lee480318

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-10-3 02:42 發表 tea,t4u5 q. O5 W& e* i
4 N& N0 V0 K# }- i- K& C- W$ w" n( l$ i
tea,t4u7 ~% y8 n3 F% j
這片茶我見過！
7 N4 i% Q/ l5 T! Ywww.t4u.com.tw南部曾經有人拿來當黃印賣4 e( P% e' F, ]% s( [8 g
大約以黃印一半的價錢來賣Tea For You 茶藝論壇' _, a+ d0 F$ {! B9 |; A
很夭壽www.t4u.com.tw7 v$ V5 l8 D; A, B+ c  Z; D
因為有人真的中槍
8 o2 {. @/ r9 Z, {& p1 |tea,t4u年份應該如李兄說的那個時期
+ T* y* n) B! W3 A7 }5 x8 dwww.t4u.com.tw' E/ |, j3 T9 q5 H
其實黃印的內飛紙質很特別www.t4u.com.tw: _3 P: h- w. |3 k# C' K0 y9 c
如果常摸就不容易錯認了

3 M6 k+ g8 B2 _& w* [. htea,t4u其實這茶也不錯喝,也許就因為不錯喝,所以就容易中招.
% v1 d; [, {6 ]2 j2 ftea,t4u4 x* L' I( d* \/ N9 _( @9 N" U! H$ }  e9 X
印像中90中後期有很多類似用廖福散茶壓製的餅
( f' ?& X5 F1 N6 a# c這些茶放到現在應該有很多都不錯喝了,也就是說更容易中招了.

lee480318

引用:

原帖由 茶學生阿祥 於 2009-10-3 06:20 發表
, Q- ?3 C' w9 G) z: j1 T+ Zwww.t4u.com.twtea for you" i! M) }1 E# f& F0 e
Tea For You 茶藝論壇  [8 Y! e- D6 }$ ^$ q6 [
讚讚讚!!    # N5 O5 C4 w# H$ T3 h% t) ], L

- J; J9 K9 h$ ~3 Q. K1 z大哥果然是高手~~~7 }5 Z+ ^6 }* C

6 K9 H- R+ J# h  D' Z5 ~! y# ZTea For You 茶藝論壇以前也常常因為前3泡中招  誤判年代~~~
5 A+ O% v3 |. b) |+ U$ H0 _3 F0 Y' j' \% A3 ~1 h# H. \
常常試茶因為倉味 泡法 被呼弄過去 因而中招!!
& y. [9 f/ A9 U) Ywww.t4u.com.tw1 C' I0 W: k/ b2 |# t$ |
往往拿點茶樣回家泡後 喝到後面幾泡 就相對容易 ...

6 W- ?) K4 U: Q6 @1 Y3 h! `tea for you昨天我们也有用入倉程度相近的94青對著喝
/ ^$ j+ U% Y# m: m7 p9 j5 I! Mtea,t4u但94青就硬生生的"青"很多
, f% ~' H/ p7 M3 |- U" k* Etea for you如果再用自我摧眠加想當然耳的想法類比,說這餅是70年代的也不為過.
( ~5 s7 D& d+ W% j8 Wtea for you所以用這種方法來辨證,那88紅鐵永遠都是88紅鐵.
- u- Q, a  Q- t7 j. Dtea,t4uTea For You 茶藝論壇; O3 v( w3 F, o5 o& m
殊不知,看起來同樣的入倉程度,但入倉時間長短就會有很大的差異Tea For You 茶藝論壇( [9 p1 o4 m) e. o/ X- q5 P3 f
如果在毛茶的階段倉儲或製程也不同的話,就更加難以分辨了.

吳永吉

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-3 14:50 發表
* C1 G5 g! T* x$ U- m) etea,t4uwww.t4u.com.tw' |: }  V% i: m/ R& T4 K( F$ W- O4 R9 ^
其實這茶也不錯喝,也許就因為不錯喝,所以就容易中招.
% Z1 {( v% T& O$ u9 Awww.t4u.com.tw
: j4 B' O9 d/ j  G4 F  r2 [0 b; U7 z. htea for you印像中90中後期有很多類似用廖福散茶壓製的餅
9 b6 _6 U$ R/ [' b% lwww.t4u.com.tw這些茶放到現在應該有很多都不錯喝了,也就是說更容易中招了.

