茶海

引用:

原帖由 柱子 於 2009-6-27 17:42 發表 Tea For You 茶藝論壇8 y! i5 A7 m1 Q1 n: [1 g3 Q2 i6 `
其實分享茶的用意www.t4u.com.tw$ j8 m3 Y2 y+ K( ?4 u" @0 ?6 u
是希望透過同樣的茶品..不同的人www.t4u.com.tw3 N+ w3 K: }9 g- k
除了喜歡與不喜歡之外4 {  b1 O- m, M2 p* q0 k8 \
能夠交集一些採..造..製..藏..乃至..沏飲..器具..品賞..的討論與多面向$ s- p( {/ v7 H" z3 o3 f! i: A
這不正是..茶藝論壇..存在的價值 ???
( Q% B  d' W4 R+ r. ntea,t4u
( |9 i8 i$ T8 Q4 V  \Tea For You 茶藝論壇借周年台慶..拋磚引玉.. ...

3 R4 B! O% t( c6 I. h) O; |Tea For You 茶藝論壇先感謝柱子兄!!: x* w1 F5 M# E) E1 r! M

$ w% \8 ~* Q* k0 s% J2 k$ Y' _Tea For You 茶藝論壇趁w40領先心情不錯快回復! I9 w6 ~% D7 E/ d! l4 x

# F- C- H5 n* L, R- M# a& T; y5 H2 wTea For You 茶藝論壇這款茶.....很好!!!
8 q% M% M6 w6 z* d: F# Gtea,t4u' n6 X! p! f+ I" e! Q3 W
香氣(山葒味)顯.....有熟悉的味道.....至於產區不敢妄自臆斷
. h; e% a5 v0 B
5 |" J  h6 j0 b5 b0 ]tea for you茶湯鮮活爽口...質地厚實....輕發汗...很舒暢的tea for you% e! w+ c' Y3 R

9 u$ U- v% O. B* x3 ATea For You 茶藝論壇稍稍帶些苦澀...但能迅速轉化甘甜與回潤...留存度也不錯tea for you" y! B: {% l1 V8 F% Q0 x6 A
tea for you3 X% S) p6 y* K% q, B7 ~$ u
整體而言...都蠻適合個人口味...好的新茶怎麼要求........啊~~不就是這樣!!!!
$ J% V! G0 z. e4 G5 `, Itea,t4u
  S  n% D! M; C2 n9 Otea,t4u建議茶友泡飲時...使用小1點的壺.....置茶量多放2.3葉....滋味較夠勁

jack

第一次品茗感受:
! j/ g  p7 w. o: k/ W" X& D: btea,t4u茶有香但湯色淺,澀少有苦但不明顯,久浸質較重苦韻明顯.tea for you' e+ Z4 i+ B/ p: @7 x  x5 P
三柸下肚感覺性寒,所以就沒再多喝.

kimlee

弟初入普洱殿堂，學藝尚淺，怕品嚐不精，用蓋杯泡了二次，每次5g，獨自欣賞。tea,t4u; K. @2 P4 J% {4 C) F4 g' S
前三泡：甜香清淡，透徹有細微漂浮，飲嘗微甜略澀，大口啜飲則清澀回甜，略帶苦味。
/ I! @8 _+ ~' d4 J: Btea,t4u再三泡：甜香清淡依舊，茶湯色美透晰，此時已覺氣重，澀苦略衝頂，回味無窮。
1 Y. [- J3 ]% n6 @+ D; Mwww.t4u.com.tw後三泡：清香，有甘甜味及澀味，餘韻尚存。
5 T0 B+ W/ U& n! v" z6 Y/ h8 s總言之：是好茶，值得收藏陳放，老婆大人提醒，可以詢個價！

鎔陞玉璽

感謝柱子大的熱心分享!% L! k3 c% U/ f7 Q
     茶品收到當夜先取一小蕞試飲,當下感受Tea For You 茶藝論壇, j/ {* O7 q3 l% a/ k
     tea,t4u% F8 c$ U5 a- n
晚上內人說管理室有我的郵件, 喔!是柱子兄茶網上地分享! tea,t4u! G, V/ h5 V! H3 e
適得其時,先來個整理後茶試飲吧!
2 f6 Z! K* v9 Qtea,t4u賞茗,清秀鮮活喔! 錫箔袋中飄逸出陽光的氣息!
; Q7 L2 _/ `( d# Ctea,t4u有一股鄉野牛羊草埔味,這是我喜愛的味道!
; P7 [4 W0 w) v. iwww.t4u.com.tw滾水就茶,杯裡水文如音箱裡傳來的古琴撥弦,和競高雅!tea,t4u4 q* _5 O3 R7 x6 y: Q% e5 t# c

