如蘋

此茶用蓋杯以鑽石能量水沏，視茶色確實類比鐵觀音。
- t& ^& W: V% h- ttea,t4u揭蓋酸感襲鼻翼，微似梅子的香氣。www.t4u.com.tw5 U" |9 R* Q6 x7 v/ c/ w3 ~- O; N8 ~
茶乾以6年算，褐紅得可以！茶湯有質感，輕甜蜜味，醇滑，稍浸微澀。
% _' R( j( X: G! `6 \5 t' G初時回甘不理想，中偏後段回甘上昇，一泡普洱再加一泡野生石隙大紅袍竟消磨了一個下午……
# j1 A1 U% L. A; v) Hwww.t4u.com.twtea for you/ x1 i& p+ a% R) s( o4 d3 c8 ]
請問tea for you8 A# z/ e& |$ F! R  b
此茶是處理上是否蒸或烘過
% I4 l" F) j+ g6 V) p' n4 p鐵打的漢子成了繞指柔﹖

翕哱艸堂

小弟手上的原生型野生茶類，+ i* `$ \- i+ b# S
最早的只是03年而已，
/ j  S1 }, q) I4 o記得前幾個月喝，很豐富，野性也重，
6 D/ [: P) [$ ^5 d( t9 e0 Jtea for you當然不是那種張牙舞爪的野性，
- s# S$ D7 x( t! x4 E只是小弟很難跟繞指柔聯想在一起，tea for you; t0 Z7 c6 {- [  @, e8 ?
可能每家做茶人，想表現茶的走向不一樣吧？？

如蘋

承艸堂兄明见tea,t4u# Y' x4 v2 V; Q0 q/ b4 ~4 V& {' m6 k) c

' h, D2 i& w$ ktea,t4u此茶真是稀奇，聞起來略有梅子氣息，呷之不覺酸楚。
' `4 v  ^! P' [5 T( Cwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇9 y& g7 i3 h4 C/ E0 x$ Z3 b
深褐地轉變亦是自然地滄桑﹐對比出來的"快"，算是意外。
2 g' e4 L  `$ P5 m7 ctea,t4u然後是茶湯，質是明明白白的，始終潛伏在那裡。可是這樣的"經歷"，Tea For You 茶藝論壇5 D, W% J5 M" e" t% U
淪陷了難馴野性，没了張力，而換來的柔順，
, ?% P1 v& m- ~) N* H# Dtea for youTea For You 茶藝論壇) o0 T& U# b4 R- r
誰喜歡誰愛。

如蘋

所以亂七八糟地猜
  A. ^% b1 g7 Rwww.t4u.com.tw是不是蒸過或高溫處理過

小胖

如蘋手裡的2002年．江城野生餅，
2 H) R% l: r% O, h$ f& vtea,t4u是杜老大或柱子哥贈與的嗎？tea,t4u9 ^* T1 \3 X# c- v
若是－－－那應當是我當年經手的那款茶，
! H) k9 h! n2 N0 J. o( utea,t4u這茶在我入手後從未蒸過或高溫處理過，
/ I6 g# B( M/ T/ z- jtea,t4u以它目前的表現實在很難想像２００２年剛壓好時的滋味，% Q# ^5 y/ h& s4 H& G  w4 s+ Z; ]
竟會是－－－臭菁味ˋ苦到令人乍舌ˋ澀到發麻！

翕哱艸堂

引用:

原帖由 如蘋 於 2008-6-20 18:17 發表
  M" j9 Q, `3 s所以亂七八糟地猜www.t4u.com.tw6 R: W6 g- J! i) S  c6 j
是不是蒸過或高溫處理過

