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原帖由 沒時間 於 2009-11-22 21:34 發表
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香是怎麼個香法?
/ N& T# t) x$ K6 L mtea,t4u我就不認為每款茶都是越陳越香。
+ j; m5 J% M# `: y/ z' E. j/ e4 N5 [tea,t4u越加陳放香型只會轉換成不同的香型,不會更些濃烈,那算越陳越香嗎?
" v6 M. c8 }2 H- T# V1 D這算不算一個盲點?一個無法取得共識的盲點?一個可作文章的盲點?
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越陳越好喝似乎 ...
' n# r. \( \ C0 `5 W! jtea,t4u這是個好問題,越陳越香應該是香型的轉化,舉個例子來做比較。
tea,t4u; S# R( m) ?+ g; l. ]
用2009年的7542和1999年的7542和1989年的7542﹝88青餅﹞,再和73青餅這幾款同是7542拼配的茶來比較,
+ e( D) E2 H- jtea,t4u茶轉化出來的香氣是越來越淡還是越來越濃?由青澀時期的清香氣味轉變成深沉香氣的老茶味,
. A5 z9 ], ~/ l3 r3 a0 Htea,t4u茶香有越來越淡的感覺嗎?還是越感覺越來越沉?越來越濃?
; r2 K2 O1 l* `) P7 [0 O5 X' H! C$ Btea,t4u香氣越來越覺得舒服,越來越轉化得更好喝。
6 {* R/ n, }' J; y如果用更大的落差做比較,用2009年的某款大樹茶和百年的古董茶相比,哪一種茶比較香?
& i8 C! W0 I; K* A$ x哪一種茶的香氣可以聞到比較久的時間?
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本帖最後由 台灣茶人豐 於 2009-11-22 22:06 編輯 ]