5 d9 f4 K* U- X2 i6 `# h2 W; i% Rtea,t4utea,t4u- k. Z0 G* W* k5 w/ x! ^7 Q% C
淡薄初飲微苦而甘甜,略飲不及探究喉韻深淺,初試,有熟悉的身影!
" f' F, S- E; A! o9 n8 J6 _3 ktea,t4u像他卻不是他!取而比對! 兩相對飲,只知 好茶一飲!tea,t4u! z+ Y: N9 N( c2 t; F3 h
愛者,知而友愛之! 苦能去火! 這夜飲茶暑氣全消! 感恩喔!tea,t4u6 G6 d8 G8 P+ U" f9 U  h4 [- M

+ Y+ \8 y+ x: p+ p* uTea For You 茶藝論壇
7 e) ?7 z% T$ ~tea,t4u這日取茶6克量Tea For You 茶藝論壇5 R! t/ y2 {( J, K1 e
煮水就茶,蓋杯,水溫約在85度上下 採洗茶10秒 後為30..30...40....這兩日茶飲較多,這茶後學僅能至此暫些
( k# w$ t# |' |6 L4 X( Jtea,t4u
) P9 u+ z7 q& p5 _! d+ a9 U- U- Stea,t4u
9 }! i/ t/ N6 M" \' y7 nwww.t4u.com.tw
( R4 q: w; L4 \3 d  _tea,t4uTea For You 茶藝論壇& T3 d0 O+ Y+ l. [7 ~
香氣婉約,茶滋苦為主體,而後甘甜自喉中來,口腔微收歛舒適感,
6 s' ~. V$ X3 M2 z# E2 N6 i8 ZTea For You 茶藝論壇末後飲一杯置冷首沖,舌前段有砂感,茶湯苦感明顯帶甘甜!
; {. P3 U' K& y- ]tea,t4u這茶,以後學阿魯飲茶習慣,薄飲怡然自得! tea,t4u' q/ S; A6 o) C+ K) a$ {, a
當下一飲,與君茶樂! + [0 e9 Z! j: q& z9 I# B
, E2 v+ ]. `$ T% \
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, I0 m5 u. t! B  ]4 P5 u6 S- j, Otea,t4u[ 本帖最後由 鎔陞玉璽 於 2009-6-30 01:23 編輯 ]

茶海

初試,有熟悉的身影!
! U1 i0 q( c3 q  }/ O* f# |+ ?tea,t4u
- d) m7 I* G, O' J( `! Bwww.t4u.com.tw像他卻不是他!取而比對! 兩相對飲,只知 好茶一飲!
7 V, w! T5 ?/ F' V; L6 P2 O
- k% Z+ l  z& y) Y7 HTea For You 茶藝論壇愛者,知而友愛之!

鐵胃

感謝柱子兄的熱心分享!
' X( `' }! i+ [8 P  x: k% a; Gtea,t4u收到茶樣馬上打開細聞，好香~
+ ^, \6 i% p! _1 v( qTea For You 茶藝論壇% N- b! G6 m; m7 i
tea for you/ H6 L* A2 f0 s- a, {' X9 Y6 `8 ~  G
取6公克泡飲，
7 ?) E# s+ N5 Atea,t4u第1至4泡皆浸1分鐘，tea,t4u$ y/ C, N; r3 H
第1-2泡有草菁味，而後漸消去www.t4u.com.tw( b& ?  G& X" u! B8 Q+ O
第2-4泡微苦澀轉甘甜，
! U: M0 h) T* V0 x1 j9 S$ \, l2 J- sTea For You 茶藝論壇
, O8 L" `" l/ H/ m此茶質厚水滑，韻味悠長，6 s0 l" I. w  i& T
飲至十幾泡仍感甘甜~
" i( t3 E$ {5 e6 ?tea,t4u是一款在炎炎夏日令人舒暢的現飲好茶~tea,t4u" |! v# n. |* ]+ G
其餘茶樣會置放一陣子於夏末再飲，期待!

chiahaotom

引用:

原帖由 茶海 於 2009-6-30 01:31 發表 www.t4u.com.tw5 L5 h$ d. Z) u" n# Z' F
初試,有熟悉的身影!tea,t4u  [' e7 P9 C: T# A$ [- Y6 ?

  n' [* D& B4 B/ L# C" ]2 N) T; ~www.t4u.com.tw像他卻不是他!取而比對! 兩相對飲,只知 好茶一飲!tea for you; E4 `, Y9 ~" f! |9 x, L, W& O- B
www.t4u.com.tw/ }' n1 b/ q9 i, A) h
愛者,知而友愛之!

