.tw結果後來在店頭遇到有人賣7折的價...{貪小便宜之心也起}
! }# T) {6 u6 KTea For You 茶藝論壇就先買一桶拆7餅試試...若好(一樣)的話~~準備約朋友買個2-3 支www.t4u.com.tw" A! C- o" x# X' H
又遇到更便宜的另家6.6折...不死心~再買一桶
, p) g7 s: T3 I結果說明一切~~...

! r# g, }* h6 X7 P2 F* c4 T* w( ^& ^tea,t4u2005怒江春尖，小弟無緣接觸，
6 K: j& c- l7 Q2 |) K+ m: ^! V# Pwww.t4u.com.tw請問耕大：tea,t4u5 u. f6 g: a# R/ u2 b8 D. g
您確定後來那兩筒，跟第一次買那6筒，
( W0 {' ]8 C+ |; c8 F- T% I. @www.t4u.com.tw是同一款茶嗎？？
) R( f: ^1 b8 B2 A1 A1 L6 C' Hwww.t4u.com.tw現在那兩筒和那6筒比較之下如何？？

翕哱艸堂

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-6-5 20:00 發表
: o; r1 e9 a. u. G好喝的新茶我也不會一次買太多,同一款茶只買四筒,隔一,二年再買繼續買個幾筒當年的 ...

兄好tea,t4u& T0 [, D, B* f
這種買法，實在是很另類，. t3 I  G% T' A5 p- p& ^# L9 _8 }
同一款茶，先買4筒，www.t4u.com.tw) R& p  {, A2 D" }6 _- {) @
過一兩年再買幾筒，
0 m* t" W- X; z; m4 `& ~" Qtea,t4u這跟先多買幾筒放他一兩年，- Y/ E; z9 i7 B+ u8 Y) F8 {
對茶變化來說，應該沒有差別吧？？
5 u7 T$ d6 V; a' l) R4 ^2 }tea for you& g+ N5 l. P7 d- L; J, {/ x
如果是相同表現係類的茶，
# ]! q  O' b6 @* x. x; }% F( k: ~3 z那就另當別論囉！！