僕人

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 11:04 發表 tea,t4u( b; U+ p4 v, T8 [. E7 G4 L
這又是什麼口感？屬於您想像中的什麼樹型？Tea For You 茶藝論壇& N5 ]0 b" n, ?
8 B. L; B9 w4 M' {5 e; ~
不好意思，這種樹的毛料我想全台灣應該沒有人『夠力』『夠交情』拿到，
* D. E0 c8 r* ~$ s7 Wwww.t4u.com.tw所以如果您『猜』的出來他的口感...我也佩服

tea,t4u2 A4 ]$ a7 u+ z9 Z( w7 X5 K
小弟偶喝過劉曉慶捐助照顧那一顆茶樹的毛茶,Tea For You 茶藝論壇, h; H6 @" G/ s0 C2 @: i' F; C
半夜找一個人陪顧茶樹的人喝酒,另外找一個人去偷採
) n& n; v8 W6 p% ?  K7 x8 Wwww.t4u.com.tw下雨天的晚上偷採的,不好喝...Tea For You 茶藝論壇+ y! X  j3 i) ^% f1 J- g" _9 q
偷採的人還被我朋友罵,糟蹋茶樹....

僕人

陳兄Tea For You 茶藝論壇( `5 @$ h) O. b6 \) }5 U" q
要不要在來玩一次 " 盲飲"tea,t4u, {0 U1 a9 u" x# v; N# b$ ?
網路上好多 單株採...大媽茶...好多極品都沒喝過ㄟ
' x8 g2 g$ s8 Btea for you找個機會品嚐一下

ulumochi

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 11:16 發表 www.t4u.com.tw$ @: y4 S. w' v* [
" U: K7 t0 Z- S. s0 d( Q

. a% z3 P7 E7 z+ l9 O4 |- Dtea,t4u小弟當然知道您的意思
6 b9 }( O4 h7 Z" {& ]0 `Tea For You 茶藝論壇我的疑慮是Tea For You 茶藝論壇0 e. ^: h( J8 y% f
當您把大樹/古樹/野生的口感如您所說的自定義後Tea For You 茶藝論壇, z, L  w/ c' T3 E2 k$ X
然後依此定義購買您喜歡的茶品，然後推廣您的理念
+ N! Y- P: ?8 T萬一
2 h0 X1 @4 ~$ |" uTea For You 茶藝論壇萬一您定義的大樹/野生/古樹的口感其實都是來自小喬木或者灌木或者 ...

Tea For You 茶藝論壇9 E: B+ w- D5 ]' ?+ a4 `$ a5 H" V" b
tea for you( |: B/ ]5 }* |! D8 G  U
像我常常有機會喝到茶商帶來的阿里山茶
/ h9 q& I0 A/ d6 N& u* WTea For You 茶藝論壇因為家住阿里山腳下
1 c1 }  J: P. H: w0 F7 Y7 z6 r不過還是常常遇到茶農/茶商偷偷跟我說：其實是越南茶啦% o7 R9 a9 f& @( D
我問：為什麼這麼像？
' T1 b! e: J4 [4 NTea For You 茶藝論壇他答：刻意要模仿的，當然要像

chen6955

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 10:57 發表 Tea For You 茶藝論壇) O+ u# {" u; A
請問一下
9 _; f5 m. R( S. n" R" s就你的認知3 O: n) v% B( e7 n" Z" L0 U
這是什麼樣的茶樹？
( z( D. O3 b" Utea,t4u大樹？tea,t4u' ~3 i2 r; L( I+ h
小樹？
) n0 ~. P3 ~% z, Y5 a5 t& U8 Bwww.t4u.com.tw灌木？
2 E6 g+ h8 g/ \' g  \4 ^tea for you老樹？tea,t4u* ]# z1 D; |5 y* g
古樹？
5 V5 C/ G% F* i, wtea,t4u野生樹？

0 W: F! S9 N' k6 u5 E% u) uwww.t4u.com.twtea for you+ T4 n( {0 F4 Y  ^5 ~6 d5 A0 s
我答看看。
- v6 T# V; P1 Awww.t4u.com.tw非密植型灌木，可以出好茶。

chen6955

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 10:59 發表
( T+ x. c/ w5 C2 bTea For You 茶藝論壇這種樹採下來的毛料是什麼口感？

/ \" N$ O! ^" R' itea,t4utea,t4u2 r- U! l  Q, ]. T& g5 f
口感應該不錯。tea for you  l* X3 w6 v2 G0 O5 }+ c: n
不過沒有說明地域，很難談具體口感，如香、稠、厚、甘、甜。。

chen6955

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 11:04 發表 Tea For You 茶藝論壇0 G5 {+ r+ h8 E
這又是什麼口感？屬於您想像中的什麼樹型？
6 j6 ]. c! v; v$ z: |Tea For You 茶藝論壇8 b! Y0 l7 `9 K* y
不好意思，這種樹的毛料我想全台灣應該沒有人『夠力』『夠交情』拿到，www.t4u.com.tw: ~6 ~+ L# H: ~  i9 P" W
所以如果您『猜』的出來他的口感...我也佩服

" X7 I3 Z9 P$ R6 g- `2 g! O% [
( l) v: B" S6 S! f! e0 N不要太小看中國農民的力量。tea for you6 g0 Z6 V; ?& o
口感嘛，應該有花香，香味持久，茶湯厚而平順，泡濃有澀感。

chen6955

引用:

原帖由 ko001 於 2010-3-21 00:11 發表 tea,t4u: X- c* e  }2 e1 @  D1 x/ l! X
雲南正在大旱之中，大家多為雲南農民與茶農禱告求福 www.t4u.com.tw, T) G1 o8 |/ g0 }