* w1 f! b# @, i/ ^" i  P* e% ctea for youtea,t4u8 Z  @5 N/ U% V& Z

真柏普洱

小弟使用 鑑定杯 茶海 茶杯 全部為白瓷  (大賣場都有的)
2 m, J& w2 r# ttea,t4u
! s- f3 J6 s0 @  Otea,t4u紅外線卡式爐  不鏽鋼家庭式煮水大茶壺 (估計約有5500c.c.)" n+ y; N4 |5 E! Q, u' g& `
tea,t4u+ b7 I; Q) g# c" M+ P% [2 o
鑑定杯 140 c.c.  置茶量 5g    浸泡時間 45秒# D2 J4 I: z0 V2 P
水煮沸後關火 (第4泡後 再將水煮沸)
0 s1 w  _# w% p5 }8 `# ]Tea For You 茶藝論壇洗茶溫韻約10秒  (置水滿杯 輕搖鑑定杯 至 茶水完全出盡的時間)
% l! c1 n9 I, ?& C. d/ g# @tea,t4u! _0 g8 O9 U9 g
第1泡 45秒     聞茶香有草腥味 (帶些龍井味) 苦味集中於上顎後段 澀味於兩頰
2 ^! ?8 `& V# OTea For You 茶藝論壇---間隔2分鐘---
& c* I0 Q) \7 N1 _4 D4 {第2泡 45秒    龍井味   漸漸消失tea,t4u% [: B: I4 o7 g
---間隔2分鐘---
7 s; W" {' g- r  Etea for you第3泡 45秒   龍井味 可說是盡退tea,t4u! g0 J( Z) D) `5 h- w

- |4 a! n% R% S8 {2 HTea For You 茶藝論壇間隔約2分鐘 煮水至沸   關火續沖第4~6泡
; x- |+ R1 O: k" I) _, g& |, ~; pTea For You 茶藝論壇
' O# M5 r% P2 l+ ]Tea For You 茶藝論壇整體來說  茶質池湯滋味釋出穩定  下降幅度不大 www.t4u.com.tw! H4 x& d  l9 }( v

2 g! l8 U8 w) g5 C& J苦澀可退 但仍有一小部份鎖住 退不了!  (或許該說是收斂性很大)
' P2 W( O( u# @3 A: y  wTea For You 茶藝論壇
( g6 Y  P+ c4 etea for you回甘 生津皆有  以此2點來比  生津度大於回甘度tea,t4u- w; x# K- H* o+ U- x0 k9 t

" ?. u0 e! m: Q+ Y  q  y7 W, O較可惜的是 覺得茶的韻味較輕薄 (不知到是不是近年新茶都這樣)
) K( U0 [3 {" Z) w! Wtea,t4utea,t4u. S; b5 J0 @; ~, H* Y$ ?
以下是小弟我第一次試察報告!   (剛開封就開泡啦!)
* ?) ]% P- v) e* b! gtea for you0 N2 R3 q% @( S9 ~: V' L( B
下次過幾天 通風一下  再試!!Tea For You 茶藝論壇- |& \. C8 Q* P, A& R

% R! S# f* `4 h8 Q% r$ O) Y在此 謝謝柱子兄囉!!  
: C2 J8 j% m5 M1 I4 K& |www.t4u.com.tw您辛苦了!   

lee480318

最近有點忙過頭了
$ y6 Y1 E0 A4 U; s' N- `6 qtea,t4u今天就先做簡單而匆促的心得報告tea,t4u4 t' }( {: v! i( O# `! i/ S5 D
詳細報告下次再補
. B$ k* t, M9 T/ u1 v- d( Qtea,t4u
" D7 R# A+ H6 u! Y3 _Tea For You 茶藝論壇茶具 : 瓷蓋杯www.t4u.com.tw* l1 N& r: l" U$ L1 r' N6 l  k8 v1 _
置茶量 : 隨意(很少)www.t4u.com.tw% Y; b& F$ w) i. f+ k' c
時間 : 沒算# l, K3 p' ]! {" {9 w
tea,t4u" P( W4 d8 v; p4 W; K
很單純的大樹味
  p7 l: y0 }' o3 j6 u$ O6 Ltea,t4u質柔韻重且深,回甘快強,且動蓋固tea for you3 O$ X; ~0 K$ D& n; v
雖沒過溪但也不滴鞋
6 i" ~1 d$ @& d; Z  r$ Y. Ktea,t4u泡水長,可連出好幾次水,是款舞動陶的近代好普

門外

以蓋杯試泡，這茶苦韻凝結於喉頭，
3 t& a! w9 M9 vTea For You 茶藝論壇甘韻深長，集中於舌面前中段，稠度中等，Tea For You 茶藝論壇8 P- U5 i5 p& _% b4 |5 m0 q
這苦有點惱人，但沽計在2年內可退，
3 ]/ r, n8 L; \4 |& k3 sTea For You 茶藝論壇現階段品飲的話，可以沖泡開後，靜置4小時後再沖泡，tea for you) ^4 ?! m& e. V5 _3 z
如此苦味就退的差不多了，可感受到甘甜宜人，
. B1 t! ]1 w: B' Y2 @5 }, x; y7 qtea for you       
% ^! i. i3 W  A# _( ~5 \- [8 V# Ttea,t4u印象中06年試過景谷地區許多茶山，Tea For You 茶藝論壇. o7 N0 i% G8 x& E
其中有幾款茶質地相當好，新茶即已適飲（如果不怕寒），Tea For You 茶藝論壇0 Y' t0 F6 m9 o- Y) Y9 m+ }
表現亦不輸台灣一般高山茶，但一直不知道那種普洱究竟能否陳年
8 O2 k& c! t0 l9 `* H9 u  d* oTea For You 茶藝論壇恐怕要等個10~20年才能確認嚕。