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請鑑賞真正台灣老茶之真味

回復 20樓 lee480318 的帖子


! a% K/ N& g/ N5 ]tea for you真是火燒罟仔寮阿....

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Tea For You 茶藝論壇+ y& \0 l# ^7 H  O' k3 y2 d2 U
剛從茶園回來一看
) p  M9 T/ E- e( J( @$ K- Vtea for you
/ o0 i# Z; ?) P/ z) Htea for you結果∼只有 lee480318 兄給資料
: M' t% G/ R2 c% i, n( Ytea,t4u 2 e1 _  {6 y- W  {, v1 N: g& g
這下子,是不是要喊誰資料給的快就給誰呢?tea,t4u: L  @" _$ Y/ L

" \, D( n: ]% V- e9 T; wtea,t4u動作快吧! * ?; w: g) E: p4 d+ `' a

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引用:
原帖由 vincent6171 於 2009-10-19 18:04 發表
+ L# k0 p2 O- q! N  p5 zwww.t4u.com.tw tea for you4 U7 |* c% D4 w! L; B1 ]
真是火燒罟仔寮阿....
: F1 l5 j3 B9 D4 Ltea,t4u不用哭,偶的經驗也是用很多 Co Co 換來的.
# V! G2 y9 R- R/ Rwww.t4u.com.tw偶種的植物也是因此而長的肥肥壯壯滴.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 lee480318 於 2009-10-19 17:18 發表 Tea For You 茶藝論壇' |+ F4 |! f7 d
沒焙火的茶很多都烘未足乾,所以打開包裝後就很容易走味
9 N; ]: V$ s) }9 uTea For You 茶藝論壇這種未足乾的茶,就算沒打開真空包裝,半年~ 一年內也很容易變質$ B5 B+ Y3 h: J. G7 {) e+ {
就算放在冰箱的冷凍庫也是一樣.
& g- y# ]4 Q% k( d9 F4 `) dtea,t4u所以買茶還是要慎選商家.
沒焙火的茶很多都烘未足乾,所以打開包裝後就很容易走味這種論述真的很外行,外行喔,這種言論還敢在識茶室出現喔,不懂就要問啦,外行充內行,想不到還有人附和,一群喝老茶的,唉,台茶界不是這樣的 怎麼這兒充斥這些人呀,台茶真是隋落。
本帖最近評分記錄
  • lee480318 威望 -10 沒有實際論述的言論謂之廢話 2009-10-19 19:16

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引用:
原帖由 若水 於 2009-10-19 14:13 發表
" {  h- _, t$ i3 R& T/ gtea for you個人深愛臺灣老茶 Tea For You 茶藝論壇3 B1 A# E% l! s

% p  e/ i2 U2 ztea,t4u老茶的韻味轉化層次
+ j4 J! y9 P( N+ H; z! i0 xtea for you
/ K+ V8 ^" W0 \* W9 I1 C何止一個妙字了得!!
) K* v* z. X3 p" e& iTea For You 茶藝論壇
3 v0 Y4 y2 c3 wTea For You 茶藝論壇可惜的是~~~
$ `0 K- O- }( C: V9 g# J臺灣會焙火的製茶老師父所剩不多!!
& e5 ?5 W$ ]% C' A/ Ftea for youtea,t4u8 V9 J9 C1 S. u7 S) |
個人對於
: g; d8 H6 @: |+ v+ atea for you www.t4u.com.tw* }6 J5 o) V- D) f; H8 Y
這一段的感覺不是所剩不多tea,t4u! B. s$ ]: n1 A' t/ f
tea for you9 r' E, {+ g% T0 I( R3 v- g
很有可能是你認識不多www.t4u.com.tw2 q0 G5 K' D0 [' V% T
Tea For You 茶藝論壇) U* t: T; [' b- C% \
我們業內都很了解tea,t4u. Y2 y: t  G# M8 F* a( {
Tea For You 茶藝論壇: C4 @% a- g6 i6 }' ]$ H5 p
誰有真功夫
1 W' q* l! _7 i4 z7 @  dtea for you

