瑩瑩

T4U~09年免費茶樣分享~Tea For You 茶藝論壇/ G- G6 e( F9 }
茶樣-1 ; 置茶量 : 8gwww.t4u.com.tw9 R5 X7 e. w) r& [

R12614-09T4U生普散茶乾.jpg (52.02 KB)

2009-6-27 14:23

8 _4 z0 S- a% N& i+ P" l* R
Tea For You 茶藝論壇  L" X" X& T0 ^, M, V' x
茶樣-2Tea For You 茶藝論壇) g7 \; Q8 I6 ^1 |; Q6 J

R12616-09T4U生普散茶乾.jpg (49.18 KB)

2009-6-27 14:23

tea for you5 W% T* C4 T# ^  f
tea,t4u7 p* v# z4 ~) w; L' B5 c: B
第3&7泡茶湯www.t4u.com.tw/ S& C! z) q  U" v" e* T4 O" u

R12623-09T4U生普散茶3-7湯.jpg (26.59 KB)

2009-6-27 14:23

/ y; W3 j, M7 X7 t, btea,t4utea,t4u5 _" o& b. h: \: D
第12泡茶湯(浸泡6分鐘)&葉底
' P! J; s, y: B1 F+ Q2 o3 h( Stea,t4u

R12624-09T4U生普散茶12湯葉.jpg (39.83 KB)

2009-6-27 14:23

tea for you$ u2 U  ]/ e3 C2 s( H! z7 B/ @

  ?' C, h: K. N+ Ttea,t4u[ 本帖最後由 瑩瑩 於 2009-6-27 17:21 編輯 ]

tedin5313

昨晚終於找出時間慢慢品嚐，謹將感覺簡略報告一下。tea,t4u9 x9 Y. T- m- d' l( \
茶葉：8公克www.t4u.com.tw, X  g# H  J5 _9 C
鐵壺煮逆滲透水，用評鑑杯沖泡，前三泡各30秒，之後時間遞增至6分鐘，共沖8泡，整體感覺如下：tea for you9 d+ s; a. y; d7 u. }
1.選材製作嚴謹：條索完整分明，無粗枝老葉或細屑茶末，似乎是現今新茶的基本條件。
+ g1 N* @# w  P8 G+ B8 Stea,t4u2.茶香清新淡雅：清清淡淡幽雅的香，無煙燻或其他濃烈的氣味
7 r$ Z) ?. x( A4 c$ E4 b9 utea,t4u3.苦而不澀：此茶走苦系路線，尤其靜置常溫後，其苦尤顯，但能化且不澀。$ t8 a+ w( _1 |
4.濃稠滑順：入口後口感飽滿，茶湯濃中帶Ｑ，滑而不滯。
  ^9 {9 ~$ I/ n4 @9 S# K' K- b1 qwww.t4u.com.tw5.耐泡持穩：歷經8泡，茶質浸出平穩，沒有大起大落差異。
  r) }* y. h4 }% z& F2 ttea,t4u因晚上撐到快11點才泡，且全部泡完放到常溫後才喝，又一次喝了8杯，所以隔天起來，肚子給它小小的抗議了一陣子，茶友千萬別像我，慢慢泡慢慢喝，應該會是不錯的享受，這茶放一陣子或未來存放都應該會有好轉化。
$ R4 r; t) h' o& w3 Owww.t4u.com.tw
; {: o: T* H0 d2 ]/ I8 Qtea for you[ 本帖最後由 tedin5313 於 2009-6-28 23:21 編輯 ]

幻化空身

我原本不想索取茶樣的，
  @5 ~, d% t/ T7 a; i- [: Vwww.t4u.com.tw心想2009年的茶何必湊熱鬧大費周章麻煩柱子兄，tea,t4u! t7 m3 w( M; S. @
但上次台茶PK柱子兄送的霧社茶，
1 H3 m# Q* v9 Z. J& G令我印象深刻，
8 Q; x- e; r5 n3 v3 t1 \: Z+ y7 itea for you所以想說湊個人氣吧。 $ q5 e, y- A6 {

: D5 ?/ C5 E1 D4 itea,t4u星期五早上七點左右，用蓋碗沖了三泡，喝下肚，Tea For You 茶藝論壇' ]" S2 V) l) b8 o+ `* ?
隨後坐上公車去上班，
5 n# Z9 W8 f# Ztea,t4u路上奇異的果香，厚重的茶質慢慢顯出來了，tea,t4u8 D' O/ Q1 l7 g* s$ P* [
有點龍井的綠豆沙味，讓我回味了這段半個小時的車程。
. B; O$ f- a& f- i Tea For You 茶藝論壇, }! f2 K/ `% g9 _7 g
我喝過大約二十種十年內的普洱新茶，
) h0 d% Z5 p* _這泡是最讓我喜歡與回味的。
% m6 L! d# ?* k, p3 nTea For You 茶藝論壇 tea,t4u; G" N/ J: Z/ t# H
謝謝柱子兄。