. Z6 c8 ~; H& `. elee兄 評茶實力也是師公級的了 精心品嘗 細膩分析 是t版後學的福氣
$ E. J, @: F# j# m( T9 ~$ ?4 C, fwww.t4u.com.tw此90黃印 約兩年前品飲 倉味重 [各人感覺] 也剛好有接觸此茶 之前有拆一餅試飲 剩餘內飛部分的硬塊
1 _; r: ]5 [& w0 Q; j5 G8 o今天再品飲結果倉味不見了 的確是一餅好茶

lee480318

引用:

原帖由 吳永吉 於 2009-10-3 15:46 發表 tea,t4u( m, a$ U! V* P0 R5 _6 _; {+ E

+ u8 o' f8 c2 [" Qtea,t4ulee兄 評茶實力也是師公級的了 精心品嘗 細膩分析 是t版後學的福氣 tea,t4u! l, n( S  {# O
此90黃印 約兩年前品飲 倉味重 [各人感覺] 也剛好有接觸此茶 之前有拆一餅試飲 剩餘內飛部分的硬塊Tea For You 茶藝論壇6 i& a& I6 S/ w6 t. G& X+ }
今天再品飲結果倉味不見了 的確是一餅好 ...

tea,t4u* e9 H1 X  y9 a9 e( `9 U
永吉兄客氣了,我只是話多了點,論壇裡不吭聲的前輩高人很多呢.
$ z4 c5 w7 H8 s4 F+ ewww.t4u.com.tw對茶我知道我還有很多盲點,還再隨緣學習與辨證中.
2 J- D8 f# D8 C7 B. b& h# R# \$ qtea for youTea For You 茶藝論壇, g9 ]. U* W2 \, ]5 c" s
這茶我也喜歡喝,真的是不錯喝的!

吳永吉

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-3 16:12 發表
# Z. Y+ m9 Y9 n' A! N/ l' Jtea for you: o0 L; h! z  e' ]3 o, o
永吉兄客氣了,我只是話多了點,論壇裡不吭聲的前輩高人很多呢.tea,t4u; B3 \. [  F$ D. B' B( k4 o: D
對茶我知道我還有很多盲點,還再隨緣學習與辨證中.
! c1 k8 l% [8 l5 ?2 y. DTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw0 X8 a8 y3 P, F% |, P! Q; S6 P
這茶我也喜歡喝,真的是不錯喝的!

www.t4u.com.tw3 f4 K0 J) y8 t, L* A
論壇由有您們真好 好茶就是好茶 質感差就是差 專業 正義優先
0 r6 c0 y; F& P2 W只是有時會被人k的滿頭包 但幕後還是有很多人會鼓勵與讚賞您们

lee480318

引用:

原帖由 吳永吉 於 2009-10-3 16:27 發表
( J, k# K) G8 T- U3 a% L9 M8 y" v; @8 [, f
論壇由有您們真好 好茶就是好茶 質感差就是差 專業 正義優先
8 t5 ?6 w$ |: btea,t4u只是有時會被人k的滿頭包 但幕後還是有很多人會鼓勵與讚賞您们