7 }$ N6 u2 w; l& z6 I0 ttea,t4u2010年的滇紅、滇青和滇綠勢必價錢大漲！

www.t4u.com.tw: u. S( m9 ?& M9 i
Tea For You 茶藝論壇& I$ {& V* p! w" o0 E
大樹茶料一定大漲，因為高山上灌溉不容易。5 t, v( T/ m/ K) B
臺地茶園茶不會漲太多，因為容易挖井灌溉。
: ^6 U2 W3 q' z7 ^6 p1 \' Ttea,t4u滇紅與滇綠今年會漲比較多，因為這兩種茶沒有大量存貨。
' A: ^! q0 a7 Y4 Z9 p5 N- j* mtea,t4u普洱茶今年漲幅相對會比滇紅與滇綠小，因為有大量存貨。tea,t4u$ M7 S# \0 ^) V/ d
不過普洱茶在未來五年會持續上漲，因為許多茶樹茶苗枯死，
' R) I# @3 _9 V2 E, l9 Jtea,t4u再植也要五年時間才可採摘，因此未來五年茶料的供給量會少。
; }) @1 w( J6 ~8 {1 E: [而隨著普洱茶存量逐漸消化，茶價就會上漲。
; H8 ]7 F  e# S: ?Tea For You 茶藝論壇個人意見，僅供參考。

ulumochi

引用:

原帖由 僕人 於 2010-3-21 11:20 發表 tea,t4u! n5 i9 O* y) c' @
陳兄tea for you3 @, }- O: Z1 p
要不要在來玩一次 " 盲飲"tea,t4u% o$ C/ s$ @; R2 n
網路上好多 單株採...大媽茶...好多極品都沒喝過ㄟ
5 J; @1 z7 J: ?9 U& `www.t4u.com.tw找個機會品嚐一下

3 L# O# ^6 N: [. n# l" r; {' t2 N, j
* Z, T$ m! g* ]4 ctea,t4u確實有這個想法tea,t4u: m0 m7 D# M, r. v" i* Y- u5 p+ l' p
想聽您的提議？

冷水舖

烏兄:tea,t4u* a. h' d) d) t: `
您對於小弟試(識)茶的理論依據質疑，這點小弟是可以理解的
6 k) Z6 Q$ ^8 q: \tea,t4u單憑口感香氣就要論大小樹、古樹，喬木與灌木理論上是虛了點
: ?5 q. h# P  cwww.t4u.com.tw但是小弟的心理可是一點都不虛，日漸茁壯紮實tea,t4u: |3 d8 w2 H. c) ?* L
兄po的茶園圖很不錯，小弟都不曾親眼目睹，更不曾去過
; p* ^. W7 P% Q  w6 t$ W8 C5 ~tea,t4u從上到下栽培型灌木、野生喬木、保護區千年古樹，瞎猜的
) y! C- a) B$ ctea,t4u小弟對於茶樹的環境相關知識確實很淺，但是透過學習、品飲的過程
6 w/ b. b9 G* V% M5 i9 Otea for you多少有點心得，但是與烏兄學術專精派比較，小弟只是皮毛罷了!
' f6 z- N; n+ U0 \. Vwww.t4u.com.tw其實灌木、喬木品飲時，舌面澀的反應不同茶韻也不同
5 y8 E( N! B0 K. t7 N/ A. |; r% B+ Cwww.t4u.com.tw個人體驗的方式更是不同1 c3 F( b: m/ ?; ]" \1 B- G4 j/ ~
烏兄梨山茶的例子舉的不好，喝過梨山茶的人都知道，梨山特有的山頭氣
. a- N& U9 w5 |6 H( Ztea for you越南仿茶差很多，真的是沒的比啦!tea,t4u0 @: b% v2 r# s) |9 g
小弟假設烏兄的論點是<喝不懂梨山茶的人作為設定對象>
# J  d1 q# ^1 S3 d所以才會被便宜的越南茶欺騙，如果喝的懂梨山茶的人就不會上當了
3 T1 R) Y& B8 ^# @+ h/ ^tea,t4u同理可證~普洱茶的市場不也是如此嗎?
/ L5 M; s/ d- i: ^% O7 {& PTea For You 茶藝論壇說真的:小弟很佩服烏兄對與普洱的求真與求知，因為兄的努力www.t4u.com.tw* Q4 A: u+ `) l: w1 ^& r& y
讓許多茶友獲得新知受益良多，這點值得喝采!
. R- |" X. _  N! T5 ITea For You 茶藝論壇至於兄很在意的產區山頭，大樹小樹栽培野生的問題，真的有那麼重要嗎?tea,t4u% Q1 T7 w! i2 O+ I( I
目前市面上打著大樹茶名號的諸多茶品，班章、易武、刮風寨、麻黑、、、、tea,t4u8 R4 y& Q# F6 ~5 ]" V% \$ P
試問?有多少是純料，如果不是純料的話，這些大樹茶掛著名山茶的頭銜
3 ~: @* |+ _1 u似乎名不符其不實，說穿了就是用料比較高檔的<拼配茶>
5 u) `0 ~1 N+ e+ e  mTea For You 茶藝論壇所謂學海無涯小弟習茶的過程，心態隨時歸零，論茶時態度絕對嚴謹
8 v) `  }6 V' ^" I* w( e+ bTea For You 茶藝論壇雖然烏兄的某些論點小弟持不同看法，但是很感謝烏兄的題點指正
) I7 o& b& v- L8 t+ d& ttea,t4u讓小弟普洱常識增長不少，兄喝茶愉快!

ko001

名不符其不實的生產商就帶他去  A  LO  BA  頂好 Tea For You 茶藝論壇. o% h+ x0 I8 w- c" u
輕鬆一下