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煙燻味及其日後的轉化

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原帖由 lee480318 於 2009-8-4 18:05 發表
* W" P' v" h* F) O$ j' D: ~+ pwww.t4u.com.tw石印兄說的"只剩杏仁味了", 小弟能體會的 www.t4u.com.tw& H; z: O& W. B' }
因為我手上也有類似的茶tea for you. o1 [; j- {- T5 j" E! @) H0 J- A
其中有一款有著很好很濃郁杏香及藥香
  W0 I- g% b: Z7 z' U9 btea,t4u但此茶也只剩杏香及藥香了,其它的茶味都空了
3 P  k+ ?8 X1 W" r, q& utea,t4u茶還是要"香與味"俱足且平衡,喝起來才會爽快.:vict ...
www.t4u.com.tw+ u  B: r0 L; ~* a" N, o) T
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4 i2 T( {& c- N6 x* @www.t4u.com.tw(我是石印.)Tea For You 茶藝論壇6 L# |( M. ~$ g- m6 ^
這陣子常去友人處[扛磚頭].那些人喝烏龍我喝普洱.我就帶了顆沱茶放那兒.每次開始友人就用瓷杯泡一人一杯.tea,t4u0 l' x# D- [# ^, L& p
各喝各的.颱風過後去.友人泡那坨茶來喝時一聞竟有淡淡的杏仁味!奇怪了?莫非終日都在想那粉味!再喝一口還是tea,t4u) D+ w) e/ q: B: y* d$ H7 ?
啊,到底是怎麼轉化的?一看茶.原來友人將那坨茶用塑膠袋包起來了(約一個月).不透氣。www.t4u.com.tw, [7 y' t! z7 e  L! u
[localimg=600,450]2[/localimg]tea for you: W1 y! G( L% @  u, L
這顆沱茶平常在泡時會有淡淡的人蔘氣味.但茶底味深厚.甘醇帶勁喝起來過癮,
* E( ^$ L4 I! H; Q3 V0 e. l1 n" hTea For You 茶藝論壇現在喝.茶勁味依在.但蔘味換成杏仁味,我想這茶還會再變...

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照片 631.jpg (27.26 KB)

2009-8-27 15:48

照片 631.jpg

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原帖由 安東 於 2009-8-27 15:48 發表
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# S: F) i3 J' Y7 j$ V& q(我是石印.)Tea For You 茶藝論壇7 r8 B( D/ h, t9 N
這陣子常去友人處[扛磚頭].那些人喝烏龍我喝普洱.我就帶了顆沱茶放那兒.每次開始友人就用瓷杯泡一人一杯.
, j' u% _( a+ i" f9 X' l8 d9 `( {0 Ltea,t4u各喝各的.颱風過後去.友人泡那坨茶來喝 ...
6 x. m) s& z  n6 J5 r1 D5 o# q7 P' v請問之前是否入過倉?
飲九州名茶養天地正氣

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回復 192樓 晉合茶道 的帖子

看來好像有入港(輕)倉的樣子?

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原帖由 安東 於 2009-8-27 15:48 發表
8 |: d" J* B# a0 u, C* Ttea,t4utea,t4u) ~3 T4 J" O+ z, s
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(我是石印.)
! X) r; d/ j& L6 p- p/ z$ btea,t4u這陣子常去友人處[扛磚頭].那些人喝烏龍我喝普洱.我就帶了顆沱茶放那兒.每次開始友人就用瓷杯泡一人一杯.Tea For You 茶藝論壇8 G! E! D# P& j8 ]; T
各喝各的.颱風過後去.友人泡那坨茶來喝 ...
1 B# s' M) p' I3 ~- B
石印兄tea,t4u  m: M$ A5 L% V8 S$ O8 L
您這沱看起來很乾淨呢!
" Z; n: W1 F# y  O0 A$ }tea,t4u這可證U兄說的"適度不通風"的倉儲觀念是對的
  x* P* f1 d# Q- @9 X! xtea for you這對有一定年份的茶的茶香與茶質是有幫助的.
. f  k( a( e: a, J- ktea,t4u
( s, \4 K3 d  g5 j您這沱再放下去"藥香"應該慢慢的就會出來了
1 Q/ k5 R7 Z. t8 Q. |3 z9 v+ |; Qtea for you到時杏仁香+藥香+茶質不失,tea for you& @, S- m6 }, `* {% F$ M
厚! 這喝起來有夠爽的.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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多謝LEE兄 !
7 s0 ]4 l( O. n( v+ Z; o6 O. s. R) }果如此!必請喝茶,但可不是必然哦.這顆沱茶有裝滿一鐵桶(30斤)已放一.兩年了.只有茶香味沒有其他味道.www.t4u.com.tw9 r. g/ J! I4 ~
這次偶然喝到杏仁粉味只有這一顆..藥香味我也喝過一次.但也是只剩藥香味爾.想.再試吧!

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原帖由 安東 於 2009-8-30 22:01 發表 tea for you6 V. |8 A. x" T; q$ y" P* t
多謝LEE兄 !
; b5 N( u: L7 C& Y; ]: B4 H, awww.t4u.com.tw果如此!必請喝茶,但可不是必然哦.這顆沱茶有裝滿一鐵桶(30斤)已放一.兩年了.只有茶香味沒有其他味道.Tea For You 茶藝論壇( d) T; K% O1 s3 u# @
這次偶然喝到杏仁粉味只有這一顆..藥香味我也喝過一次.但也是只剩藥香味爾.想.再試吧!
: e' L& b0 M/ [) _) j8 m; btea for you如果一顆已"初"現杏仁味,其他的應該也不會例外,除非日後放壞了.Tea For You 茶藝論壇7 }7 s! X" W1 G, t- C; x7 W
杏仁味剛開始會時有時無的不穩定,已後藥香味"初"現時也會這樣tea for you8 F1 L! f# b* p' g9 m7 A
大部份都要過個幾年香味才會慢慢穩定下來
  [8 u5 [) g9 F& ~. Y5 J6 l& z) x& gwww.t4u.com.tw但至少這茶已經跟你顯示.....它未來會有這樣的質
# h( k( ~5 z2 g8 A: Z1 \" D. ttea,t4u
: p+ q) h0 y7 o: X# atea for you要轉到藥香味可能還要等個十幾二十年以上.
: J) S  ~, a( s4 Z1 a) wtea for you看來偶有得等了.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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