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回復 25樓 傳奇 的帖子

懇請   傳奇姊姊告知 www.t4u.com.tw4 P1 q4 A1 @3 ]; ~9 K9 W3 F2 J
末學這個圈子涉獵未深 tea for you1 H' F( r' m1 G" m0 Y- f
目前論壇裡 只知   杜老師傅   一人而已 tea,t4u  l9 W7 J, }. |9 ~) C
有老茶的朋友都是以前茶行老闆或同好
8 Q( M" t  J/ H6 {4 ~- O5 f/ {Tea For You 茶藝論壇隨著經濟下滑老早都轉行或含飴弄孫了tea,t4u) @, T9 }5 R( N0 x- D
幾年前收購的老茶也都被末學消滅不少
& Y5 a8 @# R4 z% t4 ]# ~, a. Uwww.t4u.com.tw傳奇姊姊行行好!!
0 m& k; @, [9 pTea For You 茶藝論壇謝謝您

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引用:
原帖由 之乎者也 於 2009-10-19 19:10 發表
1 C( q2 e& J% l9 ~( Zwww.t4u.com.tw沒焙火的茶很多都烘未足乾,所以打開包裝後就很容易走味這種論述真的很外行,外行喔,這種言論還敢在識茶室出現喔,不懂就要問啦,外行充內行,想不到還有人附和,一群喝老茶的,唉,台茶界不是這樣的 怎麼這兒充斥這 些人呀,台茶真是隋落。...
! n+ F* X6 q( R* I& ztea,t4utea for you" r) r* J- a; u/ k+ B4 l1 o5 o; W
tea,t4u/ ~7 m% v* i0 X) N5 l: b2 Q
台茶還真需要如兄熱情的注入....但.少鬥嘴www.t4u.com.tw/ x, ]- ?  M8 |# i( b) z+ G" d( z
 
$ d! {, ^* c- X/ L( E9 P+ _3 h& vtea for you才華供獻給台茶吧!!

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引用:
原帖由 lee480318 於 2009-10-19 14:52 發表
+ P( h9 J8 l- F  Y4 G6 ?/ w- Utea,t4u好的焙火茶須要時間慢慢去體會它的"轉化"www.t4u.com.tw  S0 x# ^& W9 k$ X
現代人好像都缺少了耐心去體驗這樣的美- P6 r1 j( C" [- o/ J, g
茶袋一開,馬上泡馬上定生死,這一點茶行也是要負點責任的.
" K5 m# }- G) ^, K! y1 K/ f1 ?www.t4u.com.tw
3 X7 Z9 n5 C2 pTea For You 茶藝論壇喜歡老台茶的人好像都是沉默的一群
, o* v3 C/ h. w( O; q6 f  Twww.t4u.com.tw也許是少了可以共語者而沉默了吧!
' c( @6 O4 L  s$ Q2 D; M. ntea,t4u
) Y7 S9 o% H1 ~- |6 F9 gtea,t4u! L- t, g" m, {* Y  a5 i
在台北有一家老茶行~~老闆姓陳
, t  X2 W* i7 b$ o( utea,t4u末學有幸於十多年前相識tea,t4u/ D9 E! g5 Y! e# I" e1 a
但當時他已改行多年tea for you: A4 T; t4 J, i8 u
末學沒事時就常常去煩他 Tea For You 茶藝論壇" `+ {- t5 |6 i2 p5 b9 }+ p
站在不喜歡講話的他~~旁邊tea for you0 N7 r/ \$ O9 l$ y1 `, E# ]% F
末學只有常常看他在焙茶
4 y8 Z6 @+ D' @) @9 L7 b. ?Tea For You 茶藝論壇當時我都說~~長毛師兄你又在烘茶阿喔!!
9 l8 Z- \9 |, }# H7 U只見他嘴角上揚~~算是回答我
5 G; x+ F  Z2 l4 Qtea,t4u他常教我用手去抓一把茶~~聞~~看~~聽茶滑回去的聲音及手感!!Tea For You 茶藝論壇, C6 ?! g' d# Y$ ?$ [
Tea For You 茶藝論壇) J' {; H# c$ F" q( I9 t2 ~
我只感覺竹籠裡的溫度及茶香  Tea For You 茶藝論壇4 g4 V# v/ q% O* |' u6 l
因為只想喝他泡的老茶
  M' t; u' i* A8 d7 ztea,t4u
2 R+ s0 x' ]+ I$ S- mTea For You 茶藝論壇還有希望他今天高興Tea For You 茶藝論壇& Z  K4 Y# C, C* p+ ?6 Q
賣我一點他珍藏的老茶
  G0 c1 e  i( e' l9 X; @4 ]6 H
' `9 F8 [0 `, b8 N9 qtea for you好像有才氣的人會有那麼一點怪個性
3 K  x' m& D+ E/ x: _www.t4u.com.twwww.t4u.com.tw8 G8 o$ g8 s0 m) f
當時他喜歡跟我講茶!!教我懂茶www.t4u.com.tw, K, f+ D4 W" g: c+ q
tea for you, h$ r8 m9 W4 u1 o) f* A
偏偏那時末學就喜歡跟他鬧 www.t4u.com.tw, f- {4 ~* [5 R8 ^# }