4 x- |* @2 h- T1 R) ~3 Xtea for you小弟也來亂猜一下，
9 E6 P$ g7 D  o) v/ Swww.t4u.com.tw算一算02年到現在應該是尷尬期，tea,t4u, b' `( I2 Q# w; P
或許明年會好一點！！tea,t4u5 x1 ~6 c+ f4 v, P8 A5 r
tea,t4u- B8 r7 N' x# Q2 B: u% H/ v5 ?
蒸過或高溫處理過，雖不無可能，
* l5 \! x: K8 E& x" s5 l$ ztea,t4u但是02年不流行這樣做，
5 g9 o( W1 h9 q! w6 i9 f. S8 ^tea for you再說水抄殺青也是05-06年才『開發』，
- M( H7 h5 f4 q4 }2 s- Z# Utea,t4u所以
4 {: Y: C" s/ ]2 t如果如蘋姑娘這一餅02年的，tea for you3 g: x5 K2 P) Y2 Q% v
還有野菁味在，Tea For You 茶藝論壇/ C; p7 {# ]3 R& [9 j% A: m
那剛剛說的這些作法，應該都不存在，
- z% A8 U8 t% ~5 z. T" ?% }7 r" ]6 @tea for you所以建議，明年您再試試看。

真趣茶中

[ 八種茶友心中好茶 ] -- 5. 2005年 江城茶王餅

如蘋

引用:

原帖由 小胖 於 2008-6-20 19:26 發表 Tea For You 茶藝論壇. L- Q, @; e% e, V
如蘋手裡的2002年．江城野生餅，
- m0 A% B% ?( P" @tea,t4u是杜老大或柱子哥贈與的嗎？
* a, E( E0 r0 d" |" q' K- I$ wtea for you若是－－－那應當是我當年經手的那款茶，: s2 w- |0 V% V% \$ v  ?" X
這茶在我入手後從未蒸過或高溫處理過，
  x% e# ]/ h  M5 ]: k$ d4 tTea For You 茶藝論壇以它目前的表現實在很難想像２００２年剛壓好時的滋味，www.t4u.com.tw$ J) x1 [* M' ?5 v  z% V# n0 A
竟會是－ ...

Tea For You 茶藝論壇( _9 [& N9 h3 t8 l5 t4 e

2 B" n2 Y6 c4 i& d4 z3 e/ z) ftea for you如蘋手裡的是茶樣，確實是您的茶。tea,t4u- O6 i. U1 W9 U8 ]/ L
您的眼光真利，用瞧的就認出來了。tea for you4 g' L  G$ c( Z+ C& b+ {& M
我僅知道它的名字和年份外，其餘的一概不知。www.t4u.com.tw! b" n" B% {( I  \
一次感觀之旅，淺淺的接触，跟我的認知形成落差而已。tea,t4u) d( f7 |8 g. k( l7 Q4 }
謝謝小胖兄的關注。

如蘋

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-20 19:31 發表 www.t4u.com.tw7 t7 n) E: I- C2 o# D, N5 o
8 J" @0 G! n4 j6 U' ^+ y1 i
小弟也來亂猜一下，
1 ]8 F, ?3 L: u) @# y+ tTea For You 茶藝論壇算一算02年到現在應該是尷尬期，Tea For You 茶藝論壇3 D( R. L3 p' q% m  A: Z
或許明年會好一點！！
! _- Y; Z2 |0 f; x4 Itea for youwww.t4u.com.tw0 }5 v/ C! i$ H5 }
蒸過或高溫處理過，雖不無可能，tea for you; T6 j) q/ L- w5 b0 L
但是02年不流行這樣做，www.t4u.com.tw# M3 |* j! v' v8 a  L9 y! x9 t
再說水抄殺青也是05-06年才『開發』，tea,t4u$ H- w' W& ]# J; q  }5 ?2 c/ H
所以Tea For You 茶藝論壇. G! y3 q, x: C2 m5 Q' s3 A
如果如蘋姑娘這一餅02年的 ...

" _& g" ^) B2 r. P7 M' U( b) f

% E+ b/ j: `- b! ]1 Ptea for you好個尷尬期
7 G0 S7 j8 o8 y8 Utea,t4u尷尷尬尬

chiahaotom

$ n9 S9 W- T+ v" J1 C: L( U. E5 p
剛與柔真是因人而異!
5 h+ B2 Z! W- M' ?4 Vtea,t4u意境引人,www.t4u.com.tw& r: ~1 D7 h8 N* ]
說濃不濃,說淡不淡!
4 Q+ Y6 O. T% C. `濃淡適中,呵呵!