" t9 F5 D0 G6 ttea for you剛剛看了您48樓貼的這帖..........tea,t4u; K( w+ a8 p6 [+ X
http://forum.potsart.com/viewthread.php?tid=4064&extra=page%3D12# j9 a# e; g6 z3 ?; x+ B. [
Tea For You 茶藝論壇/ T8 B% K1 I  |$ ~$ K' G4 V
其中"小鴻兄"說的........www.t4u.com.tw  r. P& z# ~$ K8 b, R
依小弟的经验，这饼茶的白毫并没有转红，而且色泽并没有足够的发酵程度
% D  M, e- G, N% p5 d0 N8 _ www.t4u.com.tw, Y: S4 v. y* c7 T7 P$ n2 \
這位小鴻兄是"以白毫轉紅的程度及餅面的色澤來斷代"
! T: i" R( h' P' H) o# b# ?* z2 ]4 ?這點也是很容易讓人中招的.
. U! [3 S5 j3 y; X/ F. q6 DTea For You 茶藝論壇
6 c. n0 S4 i+ z$ wtea for you以下是下港人前輩的回答........tea,t4u4 F& v1 n5 q) R. n! [6 s+ S3 T
www.t4u.com.tw2 _5 |1 B7 o8 X0 G( D% ^- [5 C- A
茶葉是否轉紅並不是判斷年份的唯一依據，
9 y9 ~- V" n& r  D) ~% b. L新茶一樣也可以在幾年內變的和老茶一樣紅，: F# a5 s& Z0 H9 ~, n& D- X
如果您不信，可以拿一餅新的生茶，脫去包裝，
+ M+ w5 ?/ S( d: B, e" P7 vtea,t4u放在光照強的地方，白天曬曬太陽，晚上置放強燈下，
8 Y0 N6 d" g4 s5 y% F/ U. _一個月後，您就知道差別有多大了，
3 }# e2 ?) o8 o+ y, E小鴻兄的茶已脫去外包裝，本來就比較容易紅變，tea,t4u, B! b; s( K9 P$ M5 v1 V
另外，不同批次的茶來比顏色，意義也是不大的，
2 E8 g' M1 O4 O因為茶菁來源，茶種、發酵度都會影響茶餅的顏色，以色論茶，誤差極大。
" U; N* j; g' Y0 Wtea,t4u大大們看過「烏金號」吧？出廠時就黑的像什麼一樣？
4 m) h* A3 C/ y5 K( T3 c8 s7 }, g9 c5 xTea For You 茶藝論壇 tea,t4u$ h) P. B, Y* {- L- Q
的確,茶葉只要見光就會紅變的特別快
& z: x3 m2 @5 F, z- [1 c$ btea,t4u很容易讓人以為是純乾倉的老茶
) J4 w/ i; f# a3 wtea,t4u而且不用太陽光,只要一般的室內光就可以了.
% }9 Y  I! q3 G tea,t4u" C8 \6 _) h8 Q# k
題外話,但覺得值得一題,就貼出來了,勿怪!
- s5 ?' @  W1 ~/ N. v0 atea,t4u tea,t4u, M2 O7 Y0 S5 c) W. N' @# x/ o

吳永吉

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-3 17:49 發表
5 o3 E; A1 y3 I+ T3 `( b: |! a' W7 v9 l
剛剛看了您48樓貼的這帖..........tea,t4u/ ]! D0 ]' P. W% E" F
http://forum.potsart.com/viewthread.php?tid=4064&extra=page%3D12
& k% _& H4 J. G* N9 Pwww.t4u.com.tw
4 O* b* r$ _5 ZTea For You 茶藝論壇其中"小鴻兄"說的........www.t4u.com.tw% }, p% e7 z* W: F, B
依小弟的经验，这饼茶的白毫并没有转 ...

tea,t4u" ]4 N2 e7 q. \1 R
認同lee兄  下港人兄的知見
) t5 \. t' N, J3 Q# R' H  e5 t: ltea,t4u 證據會說話
9 F2 R3 }: Y) \7 L' g論壇好就好再這 論壇也是給後學 寶貴的資料庫Tea For You 茶藝論壇  d" s( e7 k5 o; _
相對也是一個大染缸 近朱者赤 近墨著黑 就看個人的眼色而進展
9 v7 t3 T: [4 Y, S有人上山 有人下海 學藝本是如此 藥可救人 也會害人