* T6 p6 G9 C* L( V1 stea,t4u現在才後悔自己~~入寶山空手回

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回復 28樓 若水 的帖子

好的製茶師傅,也是一個藝術家
+ q! J2 B2 s) L! E/ s7 ]; a0 W* `tea for you製茶就是他的藝術創作tea,t4u" o( B4 ?# L- s5 p
tea,t4u/ N" A6 w: z& Z4 s
藝術家總是怪怪的
* C' \  C$ S; j+ h! ETea For You 茶藝論壇也許應該說....是我们不懂他的內心世界tea for you! ~) @. P# o4 h
要懂他的內心世界....只能透過他的茶 ,不是他的語言Tea For You 茶藝論壇5 E) I8 m6 ^! e! w9 g+ l+ Y
                                  你懂他的茶,才會懂得他的語言
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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回復 29樓 lee480318 的帖子

要懂他的內心世界....只能透過他的茶 ,不是他的語言www.t4u.com.tw% j5 v+ s% m$ y* @
                                  你懂他的茶,才會懂得他的語言Tea For You 茶藝論壇# q" e( C: {. M
5 A& }: J! Y) O- @5 U
對阿~沒錯~! Tea For You 茶藝論壇+ i; c0 b$ Q! B6 c

; r7 o$ v4 g5 n5 m0 dtea for you最欣賞他泡茶時的每一投足之神韻!!
$ r. C% q8 @9 n, j. t* S4 j% \- C  Qtea,t4u還有他泡的茶~~~
- b3 R( y) R4 Ctea,t4u剛開始都先聞聞沉香tea,t4u- b+ q4 t$ R( D4 C& [
聽聽古琴(他要我自個帶音樂去)
( d* }, m0 n4 _  {等他煮水.....有時候都等很久 Tea For You 茶藝論壇5 R/ Y# t% Q9 x3 a- r  R- j) z
最懷念他焙的老鐵觀音了(30年老茶)!!tea,t4u+ n% j$ _+ \/ _& q7 n3 Q. l! i$ l9 c- ^
被我们這些損友.......慢慢欣賞完畢tea for you2 R1 t3 A4 U! c# P! l! t
www.t4u.com.tw' K7 ]( Y* b& V0 V% @4 N
其實被這些好友~淺移默化幾年
- x3 x! ?! I5 w2 Y0 t; S7 k- WTea For You 茶藝論壇不長進的我還是一知半解啦!!

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