柱子

其實分享茶的用意
& d# @9 A: V* R/ R$ c" }( stea,t4u是希望透過同樣的茶品..不同的人tea,t4u8 k3 u$ c/ K( k% L1 k0 g
除了喜歡與不喜歡之外
1 e* ^- U9 s; W# y( J3 J/ S- Ktea for you能夠交集一些採..造..製..藏..乃至..沏飲..器具..品賞..的討論與多面向
. J- B, M+ y$ E) T+ Jtea for you這不正是..茶藝論壇..存在的價值 ???
! s3 O3 ~) {1 x4 j0 }: A, a
! D4 F0 j) ?, s2 jwww.t4u.com.tw借周年台慶..拋磚引玉..希望至少有一點較正面的可能& ~6 `+ U( U, b. B6 P5 v
個人茶識淺薄..生性疏懶..除提供樣茶也就不多加贅言..www.t4u.com.tw' u7 K% ]1 j& l/ }7 m

7 ~% M% x3 [6 j' ETea For You 茶藝論壇還望大家不妨多問..多分享..自己的見解..彼此也都能學習tea,t4u( i) z$ q2 Z0 }1 r3 I
Tea For You 茶藝論壇, U. \4 s4 o( }8 }, R
[ 本帖最後由 柱子 於 2009-6-27 17:44 編輯 ]

喬哥5015

茶品已經喝第二次了,www.t4u.com.tw* n; A3 V9 i- ~
第一次使用電茶壺煮水,材燒壺tea,t4u9 z9 o( v2 I1 j& \) P; m
果香蜜味,tea for you$ ^3 E' R; N7 C$ x
苦而不澀,回甘tea,t4u6 B2 o% U) p7 \( v# u: J  @
耐泡,約泡了10泡
' u, W  ]+ K0 S4 N) swww.t4u.com.tw第10 泡喝完,小一的女兒直呼好喝,茶甜甜的www.t4u.com.tw! C. e. z6 K2 Q/ U0 }
第二次泡則使用木炭鐵壺煮山泉水蓋杯泡
! ^: M/ v4 s* W7 oTea For You 茶藝論壇使用蓋杯則希望茶葉能完疏展開

喬哥5015

茶湯表現
5 T  a* s  h4 B) q* A0 v1 pwww.t4u.com.tw分二排由上左自右123,下為456泡

喬哥5015

茶湯表現tea,t4u! q1 ^( j# d1 D
分二排由上左自右789,下為10,11,12泡

t4u2005

12g置茶量，用台茶鑑定杯
! M* q0 [! L1 g1 M9 Z' ctea,t4u自來水煮開，洗茶10秒，茶湯黃、清，茶湯淡梅子味
" M- ^) m" i' N% g3 J9 wtea for you第一泡一分鐘，茶湯清，苦、上顎回甘，第三口出現澀味$ I& \$ }/ _! S
第二泡一分鐘，茶湯清淡澄黃，極苦上顎中段，第二口兩頰出現澀味tea,t4u7 a1 G: p) |' C3 ]
第三泡90秒，很苦，茶鹼出，澀味略重
% i% Z! L! C# T* a4 K6 I6 Y4 X: C5 t3 b放兩天
+ T! L& S  [7 S! f/ F  jtea,t4u第四泡兩分鐘，苦，茶鹼變重、澀味

幻化空身

我用荷葉蓋碗，
4 {* ~( z7 r/ v( ntea for you象印電熱水瓶98度，
5 ^( P. e6 C( i! x# UBrita過濾水，Tea For You 茶藝論壇/ S$ D4 _: d5 M" \" _* G
開蓋沖泡，www.t4u.com.tw# {% f- Z2 C: [6 U' R( K7 H7 m3 e5 T
低溫久泡至水色呈黃綠出湯，tea,t4u& {) E- B0 G* h5 ^) r
茶很甜口，tea for you$ w4 t, r5 c* R
不苦也不澀。

wkchang

今日選定良辰吉時，開湯泡茶，心得如下：
  ^% k+ I. i* t% B9 u+ l+ GTea For You 茶藝論壇# P- E; o$ f; P. |* e: Y
準備工具：
+ y5 }. i9 \. w- S3 n* W電滋爐、過濾水、蓋碗、10克置茶量
3 N; Q2 M% ^6 O- Z+ }tea,t4u
" I- b& h* J; S5 L2 Stea,t4u一、開湯顏色清淡，心想會不會索然無味？Tea For You 茶藝論壇0 u( p( h! W# q; j. S
二、實際品飲發現質重，Q度尚可& Q" M- s( B: C+ S. t$ r2 M/ Z
三、澀味少但舌根苦，化苦費時* j# Z, j; K% n! k, _
四、花香明顯，回甘強，甜味持久Tea For You 茶藝論壇8 {+ Q& e/ g# e2 j! g- e; F
五、枝葉肥，為現在流行特色
( j+ O  l. i- c5 L5 o- gTea For You 茶藝論壇tea,t4u# S( K3 B& ^: o, j
感謝柱子兄賜茶