扶桑

小弟曾經再一些茶行發現，在成列架上靠近外面照得到陽光的茶餅，表面看起來就像紅變的特別快，很容易讓人以為是純乾倉的老茶，但實際品飲香氣帶梅酸味，滋味較薄回甘差。所以小弟認同以上前輩所說：「的確,茶葉只要見光就會紅變的特別快很容易讓人以為是純乾倉的老茶 而且不用太陽光,只要一般的室內光就可以了 」

tedin5313

利用早上的閒暇時光，拿出福嫂的派茶，與我原先買的那二款，好好來對對。
/ c( B# W9 _9 U" W- }* w( m$ s/ E& ]+ yTea For You 茶藝論壇先上上照片，其餘的..................待會再說。
1 B, {* |3 v) M# h& Owww.t4u.com.twtea,t4u; ^* w9 Z! I+ T5 `7 y
三種茶，一字排開
% @$ H8 k' J* ?Tea For You 茶藝論壇

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2009-10-4 14:48

3 A0 [  N9 I7 U& G$ G+ E+ htea,t4utea,t4u6 \$ l. Q# p  P2 g
最左邊的那款
: O" _6 [5 T+ Atea for you

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2009-10-4 14:48

tea,t4u6 e/ w; v! i) q

; h6 E  F! N: k2 K8 W  \, Xtea for you內飛Tea For You 茶藝論壇; O6 @) N& {- ^, y4 c1 h

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2009-10-4 14:48

tea,t4u  v& r% H) r! {; _8 Y, O2 P

) }/ b9 p3 f( I! ^9 \tea for you中間那款
5 |8 \1 L: M* H- W/ s! a

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2009-10-4 14:48

0 ?- n9 I" g6 W! o9 ?Tea For You 茶藝論壇
* d% g: c/ W+ E) ?  L0 T內飛tea,t4u7 c. \! |: k* h) l' e& i! ^  ]

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2009-10-4 14:48

' U3 W6 f  G8 [3 R( t
. o" X: m# i: H4 F
[ 本帖最後由 tedin5313 於 2009-10-4 14:48 編輯 ]

tedin5313

來看看茶乾、茶湯及茶底。
4 M$ c( q: t( @' T7 w$ vtea,t4utea,t4u, P. N4 z, X% C) O2 c  Y5 g" q
最左邊的那款，簡稱1號茶Tea For You 茶藝論壇! n6 m) B# Q% u, M

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2009-10-4 14:59

www.t4u.com.tw" N3 T. `- ~; Z/ i! L4 H* {
. L+ m8 ?6 X! }  A! R0 t
中間的那款，簡稱2號茶
: C# w/ s( x0 B4 i2 [$ ]# J. s

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2009-10-4 14:59

/ J! H# S8 B% U# z4 E% d5 ctea,t4u
* g9 ^1 z  \5 R9 M4 a1 D# ntea,t4u福嫂的茶，簡稱3號茶
+ D2 ~- k0 I& R) ?9 G; h: D8 Ftea,t4u

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2009-10-4 14:59

/ ]1 {0 J, N" q' [

6 C- y  M/ y7 {/ }由下往上依序1.2.3.款茶，每沖15秒，兩泡倒一次，共8泡tea,t4u& u0 O7 I; m, X1 k  K1 C$ A  w

101_0070.JPG (53.75 KB)

2009-10-4 14:59

, d! \- \% F0 C" o# c0 X2 ztea for you
9 Z* M2 x9 h2 b: YTea For You 茶藝論壇茶湯：由左往右1.2.3.號茶，由近而遠倒起。
  S, b% J) t: z1 c5 s; D3 hwww.t4u.com.tw

101_0074.JPG (49.89 KB)

2009-10-4 14:59

; ^+ Q3 j6 f5 o$ _& i) k

$ h3 p# f9 R: s* rtea,t4u泡後的葉底，由左往右1.2.3.福嫂的在最右邊。
) J+ _9 @" q# F- \5 C' atea,t4u

101_0077.JPG (57.08 KB)

2009-10-4 14:59

) Q% B6 W0 R& s& i! f$ H3 `
, {  `: _. `8 y8 w2 x% f" R[ 本帖最後由 tedin5313 於 2009-10-4 15:04 編輯 ]